一、日本旋轉(zhuǎn)壽司什么時(shí)候發(fā)明?

旋轉(zhuǎn)壽司，又譯回轉(zhuǎn)壽司 日語(yǔ)表記 日語(yǔ)原文 回転壽司 假名 かいてんずし 羅馬字 kaiten-zushi 回轉(zhuǎn)壽司是壽司餐廳的一種。 師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運(yùn)輸帶上， 運(yùn)輸帶圍繞餐廳的坐臺(tái)而行。顧客雖然可以要求師傅個(gè)別制作壽司， 不過(guò)大部分還是于運(yùn)輸帶上挑選想吃的壽司。 壽司按價(jià)錢放在不同顏色的盤子上。用膳后， 店員依照顧客桌上的盤子而結(jié)算帳單。 回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、 水果、甜點(diǎn)、湯等。 回轉(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢來(lái)得大眾化， 而最受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高， 壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。 顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、紫姜和山葵。 其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。 歷史 元祿壽司 布施本部店回轉(zhuǎn)壽司由白石義明（1914－2001年）發(fā)明。 白石當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)的壽司店人手不足， 在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運(yùn)輸帶后， 靈機(jī)一觸將這種概念引用到壽司店中。經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展， 1958年白石于大阪開(kāi)設(shè)第一間回轉(zhuǎn)壽司店，名為“元祿壽司”。 在業(yè)務(wù)發(fā)展的高峰期，元祿壽司的240家分店遍布日本各地。 2001年則回降到11家。 起初，所有的客戶都是肩并肩面對(duì)運(yùn)輸帶坐著， 可是這樣對(duì)團(tuán)體顧客來(lái)說(shuō)十分不便，因此不受歡迎。漸漸地， 店家開(kāi)始在運(yùn)輸帶旁適當(dāng)?shù)牡胤郊由献雷?，每桌最多可以坐六個(gè)人。 這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的情況之下，亦可減少運(yùn)輸帶所需的長(zhǎng)度。 有人研究認(rèn)為最理想的壽司運(yùn)輸帶速度是每秒8厘米， 這確保了運(yùn)輸過(guò)程中的安全的同時(shí)也照顧到客流量。 回轉(zhuǎn)壽司的模式雖然需要較少的店員維持， 不過(guò)在回轉(zhuǎn)的過(guò)程壽司也干得比較快。一般來(lái)說(shuō)， 運(yùn)輸帶順時(shí)針?lè)较蛄鲃?dòng)， 讓多數(shù)右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時(shí)， 能用左手提起運(yùn)輸帶上的盤子。 發(fā)展情況 倫敦帕丁頓火車站的一家開(kāi)放式回轉(zhuǎn)壽司店在大阪博覽會(huì)出現(xiàn)了回轉(zhuǎn) 壽司餐廳之后，1970年是回轉(zhuǎn)壽司餐廳第一次迅速發(fā)展時(shí)期。 當(dāng)外食開(kāi)始流行后，1980年是第二波迅速發(fā)展時(shí)期。 而在1990年代經(jīng)濟(jì)泡沫破滅之后，便宜的餐廳開(kāi)始受到歡迎， 這是回轉(zhuǎn)壽司餐廳的最后一次快速發(fā)展時(shí)期。 日本國(guó)內(nèi)每年的回轉(zhuǎn)壽司市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)額高達(dá)2千4百億日?qǐng)A， 2001年統(tǒng)計(jì)全國(guó)分店高達(dá)3000家。 世界各地也存在著為數(shù)不少的回轉(zhuǎn)壽司店。 這讓傳統(tǒng)的壽司店面對(duì)非常大的競(jìng)爭(zhēng)，不少傳統(tǒng)壽司店面臨倒閉。 大中華地區(qū)存在著類似名稱的壽司店。香港有“元綠壽司”、 而上海則有“緣祿壽司”。這些分店與回轉(zhuǎn)壽司的鼻祖“元祿壽司” 無(wú)關(guān)。香港的“元綠壽司”甚至用海藻副產(chǎn)品“再造三文魚(yú)籽” 來(lái)制作壽司。

