1. 采購(gòu)啤酒花

喜力口味清香，麒麟口感醇厚，個(gè)人認(rèn)為口味輕的喝喜為，喜歡重些的選麒麟。

麒麟啤酒，是麒麟麥酒釀造會(huì)社的產(chǎn)品，麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集團(tuán)。麒麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開(kāi)始銷售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取第一道麥汁，單寧酸的含量低，所以口感清爽不苦。Lager則是該品牌最暢銷也是歷史最優(yōu)久的品項(xiàng)，Lager采低溫發(fā)酵，歷經(jīng)較長(zhǎng)的陳化時(shí)間，口感溫順。

喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司，于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立。2012年，喜力在世界85個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)165家釀酒廠，聘請(qǐng)約65,557人。共釀制超過(guò)170種頂級(jí)，地區(qū)性及特制啤酒。喜力為世界500強(qiáng)企業(yè)，2012年排名第464位。

2. 啤酒花 啤酒花制品

1、性質(zhì)不同：啤酒花屬于?？迫劜輰僦参?。啤酒花制品是各種形式制成的與啤酒花有關(guān)的產(chǎn)品。

2、作用不同：啤酒花主要目的是利用酒花的苦味、香味、防腐能力和澄清麥芽汁的能力，而起到增加啤酒和麥芽汁的苦味、香味、防腐能力和澄清麥芽汁的作用。

不同的啤酒花制品有著多種作用，通常為澄清麥芽汁。

3. 啤酒 啤酒花制品

簡(jiǎn)稱“酒花制品”。包括酒花浸膏、異酒花浸膏、酒花粉、顆粒酒花和酒花油等。與傳統(tǒng)的全花添加法相比,具有有效成分利用率高和便于控制用量以及節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用等優(yōu)點(diǎn)。因而在啤酒釀造中日益廣泛應(yīng)用,目前已占世界酒花總產(chǎn)量的40%以上。

新鮮的酒花干燥后制成的全酒花，不易保管、不便運(yùn)輸、有效成分利用率不高等缺陷。而酒花制品不但便于保管運(yùn)輸、幾乎可以無(wú)限度貯存，而且啤酒釀造中有效成分利用率也高。

酒花制品通常指酒花的任何一種加工后的存在形式，常用酒花制品有顆粒酒花、酒花浸膏、酒花油等。

一、顆粒酒花

是把粉碎后的酒花壓制成顆粒，密閉包裝并充入惰性氣體保藏的酒花制品。具有體積小、不易氧化、運(yùn)輸使用、控制和保管都比較方便的優(yōu)點(diǎn)。

二、酒花浸膏

是利用萃取劑將酒花中α-酸萃取出的樹(shù)脂浸膏，是以α-酸為主體成分的酒花制品。酒花浸膏的主要優(yōu)點(diǎn)是提高了α-酸的利用率。按萃取劑的不同可分為有機(jī)溶劑萃取浸膏和CO2萃取浸膏。

三、異α-酸浸膏

酒花先通過(guò)異構(gòu)化再進(jìn)行CO2萃取制成異α-酸浸膏。α-酸浸膏應(yīng)和顆粒酒花、酒花浸膏等配合使用，可以在發(fā)酵后或?yàn)V酒前添加，添加量根據(jù)產(chǎn)品苦味要求確定。

四、酒花油

在二氧化碳萃取制備α-酸浸膏的廢液中，存在大量的β-酸酒花油。在適當(dāng)?shù)臈l件下進(jìn)行萃取，可獲得含20%左右的酒花油和70%β-酸及其衍生物、α-酸、多酚物質(zhì)含量極少的固體樹(shù)脂浸膏，即β-酸酒花油。β-酸酒花油替代麥汁煮沸中最后一次添加的酒花，可提供新鮮的酒花香氣，添加的數(shù)量可通過(guò)試驗(yàn)確定。

4. 啤酒花和啤酒花

薩茲酒花是一款偉大的酒花，他永遠(yuǎn)的改變了啤酒的釀造歷史。他幫助我們定義了歐洲啤酒和波西米亞風(fēng)格啤酒（比如比爾森） 。該酒花也在美國(guó)、比利時(shí)大量種植。在新西蘭還培育了該酒花的變種品種，BSAAZ 和 DSAAZ。薩茲酒花有著清香持久，略帶草藥的氣味，各類油脂平衡，多酚物質(zhì)富含較多，所以對(duì)啤酒有著良好的抗氧化作用，延長(zhǎng)了啤酒口味的保質(zhì)期。

卡斯卡特Cascade是美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)于1956年用Fuggle和俄系Serebriaker雜交而成。1972年上市，是目前很受推崇且很流行的香花。因其獨(dú)特的柑橘香和葡萄柚香成為加州啤酒屋最受歡迎的酒花品種，時(shí)至今日仍是自釀啤酒行業(yè)的釀酒師們的最愛(ài)。α酸4.5~6.0，β酸5.0~7.0，α：β=1:1，總含油0.6~0.95%.是一種苦香兼優(yōu)的酒花品種。

