一、有痛風(fēng)啤酒做菜可以吃嗎？

不建議吃，因?yàn)槠【坪堰时容^高，容易產(chǎn)生尿酸，引起痛風(fēng)的發(fā)作。

禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及動(dòng)物的內(nèi)臟，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利于尿酸的排出。

二、兄弟們，今天檢查尿酸500多，是不是以后都不能喝啤酒了？

你想的太輕松了！我1995年至2015年，仗著年輕身體好，煙酒不忌，吃涮羊肉最愛和湯就燒餅，作息不規(guī)律，差不多2008年的時(shí)候就查出尿酸快700了，期間犯了回腎結(jié)石，去醫(yī)院做了超聲波體外碎石，依然沒(méi)有在意，只是不喝飲料只喝茶水白開水了，周圍的狐朋狗友還是不停的攛掇組織酒局，自己覺得身體還扛得住。2017年3月，在工地突然感覺右腳大腳趾像骨折一樣劇痛，這痛感像好幾根燒紅的鋼針24小時(shí)不停的戳你的神經(jīng)，走路只能用后腳跟墊著挪，有時(shí)候不注意右大腳趾碰到東西，疼的真是眼發(fā)黑啊，知道啥叫痛不欲生是啥感覺了，天天摸藥水這樣過(guò)了大半個(gè)月，腳趾不疼了，就是感覺很僵硬，一直以為是腳趾骨折缺不知道怎么造成的，一次家里聊天說(shuō)起這個(gè)事，我兄弟說(shuō)你這癥狀怎么像我一個(gè)朋友痛風(fēng)犯了的樣子呢，這才提醒了我，上網(wǎng)查了查，這痛風(fēng)這么恐怖啊，號(hào)稱“不死的癌癥”，平時(shí)飲食就多吃蔬菜多喝水，少飲酒吃海鮮，2018年12月，不但右大腳趾又開始疼，左手也開始疼，這病不死人，真折磨人的精神和意志啊！去醫(yī)院開了非布司他片吃了一個(gè)月，查了尿酸降到五百多，可說(shuō)明書也寫了這藥吃時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)對(duì)腎臟有損害，就把藥先停了，這一年每天堅(jiān)持慢跑半個(gè)多小時(shí)，上下班堅(jiān)持騎車鍛煉，飲食基本以素食為主，酒、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟基本停了，網(wǎng)上查了個(gè)嘌呤物檢測(cè)表，黃豆芽、雞精的含量都500了，真是想不到??！敬告各位高尿酸患者，不要不把這病當(dāng)回事，當(dāng)累積到爆發(fā)的時(shí)候，你就知道痛的生不如死是啥感覺了！那時(shí)候你會(huì)對(duì)遭受過(guò)非人折磨的烈士由衷的欽佩！[流淚][流淚][流淚][流淚][流淚]

我尿酸一直都是五百多，這兩個(gè)月痛風(fēng)腳經(jīng)常疼，酒我照喝，不管他了！除非嚴(yán)重才戒酒

三、火鍋湯和啤酒海鮮哪種更容易引起痛風(fēng)？

營(yíng)養(yǎng)師小糖來(lái)為大家解答。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，火鍋湯、啤酒、海鮮都容易引起尿酸升高，要是三個(gè)加起來(lái)一起吃，效果更是無(wú)敵了，吃完立馬痛風(fēng)發(fā)作。

我們知道，高尿酸患者需要限制食物中嘌呤的攝入，嘌呤可溶于水，火鍋湯中的嘌呤主要來(lái)源于涮火鍋時(shí)吃的肉類和菌類，具體嘌呤含量并沒(méi)有一個(gè)確定值。允許在涮肉前少量喝點(diǎn)火鍋湯，但涮完肉類食物后堅(jiān)決不要再喝火鍋湯了。

海產(chǎn)品如深海魚、貝殼類，蝦米、紫菜等，嘌呤含量普遍比較高，不建議高尿酸患者食用，尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期間。

