1. 百威啤酒的受眾

夜場，是對所有現(xiàn)代歌舞娛樂場所的統(tǒng)稱，主要包括酒吧、Ktv、演藝中心，不包括洗浴中心，按摩房，桑拿房等另外途徑的夜晚娛樂場所。夜店是現(xiàn)代社會極為重要的線下社交載體，男人女人之間的友情，男女之間的一場場交易在這里完成。單純的夜店也就是一般青年去的KTV今天暫不做討論，今天主要討論酒吧和演藝會所這一種形式。

一：酒吧的分類

1：一般小酒吧。此類酒吧定位服務(wù)于一般青年，喝點(diǎn)小酒，聽聽音樂，有吧臺調(diào)酒師表演，一般無樂隊(duì)表演，但是會有一些駐場歌手獻(xiàn)唱，代表類型是北京后海、麗江的一代的小酒吧，全國各地有分布，集中于二線城市。此類酒吧也分文藝范兒和嗨吧。裝修一般為復(fù)古木結(jié)構(gòu)，投資一般較小，消費(fèi)偏低，按照地域均價(jià)，一打啤酒一般有三種定位，198，298，398。洋酒不作討論，雞尾酒不作討論。酒吧經(jīng)營者多為文藝青年，一個(gè)或者兩個(gè)老板是最常見的形式。小酒吧回頭客較多，客人跟老板很多有良好的私人關(guān)系。旅游景區(qū)的小酒吧利用互聯(lián)網(wǎng)以及網(wǎng)紅在拉動(dòng)消費(fèi)。小酒吧的受眾群體：文藝青年，不太愛熱鬧，性格內(nèi)向，消費(fèi)能力一般的人。

2：搖滾吧。有駐唱樂隊(duì)，喜歡搖滾的青年常聚于此，規(guī)模按城市規(guī)模成正比，圈子文化強(qiáng)烈，受眾面不廣。（五道口附近的針對大學(xué)生的不插電酒吧挺好玩的）

3：慢搖吧。一種亂搖，所以慢搖。

4：大酒吧。分為連鎖型和地頭蛇型。連鎖型以蘇荷，Muse，88號，蘭桂坊等為代表。分布于北京上海廣州杭州成都武漢重慶等一線或二線夜生活豐富的城市。一般位于城市鬧市區(qū)，夜店集中的地帶，北京的工體附近，上海的淮海路，成都的九眼橋，重慶的得意世界（現(xiàn)九街），武漢的江漢街，江灘。投資規(guī)模較大，一般過千萬。裝修現(xiàn)代豪華，面積較大，一般容納三百人以上。常有明星光顧，小蜜蜂成群。一般這類酒吧的小蜜蜂數(shù)量基本保持在最少每天五十。啤酒消費(fèi)一般情況是398，洋酒套餐698，人均消費(fèi)三百左右（同樣一打紅色百威，九眼橋蘇荷380，重慶蘇荷480，深圳某個(gè)郊區(qū)蘇荷才280）。不定期有各線明星光臨表演（最討厭大B哥出來撈錢了，這幾年看了很多次陳小春）門口基本停有兩種車，一種是裝點(diǎn)門面的蘭博基尼，法拉利，保時(shí)捷，瑪莎拉蒂等跑車，一種叫做保姆車，這種車是為一些人拉美女，為女客人拉帥哥的。而且是成群結(jié)隊(duì)的拉。此類酒吧多屬于富二代耍，年輕居多，多金老男人在這里不吃香，多金老男人耍的地方接下來會介紹。地頭蛇類型：在三線或者四線城市具有一定財(cái)富和影響力的人士開的，一般股東三個(gè)以上，取的名字多帶有豪，帝，王等霸氣字眼，或者是以斯，特，拉等英文異詞的洋盤名字。

2. 百威啤酒的消費(fèi)群體

百威以前銷量在中國還可以，但是近年來雪花、青島等國內(nèi)啤酒產(chǎn)品也在不斷提升更新，口感也變得越來越受大眾歡迎，所以這些品牌的銷量遠(yuǎn)比以前高很多了。

現(xiàn)在的話，一是因?yàn)橐咔橛绊懀偻蟛糠质軞g迎的是進(jìn)口類，故而數(shù)量較少；還有就是其他品牌啤酒開始爭取百威的市場，銷量有所降低。

3. 百威啤酒口碑

喜力性價(jià)比高。

從價(jià)格上來看，喜力啤酒330ml在某東上24瓶/箱售價(jià)為198元，百威啤酒330ml在某東上24瓶/箱售價(jià)為119元，可想而知差距有多么大。雖然喜力和百威在國內(nèi)的定位都是高端，但顯然喜力要略高于百威。