5. 啤酒花銷售

啤酒花多不一定好。酒花的出現(xiàn)只能說(shuō)明酒精比水輕，好酒的酒花一定會(huì)很好看，很多。但是酒花很好看很多不一定是好酒，這兩個(gè)沒(méi)有互相依存的關(guān)系。

啤酒是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。

6. 啤酒花供應(yīng)商

白酒一直是肆拾玖坊的主打，特別是醬香型白酒受到了很多人的追捧。肆拾玖坊的成立源于一杯茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，開(kāi)啟了與茅臺(tái)酒的淵源，自此才有了現(xiàn)在飛速發(fā)展的肆拾玖坊。

肆拾玖坊目標(biāo)是在兩年內(nèi)成為醬香型白酒銷量的佼佼者，并且在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位。未來(lái)肆拾玖坊將順應(yīng)中國(guó)消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的趨勢(shì)，乘勢(shì)而上，從衣食住行各個(gè)方面滿足中產(chǎn)家庭的需求。

目前來(lái)說(shuō)，中產(chǎn)家庭消費(fèi)升級(jí)非常明顯，醬香酒也真正的走進(jìn)了民間，進(jìn)入到了追求品質(zhì)生活的人群中去，醬香酒未來(lái)的市場(chǎng)非常廣闊。肆拾玖坊在浮躁的商業(yè)環(huán)境之中，能夠保持初心，堅(jiān)持古法釀酒是非常難得的，產(chǎn)品質(zhì)量也得到了用戶的一致肯定。

肆拾玖坊除茅臺(tái)酒以外，還布局了釀啤酒，有機(jī)葡萄酒，茶葉以及米面糧油等共計(jì)七大產(chǎn)業(yè)。在這些方面，肆拾玖坊主打中高端產(chǎn)品，從俄羅斯進(jìn)口的面粉、澳洲的高端牛肉、新西蘭的奶粉、包括山東的冷榨花生油，所有的產(chǎn)品都從源頭把控質(zhì)量，管控極為苛刻，確保能在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地拿到供應(yīng)商的一手高端貨源。

一方面，肆拾玖坊匯聚各領(lǐng)域的專家，能從多個(gè)原產(chǎn)地獲取產(chǎn)品。另一方面，肆拾玖坊也對(duì)原產(chǎn)地的產(chǎn)品有著非常嚴(yán)格的管控，所拿到的產(chǎn)品均是一手貨源。而肆拾玖坊選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)也很高，只有長(zhǎng)期專注于研究同一領(lǐng)域的具有匠心精神的供應(yīng)商，才會(huì)被肆拾玖坊選中。有了重重把關(guān)，肆拾玖坊的產(chǎn)品才能保證質(zhì)量，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。

從產(chǎn)品上,肆拾玖坊堅(jiān)持匠心情懷,出品純糧食固態(tài)發(fā)酵酒,創(chuàng)新出喜事定制酒、聚會(huì)定制酒等,把喝酒從“酒局”的負(fù)擔(dān)化作個(gè)性展示的社交舞臺(tái);創(chuàng)新出個(gè)人語(yǔ)錄酒、姓氏定制酒等,把白酒變成了中年人表達(dá)情緒和個(gè)性的文創(chuàng)產(chǎn)品;出品獲得國(guó)家專利的“土窖法”千斤傳家陶壇酒,更符合中國(guó)人存酒增值的文化習(xí)慣

7. 啤酒花進(jìn)口

一，進(jìn)口啤酒的分類

①.原瓶原裝的:這類啤酒就是國(guó)外灌裝生產(chǎn)的，連酒瓶都是國(guó)外進(jìn)口的，因?yàn)楝F(xiàn)在的海運(yùn)比較便宜，貨船返航的時(shí)候有著“空車配貨”的意思，因此運(yùn)費(fèi)也很便宜。

②.國(guó)外生產(chǎn)的啤酒，國(guó)內(nèi)灌裝的:這類進(jìn)口啤酒現(xiàn)在是市場(chǎng)上進(jìn)口啤酒的主流，很多知名的進(jìn)口啤酒基本都是選用這種生產(chǎn)方式。

③.國(guó)外的品牌國(guó)內(nèi)合資生產(chǎn)的:現(xiàn)在的啤酒基本都被大型的啤酒生產(chǎn)集團(tuán)“一統(tǒng)江湖”，因此通過(guò)在各地建廠，縮短了物流費(fèi)用和生產(chǎn)成本，這類啤酒現(xiàn)在在進(jìn)口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科羅娜、1664等很多都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。

二，如何選出進(jìn)口的原裝啤酒就看酒瓶上這3點(diǎn)

①.看看酒瓶上有無(wú)中文標(biāo)識(shí):進(jìn)口啤酒在中國(guó)銷售也必須要遵守中國(guó)的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上這類啤酒大部分都是假貨。原瓶原裝進(jìn)口的，上面會(huì)有白貼來(lái)標(biāo)注啤酒的原產(chǎn)國(guó)，以及啤酒的主輔料等商品信息；如果是國(guó)內(nèi)灌裝的，酒瓶上會(huì)有原產(chǎn)國(guó)標(biāo)注，以及會(huì)用中文標(biāo)注啤酒的主輔料。