至于啤酒，其實(shí)它的嘌呤含量并不高，每100ml僅含2-10mg，屬于低嘌呤食物。但啤酒中含有鳥苷酸，它會(huì)在體內(nèi)代謝生成嘌呤，所以痛風(fēng)患者盡量不要喝啤酒。除了啤酒，其他酒類如白酒、黃酒、果酒等也盡量別喝，尤其是高度白酒。至于能不能喝紅酒，研究尚還存在爭(zhēng)議，保險(xiǎn)起見也最好不要喝。

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你好，痛風(fēng)是我們眾所周知的一種慢性代謝性疾病，痛風(fēng)的產(chǎn)生與尿酸密切相關(guān)，我們會(huì)從食物中也會(huì)攝入嘌呤，嘌呤代謝之后產(chǎn)生尿酸。我們會(huì)從食物中也會(huì)攝入嘌呤，嘌呤代謝之后產(chǎn)生尿酸。正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出，但是如果嘌呤過(guò)多，產(chǎn)生的尿酸也多，排出尿酸的通路不暢，尿酸就會(huì)在體內(nèi)蓄積，蓄積到一定濃度，尿酸會(huì)結(jié)晶析出，這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)，通常痛風(fēng)是從大腳趾開始，逐漸擴(kuò)展到其他關(guān)節(jié)。而我們平常攝入的飲食中嘌呤含量較高的有海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，燒烤，火鍋，肉湯，菠菜，香菇，扁豆，豌豆，啤酒以及各種含酒精飲料等食物都是含嘌呤高的食物所以說(shuō)，無(wú)論是火鍋湯還是啤酒、海鮮引發(fā)痛風(fēng)發(fā)生的概率都是不分上下的，這些含嘌呤高的食物痛風(fēng)患者都是要忌口的，痛風(fēng)疾病在治療的過(guò)程中飲食要注意以清淡、低鹽、低脂、低嘌呤、高維生素飲食原則為主，生活上保持不熬夜、不勞累、多喝水、多排尿等良好作息秀安，有利于病情的恢復(fù)。

四、痛風(fēng)者為什么不能吃海鮮和啤酒，還有高嘌呤食物嗎？

對(duì)于痛風(fēng)是否能吃海鮮，啤酒以及高嘌呤的食物，首先要了解什么是痛風(fēng)，以及它的特點(diǎn)和影響！

痛風(fēng)是一種飲單鈉尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié)、腎臟和皮下等部位，引發(fā)的急、慢性炎癥和組織損傷，與嘌呤代謝紊亂以及（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，屬于代謝性的風(fēng)濕疾病。

痛風(fēng)主要分為兩大類，原發(fā)性和繼發(fā)性，原發(fā)性的痛風(fēng)由遺傳因素和化境因素共同致病，大多數(shù)是尿酸排泄障礙，少部分時(shí)尿酸生成增多，與家族的遺傳有一定的關(guān)系，也常與肥胖、糖脂代謝紊亂、高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病等聚集發(fā)生。而繼發(fā)性的痛風(fēng)，主要是由腎臟疾病導(dǎo)致尿酸排泄減少，骨髓增生性疾病以及放療致尿酸生成增多，嘔血藥物抑制尿酸的排泄等多種因素造成。

所以痛風(fēng)的主要發(fā)生最終都是因?yàn)槟蛩嵘?，無(wú)論是哪種因素造成尿酸升高，但最終還是落實(shí)到尿酸上。而尿酸升高除了與身體自身有關(guān)以外，飲食上也有一定的影響，比如高嘌呤的食物，因?yàn)猷堰蚀x以后的產(chǎn)物就是尿酸，所以攝入的嘌呤升高，也就意味著尿酸會(huì)升高，從而引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。

富含嘌呤高的食物都有哪些？嘌呤主要富含在細(xì)胞核中，只要細(xì)胞的物質(zhì)就有嘌呤，尤其是海產(chǎn)品中，其中貝殼類的產(chǎn)品富含的嘌呤是最高的。另外就是畜類的肉，富含的嘌呤也比較高，另外還有酸奶等發(fā)酵制品中，因?yàn)橐嫔染阂彩怯屑?xì)胞組成的，那么嘌呤含量也就更多了。