從品質(zhì)上，喜力只選用麥芽和啤酒花進(jìn)行釀制，而百威則添加大米，所以在成本上喜力也要高于百威，品質(zhì)也要略高。喜力的原麥汁濃度明顯高于百威，喝起來更加香醇，但同時(shí)也要比百威略苦一點(diǎn)。

4. 百威啤酒營銷

也比較關(guān)心這個(gè)問題 了解很多信息

因?yàn)橹饕匿N售渠道不一樣。小瓶主要賣酒吧，夜店，KTV，這類渠道啥東西都貴，不只是啤酒。大瓶主要是賣餐館，普通消費(fèi)者對價(jià)格比較敏感。

口感有區(qū)別,但一般人喝不出來。嚴(yán)格來講,小瓶的是啤酒,大瓶的發(fā)泡酒,酒精度和麥汁濃度都略高,小瓶還有啤酒稅,外加營銷策略和心理因素。

包裝成本貴，小只裝的一般瓶子是不回收的。

5. 百威啤酒的受眾群體分析

看個(gè)人喜好吧，個(gè)人更喜歡百威，麥芽香特別醇厚。

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

而百威啤酒始終如一的卓越品質(zhì)是百威啤酒的標(biāo)志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質(zhì)的統(tǒng)一，百威始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。釀制百威的后成熟工序是公司獨(dú)一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術(shù)確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包裝，使百威啤酒成為了廣大啤酒愛好者的首選。

6. 百威啤酒消費(fèi)者分析

百威(Budweiser)淡色拉格啤酒，百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國，創(chuàng)始人是AdolphusBusch，公司總部設(shè)在美國密西里州圣路易斯市。百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”。

7. 百威啤酒賣點(diǎn)

百威小棒純生很好喝。百威小棒純生始終如一的卓越品質(zhì)是百威啤酒的標(biāo)志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質(zhì)的統(tǒng)一，百威始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。

釀制百威的后成熟工序是公司獨(dú)一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術(shù)確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。

8. 百威啤酒的受眾群體

百威好喝，百威勁爽和百威冰啤的口感相對百威經(jīng)典來說口味過于寡淡，而百威單一麥芽（百威金尊）雖然麥香味濃郁，但風(fēng)味比較單一，不如百威經(jīng)典那么豐富，而黑啤在國內(nèi)的受眾本身就不夠大。百威經(jīng)典系列的包裝、規(guī)格最為豐富，也是百威最核心的系列，但包裝就有普通罐裝、瓶裝以及鋁瓶裝和各種紀(jì)念限量款，但其實(shí)口味都差不多，但價(jià)格差距還是很明顯的。

9. 百威啤酒的受眾分析

1、中國啤酒行業(yè)競爭梯隊(duì)萊垍頭條

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤總額133.91億元，同比增長0.47%。我國啤酒市場高度集中，九成市場被五大品牌占據(jù)。條萊垍頭

2、中國啤酒行業(yè)市場份額萊垍頭條

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國啤酒市場被五大集團(tuán)瓜分，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國啤酒市場占有率高達(dá)92%。其中，華潤啤酒在中國市場占據(jù)31.9%的市場份額，青島啤酒市場份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場，燕京啤酒和嘉士伯市場份額分別為10.3%和7.4%。萊垍頭條

3、中國啤酒行業(yè)市場集中度萊垍頭條

總體來看，我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場集中度較高，前五名市場份額不斷增長，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國啤酒市場被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。萊垍頭條

4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價(jià)萊垍頭條

國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷量突破1000萬千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬千升的銷量級別，其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。萊垍頭條

5、中國啤酒行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)頭條萊垍

從五力競爭模型角度分析，目前，我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多，市場競爭較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。萊垍頭條

10. 百威啤酒的受眾群分析

口感清醇細(xì)膩，有點(diǎn)甜味不苦。

百威選用的都是純天然的原料，有240道工序，工藝嚴(yán)謹(jǐn)。品質(zhì)的統(tǒng)一和天然的口感使得百威啤酒走向了全世界，百威啤酒由麥芽，大米，水，酵母和啤酒花釀造而成，口味也比較適合中國人。

百威經(jīng)典系列作為經(jīng)典美式淡拉格啤酒，口感風(fēng)味很符合國人，泡沫豐富，殺口強(qiáng)但喝下去并不算刺激，而且口感沒那么苦，甚至略顯甜口，所以受眾人群非常廣泛。

11. 百威啤酒特征

百威是啤酒啊，

百威啤酒已經(jīng)成為中國知名度最高、銷售量最大的品牌啤酒。當(dāng)然青島啤酒也是屈指可數(shù)的啊，青島人都用塑料袋裝

百威啤酒只采用純天然材料，配以嚴(yán)格的制作工序，自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成的。百威啤酒對用料篩選十分嚴(yán)格，位于同行業(yè)之首。