一、好啤酒和差啤酒怎么分

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我不知道你說的好與差是指哪些方面

如果從專業(yè)的角度來講的話，無外乎色澤，泡沫，苦味，麥香，酒花香氣及口感醇厚……

作為一個普通消費者，只要價格合適，口感還湊合就可以了，不要想用2塊錢的價格喝道10塊錢啤酒的質量

現在酒的價格基本上是透明了，去大點的超市去看就行，價格跟的上的基本上酒也不差

有一點，如果你喝同一個品牌一種酒，喝了幾年，再喝別的品牌酒，都是難喝

二、喝一瓶啤酒算酒駕嗎

喝一瓶啤，理論上會是酒駕狀態(tài)。

從理論上，是否構成酒駕或醉駕，與飲酒者的體重、飲酒量、酒品的酒精含量和飲酒后經過的時間長短有關。其中飲酒后經過1個小時，血液中的酒精含量達到峰值，3-4個小時為半衰期。以70公斤重的人為例，喝1瓶啤酒，理論上血液中酒精含量峰值可達到24.2mg/100ml，這時達到酒駕的狀態(tài)，過3-4個小時為半衰期，即酒精含量可減至12mg/100ml，這時駕駛車輛不再是酒駕狀態(tài)了。但喝一瓶啤后要等6小時后駕車才沒有酒駕的風險。

計算公式：血液酒精含量mg/100ml=【飲酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷體重（公斤）

體重70公斤的人喝一瓶啤時，按500毫升3%酒精度計算，套入公式：血液酒精含量mg/100ml=【(500ml×3%）×114】÷70=24.2(mg/100ml)

三、高壓鍋怎么做雞公煲。！

用料

童子雞 一只

啤酒 一瓶

窩筍 一只

洋蔥，豆瓣醬， 半個

姜 適量

蒜 適量

辣椒 幾只

芹菜 一棵

家庭常用調料 備好

雞公煲的做法

料備好

雞切小塊洗干凈點因為不過水要仔細洗（我用了半只雞） 用一勺鹽，

剛上圖上的老姜，蒜放一半腌，要留一半一會用，再加上老抽！雞精！料酒適量。

腌雞時間（腌制三十分）我們切窩筍；切成滾刀。辣椒切段備！

還要準備辣椒末放一干的碗里，油熱后關火兩分鐘淋辣椒末上。制辣椒油

雞腌30分鐘后 鍋放油， 下姜，蒜爆香，記住要爆下

下洋蔥爆，洋蔥我也用的半個，爆香。

然后下剛腌的雞，雞里的水要倒出來，小炒變色，

下一勺豆瓣醬，多少自己定，一勺不怎么辣，這豆瓣唯一一點不好是，不炒香就放水，你燉多久拿出來的菜吃起來就是豆瓣的味道，所以必須炒香

炒香下料酒兩勺，小煮一下

倒啤酒！ 這時要顏色很白！就來一點生抽老抽都可以！上顏色的！看著放，別弄的太黑最后成烏骨雞

剛剛調的那辣椒油上，喜歡多少自己把握 這時再來一勺雞精，鹽適量。 蓋上蓋十分鐘 要你用的是煲，這十分鐘水一般不會干太多，要是鍋就干的快了

看吧！換成鍋那水干的快，沒辦法又來了點啤酒！ 這時下窩筍，辣椒段，三個分，自己看實際情況別只看表

3分鐘后下芹菜，

耗油來一兩勺，這個隨便你喜歡！多就多點少就少點！白糖來一點，味道自己可以再調下

起鍋來點香菜。

四、我是司機，現在查酒駕很嚴，如果我喝一瓶啤酒，四小時后還能驗出酒精含量嗎？

關于醉酒駕駛的檢驗標準是GB19522-2004，即車輛駕駛員血液中酒精含量大于或等于0.2 mg/ml，小于0.8 mg/ml的駕駛行為，為飲酒駕車；大于或等于0.8 mg/ml的駕駛行為，為醉酒駕車。

　　喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個小時后再開車，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天后再開車，如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間才可以開車。

五、一瓶啤酒的酒精含量是多少？

小瓶的有330毫升，大的有1000毫升的。

同時不同的啤酒酒精度是不一樣的，高的比如黑啤能到5%，現在南方賣的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三點幾。

但是要注意啤酒相對于白酒來說，由于啤酒含有的二氧化碳可以促進人體對酒精的吸收，同樣的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大體上一瓶普通啤酒的效果相當于一兩白酒。

酒的度數:

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。

啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。