啤酒釀造師？就本人了解的信息來(lái)看，好似還沒(méi)有形成所謂的一個(gè)“行業(yè)”。
啤酒釀造師進(jìn)入門檻并不高，啤酒行業(yè)也有相應(yīng)的考試（初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，好像是由中國(guó)食品協(xié)會(huì)啤酒釀造分會(huì)組織的）。就像其他行業(yè)一樣，搞技術(shù)的只有達(dá)到到了頂級(jí)，才能說(shuō)前景和“錢景”都不錯(cuò)，否則的話，也就是普通的技術(shù)人員而已。
啤酒釀造師與一些單一技術(shù)人員略有不同是，啤酒釀造師不僅要懂得啤酒釀造，還要懂得生產(chǎn)安排、基本的設(shè)備安裝、污水處理、動(dòng)力系統(tǒng)配置、生產(chǎn)成本和消耗的控制等等，在歐洲，很多啤酒廠都是釀造師說(shuō)了算，因?yàn)槟切┽勗鞄熞獣?huì)很多東西，已經(jīng)超出了單一技術(shù)人員的應(yīng)用范疇。
綜上，你若只是想找份工作，那我建議找其他更有“錢景”一些的吧，如果你是喜歡啤酒釀造，那我會(huì)熱烈歡迎你加入啤酒釀造師的隊(duì)伍中，就我來(lái)看，啤酒是有靈魂的，一個(gè)好的啤酒釀造師，他生產(chǎn)出的啤酒會(huì)有靈性，我堅(jiān)信這一點(diǎn)。