一、為什么質(zhì)量好的啤酒味道是苦的？

真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國(guó)外傳進(jìn)來的，剛開始因?yàn)榭辔妒袌?chǎng)打不開，后來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時(shí)也失去了啤酒的真諦。

不錯(cuò)，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子里會(huì)產(chǎn)生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子邊上長(zhǎng)久不散，這是啤酒花產(chǎn)生的效果，泡沫停留時(shí)間越長(zhǎng)啤酒越好，這是衡量啤酒好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳產(chǎn)生一些泡沫，酒倒完了泡沫也沒有了。

二、你們喝啤酒都是什么味道？我喝怎么都是苦的？

苦味是啤酒區(qū)別于其他酒類的重要特征之一。啤酒中的苦味兒來自于啤酒花，一般情況下啤酒正常的苦味會(huì)很快消失掉，飲后給人以爽快的感覺，不留后苦。

啤酒和咖啡一樣，可能你剛開始喝會(huì)感覺有一點(diǎn)點(diǎn)苦，習(xí)慣了就會(huì)享受它醇厚清香的感覺，只要不貪杯，喝啤酒對(duì)身體還是特別有益的，那種喝一口或聊天或思考的感覺特別放松享受，尤其去夜店酒吧，啤酒能調(diào)動(dòng)你的激情讓你有力量，玩的輕松愉悅嗨的到位！

三、為什么鮮啤酒喝完是苦的？有的原漿啤酒是甜的？

季風(fēng)自制美食，共同探索，一起進(jìn)步。

謝謝誠(chéng)邀。

首先看到這個(gè)酒字，我就不自覺的點(diǎn)進(jìn)來了。我個(gè)人來說平時(shí)比較喜歡喝點(diǎn)小酒，特別是夏天的時(shí)候，吃飯之前，都會(huì)來一瓶冰的啤酒，好像就無酒，飯不香一樣。啤酒的話，我喝的也比較多，什么燕京，惠泉雪花，一麥山水，青島百威之類的。所以呢，我們今天就來說一說啤酒喝過之后為什么會(huì)有澀澀的苦感？

其實(shí)啤酒的苦味兒也是區(qū)別其他酒類的重要特性，因?yàn)槠【频目辔吨饕獊碓从谄【苹ǎ话闱闆r下，正常的苦味兒會(huì)慢慢的消失，大家喝了后，感覺很暢快淋漓。但是，如果在啤酒的生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)的條件，衛(wèi)生等各方面都不夠完善。這就會(huì)使得啤酒的苦味，變得很粗糙，我們喝過之后，口中會(huì)有澀澀的苦感。那么為什么我們喝過之后，會(huì)有苦感呢？一可能是生產(chǎn)過程中使用了變質(zhì)，或者發(fā)酵不好的酒花。啤酒中酒花的苦味稱為a-酸，這種物質(zhì)在自然環(huán)境溫度高，陽光照射比較均勻的地方，或者包裝不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纫蛩?，都?huì)導(dǎo)致它的氧化聚合。因此，這樣的啤酒，就會(huì)出現(xiàn)我們喝過之后，口中有些苦感的主要原因。也有可能是酒花的添加劑過量，或者方法不對(duì)，也會(huì)導(dǎo)致啤酒喝過之后有苦感。我們都知道釀造啤酒，如果酒花添加太多啤酒，它的苦味就會(huì)比較明顯，當(dāng)然了，添加的方法，也是至關(guān)重要的一部分，如果生產(chǎn)過程中，我們過早的加入酒花或者過晚的加入酒花，都會(huì)導(dǎo)致啤酒喝后有苦感。還有一方面的原因，可能是水土方面的。一方水土一方人，有的地方的水呈堿性，有的地方的水城酸性。所以用堿性水釀造的啤酒，他的苦味兒不過稍微的重一點(diǎn)。反之，如果用酸性的水，釀造的啤酒，它的苦味，稍微的就不那么明顯。

其實(shí)原漿啤酒，和啤酒還是有一定的區(qū)別的。原漿啤酒是未經(jīng)過過濾處理，直接從發(fā)酵池中分裝過來的原漿啤酒液，因?yàn)檫€有一定的活性酵母，所以會(huì)有一定程度的渾濁。當(dāng)然了，原漿酒它的泡沫，香氣，口感也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)樵瓭{啤酒，它不經(jīng)過滅菌高溫和低溫處理，也是最原始的啤酒。因?yàn)榘l(fā)酵之中麥芽糖的關(guān)系，所以喝過之后后味稍微會(huì)有一點(diǎn)甜味。但是純度和精度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如，現(xiàn)在的罐裝啤酒和瓶裝啤酒了。

