一、青島啤酒散裝與瓶裝哪種好喝

你好，理論上是散裝的好喝。因為散裝的啤酒就是說的生啤沒有經(jīng)過巴氏消毒，然后過濾也沒有那么強。活性物質(zhì)非常多，口感好。

但是現(xiàn)在很多散裝啤酒摻水什么的厲害，不能保證品質(zhì)。

熟啤一般的是沒有標志說生啤或者熟啤的普通啤酒，為了保質(zhì)期長，高溫滅過菌了。口感會差些

生啤一般的就是沒有經(jīng)過滅活微生物的，保質(zhì)期短

純生就是說不經(jīng)過高溫滅菌，但是用生物膜，這樣既能增加保質(zhì)期又能保證一些口感。

二、啤酒的發(fā)展以后是罐裝還是玻璃瓶

這個沒有絕對性的，比較每個人的要求是不一樣的。沒有絕對的說，都喝一種的。有的人喜歡聽裝，有的人喜歡瓶裝。在酒吧什么地方，瓶裝的銷量好，在一些小的便利店罐裝的又稍微會要好點。

三、瓶裝的啤酒是生啤嗎?

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。隨著啤酒釀造技術的逐步成熟，日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術，取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤，使保存期更長的瓶裝生啤得以問世。今夏，幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤，如“三得利”推出的純生啤酒保質(zhì)期可達6個月，可隨開隨飲，為喜歡喝生啤的消費者提供了方便。可以說，瓶裝生啤提供了一個更有效、更安全的保鮮方式，同時帶來了生啤飲用的新概念。相比傳統(tǒng)啤酒，生啤口味更加純正、清爽，清醇透亮的金黃色澤和雪白細膩的泡沫，更讓人感覺滴滴新鮮的品質(zhì)。

北京啤酒是我國第一家全線生產(chǎn)生啤的啤酒廠家

生?。―raught）－ 在低溫環(huán)境下發(fā)酵成熟，并且沒有經(jīng)過加熱殺菌的 啤酒就是生啤，由于在釀造過程中沒有加熱，所以生啤口味新鮮，它不需要作任何處理即可裝瓶，裝罐，裝桶出廠。

　　熟?。↙ager）－ 就是常見的瓶裝啤酒，指成熟的啤酒經(jīng)過粗濾后，裝 入瓶或罐中，同60°C的溫水淋浴20分鐘，殺滅啤酒中的微生物。熟啤由于加熱而會使其新鮮的風味降低。

　　苦啤（Bitter）－ 經(jīng)過常溫或高溫發(fā)酵的啤酒，具有強烈的啤酒花的苦 味和香味，或突出麥芽的焦糊味。