一、光合作用達(dá)到最強(qiáng)時(shí) 此時(shí)光合強(qiáng)度大于呼吸作用為什么Co2濃度不再繼續(xù)減少了呢？ 此時(shí)的氧氣釋
光合作用的二氧化碳濃度有一個(gè)最低限值，在密閉環(huán)境中，即使光線充足，若二氧化碳濃度不達(dá)到上限，也無法進(jìn)行光合作用。所以，二氧化碳濃度下降到一定值后會(huì)形成一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。
二、生啤、扎啤、冰啤、干啤、黑啤分別是什么意思？
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天.干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。
三、啤酒+酒精=？？
酒精和啤酒混喝不好。啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與酒精混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血等，對(duì)心血管危害更大。所以，最好不要混喝。^_^
四、啤酒的理化指標(biāo)是什么
啤酒主要理化質(zhì)量指標(biāo)
1、二氧化碳：指啤酒中溶解的二氧化碳含量，這些二氧化碳是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，它有利于啤酒的起泡性，飲后賦予一種舒適的刺激感覺，即所謂的殺口力。特別是在15℃左右飲用時(shí)，二氧化碳逐步放出，給人以清新、爽快的感覺，還能聞出啤酒特有的酒花香味。
2、泡持性：通常，啤酒倒入干凈的杯中即有泡沫升起，泡沫持久的程度即為泡持性。質(zhì)量好的啤酒泡沫潔白細(xì)膩，持泡時(shí)間長、掛杯性好，給人賞心悅目的感覺。
3、濁度：是以EBC濁度單位表示啤酒透明度的外觀指標(biāo)，好啤酒的濁度很低，在0．5EBC單位以下。差的啤酒可產(chǎn)生失光，甚至混濁，濁度數(shù)值就高。引起酒液混濁的原因有兩方面，一是細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)引起的生物性混濁，這種酒已不能飲用，另一種是由于啤酒在貯存過程中，酒的蛋白質(zhì)、多酚等物質(zhì)遇冷或氧化產(chǎn)生的混濁，冷混濁在啤酒恢復(fù)到室溫后可自行消失，這種混濁并不影響飲用，因此，建議消費(fèi)者不要將酒冷藏的溫度過低，一般在10℃～15℃即可。
4、酒精度及原麥汁濃度：酒精度指酒液中酒精的百分含量，可用體積百分?jǐn)?shù)或質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示。原麥汁濃度是依據(jù)酒精度及啤酒中的真正濃度按經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出的數(shù)值，用其來表述原料麥汁的多少。我們見到的標(biāo)簽標(biāo)注的10°或11°等均是指酒的原麥汁濃度，它可讀為10度或11度，今年頒布的新國標(biāo)則標(biāo)記為10°P或11°P。原麥汁濃度與酒精度不是一回事，通常情況下，原麥汁濃度高則酒中含酒精也越多，我們常飲用的11°啤酒其酒精度在4．5％（V／V）左右。雖然啤酒中酒精含量較低，但是由于二氧化碳能促進(jìn)酒精在人體內(nèi)吸收，因此一次大量飲用也會(huì)醉酒傷身。
5、總酸：指啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的脂肪酸及其他有機(jī)酸的總量。啤酒中的酸包括揮發(fā)性及不揮發(fā)性的各種酸，如乙酸、低碳脂肪酸及乳酸等。適宜的總酸能賦予啤酒以柔和清爽的口感。如果總酸過高或酸味明顯，則是污染了雜菌的標(biāo)志，這樣的酒不宜飲用。
6、雙乙酰：是在啤酒主發(fā)酵期間酵母代謝的產(chǎn)物，是啤酒口味不成熟的標(biāo)志。如其含量超過風(fēng)味閾值，會(huì)給啤酒帶來不愉快的餿飯味，酵母菌種、原料和麥汁組成、發(fā)酵條件等均影響啤酒中雙乙酰的含量。由于其風(fēng)味閾值比較低，對(duì)于優(yōu)質(zhì)淡色啤酒而言，雙乙酰含量在0．10mg／L以下。
16種啤酒比較試驗(yàn)結(jié)果
試驗(yàn)項(xiàng)目及結(jié)果
(一)感觀指標(biāo)：
1.此項(xiàng)抽樣的產(chǎn)品均為淡色啤酒。感觀指標(biāo)由以下四項(xiàng)組成：外觀、泡沫、濁度、香氣和口味。外觀包括透明度和濁度(保質(zhì)期內(nèi))。透明度要求必須清亮透明、無明顯懸浮物和沉淀物；濁度要求≤1.0EBC為優(yōu)級(jí)，越低越好。此項(xiàng)檢測結(jié)果為全部達(dá)到規(guī)定的優(yōu)級(jí)，其中貝克啤酒、朝日啤酒、亞力清爽啤酒、萊克銀爽啤酒、世好啤酒、三得利清爽啤酒、青島啤酒、藍(lán)寶石干啤的濁度都比較低。
