展開(kāi)1全部 啤酒釀造比例啤酒原料比例(以300L設(shè)備為例)名稱(chēng) 大麥芽 小麥芽 深焦麥芽 黑麥芽 香花 苦花 干酵母大麥啤酒 120公斤 -------- ------- ------- 150克 200克 500克小麥啤酒 90公斤 30公斤 ------ ------- 150克 200克 500克黑啤酒 120公斤 ------ 10kg 10kg 150克 200克 500克備注：1. 一般來(lái)講，300升的啤酒設(shè)備是600升的發(fā)酵罐，所以再添加原料的時(shí)候要以您的發(fā)酵罐為準(zhǔn)。2.您可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜蛻?hù)的口味調(diào)節(jié)原料的比例。3.您所選用的原料直接影響啤酒的口味，所以請(qǐng)您選擇最好的原料釀酒。希望對(duì)你可以有所幫助 自釀啤酒舉例500升舉例，放置的酵母在300g左右。