一、如何建立質(zhì)量管理體系？

如何建立質(zhì)量管理體系

1.要認(rèn)真學(xué)習(xí)ISO9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，建立清晰的管理層次

質(zhì)量管理工作紛繁復(fù)雜，長(zhǎng)期以來(lái)難以形成清晰的管理層次。特別是隨著企業(yè)規(guī)模的加大，涉及的部門增多，質(zhì)量管理的層次更為復(fù)雜。因此，必須建立清晰明確的質(zhì)量管理層次。

2.要建立金字塔式的質(zhì)量管理體系文件

在建立質(zhì)量體系文件時(shí)，要按照ISO9000質(zhì)量管理體系理論企業(yè)的實(shí)際要求，將管理體系文件分為四層，構(gòu)成一個(gè)質(zhì)量管理體系文件的金字塔。

3.制定質(zhì)量管理體系文件的主要依據(jù)

（1）ISO9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)；

（2）啤酒生產(chǎn)規(guī)范；

（3）相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)。

4.要制訂質(zhì)量管理體系的第二、三層次文件

質(zhì)量管理體系的第二層次文件包括“過(guò)程控制程序”、“監(jiān)視和測(cè)量控制程序”等操作性文件。質(zhì)量管理體系的第三層包括作業(yè)指導(dǎo)書(shū)及其它規(guī)定和制度。

二、在中建不能喝酒，怎樣當(dāng)好質(zhì)量總監(jiān)？

在中建不能喝酒，怎樣當(dāng)好質(zhì)量總監(jiān)？喝酒和做好質(zhì)量總監(jiān)工作好像關(guān)系不大吧？

題主能問(wèn)出這樣問(wèn)題說(shuō)明受到工作環(huán)境影響很大，大家都知道工程施工企業(yè)各參與方較多，供應(yīng)商材料設(shè)備把關(guān)，分包方材料設(shè)備進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，施工過(guò)程質(zhì)量控制，工程階段驗(yàn)收，竣工驗(yàn)收，各個(gè)環(huán)節(jié)都要參與和把關(guān)，中國(guó)又是人情社會(huì)，吃吃喝喝都是很平常的事，很多時(shí)候人在江湖身不由己。

但質(zhì)量總監(jiān)的崗位不同于銷售、公關(guān)等崗位，不需要曲意逢迎，也不是什么樣的酒場(chǎng)都要參與。質(zhì)量總監(jiān)有質(zhì)量總監(jiān)的崗位職責(zé)，做好本職工作上對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)老板負(fù)責(zé)，下對(duì)員工和家人，對(duì)自己負(fù)責(zé)，任何工作都不能盡人如意，只要無(wú)愧我心足矣。

看了題主的標(biāo)題我在想，中建質(zhì)量總監(jiān)的主要職責(zé)是啥？

我的理解，質(zhì)量總監(jiān)的主要職責(zé)應(yīng)該是通過(guò)建立公司的質(zhì)量管理體系：制度流程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并建立推進(jìn)實(shí)施的措施，推進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效落地，從而達(dá)到有效控制產(chǎn)品質(zhì)量----工程質(zhì)量。因此，我認(rèn)為能不能喝酒與你當(dāng)好質(zhì)量總監(jiān)關(guān)系不大。

雖然在工作中經(jīng)常會(huì)碰到與工程質(zhì)量各相關(guān)管理部門的交往、應(yīng)酬，但不能喝酒也沒(méi)啥關(guān)系，盡力而為、誠(chéng)心到了，別人也能理解。質(zhì)量不過(guò)關(guān)，就算你酒量再好，又能怎樣？誰(shuí)會(huì)替你承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，不合格也讓你通過(guò)？我想應(yīng)該沒(méi)人會(huì)把自己的前途開(kāi)玩笑！要做好質(zhì)量總監(jiān)，關(guān)鍵還是要練好內(nèi)功、找到有效實(shí)施質(zhì)量管理的方法：

1、建立質(zhì)量管理規(guī)劃：把質(zhì)量管理職責(zé)落實(shí)到相關(guān)崗位，把質(zhì)量管理的要求貫徹到各項(xiàng)合同，尤其分包合同，要求分包建立質(zhì)量管理體系如三級(jí)檢查、樣板先行等等，把質(zhì)量管理實(shí)施的達(dá)成情況體現(xiàn)在合同要求，作為工程付款條件等等，從組織上、制度體系上保證質(zhì)量管理的有效實(shí)施；

