隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)街，步行街，超市，商場(chǎng)，夜市人流攢動(dòng)，熱鬧非凡．于是，休閑小吃大行其道，經(jīng)營(yíng)者家家贏利，個(gè)個(gè)賺錢(qián)，十里飄香燒烤小吃車(chē)正是看準(zhǔn)這一市場(chǎng)脈博，獨(dú)家推出的一種多功能環(huán)保休閑小吃設(shè)備．它具有如下突出優(yōu)勢(shì)：

１、投資?。嚎v觀市場(chǎng)各類(lèi)加盟廣告，設(shè)備投資，加盟費(fèi)，門(mén)面租金，店面裝修下來(lái)幾萬(wàn)，上十萬(wàn)，將廣大小本投資者和下崗工人，打工仔拒之門(mén)外．而本項(xiàng)目總投資僅需2000元左右，就可以輕輕松松掙錢(qián)當(dāng)老板，更會(huì)有你想向不到的高額利潤(rùn)．

２、利潤(rùn)高：十里飄香系列休閑小吃產(chǎn)品按串或份計(jì)算，各種肉串，蔬菜串售價(jià)0.5-1；肉串每串成本0.2-0.4元；蔬菜每串成本0.1-0.2元：雞翅，雞腿，牛排等售價(jià)2-3元成本0.8-1.5元計(jì)算，保守一點(diǎn)一天可賣(mài)3-4百串．營(yíng)業(yè)額5-6百元，可獲得2-3百元，生意好點(diǎn)可賣(mài)五－六百份，節(jié)假日更好．通過(guò)對(duì)加盟半年以上的加盟商的跟蹤調(diào)查，大部分加盟商除去所有費(fèi)用開(kāi)支，月獲純利可達(dá)2-3千元，生意好的可達(dá)5-7千元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn)，如在同一個(gè)城市經(jīng)營(yíng)了2-3個(gè)點(diǎn)，效益更可觀．

３、風(fēng)險(xiǎn)低：十里飄香多功能小吃車(chē)，造型精美流動(dòng)方便.因符合環(huán)保要求無(wú)論在商場(chǎng)超市繁華街道夜市旅游點(diǎn)學(xué)校等都可放心經(jīng)營(yíng)眾多的品種齊全的風(fēng)味操作時(shí)幾十米就能問(wèn)到透人的香味令食客聞香而來(lái)所到之處家家好生意天天好生意只要你認(rèn)真去做就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路

加盟十里飄香無(wú)煙燒烤投資方案:

１、所需費(fèi)用與型號(hào):A型設(shè)備1780元/臺(tái)，燒烤專(zhuān)用型．B型1980元／臺(tái)，燒烤油炸或涮燙多用型，C型2280元／臺(tái)，燒烤、油炸、涮燙、（鐵板燒）多用型。D型2580元/臺(tái)多種組合型，燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒多用型。十里飄香自助燒烤吧:加盟費(fèi)是3780元，可任選A、B型設(shè)備和自助燒烤爐4套吊旗20張、不干膠掛圖5張、包裝袋1000個(gè)、店員服裝3套、工作帽3頂、胸牌3個(gè)、授權(quán)加盟銅牌1塊 總部為加盟者提供全套技術(shù)配方，含VCD光盤(pán)．

２、加盟方式：預(yù)購(gòu)者直接到我總部選購(gòu)或函購(gòu)均可，來(lái)人現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)1-2天，即可學(xué)會(huì)，路途遠(yuǎn)者可函購(gòu)加盟．十里飄香燒烤技術(shù)的關(guān)鍵在配方上，原材料各地均可購(gòu)齊，秘制香料配方怎么配，每種原料用量多少，按教材配制既可，設(shè)備怎么操作，光盤(pán)中一邊操作一邊講解，無(wú)論有無(wú)文化者，一看VCD光盤(pán)就可學(xué)會(huì)．函購(gòu)加盟者隨設(shè)備一同寄VCD光盤(pán)和全套技術(shù)教案．祥細(xì)解答配方教材，24小時(shí)解疑難問(wèn)題，確保學(xué)會(huì)．

３、長(zhǎng)期技術(shù).以上技術(shù)凡加盟者均可免費(fèi)獲贈(zèng).加盟者只需二千元左右。

擋不住的賺錢(qián)風(fēng)暴現(xiàn)在加盟立即搭乘財(cái)富快車(chē)!

