1.Meat Yan????2.Eat laugh????3.Fish????4.Meatball bacteria????5.Crisp meat door????6.Tofu fish????7.百威啤酒Budweiser????.Big Spender beer, Big Spender Health, Dr. Beer, Qingdao Beer (冰爽type), Tianmuhu beer (green), the Great Wall dry red Baina, Yanghe classic blue (the blue sea

Strong wine, Erguotou, four spring-lang Purple 250ml, five-star-lang Purple Spring 500ml, Kim Chun-lang Purple, Pa liquor wine, and wine (three years Chan), and wine (five years, Chen), on the beach wine, Cephalomappa films, Volume lamb, fresh chicken blood, skin bacteria dumplings, fried rice fungi, bacteria Shannon wonton, gold steamed bread, dumplings, baked corn香煎, raw noodles, rice, glutinous rice balls, Ma Mission, French fries, chive sauce, fresh pepper sauce, sesame oil,辣油,沙茶醬, tomatoes, cabbage,鮮藕piece, white radish, spinach, winter melon, potatoes, parsley, lettuce, chicken feathers vegetables, yam, Chrysanthemum, fans,豆腐皮,粉條, kelp, oil tofu, frozen tofu, Japanese bean curd, rice, black fungus, soak gluten, cucumber, latter, duck blood, fresh chicken blood, chicken野山菌bottom of the pot, stewed pigeon野山菌bottom of the pot, black-bone chicken stewed turtle野山菌bottom of the pot , Bullfrog干鍋, fresh matsutake strains bottom of the pot whole chicken stew, spicy crawfish,野山菌(spicy) Mandarin bottom of the pot, strain soup spicy Mandarin bottom of the pot, the bottom of the pan spicy chicken soup mandarin duck, fresh soft-shelled turtles, pigeons eggs, Sanhuang, tea cents mushrooms, Pleurotus eryngii, yellow Boletus, Boletus White Ling Tibetan bacteria, fungi fresh matsutake, morel heart meat, coral fungi, bacteria nebrodensis, Jade bacteria, yellow Ardisia bacteria, fungi black tiger palm, red milk liver bacteria Cephalomappa dried, Gang Green Tricholoma matsutake, Coprinus comatus, the elderly head mushrooms, pearl mushrooms

上海消費(fèi)很高嗎？

近幾年來(lái)，上海市城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高。2002年全市職工年平均工資19452元，比上年增長(zhǎng)9.5％。據(jù)抽樣調(diào)查，城市居民家庭人均年可支配收入13250元，按可比口徑計(jì)算，比上年增長(zhǎng)11.5％；農(nóng)村居民家庭人均年可支配收入6212元，增長(zhǎng)6.2％。由于城鄉(xiāng)居民收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)，全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2035.21億元，比上年增長(zhǎng)9.3％，增幅高于上年1.2個(gè)百分點(diǎn)，為1999年以來(lái)增長(zhǎng)最快的一年。高收入、高消費(fèi)，已成為上海的代名詞。從所消費(fèi)的商品類(lèi)別來(lái)看：吃的商品零售額為825.33億元，比上年增長(zhǎng)9%，其中，飲料類(lèi)增長(zhǎng)14.2%，煙酒類(lèi)增長(zhǎng)16%，其他食品類(lèi)增長(zhǎng)6.8%；從行業(yè)看：批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售額為1609.61億元，比上年增長(zhǎng)8.6%，其中連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等新的流通方式和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)加快發(fā)展；餐飲業(yè)和其他行業(yè)的零售額分別184.23億元和241.37億元，分別增長(zhǎng)30.1%和1.9%。從登記注冊(cè)類(lèi)型看：私營(yíng)經(jīng)濟(jì)、港澳臺(tái)投資和外商投資企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭依然強(qiáng)勁，分別實(shí)現(xiàn)零售額110.65億元、87.70億元和99.88億元，比上年增長(zhǎng)41.2%、62.2%和65.3%。

　　從2002年全年的月銷(xiāo)售趨勢(shì)來(lái)看，上海市場(chǎng)的食品類(lèi)商品消費(fèi)呈現(xiàn)出較為明顯的季節(jié)性特征，全年銷(xiāo)售情況呈波浪形，在2月（春節(jié)）和10月達(dá)到最高值，分別高于全年平均水平的23.59％和23％，食品類(lèi)商品分別占到這兩月銷(xiāo)售總額的15.99％和14.42％；5月是食品類(lèi)商品銷(xiāo)售最低的一個(gè)月，低于全年平均水平的21.37％，占到該月銷(xiāo)售總額的10.22％，6、7、8三月也明顯較低。從走勢(shì)來(lái)看，春節(jié)過(guò)后呈下降趨勢(shì)，5月過(guò)后逐漸上升，10月達(dá)到另一峰值。

　　上海人在食品消費(fèi)上呈現(xiàn)以下特點(diǎn)