②.看啤酒的麥芽濃度和酒精度的標(biāo)注:國(guó)產(chǎn)的啤酒一般標(biāo)注麥芽濃度和酒精度時(shí)喜歡使用≥號(hào)來(lái)標(biāo)注，而進(jìn)口啤酒的麥芽濃度和酒精度基本都會(huì)直接標(biāo)注為多少度，不會(huì)用≥號(hào)來(lái)標(biāo)注，這個(gè)可以說(shuō)是一目了然。

③.看啤酒上的條形碼:啤酒上的條形碼可以說(shuō)是一款啤酒的身份證明，不論是國(guó)產(chǎn)的啤酒和進(jìn)口的啤酒，上面都會(huì)有條形碼，沒(méi)有條形碼的就是假啤酒。比如比利時(shí)和德國(guó)進(jìn)口的啤酒，條形碼打頭的數(shù)字為41和40；而國(guó)產(chǎn)啤酒基本為69打頭，如果買(mǎi)的國(guó)外名字的啤酒是69打頭的，那么這無(wú)疑就是花的“冤枉錢(qián)”。

三，配料表上有這幾種標(biāo)注的不論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口，都可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的啤酒

①.啤酒的配料表中沒(méi)有大米、糖漿和淀粉的:啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，一般是以水、酵母、麥芽和啤酒花為原料，加了諸如大米、糖漿和淀粉的啤酒主要是為了降低生產(chǎn)成本和縮短發(fā)酵時(shí)間，因此味道上會(huì)淡一些。

②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:雖然酒花浸膏和啤酒花制品的品質(zhì)跟啤酒花屬于濃縮和天然的區(qū)別，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生產(chǎn)的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比較適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，因此兩者還是有差別的。

③.啤酒的原麥汁濃度和酒精度:原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎實(shí)的關(guān)鍵，因此價(jià)格高的啤酒基本原麥汁濃度和酒精度都比較高，一般原麥汁濃度超過(guò)12度以上的，酒精度達(dá)到4.5度以上的，味道才不會(huì)過(guò)于寡淡。

夏天是喝啤酒的季節(jié)，而且隨著啤酒愛(ài)好者的增多，很多人喜歡選擇不同口味的啤酒，因此購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口啤酒時(shí)也要分清上面的3個(gè)標(biāo)注，不花冤枉錢(qián)買(mǎi)到心儀的好啤酒。

8. 啤酒花及制品

啤酒花和啤酒浸膏相比來(lái)說(shuō)，啤酒花好喝一些。

因?yàn)槠【苹ㄊ亲匀簧a(chǎn)發(fā)酵的，而啤酒精膏是通過(guò)工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的，類似于啤酒花的啤酒制品，因?yàn)樵谄匠５钠【粕a(chǎn)中，啤酒勁高，可以大量生產(chǎn)，而且價(jià)格比較便宜，在一些比較便宜的九中，他代替了啤酒花，但是他并沒(méi)有比花花的那種相信，相比啤酒花來(lái)說(shuō)，質(zhì)量要差一點(diǎn)

9. 啤酒酒花制品

啤酒花不一定是工業(yè)啤酒，加啤酒花的也有很多很多是精釀啤酒。

麥芽、啤酒花、酵母和水一般用作工業(yè)啤酒的原料，不含任何人工添加劑。

啤酒花提取物能使工業(yè)啤酒口感清爽，保持其特有的香味，有助于去除麥汁中的蛋白質(zhì)，使工業(yè)啤酒清澈透明。此外，有利于發(fā)泡，具有防腐功能。

10. 啤酒花有限公司

啤酒（中 國(guó)）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于我國(guó)北京。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。

是日本控股嗎

是我國(guó)的華潤(rùn)集團(tuán)與外商SABMiller合資，與日本無(wú)關(guān)。

外商SABMiller是哪個(gè)國(guó)家的

SABMiller是世界上極大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場(chǎng)分別上市，總部設(shè)在英國(guó)倫敦。SABMiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個(gè)國(guó)家里擁有一百多個(gè)啤酒廠，一百五十多個(gè)啤酒品牌，年啤酒銷量達(dá)1890萬(wàn)噸。

SABMiller的生產(chǎn)管理在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)，并被認(rèn)為是非常善于在新興市場(chǎng)運(yùn)作的公司。在許多進(jìn)入的國(guó)家中，SABMiller的品牌組合和市場(chǎng)份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。SAB于2002年5月收購(gòu)了美國(guó)Miller公司，組成SABMiller公司，從此進(jìn)入這個(gè)世界上極大的啤酒市場(chǎng)和利潤(rùn)中心。

11. 啤酒花批發(fā)

渡臺(tái)酒沒(méi)有什么名氣。

貴州渡臺(tái)就業(yè)有限公司成立于2020年，公司位于貴州省畢節(jié)市百里杜鵑管理區(qū)鵬程街道辦事處大水社區(qū)花海麗景，

公司經(jīng)營(yíng)范圍：法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（白酒零售、白酒批發(fā)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)