一、學做糕點需要些什么設備

現(xiàn)在做蛋糕有三種方式——烤箱、微波爐、電飯煲。

微波爐的省事

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數(shù)滴

1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2：將面粉，發(fā)酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3：把攪拌好的面糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然后輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經(jīng)烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。

牛奶沒有也行，用水代替即可，口感有差別。

再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。

葡萄干有沒有都行，別的小干果都可以。

電飯煲蛋糕

原料：

（注：大勺是指喝湯的陶瓷湯匙。少許就是一點點，沒有度量工具，用手捏的。）

1、雞蛋3個，面粉3大勺（滿滿像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，泡打粉用手捏一小點

2、蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的干凈容器裝起。

3、制作蛋黃糊：A.糖取一半和水攪拌至糖溶解于水

B.加油繼續(xù)攪拌至水油糖均勻溶解狀態(tài)（微稠）

C.分次加混合過篩的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），攪拌均勻。

D.加入蛋黃，和面粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。

4、打發(fā)蛋清： A.蛋清加幾滴白醋朝一個方向打至出現(xiàn)粗泡

B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標志：能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）

5、取三分之一打發(fā)好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌（從下往上翻拌），再取三分之一繼續(xù)攪拌，然后將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后攪拌均（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）

6、攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫后耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個半小時就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫后要保持個20分鐘再按煮飯，要不會糊底的，我是這么吃虧吃過來的。

烤箱蛋糕最正宗，但是我家沒有烤箱，所以沒做過，其實材料準備都一樣，就是最后用烤箱烤而已。

二、機電一體化專業(yè)畢業(yè)后是在廠里做工人嗎

按專業(yè)來說就是進廠當工人，可能帶點技術和管理。

下面是具體的就業(yè)去向：

一線生產(chǎn)方向，多從事機電一體化液，固灌裝產(chǎn)線及商品包裝自動化機械運行，多是在大型啤酒、飲料、食品及商品包裝生產(chǎn)企業(yè)，也可在相關的自動機與生產(chǎn)線的生產(chǎn)廠家或設計部門、營銷單位。

計算機輔助設計與制造方向，多是從事機電產(chǎn)品的計算機輔助設計與計算機輔助制造，并熟練使用和維修數(shù)控加工設備。多是在模具制造、機械加工、塑料、五金、電子產(chǎn)品、計算機生產(chǎn)等企業(yè)從事數(shù)控機床的加工工藝設計編程，數(shù)控機床的調(diào)試、維護及加工操作，從事生產(chǎn)和技術管理工作，也可以從事國內(nèi)外數(shù)控設備的營銷工作。

模具CAD/CAM方向，主要從事利用計算機技術和數(shù)控加工技術對模具進行設計和制造等工作。

可在模具、機械、五金、塑料、家電等生產(chǎn)企業(yè)從事模具計算機輔助設計與制造等方面的技術工作，也可在企事業(yè)單位從事與本專業(yè)有關的經(jīng)營、管理工作.

機電CAD技術方向，在機電一體化產(chǎn)品、設備的設計、制造、維修、管理、技術改造與服務過程中專門從事用電腦繪圖設計、信息處理和資料管理等工作.

可在機械設計、制造與裝備行業(yè)、模具制造業(yè)，輕工、家用電器、電子制造業(yè)從事設計、制造、技術改造、產(chǎn)品營銷、設備管理與維護等工作.

最后機電一體化是一個寬口徑專業(yè)，適應范圍很廣，學生畢業(yè)后主要長三角、珠江三角洲各企業(yè)、公司，從事加工制造業(yè)，家電生產(chǎn)和售后服務，數(shù)控加工機床設備使用維護，物業(yè)自動化管理系統(tǒng)，機電產(chǎn)品設計、生產(chǎn)、改造、技術支持，以及機電設備的安裝、調(diào)試、維護、銷售、經(jīng)營管理等等.

三、想學dj，最基本的設備配置要哪些？

那要看你想買什么了，最基本的設備就是打碟機 混音臺，DJ舞曲，還有監(jiān)聽用的耳機，至于型號，比較普遍的就是先鋒和天龍了，天龍DN-4000雙CD打碟機全新3700塊，不過這一型號已經(jīng)停產(chǎn)了，不過光頭比天龍DN-4500還要耐用，目前還未淘汰，天龍DN-4500雙CD打碟機全新3800-4000塊這樣..還有先鋒100，先鋒300 先鋒1000 先鋒800型號比較多，就不一一例舉了， 就設備價格而言 碟機=3500 耳機=150-1000不等，有錢的話配好些，沒錢可以選擇前者 CD舞曲=自己有電腦可以拿刻錄機賣碟刻，成本也就1塊多1張10多首歌曲 混音臺=先鋒300（二手還賣2000多）或者百靈達（幾百塊）有錢可以選前者，后者出來的音質(zhì)不怎么樣，， 然后就是音響了，音響自己練習可以買個200多塊的作為練習，懂些DJ基本功就可以配套自己練習了 這都是個人心得，希望能對你有些幫助