二、去日本留學(xué)，一年下來(lái)的費(fèi)用大概多少？

一萬(wàn)日元大約折合人民幣七百。

至于留學(xué)的費(fèi)用很多學(xué)校的學(xué)費(fèi)都不一樣，一般語(yǔ)言學(xué)校從每年五十幾萬(wàn)到八十幾萬(wàn)不等，

住宿費(fèi)一年大約二十到四十萬(wàn)，生活費(fèi)是各個(gè)城市的物價(jià)不同，

我見(jiàn)過(guò)節(jié)約的學(xué)生一個(gè)月才花兩萬(wàn)。

按規(guī)定每星期有28小時(shí)的打工時(shí)間，工資方面不同的城市價(jià)格也會(huì)不同，

東京橫濱地區(qū)每小時(shí)可以賺一千到以前五，普通地區(qū)大約七八百。

三、日本留學(xué)經(jīng)費(fèi)問(wèn)題

日本留學(xué)費(fèi)用-學(xué)費(fèi)

1、大學(xué)學(xué)部入學(xué)第一年的費(fèi)用(入學(xué)金和一年學(xué)費(fèi)的合計(jì))

國(guó)立大學(xué)(不分學(xué)科)：753,800日元

公立大學(xué)(不分學(xué)科)：858,286日元

私立大學(xué)(根據(jù)學(xué)科平均)

文學(xué)、教育：約115萬(wàn)日元

經(jīng)濟(jì)、法律：約108萬(wàn)日元

理工：約137萬(wàn)日元

醫(yī)學(xué)：約468萬(wàn)日元

藥學(xué)：約215萬(wàn)日元

2、大學(xué)院(研究生院)

國(guó)立大學(xué)院：755,800日元

公立大學(xué)院：(平均)820,000日元

私立大學(xué)院

人文科學(xué)：約101萬(wàn)日元

社會(huì)科學(xué)：約103萬(wàn)日元

醫(yī)、牙學(xué)：約109萬(wàn)日元

農(nóng)學(xué)、藥學(xué)：約115萬(wàn)日元

3、短期大學(xué)

國(guó)立：513,600日元

公立：560,869日元

私立：(平均)約115萬(wàn)日元

但是，從第二個(gè)年度開(kāi)始，因不需要交納入學(xué)金，所以交費(fèi)將減少30%。

4、日本語(yǔ)教育設(shè)施

第一年課程：日語(yǔ)學(xué)校約65萬(wàn)日元；專門學(xué)校約119萬(wàn)日元；大學(xué)別科約107萬(wàn)日元。

決定赴日本留學(xué)后，出發(fā)前準(zhǔn)備工作千頭萬(wàn)緒，如果沒(méi)有人在旁引導(dǎo)，往往使得留學(xué)之

路充滿不安全感。以下內(nèi)容供朋友們作為參考。

開(kāi)始在日本的生活

日本以高消費(fèi)聞名于世，留學(xué)生在這方面也應(yīng)有足夠的心理和實(shí)質(zhì)的準(zhǔn)備。因?yàn)榱魧W(xué)

生活并非只有三五天的時(shí)間，而是要從頭張羅起，做好長(zhǎng)期抗戰(zhàn)的準(zhǔn)備。不過(guò)，不要光怨嘆

物價(jià)高，多花點(diǎn)心思去學(xué)習(xí)如何過(guò)一個(gè)比較便宜、舒適的生活，這也是留學(xué)生必須學(xué)習(xí)的一

個(gè)課題。

消費(fèi)篇

導(dǎo)航：隨身帶去的物品、一個(gè)月的生活費(fèi)大約多少、購(gòu)買日常用品、超級(jí)市場(chǎng)

1、隨身帶去的物品

日本可說(shuō)是購(gòu)物天堂，除了價(jià)位較高之外，商品的種類、規(guī)格，品質(zhì)和售后服務(wù)都是

可以令人滿意的。許多日常用品原本就不是太高價(jià)，或?qū)?lái)會(huì)大量使用的，可于赴日后再選

購(gòu)即可。倒是一些私人慣用的物品如印章、信用卡、衣物；或日本不易買到的，如中藥、字

典，最好于初次赴日時(shí)隨身攜帶。

2、一個(gè)月的生活費(fèi)大約多少？

不談入學(xué)費(fèi)用學(xué)其他學(xué)雜費(fèi)，在日本，一個(gè)月大概需要多少生活費(fèi)呢？地區(qū)不同，額

度就有差異，不過(guò)由“全國(guó)大學(xué)生協(xié)聯(lián)合會(huì)”所做的資料應(yīng)可做參考。租房子或公寓的學(xué)生

