一、什么是雪花啤酒?

雪花啤酒（華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司）是一家生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)啤酒的公司，[1]于1994年在北京成立。[1]華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多家啤酒廠(chǎng)，旗下含雪花啤酒品牌及多個(gè)區(qū)域品牌。

1964年，中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國(guó)所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

1933年，滿(mǎn)洲麥酒株式會(huì)社時(shí)期，采用了當(dāng)時(shí)日本太陽(yáng)和麒麟先進(jìn)的啤酒制造技術(shù)，滿(mǎn)洲麥酒發(fā)展得很快，至1937年，啤酒年產(chǎn)量已達(dá)到一萬(wàn)六千多噸。樓下的發(fā)酵罐就見(jiàn)證了這段歷史。（加入發(fā)酵罐的介紹）

1948年11月2日，沈陽(yáng)解放，工廠(chǎng)由人民政府接管并改名為啤酒廠(chǎng)。

1949年3月，定名為沈陽(yáng)啤酒廠(chǎng)。

1964年，中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國(guó)所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

進(jìn)入七、八十年代，隨著企業(yè)的發(fā)展、技術(shù)水平的提高和消費(fèi)者的需求，企業(yè)在保持12度雪花啤酒的風(fēng)格的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出11度雪花啤酒、11度雪花干啤酒。

1994年，沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司（現(xiàn)已更名為華潤(rùn)雪花啤酒遼寧有限公司）宣告成立。合資后的“雪花啤酒”如虎添翼，香港華潤(rùn)公司和世界排名第二的國(guó)際著名釀酒集團(tuán)SABMiller，這兩大股東為“雪花”注入了強(qiáng)大的資金，提供了世界上最先進(jìn)的管理和技術(shù)，尤其是以全新的國(guó)際化經(jīng)營(yíng)理念，使“雪花”這一傳統(tǒng)名牌煥發(fā)了生機(jī)和活力，發(fā)展勢(shì)頭更加強(qiáng)勁。

今天，華潤(rùn)雪花啤酒已從沈陽(yáng)單一生產(chǎn)廠(chǎng)發(fā)展成為在全國(guó)擁有超過(guò)60家生產(chǎn)企業(yè)的啤酒集團(tuán)，雪花啤酒由沈陽(yáng)的自主品牌發(fā)展至全國(guó)，成為品牌價(jià)值136.58億元的中國(guó)名牌。

雪花啤酒75年的發(fā)展歷史歷程記載了許多榮譽(yù)，展柜中就擺放著這些記錄著輝煌的獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀。

1978年12度雪花啤酒被評(píng)為沈陽(yáng)市名牌產(chǎn)品，同年12度雪花啤酒在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，擊敗其它競(jìng)爭(zhēng)啤酒，被第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。

1984年，雪花啤酒獲得輕工部授予的國(guó)家大賽金杯優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1986年，獲得國(guó)家質(zhì)量評(píng)獎(jiǎng)委員會(huì)授予的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

1992年雪花系列的所有產(chǎn)品均被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省免檢產(chǎn)品”等。

自2002年開(kāi)始，雪花啤酒連續(xù)被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。榮獲“國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書(shū)”、“遼寧質(zhì)量示范品牌”、“全國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

在“2005中國(guó)最有價(jià)值品牌發(fā)布會(huì)”上雪花啤酒首次評(píng)選就以88.16億元的品牌價(jià)值，成為中國(guó)成長(zhǎng)速度最快的全國(guó)性啤酒品牌。至2007年，雪花啤酒的品牌價(jià)值已達(dá)136.58億元。

二、沈陽(yáng)雪花啤酒中的老雪花是不是指的純生啤酒?

不是的。可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時(shí)候的雪花啤酒。而現(xiàn)在老雪花是沈陽(yáng)特色雪花啤酒的統(tǒng)稱(chēng)。

雪花啤酒有很多個(gè)商品，酒精度數(shù)也都不同，下面例舉各種商品的度數(shù)：

一、純生：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。

二、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。

三、黑?。蝴溠繚舛?3．5度，酒精度數(shù)≥4．5vol，屬于淡啤酒。

四、臉譜：麥芽濃度11．5度，酒精度數(shù)≥3．3vol，屬于淡啤酒。

五、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。

六、原麥汗：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。

啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級(jí)別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級(jí)別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級(jí)的9度啤酒，酒精度≥3．8％，一級(jí)的8度啤酒，酒精度≥2．8％。

擴(kuò)展資料：

＂老雪花＂是啤酒。雪花，即雪花啤酒，是華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司旗下啤酒品牌。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

2013年華潤(rùn)雪花啤酒銷(xiāo)量達(dá)到1172萬(wàn)千升，公司總產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè)。

2013年雪花啤酒品牌銷(xiāo)量達(dá)到1062萬(wàn)千升，連續(xù)九年全國(guó)第一，成為中國(guó)首個(gè)銷(xiāo)量超千萬(wàn)千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。

2014年4月23日，中國(guó)啤酒年度峰會(huì)暨2013年度中國(guó)十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出。

高居“2013年度中國(guó)啤酒行業(yè)十大暢銷(xiāo)品牌”榜首，更榮獲“2013年度中國(guó)十大啤酒品牌”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

