文化

最著名的丹麥人恐怕就要屬童話大師漢斯·克里斯蒂安·安徒生了，他最著名的作品有《海的女兒》、《國王的新衣》和《丑小鴨》等。其中以“美人魚”為形象的著名雕塑一直靜靜地矗立在海邊紀(jì)念這位大師。 漢斯·克里斯蒂安·安徒生銅像其他著名的丹麥人有： 哲學(xué)家克爾愷郭爾（S?ren Kierkegaard） 物理學(xué)家尼爾斯·波耳，他和學(xué)生維爾納·海森堡一起創(chuàng)立的著名量子力學(xué)學(xué)派就稱為“哥本哈根學(xué)派”。 教育事業(yè)發(fā)達(dá)。1973年起實(shí)行九年制免費(fèi)義務(wù)教育。著名的高等學(xué)府有哥本哈根大學(xué)（建于1479年）、丹麥技術(shù)大學(xué)（建于1829年）、丹麥獸醫(yī)學(xué)院、奧胡斯大學(xué)（建于1928年）。 丹麥的銀器設(shè)計(jì)也相當(dāng)有名，如喬治·延森是經(jīng)典的銀器藝術(shù)家。

飲食文化

丹麥三明治(Smoerrebroed)是具有代表性的丹麥?zhǔn)澄铮@是一種開口三明治，從最簡單的到復(fù)雜得像雕塑品的都有。 舉世聞名的“丹麥酥”(Danish)，在丹麥叫做Wienerbroed，幾乎每隔一個街角就有面包店陳列著許多令人流口水的不同種類。 典型的丹麥菜包括豬肉丸(Frikadeller)、水煮鱈魚配芥末醬(Kogt Torsk)、脆皮烤豬肉(Flaeskesteg)、馬鈴薯燉牛肉(Hvid Labskovs)，以及牛肉漢堡配洋蔥(Hakkeboef)，還有一種冷食自助餐(Koldt Bord)，菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片和乳酪。 丹麥的嘉士伯和杜伯兩廠都生產(chǎn)極佳的啤酒，購買酒精類飲料的法定最低年齡是16歲。 丹麥人對面包感情極深，他們可以制出各式單層、雙層和多層的面包夾700多種.若您將各層分別夾上熏肉片、西紅柿片、肝泥醬、水蘿卜片等，那真堪稱得上一頓美餐；他們喜歡吃桔汁拌鴨塊，據(jù)說這道菜通常是作為他們宴會席上“壓軸兒”的佳肴；習(xí)慣吃西餐，對中餐也頗感興趣。 丹麥人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)： ①注重 講究菜肴香、脆，注意菜肴多樣質(zhì)精； ②口味 一般不喜太咸，愛微酸帶甜味； ③主食 以面食為主，愛吃面包等食品； ④副食 愛吃魚類、雞、鴨、蛋類、豬肉、牛肉、羊肉、凍肉、感肉、奶酪等；蔬菜喜歡土豆、西紅柿、蔥頭、洋白菜等；調(diào)料愛用丁香、莞荽子、番茄醬、醋、糖等； ⑤制法 對涼拌、炒、烤、炸、燒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛； ⑥中餐 喜愛中國的粵菜； ⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、茄汁煎鴨腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞、干燒大蝦、玉蘭炒肉絲、草菇魚片湯等風(fēng)味菜肴； ⑧水酒 喜歡喝啤酒；愛喝桔子汁、礦泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也樂于品嘗香片花茶； ⑨果品 愛吃柑、桔、蘋果、葡萄等；干果愛吃杏仁、葡萄干等

上次聽去丹麥旅游的朋友說丹麥有個啤酒博物館，很有趣 ，誰能介紹下

你朋友一定是說的哥本哈根的啤酒博物館了，嘉士伯啤酒博物館是嘉士伯啤酒廠的一部分，在老嘉士伯廠原址上所建。整個參觀行程是按照啤酒的釀制過程設(shè)計(jì)的，采用了圖釋、影像等手段，在這里你可以見證嘉士伯啤酒誕生的過程。而且憑購門票得來的啤酒品嘗券來到啤酒吧，每人可以選擇兩種不同口味的啤酒，品酒聊天，透明玻璃地板下就是正在生產(chǎn)的工廠，感覺比在一般的酒吧更加新鮮和過癮。