一個(gè)月的支出總額(一個(gè)月的平均生活費(fèi)用 )約為13萬(wàn)1920日?qǐng)A。住學(xué)生宿舍的學(xué)生一個(gè)月

的支出總額大約為9萬(wàn)7100日?qǐng)A，便宜些。 持續(xù)多年不景氣，日本的物價(jià)向來(lái)有年年升高的

傾向，最近卻有下降的趨勢(shì)。日本的市場(chǎng)以自由競(jìng)爭(zhēng)為原則，進(jìn)口貨品持續(xù)都降價(jià)了。進(jìn)口

貨品一增加，國(guó)產(chǎn)品當(dāng)然也就跟著降價(jià)，整個(gè)物價(jià)便開(kāi)始滑落了。與進(jìn)口業(yè)務(wù)相關(guān)的規(guī)定也

日漸松緩，進(jìn)口商品的增加也加速了這個(gè)趨勢(shì)。譬如，食品方面的牛肉、水果、米、啤酒等

便宜的進(jìn)口貨品充斥市場(chǎng)。

3、購(gòu)買日常用品

一般日常生活用品在附近的商店很方便就可以購(gòu)買到。如果，想以最經(jīng)濟(jì)方法購(gòu)物的

話，就得知道一些價(jià)格便宜的地方。：電氣制品……東京有名的地方是“秋葉原AKIHABARA

”電氣制品商店街，在此可以買到所需要的電氣制品」。 食品、雜貨品……很多地方都有

豐富的選擇，里面有很多種類的食品，價(jià)廉物美，團(tuán)體購(gòu)買是最劃算了。常常看到真正從中

國(guó)、韓國(guó)進(jìn)口的料理材料輸入品。有個(gè)地方是在電氣制品街的“秋葉原”車站和“上野”車

站之間，站名是“御徒町”，特別不錯(cuò)。

4、超級(jí)市場(chǎng)等

到超級(jí)市場(chǎng)或折扣店尋找價(jià)廉物美的東西也是一門學(xué)問(wèn)。關(guān)于吃的方面，盡可能是自

己煮比較好，這樣在營(yíng)養(yǎng)方面和食量方面也較易掌控。如果湊合幾個(gè)人一起買東西，然后大

家分一點(diǎn)或共同做料理是屬最經(jīng)濟(jì)，最劃算的。在日本平均家族大約是4～5人，因此，超級(jí)

市場(chǎng)的販賣包裝食品量，是以家族式為對(duì)象的。其他的日常用品、食品罐頭等在附近的超級(jí)

市場(chǎng)也可以買到。還有很多24小時(shí)營(yíng)業(yè)小型超級(jí)市場(chǎng)，對(duì)于買東西來(lái)說(shuō)，不會(huì)感到不方便，

特別是深夜小型超級(jí)市場(chǎng)，在用量上的包裝有調(diào)整，對(duì)單身者來(lái)說(shuō)是便利的。

住屋篇

導(dǎo)航：學(xué)生宿舍、租屋、租金及各種條件、日本住宅的寬度和計(jì)算單位、契約費(fèi)用、

出租房間的咨詢機(jī)構(gòu)、其他住宿設(shè)施、公共澡堂

日本是個(gè)地小人綢的國(guó)家，境內(nèi)又多高山，能開(kāi)發(fā)利用的土地大多已地盡其用了。最

近甚至開(kāi)始與海爭(zhēng)地，造出幾處海埔新生地和人工島，最有名的如：東京迪士尼和新大阪國(guó)

際機(jī)場(chǎng)等都是填海造陸的成果。找房子對(duì)剛到日本的留學(xué)生而言，確為一件相當(dāng)麻煩且困擾

的事。因居住文化與環(huán)境條件的差異，對(duì)留學(xué)生而言，較難正確判斷房子的優(yōu)劣，所以最好

能請(qǐng)朋友、親人或各校同學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)人協(xié)助。以下就留學(xué)生之居住形態(tài)分別簡(jiǎn)述：