做老百姓每天都消費(fèi)的才是穩(wěn)妥又賺錢(qián)的。

1-2人可經(jīng)營(yíng)，三五平方米占地，當(dāng)月投資，當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)，當(dāng)月即可實(shí)現(xiàn)賺錢(qián)當(dāng)老板的夢(mèng)想！

即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，暴利行業(yè)，創(chuàng)業(yè)熱門(mén)，市場(chǎng)大，利潤(rùn)驚人！

到哪里能找得到比“十里飄香特色小吃”，投資更小，回本更快，風(fēng)險(xiǎn)更低，利潤(rùn)更高，收益更穩(wěn)的項(xiàng)目呢？

弱者永遠(yuǎn)等待機(jī)會(huì)；智者永遠(yuǎn)把握機(jī)會(huì)；強(qiáng)者永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會(huì)！

趕快拿起您手中的電話吧，行動(dòng)才會(huì)成功，您還等什么呢？

十里飄香燒烤人人都可做的行

１、流動(dòng)經(jīng)營(yíng):無(wú)需店面:例如商業(yè)街步行街學(xué)校車(chē)站碼頭居民區(qū)旅游點(diǎn)等人流聚集的地方.

２、店中店經(jīng)營(yíng):例如超市商場(chǎng)大酒店休閑吧等處.

３、連鎖經(jīng)營(yíng):購(gòu)幾臺(tái)設(shè)備自己掌握香料配方催人出攤利潤(rùn)提成.

４、有資金開(kāi)專(zhuān)業(yè)店獲利更高

我是河南的一名打工仔，4年前，懷著滿腔熱血來(lái)到廣東淘金，如今換來(lái)的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結(jié)果，事業(yè)上未見(jiàn)起色。我一直有做生意的想法，但不知從何著手？我發(fā)現(xiàn)廣東的燒烤生意很好，并聯(lián)想到貴刊有這方面的介紹，在這里我請(qǐng)老師們?yōu)槲医饣蟆?

1、燒烤有沒(méi)有淡旺季之分，冬天要好一些嗎？

2、燒烤的技術(shù)指導(dǎo)，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鴨等。

3、普通的燒烤店在投資前有哪些準(zhǔn)備？

4、針對(duì)廣東外來(lái)工多，天氣熱等因素有哪些經(jīng)營(yíng)策略？

廣東南海讀者：方賢兵

方賢兵朋友：

燒烤是近幾年來(lái)流行很廣的大眾飲食，基本上沒(méi)有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說(shuō)是從新疆的烤羊肉串普及開(kāi)來(lái)的，通過(guò)不斷發(fā)展，燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚(yú)等許多肉類(lèi)之外，許多蔬菜水果也可以拿來(lái)烤?？狙蛉獯某苑ㄖ蝗隼苯泛妥稳粌煞N作料，但演變后的燒烤一般都會(huì)在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味調(diào)配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于下里巴人一類(lèi)的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經(jīng)營(yíng)方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國(guó)燒烤一度是高檔消費(fèi)的代名詞之一。北京烤鴨的制作方法是采用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚(yú)夾、牙簽等等。

市面上常見(jiàn)的炭有：易燃碳、木炭、機(jī)制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點(diǎn)是較貴。普通木炭?jī)?yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是大小不一，燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，燒烤的過(guò)程中須加炭。機(jī)制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴。很多專(zhuān)業(yè)燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點(diǎn)是不宜引燃。

燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網(wǎng)中央直接燒烤，也有不用烤網(wǎng)而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過(guò)烤爐完成，球炭點(diǎn)燃后置于炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時(shí)間要長(zhǎng)。

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時(shí)間的長(zhǎng)短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時(shí)間與火候的控制更是其中的關(guān)鍵。

開(kāi)普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好，這類(lèi)技術(shù)在全國(guó)很多地方可以學(xué)到。重點(diǎn)還在于自己多用心在實(shí)踐中摸索以達(dá)到更獨(dú)特完美的口味。

開(kāi)燒烤店投資前需要這些準(zhǔn)備：

首先要掌握過(guò)硬的燒烤技術(shù)，這是立店之本。然后是投資所需的資金，如果是擺一個(gè)小攤，所需資金在幾千元（學(xué)習(xí)技術(shù)費(fèi)用除外），如果是開(kāi)店，資金大約在5－10萬(wàn)元（根據(jù)規(guī)模大小而定）。

在沒(méi)有多少資金的情況下，初期在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)為佳，邊做邊提高技術(shù)，積累資本，隨著技術(shù)、資本、顧客群的不斷增加，再開(kāi)門(mén)店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

針對(duì)廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習(xí)慣，要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。燒烤又和冰鎮(zhèn)啤酒有著青梅竹馬的關(guān)系，除了不可少的啤酒，還可以賣(mài)一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。