2、建立質(zhì)量管理監(jiān)督檢查體系，如對(duì)分包方質(zhì)量管理體系的檢查，對(duì)分包方進(jìn)場(chǎng)材料質(zhì)量控制的檢查，對(duì)分包方工程質(zhì)量管理情況的檢查（如質(zhì)量三級(jí)檢查），對(duì)分包方質(zhì)量驗(yàn)收資料管理的檢查等等；

3、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，定期對(duì)質(zhì)量管理情況進(jìn)行回顧，總結(jié)質(zhì)量管理中存在的不足，不斷優(yōu)化質(zhì)量管理體系，使質(zhì)量管理處于有效受控狀態(tài)。

我想，通過(guò)以上幾點(diǎn)，至少能把控好工程質(zhì)量，希望我的建議對(duì)你有用！

三、啤酒的等級(jí)順序表？

等級(jí)說(shuō)不好，我自己就認(rèn)準(zhǔn)三不喝，酒精度5度以下不喝，有麥芽以外的作物不喝，麥芽濃度11度以下的不喝

愛(ài)喝啤酒的人，基本上都買自己經(jīng)常喝的牌子，而很少關(guān)注啤酒的等級(jí)。

其實(shí)，啤酒不以等級(jí)劃分見(jiàn)長(zhǎng)，生產(chǎn)合格的即是優(yōu)級(jí)，至于一級(jí)和優(yōu)級(jí)，大多數(shù)是噱頭。廠家對(duì)啤酒的定價(jià)，牽扯的方面很多，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，根據(jù)背標(biāo)的原麥汁濃度，即可推算出啤酒的性價(jià)比，即同樣價(jià)格下，選取麥汁濃度高的更為劃算。

而在國(guó)標(biāo)GB4927上規(guī)定啤酒質(zhì)量等級(jí)分為一級(jí)和優(yōu)級(jí)兩種，其中優(yōu)級(jí)較好。

兩者之間主要存在以下三項(xiàng)區(qū)別：

1、濁度，優(yōu)級(jí)要求0.9EBC以下，一級(jí)要求1.2EBC以下。

2、泡持性，優(yōu)級(jí)要求瓶裝180秒以上，聽(tīng)裝150秒以上，一級(jí)要求瓶裝130秒以上，聽(tīng)裝110秒以上。

3、雙乙酰含量，優(yōu)級(jí)要求小于100ppb，一級(jí)要求小于150ppb。

而以上3個(gè)指標(biāo)都需要專業(yè)儀器才能進(jìn)行測(cè)量，所以一般消費(fèi)者是無(wú)法自己進(jìn)行測(cè)量的。至于價(jià)格，純生啤酒的原料成本和設(shè)備成本要高一些，價(jià)格略高屬于正常現(xiàn)象。

四、青島啤酒的品質(zhì)檢驗(yàn)工作內(nèi)容

你是做品管還是做驗(yàn)酒工?

品管的話負(fù)責(zé)的部門不同主要工作內(nèi)容也不同 我只知道負(fù)責(zé)包裝部的 主要負(fù)責(zé)酒的品質(zhì) 有液位啦 溶解氧 溫度 重量 殺菌時(shí)間 洗瓶質(zhì)量 封箱質(zhì)量等等 最主要的還是溶解氧 有專門測(cè)溶解氧的機(jī)器 不過(guò)我沒(méi)用過(guò) 還要定時(shí)或不定時(shí)的抽檢酒的質(zhì)量 就包括以上的那些內(nèi)容 還要測(cè)試一些指標(biāo) 看符不符合青啤的要求 別的部門 比如釀造部 可能會(huì)檢查釀造時(shí)間 原料質(zhì)量之類的吧 這個(gè)我知道的不多

驗(yàn)酒工就是在生產(chǎn)線上驗(yàn)酒 看酒里有沒(méi)有雜質(zhì) 這個(gè)沒(méi)技術(shù)含量

那就是前者了 確實(shí)工作舒適。。。錢賺的也不少 不過(guò)要上夜班 工作不錯(cuò) 恭喜你了

五、青島啤酒品管部是負(fù)責(zé)什么工作的

不知道你來(lái)的是總部還是工廠，應(yīng)屆的大學(xué)生都是工廠，除非博士生。品管部在廠里主要是微生物，成品質(zhì)量，理化分析。。等等，種類很多，看你去哪個(gè)小組了，來(lái)包裝的那么有很大可能要倒班，別的部門輕松挺不錯(cuò)的。有不明白的再問(wèn)。。。。。。。