一、開(kāi)瓶的啤酒第二天能喝嗎？

夏季的話隔夜最好是不要喝。

第一天喝不完的及時(shí)封口放進(jìn)冰箱是可以繼續(xù)飲用，但如果是敞口或生啤隔夜了再喝很可能會(huì)傷害腸胃。

　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

　　有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

二、科羅拉啤酒是那個(gè)地方產(chǎn)的，原材料是什么？

科羅娜啤酒是墨西哥產(chǎn)的，墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4．3萬(wàn)名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)噸。

科羅娜啤酒的原料是泉水、麥芽、酵母、啤酒花。每一瓶330ml瓶裝只包含148卡路里，其熱量不到一個(gè)小漢堡的四分之一。檸檬的酸甜與清涼的科羅娜是絕配，如果沒(méi)有檸檬，就在瓶口抹些鹽，也別有味道。

擴(kuò)展資料

科羅娜啤酒歷史

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成。

科羅娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。

科羅娜 CORONA EXTRA是主力產(chǎn)品是世界第五大品牌，美國(guó)進(jìn)口啤酒的第一名。1997年以來(lái)，科羅娜特級(jí)啤酒年年獲得美國(guó)最權(quán)威的酒類分析雜志頒發(fā)的最特別獎(jiǎng)項(xiàng)：“HOT BRAND”。

在我們國(guó)內(nèi)沒(méi)有直接的生產(chǎn)。1995年，北京馬仕商貿(mào)有限責(zé)任公司將科羅娜特級(jí)啤酒正式引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。到2001年年底，按國(guó)家和地區(qū)計(jì)算科羅娜特級(jí)啤酒在中國(guó)的銷量列亞洲各國(guó)第一，世界第五

三、啤酒的成分有規(guī)定么？怎樣的好？

啤酒的成分（原料）有規(guī)定，國(guó)內(nèi)和國(guó)外不一樣，國(guó)內(nèi)啤酒原料如下。

啤酒是以麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的飲料酒。輔料有淀粉質(zhì)輔料（大米、玉米、小麥等）和糖類輔料原料等。1、老米勒啤酒，俄羅斯進(jìn)口，原價(jià)6.9元，現(xiàn)價(jià)4.9元，原料為飲用水、大麥芽、啤酒花。

費(fèi)爾德堡，中糧旗下產(chǎn)品，德國(guó)原瓶進(jìn)口，零售6元左右，搞活動(dòng)時(shí)5元左右，臨期時(shí)10元3聽(tīng)，原料也是水、麥芽、啤酒花。

兩相對(duì)比，邏輯上看，原料、價(jià)格是支撐的，可信的。

2、五大連池，330ml，原麥汁8.18度、酒精度3.3度原料：火山冷泉水、麥芽、啤酒花，原價(jià)4元，現(xiàn)價(jià)3.6元。

青島經(jīng)典，原料中多了大米，啤酒花有點(diǎn)區(qū)別，麥汁濃度、酒精度，高于五大連池，零售價(jià)4.5元左右。

兩相對(duì)比，青島有品牌溢價(jià)，度數(shù)高一些，大致估算價(jià)格相當(dāng)。

3、沈雪小麥王，原料：水、麥芽、啤酒花、大米。

哈爾濱小麥王，原麥汁10度、酒精度3.6度。原料：水、大麥芽、小麥芽、玉米、酒花浸膏、酵母。零售價(jià)2.5元左右。

不了解沈雪價(jià)格，只對(duì)比原料。

4、1516年，德國(guó)出臺(tái)純正啤酒法，啤酒只使用麥芽、水、啤酒花及酵母，不使用輔料和添加劑。上邊老米勒、費(fèi)爾德堡，原料看遵從純正啤酒法。

5、水、麥芽、酒花、酵母，啤酒主要原料的四大金剛，也是有區(qū)別的。比如青島出名和嶗山泉水有不小關(guān)系，麥芽有大、小麥芽，國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口等分法，質(zhì)量是不一樣的，酒花也分多種，質(zhì)量也不一樣，酵母亦是如此！

輔料中大米，運(yùn)用很廣泛，改善啤酒色澤和風(fēng)味，泡沫潔白細(xì)膩，泡持性好，提高啤酒非生物穩(wěn)定性。大米也有新米、陳米，北方、南方之分，還有剛脫殼幾天的鮮大米。

比如，百威，成分中有大米，零售價(jià)6元左右。

6、對(duì)比一下，兩個(gè)世界頂級(jí)啤酒品牌

喜力，從原料看遵從德國(guó)1516年純正啤酒法。

科羅娜，水、麥芽、大米、玉米、啤酒花。比喜力多了大米、玉米兩種輔料。

7、個(gè)人觀點(diǎn)，同等條件下，水、麥芽、啤酒花優(yōu)于水、麥芽、大米、啤酒花，水、麥芽、大米、啤酒花優(yōu)于水、麥芽、淀粉、糖漿、啤酒花。

啤酒的主要原材料應(yīng)該只有麥芽，水，酵母，啤酒花四種。不會(huì)用玉米淀粉，糖漿等廉價(jià)替代原料。所以推薦喝精釀啤酒。

四、白啤酒的啤酒的分類

一、根據(jù)啤酒色澤劃分

⒈淡色啤酒（Pale Beers)

淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種，按色薄澤的深淺，談色啤酒又可分為以下三種。

①淡黃色啤酒

此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。

②金黃色啤酒

此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出。

③棕黃色啤酒

此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

⒉濃色啤酒（Brown Beer)

濃色啤酒呈紅棕色或紅褐色，酒體透明度較低，產(chǎn)量較淡色啤酒少。根據(jù)色澤的深淺，又可劃分成三種：棕色、紅棕色和紅褐色。濃色啤酒口味較醇厚，苦味較輕，麥芽香味突出。

⒊黑色啤酒（Dark or Black Beers)

黑色啤酒的色澤呈深棕色或黑褐色，酒體透明度很低或不透明。一般原麥汁濃度高，酒精含量5.5%左右，口味醇厚，泡沫多而細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)品類型而有輕重之別。此類啤酒產(chǎn)量較少。

二、根據(jù)原麥汁濃度劃分

⑴低濃度啤酒（Small Beer)

原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間，酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無(wú)醇啤酒均屬此類型。

⑵中濃度啤酒（light Beer)

原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大，最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。

⑶高濃度啤酒（Strong Beer)

原麥汁濃度在14%——20%之間，酒精含量4.2%—— 5.5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。