2.色度：國家規(guī)定要求在5.0～9.5EBC之間，經(jīng)檢測，大多數(shù)產(chǎn)品色度檢測值達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
(二)理化指標(biāo)：
1.酒精度：此次檢測得所有品牌均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
2.原麥汁濃度：8°～12°啤酒的麥汁濃度要求為8±0.3%～12±0.3%。此項(xiàng)檢測比較好的是力波超爽啤酒、嘉士伯啤酒、美樂精釀生啤酒、貝克啤酒、朝日啤酒、藍(lán)獅啤酒、亞力清爽啤酒、萊克銀爽啤酒、世好啤酒、三得利清爽啤酒、青島啤酒、藍(lán)寶石干啤、百威啤酒、天目湖全麥芽啤酒、金陵醇爽啤酒。
3.總酸：8°～12°啤酒，總酸國家標(biāo)準(zhǔn)要求≤2.6ml/100ml，其中杭州西湖啤酒朝日有限公司生產(chǎn)的朝日清爽啤酒、廣東藍(lán)帶集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的藍(lán)獅啤酒、三得利啤酒(昆山)有限公司生產(chǎn)的三得利清爽啤酒、中國南京金陵啤酒有限公司生產(chǎn)的金陵醇爽啤酒總酸值超出2.6ml/100ml。
4.二氧化碳：8°～12°啤酒其二氧化碳，國家標(biāo)準(zhǔn)要求≥4.0屬優(yōu)級(jí)。此項(xiàng)檢測結(jié)果全屬優(yōu)級(jí)。
5.雙乙酰：國家標(biāo)準(zhǔn)要求≤0.13屬優(yōu)級(jí)，≤0.15屬一級(jí)。此項(xiàng)檢測除藍(lán)寶石干啤屬一級(jí)外，其余產(chǎn)品勻達(dá)到優(yōu)級(jí)。
(三)衛(wèi)生指標(biāo)：
啤酒衛(wèi)生要求是按照GB2758國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測的，其主要指標(biāo)包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定細(xì)菌總數(shù)為≤50個(gè)/ml，大腸菌群為≤3個(gè)/ml，超過這些指標(biāo)均為劣質(zhì)產(chǎn)品。此項(xiàng)16個(gè)品牌的產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
五、600毫升啤酒中二氧化碳多少克
不好一概而論啊。
首先有瓶子的大?。⌒∑恐挥?30毫升大的有1000毫升的。
同時(shí)不同的啤酒酒精度是不一樣的，高的比如黑啤能到5%，現(xiàn)在南方賣的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三點(diǎn)幾。
但是要注意啤酒相對(duì)于白酒來說，由于啤酒含有的二氧化碳可以促進(jìn)人體對(duì)酒精的吸收，同樣的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大體上一瓶普通啤酒的效果相當(dāng)于一兩白酒。
六、啤酒的10'p。p的意思是什么??？
啤酒中的“度”是原麥汁濃度. 啤酒小貼士 我國最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5-7.5%)的各類熟鮮啤酒。 啤酒是當(dāng)今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費(fèi)對(duì)象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。 啤酒可分為： １淡色啤酒 淡色啤酒的色度在5-14EBC單位，如：高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13%（m/m）以上的啤酒；中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10-13%（m/m）的啤酒；低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10%（m/m）以下的啤酒；干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在72%以上的淡色啤酒；低醇啤酒，酒精含量2%（m/m）[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。 ２濃色啤酒 濃色啤酒的色度在15-40EBC單位，如：高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13%（m/m）以上的濃色啤酒；低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13%（m/m）以下的濃色啤酒；濃色干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在72%以上的濃色啤酒。 ３黑啤酒 黑啤酒色度大于40EBC單位。
