一、英式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn)：

?1. 我們說(shuō)英式啤酒設(shè)備主要的設(shè)備包括以下幾個(gè)部分，“釀造設(shè)備(也就是德式設(shè)備中的啤酒發(fā)酵罐，水處理設(shè)備，制冷設(shè)備。)”

?2. 操作簡(jiǎn)單，設(shè)備成本投入比較小、但其釀造成本較高

二、?德式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn)：?

?1. 德式設(shè)備的發(fā)展在中國(guó)已經(jīng)有數(shù)十年的發(fā)展歷史，其技術(shù)精湛、簡(jiǎn)單、高效，生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒，無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成份，釀酒周期只需8-12天。設(shè)備的主要組成部分為“糖化系統(tǒng)（自釀糖漿）、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成”

?2. 操作簡(jiǎn)單便捷、設(shè)備成本投入相對(duì)于英式啤酒設(shè)備的較大，但其釀造成本較低，啤酒獲取利潤(rùn)較高。

三、英式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備設(shè)備的主要區(qū)別在于：?

?英式啤酒設(shè)備的操作只需要購(gòu)買(mǎi)糖漿就可以，常溫下進(jìn)行發(fā)酵，但成釀造成本是德式啤酒設(shè)備成本的兩倍，口感相對(duì)德式啤酒設(shè)備較單一（原因主要是因?yàn)?，我們自己不能控制糖漿）。

德式啤酒設(shè)備操作相對(duì)英式啤酒設(shè)備較難一些不過(guò)，我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度，啤酒麥汁的糖化時(shí)間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。

德式過(guò)濾/回旋是上下兩層分開(kāi)的，所以雖然是兩器，其實(shí)是三器。不然這兩個(gè)工藝過(guò)程是沒(méi)法在一起實(shí)現(xiàn)的。