老雪花就是生啤，生啤就是用物理過(guò)濾的方法除菌，并非高溫滅菌法，因?yàn)橛玫厥钱?dāng)?shù)卦湥ㄖ屑Z供的），保持了高麥芽糖度數(shù)，酸甜可口，非常美味，喝過(guò)老雪和什么啤酒都跟水樣，樓上的說(shuō)老雪熟啤的別N瑟了，喝過(guò)老雪嗎，仔細(xì)看看那個(gè)純字下面有個(gè)金色的“生”字，因?yàn)閷?shí)在看不過(guò)去，所以用手機(jī)也要撥亂反正，誰(shuí)敢侮辱我心中的老雪，我跟他玩命~~

不是的。

可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時(shí)候的雪花啤酒。而現(xiàn)在老雪花是沈陽(yáng)特色雪花啤酒的統(tǒng)稱(chēng)。

可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時(shí)候的雪花啤酒，當(dāng)時(shí)是因?yàn)樯蜿?yáng)啤酒的標(biāo)簽是“沈陽(yáng)啤酒（黃牌）”“沈陽(yáng)啤酒（綠牌）”“雪花啤酒”這時(shí)的雪花啤酒就是老雪花?，F(xiàn)在的老雪花標(biāo)簽是“雪花（醇）”

【老雪花】連續(xù)N年被評(píng)為沈陽(yáng)最佳飲品，一年賣(mài)出6億多瓶?jī)海B起來(lái)可繞地球三圈，一個(gè)光膀子純爺們兒在大排檔點(diǎn)了兩件兒老雪，正準(zhǔn)備離開(kāi)，服務(wù)員妹子喊到：唉，你的老雪??！~爺們兒回眸一笑，不，是你的老雪~不是所有啤酒都敢自稱(chēng)奪命12度！悶倒驢！！老雪花，你值得擁有

三、常聽(tīng)說(shuō)東北老雪花啤酒很經(jīng)典,那老雪花啤酒都有哪些?

啤酒作為所有年紀(jì)的人們或多或少都會(huì)嘗試過(guò)的一種飲品，在酒精的加持下會(huì)給本來(lái)煩躁壓力很大的生活，帶來(lái)一些緩解。適當(dāng)飲酒，會(huì)為我們的生活帶來(lái)一些好處。而東北作為酒桌文化特別明顯的一個(gè)地區(qū)，也有著很多帶有地方特色的啤酒。東北雪花系列啤酒是每一個(gè)來(lái)到東北的外地人都不能錯(cuò)過(guò)的。

雪花系列東北雪花啤酒有勇闖天涯系列、淡爽系列、雪花純生等等。這些啤酒不管是在口味、度數(shù)、顏色、包裝、價(jià)格都有著不同。但毫無(wú)疑問(wèn)他們的制作工藝都是相同的，都是通過(guò)小麥發(fā)酵而成。如果喜歡度數(shù)較低，口味較淡的啤酒，可以嘗試雪花淡爽這種啤酒的度數(shù)較低，喝完之后不容易喝醉，適合自己平時(shí)小酌幾杯。

沈陽(yáng)老雪兒如果在夏天吃燒烤的時(shí)候選擇的啤酒，最推薦的是雪花勇闖天涯。勇闖天涯的口感比較沖，而且經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后特別的爽口，十分適合在炎炎夏日結(jié)束時(shí)飲用。而且東北在每個(gè)地方都有不同特色的啤酒，在沈陽(yáng)最出名的啤酒就是沈陽(yáng)老雪，外地人可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，但是沈陽(yáng)本地人知道沈陽(yáng)老雪的厲害。很多喝啤酒能夠喝一箱的人，在面對(duì)沈陽(yáng)老雪的時(shí)候都敗下陣來(lái)。沈陽(yáng)老雪也成為了沈陽(yáng)啤酒界的扛把子。

東北豪爽東北人性格豪爽，喝酒也是這樣。東北大地地大物博，很適合啤酒的釀成，并且有充分的原材料。不同地區(qū)的啤酒也有著差異，代表著地方的文化。酒精自發(fā)現(xiàn)那一天開(kāi)始就得到了全世界人們的喜愛(ài)，并且隨著釀酒技術(shù)不斷提高。酒精里雜質(zhì)越來(lái)越少，酒精純度越來(lái)越高。但話(huà)說(shuō)回來(lái)，喝酒一定要量力而行，不要讓酒精麻痹了自己的神經(jīng)，也不要讓酒精改變了自己的生活。好酒莫貪杯，微醺勝買(mǎi)醉。

雪花旋彩 ，雪花黃牌 ，雪花淡爽簡(jiǎn)裝 ，雪花淡爽精制，雪花金麥 ，雪花綠牌 ，老雪花 等等。

大烏蘇，雪花，晶尊，純爽，清爽，等等，這些都是原有的雪花啤酒系列，口感是非常不錯(cuò)的。

勇闖天涯，雪花純生 ，金麥， 干啤， 黃牌 ，這些都是非常不錯(cuò)的，可以選擇。

老雪花啤酒有雪花旋彩，雪花金麥，雪花淡爽，雪花干啤，雪花黃牌，雪花綠牌，老雪花。