黑啤凱撒牌子最好喝。
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凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一，具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時(shí)保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。
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黑啤酒：或稱深色啤酒，是用一部分高溫烘烤的焦香長麥芽作原料發(fā)酵而成，呈咖啡色，富有光澤，麥汁濃度較高，發(fā)酵度較低，口味較醇厚，有明顯的麥芽香味，氨基酸含量也高一些。
選購啤酒，首先要看其顏色是否清亮透明，無雜質(zhì)，是否有沉淀或懸浮物。其次，將酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且潔白細(xì)膩持久掛杯的啤酒是佳品。也可用鼻聞，酒液具有酒巴花香味、麥芽香味的是好酒，而有飯味、老化味、酵母味等其他異味的啤酒為劣質(zhì)品。
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還可品嘗，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等異常味道，甚至有腥味怪味的啤酒則是次品。同時(shí)提醒消費(fèi)者注意，有的啤酒在靜止、常溫下開瓶后啤酒大量涌出，也屬次品酒。
產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，主要是由于使用霉變麥芽或者工藝衛(wèi)生條件差造成污染，使雜菌在酒液中繁殖后造成瓶內(nèi)壓力過高所致，這種啤酒飲后不但對人體不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)炸瓶傷人。
雖然黑啤本身就是對啤酒多樣性的侮辱（因?yàn)槠【骑L(fēng)格是不按顏色區(qū)分的）。但是德國的黑顏色的啤酒我可以負(fù)責(zé)人的推薦 Paulaner 的 Salvator，這是一款 double bock （是一種下層發(fā)酵啤酒），但是這款酒層次異常豐富，入口順滑，而且不怎么苦，非常棒！而且他可以滿足你對酒精的追求，有 7.9% ABV。酒評看這里： 這酒的 Salvator 在 1896 年就注冊商標(biāo)了，配方是 1773 年形成，由修士釀造，經(jīng)過了德國的啤酒純化運(yùn)動(dòng)沒有消亡。試試才知道多好！
般的來說國內(nèi)要求最嚴(yán)格的就是百威啤酒，然后嘉士伯樂堡啤酒，青啤的奧古特，這幾個(gè)都是高端品牌啤酒，釀造精細(xì)。藍(lán)帶的黑啤很貴，味道也是不錯(cuò)的。
什么牌子的黑啤好喝？黑啤哪個(gè)牌子好喝
黑啤哪個(gè)牌子好喝
德國人有兩件引以為傲的美食 - 一是火腿，二就要數(shù)大家耳熟能詳?shù)牡聡【屏恕Ｆ【埔呀?jīng)成為德國文化中不可分割的一部分，深受本國人民和全世界啤酒愛好者的喜愛。
據(jù)2010年世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)顯示，德國的人均啤酒消費(fèi)量在全世界排名高達(dá)第二位，僅次于捷克。
為了保證啤酒的口味和質(zhì)量，德國專門設(shè)立了《純凈法》?！都儍舴ā芬?guī)定，在德國釀造的啤酒，原料只能包括水，麥芽，酒花和酵母，嚴(yán)禁添加其他成分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)放寬了相關(guān)法律法規(guī)，制造商已經(jīng)可以在啤酒中添加其他符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的成分，但總體而言，德國對于啤酒的釀造工藝仍然有著最為嚴(yán)格的限制和規(guī)定。
德國啤酒的最佳飲用溫度為7到9攝氏度。
什么牌子的黑啤好喝？黑啤哪個(gè)牌子好喝
20個(gè)最佳德國啤酒品牌
德國啤酒種類和品牌繁多。在德國，總共有超過5000個(gè)啤酒品牌，1200個(gè)釀酒廠。以下啤酒品牌就是德國最受歡迎，市場占有率最高的20個(gè)啤酒品牌：
1. Krombacher（科隆巴赫）
2. Bitburger（碧特博格）
3. Warsteiner（沃斯樂）
4. Becks（貝克啤酒）
5. Veltins（費(fèi)爾廷斯）
6. Hasser?der
7. Paulaner Weissbier（柏龍）
8. Radeberger（瑞德伯格）
9. K?nig Pilsener
10. Erdinger Weissbier（艾丁格）
11. Holsten Pilsener
12. Jever
13. Franziskaner Weissbier
14. Diebels Alt
15. Oettinger（奧丁格）
16. Wernesgrüner
什么牌子的黑啤好喝？黑啤哪個(gè)牌子好喝
17. Berliner Pilsener
18. Lübzer Pils
19. K?stritzer Schwarzbier
20. Flensburger Pilsener
1、Einsiedler
啤酒單品中都有著豐富的低糖分子和氨基酸成分，而且和普通的啤酒相比較而言要高出三到四倍左右。
2、Durlacher
擁有著目前德國規(guī)模最大的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠，在產(chǎn)品的生產(chǎn)上企業(yè)會(huì)根據(jù)不同的市場上進(jìn)行合理的調(diào)整，所以啤酒產(chǎn)品得到了全球消費(fèi)者的一致青賴。
3、Erzquell
得天獨(dú)厚自然資源產(chǎn)地，造就了很是與眾不同的口感。
1、Einsiedler
啤酒單品中都有著豐富的低糖分子和氨基酸成分，而且和普通的啤酒相比較而言要高出三到四倍左右。
2、Durlacher
擁有著目前德國規(guī)模最大的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠，在產(chǎn)品的生產(chǎn)上企業(yè)會(huì)根據(jù)不同的市場上進(jìn)行合理的調(diào)整，所以啤酒產(chǎn)品得到了全球消費(fèi)者的一致青賴。
3、Erzquell
得天獨(dú)厚自然資源產(chǎn)地，造就了很是與眾不同的口感。
黑啤什么牌子的好
黑啤Oettinger牌子的好。
黑麥芽的制作方法：
將于麥芽加水浸漬6-8h,瀝干后,裝入炒爐,緩慢升溫至48-52°C維持30-40min,進(jìn)行蛋白質(zhì)分解。然后升溫至65一68°C,進(jìn)行20-30min的糖化,再在30min內(nèi)加熱至160-180°C。隨后加熱至200-210°C保持30min。當(dāng)聞到濃郁的焦香氣味時(shí),再加熱麥芽至220-230°C保持10-20min,即可出爐攤冷。
焦香麥芽和黑麥芽的制作：
焦香麥芽的制作方法:將回潮成品淡色麥芽水浸8-10h,撈出瀝干，然后裝入轉(zhuǎn)筒式炒爐,緩慢升溫至50C-55°C保持60min,使蛋白質(zhì)分解,再升溫至65°C-70℃保持60min。
然后在30min內(nèi)升溫到170°C-200°C維持15-20min,使之產(chǎn)生類黑精物質(zhì),再用文火炒20-30min,直至麥芽外觀完全符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
以上內(nèi)容參考：百度百科-黑啤
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier);
2.慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau);
3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher);
4.艾斯寶牌啤酒(Eichbaum);
5.富蘭西斯卡娜牌小麥啤酒(Franziskaner)
6.威麥牌啤酒(Wernesgriüner)
7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