另外有些食物雖然不直接富含嘌呤，但是代謝后會(huì)增加尿酸含量，或者是影響尿酸的代謝，比如：蜂蜜、果汁、辛辣的食物，刺激性的食物等。所以對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，這些食物都要少吃。不過(guò)抓住嘌呤的特性，這些事物可以少量吃，嘌呤是溶于水的，水煮以后，棄湯可以少量食用，但是貝殼類的產(chǎn)品除外，所以如果患痛風(fēng)了，除了一些魚類，基本上告別海鮮了。不過(guò)有一些魚類可以吃，具體可以參考下圖：

痛風(fēng)患者為什么一定不能喝啤酒？對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，一旦痛風(fēng)發(fā)作了，就說(shuō)明已經(jīng)患痛風(fēng)了，否則就是高尿酸血癥，有風(fēng)險(xiǎn)，但還是安全的?；纪达L(fēng)以后，基本上就不能再喝酒了，尤其是啤酒，首先是因?yàn)榫凭珪?huì)抑制尿酸的代謝，因?yàn)榫凭湍蛩岬拇x通道為同一個(gè)，酒精是有優(yōu)先通過(guò)權(quán)的，所以經(jīng)常飲酒，尿酸代謝的就會(huì)大大減少，導(dǎo)致尿酸升高，引發(fā)痛風(fēng)。而對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)，啤酒中有啤酒花，而啤酒花中有一種成分叫”異嵂草酮“，這種成分也會(huì)影響尿酸的代謝，會(huì)增加痛風(fēng)發(fā)作的更大的風(fēng)險(xiǎn)，所以啤酒需要戒掉。

痛風(fēng)患者如果尿酸控制不當(dāng)會(huì)帶來(lái)什么后果？之所以一定要控制好尿酸，是因?yàn)槟蛩嵘咭院?，不僅僅會(huì)造成痛風(fēng)，長(zhǎng)期的尿酸升高，痛風(fēng)發(fā)作，還會(huì)造成腎臟疾病，關(guān)節(jié)炎癥，以及會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如果長(zhǎng)期反復(fù)的發(fā)作痛風(fēng)，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致截肢。所以如果一旦患痛風(fēng)，需要減少痛風(fēng)發(fā)作的次數(shù)，嚴(yán)格控制高嘌呤的食物，戒煙酒，少吃肉類，戒掉海產(chǎn)品。

緩解痛風(fēng)，控制尿酸應(yīng)該怎么做？其實(shí)說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，但是需要付出一定的代價(jià)，總結(jié)下來(lái)就是要管住嘴：

1.戒掉貝殼類的食物，海產(chǎn)品除了個(gè)別魚類，參考上圖，其余的最好不吃，并且吃魚的時(shí)候最好以燉為主，棄湯食用。

2.畜類的肉，非發(fā)作期，可以少量吃，吃的時(shí)候原則也是棄湯食用。一天不超過(guò)1兩。

3.戒掉各類的果汁，水果也需要限量，半斤左右即可。

4.戒掉刺激性的食物，比如辣椒、胡椒、芥末、蔥、姜、蒜、咖喱等。

5.戒掉寒涼的食物，并且保證不要受涼，尤其是足部的保暖。

6.遠(yuǎn)離煙熏腌制的食物，油炸類的食物，高糖類的時(shí)候，盡量控制一個(gè)合理的體重。

7.每天足量飲水，1700ml以上的水，可以喝蘇打水，但是不要超過(guò)總引水量的1/3.