1、學(xué)生宿舍

住宿費(fèi)便宜，也最適合交朋友的環(huán)境莫過(guò)于“學(xué)生宿舍”了?？墒牵捎谑杖萑藬?shù)有

限，多半都有向隅之憾。大致上都是以到達(dá)順序額滿為止。在辦理入學(xué)登記時(shí)，可同時(shí)申請(qǐng)

學(xué)生宿舍。近年日本語(yǔ)學(xué)校也與附近不動(dòng)產(chǎn)公司簽約提供留學(xué)生較低廉租屋。申請(qǐng)學(xué)校時(shí)，

可順便查詢或可省掉找房子的麻煩。

2、租屋

目前留學(xué)生大部份須自行租屋。尋找出租住宅的三個(gè)方法：第一，找學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人

或?qū)W長(zhǎng)、朋友介紹；第二，利用經(jīng)手公寓或大樓出租中介業(yè)務(wù)的不動(dòng)產(chǎn)業(yè)者（學(xué)?？梢詾槟?

介紹可以信賴的不動(dòng)產(chǎn)業(yè)者）；第三，由公營(yíng)的介紹機(jī)關(guān)——內(nèi)外學(xué)生中心從中介、周旋，

利用經(jīng)手公寓或大樓出租中介業(yè)務(wù)的不動(dòng)產(chǎn)業(yè)者。除了可直接到自己想居住的地區(qū)或沿線的

不動(dòng)產(chǎn)業(yè)者店頭看廣告之外，也可從出租住宅情報(bào)雜志尋找。不管透過(guò)那種方式，如果找到

中意的物件，就可獲得免費(fèi)的現(xiàn)場(chǎng)參觀?？催^(guò)房間感到滿意了就可簽訂契約。但是在日本，

簽訂出租契約時(shí)對(duì)房客的要求非常嚴(yán)格，要委托仲介時(shí)，務(wù)必?cái)y帶學(xué)生證或外國(guó)人登記證。

有些不動(dòng)產(chǎn)仲介業(yè)者會(huì)要求保證人一同簽約，此時(shí)可經(jīng)請(qǐng)學(xué)校之留學(xué)生課，或各種留學(xué)生相

談室老師幫忙。

3、租金及各種條件

學(xué)生所支付的租金平均額為4萬(wàn)8730日?qǐng)A，但也因地區(qū)而有差異。在同一地區(qū)也視位于

商店街或住宅街、交通便利與否、建筑物新舊、浴室、空調(diào)的有無(wú)等而在金額上大有出入。

以東京為例，平常一人住屋大約是四疊半至六疊榻榻米之空間，租屋大致上可分為MANSION

及APART兩種，前者乃公寓式住宅，套房式設(shè)備、管理較完善，月租約為日幣六萬(wàn)至十萬(wàn)左

右；后者乃設(shè)備較簡(jiǎn)單之住屋，通常是只有一個(gè)房間或附帶小炊事臺(tái)，無(wú)浴室設(shè)備，共用廁

所，月租約為日幣二萬(wàn)五至四萬(wàn)左右。

4、日本住宅的寬度和單位

日本房間的寬度一般以疊來(lái)表示。也可寫成“帖”。這是因?yàn)槿帐阶≌牡匕宥喟?

有榻榻米。最近也有很多 上木板的西式房子，但寬度仍以幾張榻榻米分來(lái)計(jì)算。至于榻榻

米的大小因地方而小有差異，一般的標(biāo)準(zhǔn)是寬90CM，長(zhǎng)180CM。也就是說(shuō)，以2帖而言，就代

表2塊榻榻米并放的長(zhǎng)·寬180CM的面積。最近有很多人住在附有浴室的套房，平均寬度為9

．1疊（包含廚房空間），租金則視條件好壞從4萬(wàn)～7萬(wàn)不等。

5、契約費(fèi)用

以上條件都確定和理解后，親自去看房子，注意周圍的環(huán)境，房間是否乾凈和光線是

否充足等，如果一切沒(méi)有問(wèn)題的話，就可簽訂契約。在簽訂契約時(shí)，所需要的費(fèi)用是房租的

6倍，現(xiàn)在舉一個(gè)住東京的例子如下：房租5萬(wàn)日幣敷金10萬(wàn)日幣（房租的2個(gè)月份）權(quán)利金

10萬(wàn)日幣（房租的2個(gè)月份）手?jǐn)?shù)料5萬(wàn)日幣（房租的1個(gè)月份）合計(jì)30萬(wàn)日幣。說(shuō)明：敷金