其實(shí)我個(gè)人感覺還有一個(gè)最最重要的原因，那就是心情的原因。就拿我來說，有的時(shí)候心情好的時(shí)候，我喝什么都感覺特別的舒暢，特別的順口。有的時(shí)候心情特別沮喪，找?guī)讉€(gè)朋友出來喝酒，感覺喝什么都是苦的，沒有精神。這也是，我喝出啤酒，甜的和苦的最直接的原因。不知道說的對(duì)不對(duì)，大家感覺說的對(duì)的話，歡迎下方評(píng)論和關(guān)注。最后，祝大家生活愉快，其樂融融，謝謝。

鮮啤酒是勾兌的，原漿啤酒沒有勾兌。有時(shí)候也跟自己的味蕾有關(guān)系。

四、黑啤和黃啤有什么區(qū)別？

1、色澤不同

黃啤，被稱為淡色啤酒，酒液顏色一般呈現(xiàn)為淡黃。

黑啤，則被稱為濃色啤酒，酒液的顏色一般是咖啡色或者黑褐色。

2、酒精濃度不同

黃啤的原麥芽汁濃度為10度到12度，酒精含量在3.5%以下。

黑啤的原麥芽汁濃度12度到20度，酒精含量在3.5%以上。

3、制作工藝不同

黃啤采用二次煮沸糖化釀造而成，發(fā)酵度高。

黑啤采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

4、口感不同

黃啤酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。

黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。

5、原料不同

黃啤酒多以淺色麥芽為原料，多用酒花。

黑啤主要選用焦麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少

五、袁朗說的老A到底什么意思啊？

第一，就是一張出奇制勝的牌，平時(shí)要藏著掖著，在關(guān)鍵時(shí)刻才出，達(dá)到出奇制勝的效果； 第二，用吳哲的話，借用網(wǎng)聊中A人即騙人的意思，講究對(duì)敵人用兵的“兵者詭道”，這一點(diǎn)袁朗在最后的演習(xí)中就對(duì)高城用了，騙他說許三多受傷進(jìn)醫(yī)院了。

六、MSDS 里 N/A 和X是什么意思

化學(xué)品安全說明書（Material Safety Data Sheet），國(guó)際上稱作化學(xué)品安全信息卡，簡(jiǎn)稱MSDS，是化學(xué)品生產(chǎn)商和進(jìn)口商用來闡明化學(xué)品的理化特性（如PH值，閃點(diǎn)，易燃度，反應(yīng)活性等）以及對(duì)使用者的健康（如致癌，致畸等）可能產(chǎn)生的危害的一份文件。是一份關(guān)于危險(xiǎn)化學(xué)品的燃、爆性能，毒性和環(huán)境危害，以及安全使用、泄漏應(yīng)急救護(hù)處置、主要理化參數(shù)、法律法規(guī)等方面信息的綜合性文件。是傳遞化學(xué)品危害信息的重要文件。

MSDS簡(jiǎn)要說明了一種化學(xué)品對(duì)人類健康和環(huán)境的危害性并提供如何安全搬運(yùn)、貯存和使用該化學(xué)品的信息。作為提供給用戶的一項(xiàng)服務(wù)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)隨化學(xué)商品向用戶提供安全說明書，使用戶明了化學(xué)品的有關(guān)危害，使用時(shí)能主動(dòng)進(jìn)行防護(hù)，起到減少職業(yè)危害和預(yù)防化學(xué)事故的作用。目前美國(guó)、日本、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)普遍建立并實(shí)行了MSDS制度，要求危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)廠家在銷售、運(yùn)輸或出口其產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)提供一份該產(chǎn)品的安全說明書。

世界各國(guó)無論是國(guó)內(nèi)貿(mào)易還是國(guó)際貿(mào)易，賣方都必須提供產(chǎn)品說明性的法律文件。由于各個(gè)國(guó)家，甚至美國(guó)各個(gè)州的化學(xué)品管理及貿(mào)易的法律文件不一樣，有的每個(gè)月都有變動(dòng)，所以如果提供的MSDS不正確或者信息不完全，將面臨法律責(zé)任追究。因此MSDS的編寫質(zhì)量是衡量一個(gè)公司實(shí)力、形象以及管理水平的一個(gè)重要標(biāo)志。