8.早說(shuō)早起避免熬夜。

9.戒煙禁酒。

10.合理運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)，會(huì)增加身體的代謝，產(chǎn)生更多廢物，造成尿酸升高。

11.主食粗細(xì)搭配，控制總量，做少不要少于100g，多的話半斤左右即可，可以根據(jù)工作性質(zhì)的消耗來(lái)定。

12.保持良好的情緒，盡量減輕自己的壓力，因?yàn)閴毫^(guò)大，會(huì)增加內(nèi)源性尿酸的生成。

我是營(yíng)養(yǎng)師程偉華，想了解更多的健康知識(shí)嗎？可以關(guān)注到主頁(yè)瀏覽更多健康資訊哦～

對(duì)于痛風(fēng)，很多人一點(diǎn)也不陌生，尤其是在沿海地區(qū)，痛風(fēng)更是一個(gè)耳熟能詳?shù)拿~。而對(duì)于痛風(fēng)患者或者高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō)，海鮮和啤酒就被列為飲食禁區(qū)，這些食物是一點(diǎn)也不能吃。至于痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者為何不能吃海鮮和啤酒，其實(shí)與食物中所含有的嘌呤有著重要的關(guān)系。

痛風(fēng)發(fā)病的原因比較多，比如個(gè)人的性格因素，飲食因素，遺傳因素等等，而在這其中，飲食因素是主要原因。為何沿海地區(qū)的人，痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)明顯高于內(nèi)陸城市，主要原因就是飲食因素。

為何痛風(fēng)患者不能吃海鮮？沿海地區(qū)的居民，食用海鮮比較多，而海鮮大多數(shù)是屬于高嘌呤食物。嘌呤在進(jìn)入人體之后會(huì)代謝，而代謝的主要產(chǎn)物就是尿酸，引起血尿酸升高，血尿酸升高，會(huì)導(dǎo)致尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié)、腎臟和皮下等部位，引發(fā)的急、慢性炎癥和組織損傷，也就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

海鮮種類比較多，大部分海鮮中嘌呤的含量都比較高，在這么多的海產(chǎn)品中，只有海參和海蜇屬于低嘌呤食物。也就是說(shuō)，痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者可以放心吃海參和海蜇，即使是在痛風(fēng)急性發(fā)作期也可以食用這兩種食物。

高嘌呤的食物有哪些？根據(jù)食物中嘌呤的含量，也把食物分為三個(gè)等級(jí)，分別是高嘌呤食物、中等嘌呤含量食物和低嘌呤食物。痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期只能吃低嘌呤食物，在痛風(fēng)的緩解期可以適量吃點(diǎn)中等嘌呤含量的食物。

高嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量大于150毫克，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者盡量不吃或少吃。

中嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量大于25~150毫克，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者在痛風(fēng)緩解期可以適量吃。

低嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量大于25毫克，，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者可以放心吃。

對(duì)于愛吃肉的朋友來(lái)說(shuō)，肉類的美味讓他們欲罷不能。只不過(guò)吃的時(shí)候是爽快了，但是這種愛吃肉的習(xí)慣卻可能讓他們更容易出現(xiàn)尿酸偏高。肉類食物中的嘌呤有點(diǎn)高，大部分屬于中嘌呤食物或高嘌呤食物，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者吃的時(shí)候要謹(jǐn)慎。

痛風(fēng)患者為何不能喝啤酒？如果是從啤酒中所含有的嘌呤量來(lái)看，啤酒還屬于低嘌呤食物呢。即使如此，痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者也要禁止飲用啤酒。原因主要是在于啤酒中所含有的酒精，酒精在進(jìn)入人體后升高血乳酸，分解代謝的時(shí)候還會(huì)產(chǎn)生尿酸，同時(shí)還會(huì)抑制腎臟排泄尿酸，引起尿酸升高。

而且，啤酒中含有的嘌呤是鳥嘌呤，這種嘌呤更容易轉(zhuǎn)變?yōu)檠蛩?。這種種因素夾雜在一起，喝啤酒也就增加了痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。有時(shí)候痛風(fēng)患者之所以在大吃大喝后誘發(fā)痛風(fēng)，原因與啤酒有著很大的關(guān)系。

高尿酸血癥已經(jīng)成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病，目前中國(guó)的高尿酸血癥患者達(dá)到13.3%，患者超過(guò)1.8億人。這個(gè)數(shù)字有點(diǎn)驚人，雖然這些人并非全部都會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橥达L(fēng)，卻在無(wú)形之中增加了糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中和腎臟疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。尿酸高的人，要注意管住嘴，把尿酸降下來(lái)。