1. 白啤酒做菜

白啤酒品牌—福佳白啤酒！?。「＜寻灼【频母咂肥墙?jīng)世界公認(rèn)的，它從25個(gè)國(guó)家啤酒中脫穎而出，被選為比利時(shí)白啤酒和淡色啤酒。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠現(xiàn)今是另一個(gè)比利時(shí)啤酒品牌時(shí)代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者則是酒業(yè)集團(tuán)安海斯-英博（Anheuser- Busch InBev）的一部分。

2. 白啤酒怎么做的

黑啤和白啤的區(qū)別如下；

1、味道不同；黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。；白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。；

2、口感不同；黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。；白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。；

3、制作工藝不同；黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。；白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

3. 白啤可以用來(lái)做菜嗎

我們平時(shí)在做啤酒炒肉的時(shí)候，一般都會(huì)選用工業(yè)酒，就是一般的白啤，大工廠統(tǒng)一生產(chǎn)的最便宜的那種，黃啤和肉一起炒的時(shí)候，可以將肉中的蛋白質(zhì)迅速的分離，使炒出來(lái)的肉更加的鮮嫩爽口，而且在肉中黃啤的味道本來(lái)就比較重，中和之后，卻是帶著一絲絲香甜，在舌尖讓人回味無(wú)窮。

4. 白啤酒用什么做的

水（黃）啤酒糖分大于白啤酒，黃啤酒里面麥芽的含量高。白啤酒因?yàn)橹饕怯眯←溠繛橹饕喜⑻砑恿巳樗峋c啤酒花一起發(fā)酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)以及微量元素的營(yíng)養(yǎng)，大大提高了啤酒的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而黃啤酒因?yàn)橹饕怯么篼溠?、啤酒花和酒用酵母發(fā)酵制作，沒(méi)有添加其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白啤酒略差。

5. 啤酒白菜的做法

啤酒是可以澆蔬菜的，啤酒加水按1：1000稀釋后澆白菜。一般很多人喜歡用啤酒澆蔬菜，或者是用它擦洗葉子，因?yàn)槠【坪写罅康亩趸迹蟛糠种参镞M(jìn)行新陳代謝的時(shí)候都需要二氧化碳，所以它有利于促進(jìn)植物生長(zhǎng)，而且啤酒的價(jià)格也是比較低的，另外還可以使用過(guò)期的啤酒，也有同樣的效果。

6. 啤酒的做菜大全家常菜做法

啤酒開(kāi)蓋后24小時(shí)內(nèi)，還未發(fā)生變質(zhì)，可用來(lái)做菜。在做啤酒鴨或者鹵菜時(shí)，可以往鍋里加入幾勺啤酒，能起到去腥提鮮的作用。

洗頭發(fā)：啤酒中含有大麥和啤酒花，洗頭發(fā)可以起到去屑作用，使頭發(fā)變得烏黒柔順、富有光澤。

澆植物：啤酒偏酸性，含有植物生長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

7. 白啤酒能做菜嗎

原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國(guó)皇室專(zhuān)屬酵母，以“上面發(fā)酵法”古法精釀而成。全麥白啤因?yàn)橹谱鞴に嚨姆睆?fù)，很難進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，所以嚴(yán)格控制產(chǎn)量，滴滴精粹難以復(fù)制。

8. 白酒啤酒下酒菜

1，水煮花生

無(wú)論是帶殼的，還是不帶殼的；無(wú)論是白酒還是啤酒；無(wú)論是高堂之內(nèi)，還是大排檔；無(wú)論是拿人還是女人......水煮花生都是一道值得一生品鑒的經(jīng)典。

2，拍黃瓜

大凡經(jīng)常喝酒的爺們兒，在喝到7、8分醉的時(shí)候，任何的山珍海味都不及一盤(pán)拍黃瓜

3，醬豬蹄

彈牙韌性的口感，豪放的吃法都會(huì)讓喝著白酒吃豬蹄的人頓生了大俠風(fēng)范。豬蹄滿滿的膠原蛋白，也傾倒了無(wú)數(shù)女性。豬蹄脂肪含量極低，是夜宵的不錯(cuò)選擇。

4，涼拌豬耳

很多人會(huì)把涼拌豬耳作為下酒菜的首選，一口濃烈的二鍋頭穿喉下肚，嚼上幾口脆生脆生的豬耳朵，那種咯吱咯吱的回聲通過(guò)耳部神經(jīng)傳到大腦。

5，涼拌皮蛋

雖然歐美人對(duì)皮蛋視為魔鬼，單做作為中國(guó)符號(hào)很強(qiáng)的食材，皮蛋受到了大江南北人們的普遍喜愛(ài)。幾個(gè)皮蛋切成蒜瓣大小，澆上姜汁等作料，下酒極好。

6，涼拌腐竹

涼拌腐竹，可葷可素，爽口有彈性，淋上幾滴醬油、醋、香油，搭配或芹菜，或雞絲，如果再配上冰鎮(zhèn)的啤酒，在酷熱的夏天那絕對(duì)算得上一件極為愜意的事情。

7，小蔥拌豆腐

看到這道菜不由得就會(huì)想到小蔥拌豆腐——一清二白，小蔥拌豆腐是一道家常菜，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，喝一口小酒，再吃這道菜，豆腐的清涼加蔥段的香甜，夠味！

8，海蜇絲

海蜇捕得后用石灰，明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬。切碎用作涼菜，海蜇含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。

9，五香牛肉

色彩紅潤(rùn)、牛肉香爛味濃、且回味深長(zhǎng)，牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃。

10，鳳爪

也稱(chēng)“雞掌”，多皮、筋，膠質(zhì)大。雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

9. 白啤能做菜嗎

可以去腥，啤酒中有大量的CO2，可以松軟結(jié)締組織，如肉類(lèi)，烹飪出來(lái)風(fēng)味別樣，味美可口;

2.可以提味，減少油膩感、促消化等，用啤酒做菜為菜肴增添了酒中獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化物質(zhì)。