　　1、個(gè)性化突出。上海是一個(gè)極具消費(fèi)性格的城市。隨著城鎮(zhèn)居民收入差距進(jìn)一步擴(kuò)大。一部分消費(fèi)者的收入持續(xù)增長(zhǎng)，而一部分消費(fèi)者的收入則逐漸走低。前者追求新潮時(shí)尚、后者講究傳統(tǒng)和實(shí)惠。上海居民消費(fèi)的個(gè)性化、層次化、國(guó)際化的特征日益顯露。由于上海長(zhǎng)期受到歐風(fēng)美雨的浸淫，這個(gè)城市的“小資”情調(diào)比哪個(gè)城市都重，可以說(shuō)是深入骨髓。這就造就了一大批在消費(fèi)觀念上前衛(wèi)而時(shí)尚，講究精致的生活享受和品味的青年男女。這部分人“崇洋”心理比較嚴(yán)重，這種“洋”倒不完全是指國(guó)外的產(chǎn)品，而是那些符合國(guó)際審美標(biāo)準(zhǔn)和情趣，在包裝、口味、名稱上皆很“洋氣”的產(chǎn)品。

2、本地意識(shí)強(qiáng)。上海誕生了很多優(yōu)秀食品企業(yè)，它們網(wǎng)絡(luò)完善、管理規(guī)范，且深諳上海人的口味和消費(fèi)心理，并擁有近水樓臺(tái)之利。因此，在性價(jià)比差距不是太大的情況下，上海消費(fèi)者往往會(huì)選擇熟悉的本地品牌。

　　3、品牌認(rèn)知度強(qiáng)。對(duì)于那些耳熟能詳，深入人心的名牌產(chǎn)品，上海上是不會(huì)拒絕的。

　　4、高品質(zhì)、高檔次、高價(jià)位的品牌勢(shì)頭強(qiáng)勁。隨著上海高收入家庭比重的增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始注重生活質(zhì)量和品位。溫飽型的消費(fèi)模式已讓位于生活質(zhì)量型消費(fèi)模式，因此，在食品消費(fèi)中，一部分高品質(zhì)的產(chǎn)品雖然價(jià)位高，卻贏得了市場(chǎng)。一部分食品專業(yè)店也將商品檔次進(jìn)一步提高，商店品牌形象也逐步提升，以同超市等業(yè)態(tài)所經(jīng)營(yíng)的大眾化食品相區(qū)分。從食品種類(lèi)來(lái)看，雖然主、副食品仍唱主角，但休閑類(lèi)食品的份額卻不斷呈上升趨勢(shì)，這從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明上海市民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正逐步向娛樂(lè)休閑型發(fā)展。

　　5、定位準(zhǔn)確、細(xì)化，實(shí)施分眾營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品受到歡迎。

　　6、居民購(gòu)買(mǎi)食品的志氣以連鎖程度高的大超市為主，其它類(lèi)型的超市賣(mài)場(chǎng)次之，而傳統(tǒng)和新興的各大商業(yè)圈已不是食品消費(fèi)的主要場(chǎng)所。

　　7、方便食品升溫。隨著工作、生活節(jié)奏的加快，時(shí)間的價(jià)值越來(lái)越受到重視，人們?cè)谙M(fèi)上開(kāi)始注重尋求節(jié)約時(shí)間的消費(fèi)方式，快餐店、方便面、速凍主食、日益受到寵愛(ài)。速凍主食的市場(chǎng)滲透率從1998年的54％上升到63％，因而具有廣闊空間。

　　品牌選擇

　　白酒:上海白酒以禮品消費(fèi)為主，因此中高檔白酒在上海有較大市場(chǎng)。白酒產(chǎn)品中處于第一梯隊(duì)的五糧液、茅臺(tái)和水井坊，第二梯隊(duì)的瀘州老窖、金六福等市場(chǎng)情況較好。

　　啤酒:上海是啤酒消費(fèi)大市，也是啤酒品牌集中度不高的地區(qū)。上海人日常消費(fèi)喜歡選擇區(qū)域品牌力波啤酒和臨近的名牌青島啤酒。高端產(chǎn)品則以百威和嘉仕伯這兩洋品牌為主。

　　葡萄酒:王朝是最先進(jìn)入上海市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌，經(jīng)過(guò)十幾年的苦心經(jīng)營(yíng)，得到了消費(fèi)者的認(rèn)同，行業(yè)老大張?jiān)Ｇ拥诙?

　　飲料:碳酸飲料在上海市場(chǎng)有上升態(tài)勢(shì)。上海最受歡迎的飲料品牌是百事可樂(lè)、可口可樂(lè)、美年達(dá)和雪碧，緊隨其后的有麒麟、午后紅茶、祁門(mén)紅茶、統(tǒng)一鮮橙多、農(nóng)夫山泉等。

　　乳品:光明和全家是上海本地品牌，是上海人日常選擇的主要乳品品牌。伊利和三元以其在全國(guó)市場(chǎng)的號(hào)召力和獨(dú)特的口味成為消費(fèi)者的重要選擇，占有部分市場(chǎng)。