一、雙料酒是什么酒啊？

紹興酒的一種，紹興酒又有元紅、加飯、善釀、香雪、太雕等多個品種。元紅又名“狀元紅”，因酒壇外表涂朱紅色而得名，是紹興酒中最具有代表性的品種。加飯酒是在元紅酒的基礎上加料厚制而成。善釀酒則是以元紅酒為“水”釀成的雙料酒。

就工藝而言，酒分蒸餾、釀榨、調制三類。紹興酒屬于釀榨酒。其原料主要為米、曲、水。水用鑒湖水；米用上等的精白糯米；曲又稱酒藥，有黑曲、白曲二種，現(xiàn)在多用白曲。白曲又稱麥曲，是以麥子為原料，經培養(yǎng)而成，是一種眾多微生物的共生體。其中包含根霉、毛霉、酵母菌、米曲菌，曲有糖化與生香功能，是黃酒釀造的糖化發(fā)酵劑。

紹興酒的傳統(tǒng)工藝，有嚴格的程序與一定的季節(jié)特點。通常在“小雪”淋飯，也就是制作酒母，至“大雪”攤飯，即投料發(fā)酵，直至次年“立春”時開始榨酒，然后再裝壇貯藏。一般三年后投放市場。所以紹興酒又叫紹興老酒。

二、如何烹飪龍蝦？

麥場烤蝦

龍蝦還可以烤著吃。麥場烤蝦就是一種中菜西做的龍蝦佳肴。將西餐中烤制品的做法用于中國本土的洪澤湖龍蝦上，將牛奶、黃油等西餐中常見的燒烤調料均勻地涂抹于個頭較大的龍蝦之上，然后將龍蝦放入烤箱之中烤制。根據龍蝦個體的大小來調節(jié)烘烤的時間，不能有分毫的差錯。由于龍蝦不同于一般的肉類，它的外面有一層又硬又厚的殼，烘烤的時間不夠，蝦肉就不能烤熟，牛奶和黃油的香味就無法滲入蝦肉中；烘烤的時間過長，蝦肉又會喪失過多的水分，失去彈性，肉質變得老而無味。烤好后的龍蝦色澤金黃，油光閃亮，裝入精致的小籃中，就像一件精致的藝術品，令人不忍、動筷。揭開蝦殼，一股濃郁的麥香味撲鼻而來，將蝦肉送入口中咀嚼，混合了蝦肉的鮮味，牛奶的奶香味和黃油的香味會讓你覺不出到底是在吃中餐還是西餐。一般家庭用的小烤箱可能溫度不夠，不大容易能夠制作出這樣的美味。

友情建議：麥揚龍蝦的口味接近西餐，因此喜歡西餐中奶香味的人可以嘗試。但是制作工藝稍顯復雜，品嘗前需要等待。

紅燒龍蝦

紅燒龍蝦的做法簡單，可用烹制紅燒肉的方法來燒龍蝦。為了保證食用的衛(wèi)生，大多數(shù)的人會在清洗龍蝦時挖去龍蝦的鰓和頭部中污物，這會使蝦肉的水份排出，因此燒制好的龍蝦往往蝦肉是很松的，沒有彈性，更別提鮮味。這里的紅燒龍蝦使用高溫殺菌的方法來保證食用的衛(wèi)生，使用小鍋烹制，放入燒紅燒肉的作料，燒好的龍蝦外觀鮮紅，肉質透白，既有紅燒肉的香味，又有龍蝦的鮮味，肉質富有彈性而少了紅燒肉的木感。

友情建議：喜歡吃紅燒肉的朋友可不要錯過了！不習慣清水龍蝦的清淡同時也不喜歡辣椒刺激的朋友，紅燒龍蝦是您的最佳選擇。

湘辣龍蝦

這道龍蝦菜由于放入了特制的湘辣調料，因此更像是一道湖南特色的菜肴。先下油鍋，配以各種香料用中火煮，要煮得恰倒好處。出鍋的龍蝦色澤鮮紅，油光水亮。盆底鹵汁濃厚，吃的時候蘸上一點，肉質香嫩，咸辣味濃，舌尖麻麻的，越吃越多。食者滿頭大汗，吃得酣暢淋漓，怎一個“爽”字了得

三、怎樣3個月實現(xiàn)減肥

用以下對減肥有幫助的水果來代替零食：

草莓、葡萄、櫻桃等漿果、菠蘿、蘋果、木瓜、香蕉等水果的效果比較好

西瓜：能夠利尿、幫助消化、消水腫。

柚子：含類胰島素、柚皮甙、新橙皮甙、揮發(fā)油、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類、鐵、鈣、磷及粗纖維等成分。有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。更且含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。

減肥，其實不難，只要在日常飲食方面多加注意，就能輕松、健康的達到減肥效果：

1、絕對不吃宵夜，少吃零食。

2、叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物。

3、進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果(蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜)或飲1至2杯果汁，可防止進餐過多導致的肥胖。

4、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 。

5、食物之烹調,減少用油。

6、米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應盡量減少。

7、每頓的脂肪攝取量不能過量，最佳的脂肪攝取是：飽和脂肪占每日飲食總熱量的5%。

8、不要喝啤酒，啤酒會增強食欲。

9、飯后半小時不要坐著。

10、堅持多喝水，沖走體內毒素。

11、減重期間不要做劇烈運動(多散步、保齡球便可)。

12、專家指出女性以每周減1—0.5磅體重最為理想，男性以每周減1-2磅體重為宜。

13、請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，“瘦的健康”才是我們的理想！

四、如何實際的減肥？

第一種：喝白開水！早上起床后就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會長肉！

第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會減少許多！

第三種：吃蘋果！對于那些愛吃蘋果的MM們來說.這種方法比較簡單些！只要你感覺餓了就吃蘋果，數(shù)量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！``

以上3種方法都有人試用過！只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3—10斤a

五、怎么減小腿和腹部

保持平躺仰臥的姿勢，兩腳打開與肩同寬，先將右腳向上抬起10CM，腳尖往里勾起并停頓一秒，再輕輕放下，注意腳后跟不能靠在床上。完成后換左腳再重復同樣的動作。一組動作重復5次。

不僅可以有效減去肚子兩側的墜肉，還能收緊腿部，使下半身更苗條。