是預(yù)付給房東的保證金，保證金在解約時(shí)無(wú)息退還給本人。但是，視使用房間的狀況，如有

破損或過(guò)份污損的話，扣除修理費(fèi)用后，將差額交還給本人。禮金、權(quán)利金：支付給房東一

個(gè)月或二個(gè)月的房租，這和敷金是不一樣的，它是不退回來(lái)的。這是東京地區(qū)獨(dú)特的習(xí)慣；

在不動(dòng)產(chǎn)屋的用語(yǔ)中，有的用權(quán)利金，有的用禮金的說(shuō)法，其意思是一樣的。手?jǐn)?shù)料：正確

的說(shuō)法不動(dòng)產(chǎn)屋的介紹費(fèi)，介紹費(fèi)由房客來(lái)負(fù)擔(dān)，金額通常是房租1個(gè)月份。（以大阪為中

心的關(guān)西的地區(qū)，只需一個(gè)月介紹費(fèi)，不必付禮金，但索取三至六個(gè)月之保證金，相對(duì)的房

租較便宜。）

6、出租房間的咨詢機(jī)關(guān)

東京

東京學(xué)生住宅相談所 電話／03-3359-5997 （日語(yǔ)、英語(yǔ)OK）地址／東京都新宿區(qū)四

谷1－21日美會(huì)話學(xué)院大樓1F 受理時(shí)間／星期一～星期五9:00～11:00、13:00～

16:00 休息／星期六、星期日、國(guó)定假日

名古屋

名古屋學(xué)生相談所（留學(xué)生咨詢中心）電話／（日語(yǔ)、英語(yǔ)OK）地址／

名古屋市昭和區(qū)川名山町51－4受理時(shí)間／星期一～星期五9:30～11:30、13:00 ～16:30 休

息／星期六、星期日、國(guó)定假日

大阪

大阪國(guó)際交流中心（自費(fèi)留學(xué)生支援事業(yè)）電話／06-772-7327（日語(yǔ)、英語(yǔ)OK）地

址／大阪市天王寺區(qū)上本町8-2-6 大阪國(guó)際交流中2F 受理時(shí)間／星期一～星期六9:00 ～

17:00 休息／星期日·國(guó)定假日

7、其它住宿設(shè)施

留學(xué)生寮：由財(cái)團(tuán)法人或地方自治體和大學(xué)等機(jī)構(gòu)所屬，也有成立及經(jīng)營(yíng)“留學(xué)生專

用宿舍”者。如日本國(guó)際教育協(xié)會(huì)所屬的駒場(chǎng)留學(xué)生會(huì)館(03-3467-3521)、關(guān)西國(guó)際學(xué)友會(huì)

館(06-361-0033)、亞細(xì)亞文化會(huì)館(03-3946-4121)等。

社員寮：近年民間為配合政府“國(guó)際化”的政策，某些企業(yè)將部份之社員寮，提供留

學(xué)生申請(qǐng)居住，其設(shè)備齊全，費(fèi)用相當(dāng)?shù)?。資訊來(lái)源主要經(jīng)由學(xué)校公布或直接向推動(dòng)此事業(yè)

之財(cái)團(tuán)法人“留學(xué)生支援企業(yè)協(xié)力推進(jìn)協(xié)會(huì)”洽詢，其地址：東京都中央?yún)^(qū)日本橋1－5－

3西川大廈；電話：(03-3275-0939)。抵日后，若暫時(shí)未能找到合適的房子，可以先利用日

本各地的YOUTH HOSTEL(青年旅館)。

留學(xué)不是兒戲,一定要想清楚再行動(dòng)呀,你所決定的每一步都是影響你今后前途和命運(yùn)的關(guān)鍵.加油呀,祝你成功!