MSDS的目標(biāo)是迅速、廣泛地將關(guān)鍵性的化學(xué)產(chǎn)品安全數(shù)據(jù)信息傳遞給用戶，特別是面臨緊急情況的人，避免他們受到化學(xué)產(chǎn)品的潛在危害。 MSDS化學(xué)產(chǎn)品安全數(shù)據(jù)信息包括：化學(xué)產(chǎn)品與公司標(biāo)識(shí)符；化合物信息或組成成分；真確使用或誤用該化學(xué)產(chǎn)品時(shí)可能出現(xiàn)的危害人體健康的癥狀及有危害物標(biāo)識(shí)；緊急處理說明和醫(yī)生處方；化學(xué)產(chǎn)品防火指導(dǎo)，包括產(chǎn)品燃點(diǎn)、爆炸極限值以及適用的滅火材料；為使偶然泄漏造成的危害降低到最小程度應(yīng)采取的措施；安全裝卸與儲(chǔ)存的措施；減少工人接觸產(chǎn)品以及自我保護(hù)的裝置和措施；化學(xué)產(chǎn)品的物理和化學(xué)屬性；改變化學(xué)產(chǎn)品穩(wěn)定性以及與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的條件；化學(xué)物質(zhì)及其化合物的毒性信息；化學(xué)物質(zhì)的生態(tài)信息，包括物質(zhì)對(duì)動(dòng)植物及環(huán)境可能造成的影響；對(duì)該物質(zhì)的處理建議；基本的運(yùn)輸分類信息；與該物質(zhì)相關(guān)的法規(guī)的附加說明；其他信息。

化學(xué)品安全說明書的主要作用：

化學(xué)品安全說明書作為傳遞產(chǎn)品安全信息的最基礎(chǔ)的技術(shù)文件，其主要作用體現(xiàn)在：

1. 提供有關(guān)化學(xué)品的危害信息，保護(hù)化學(xué)產(chǎn)品使用者

2. 確保安全操作，為制訂危險(xiǎn)化學(xué)品安全操作規(guī)程提供技術(shù)信息

3. 提供有助于緊急救助和事故應(yīng)急處理的技術(shù)信息

4. 指導(dǎo)化學(xué)品的安全生產(chǎn)、安全流通和安全使用

5. 是化學(xué)品登記管理的重要基礎(chǔ)和信息來源

需要牢記的是，MSDS上所提供的信息對(duì)于使用者來說也許是唯一的信息來源，所以，提供規(guī)范、正確而且全面的產(chǎn)品安全說明書十分重要。

有許多途徑可以得到MSDS：

1.你的實(shí)驗(yàn)室或者車間里應(yīng)該有隨您購(gòu)買的有害化學(xué)品附帶的MSDS（切記不要隨意丟掉這些文件資料）；

2.許多大學(xué)和商業(yè)機(jī)構(gòu)都在網(wǎng)站上收集有大量MSDS。查問貴公司的環(huán)境或職業(yè)衛(wèi)生部門或工程部門。一些公司也會(huì)通過商務(wù)服務(wù)取得MSDS的印刷品或者復(fù)印件；

3.您可以向您所購(gòu)買的化學(xué)品供應(yīng)商那里取得MSDS。如果他們沒有，您可以向這些化學(xué)品的制造商的客戶服務(wù)部門索取；

4.互聯(lián)網(wǎng)上有許多免費(fèi)資源可以查找。

MSDS-online：

危險(xiǎn)化學(xué)品分類查詢：

Find chemicals in the ChemExper Chemical Directory：

5.您也可以購(gòu)買軟件或者互聯(lián)網(wǎng)分發(fā)服務(wù)。

一些書籍也有這些內(nèi)容，單不一定有MSDS文件，但是會(huì)給您提供有關(guān)化學(xué)品毒性、物化性能以及使用事項(xiàng)的實(shí)際數(shù)據(jù)。

N/A 可以有三種相近的意思：

Not applicable 不適用（多見于需要填寫的表格）

Not available 沒有（尚無信息可提供）

Not any 沒有（完全沒有信息可提供）

n.a.比較多用在填寫表格的時(shí)候，表示“本欄目（對(duì)我）不適用”，在沒有東西可填寫但空格也不允許留空的時(shí)候，就要寫n.a.。在英語國(guó)家，也用n/a或者N/A來表達(dá)。都是同一個(gè)意思。

至于 X 我也不太清楚