一、麻辣燙配料

菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生姜半斤、大蒜半斤、草果5個(gè)、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩。

三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時(shí)），不能使糖炭化，要不然會(huì)發(fā)苦－－把剩余（中藥除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中藥熬半小時(shí)即可。

麻辣燙配方－2

牛 油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、 精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。 炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、 精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。

二、麻辣燙配料有什么？

麻辣燙的底湯配料

菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡姜片30克，泡辣椒節(jié)40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克.

炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡辣椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜（拍破）炸幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鐘，下白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫,就行了此湯也可作為火鍋的鍋底

三、六盤水怎么樣

六盤水環(huán)境宜人。因?yàn)樘鞖馐趾茫奶旌軟隹?。交通方便，因?yàn)槟鞘俏髂厦憾?。消費(fèi)水平不算高，比西南地區(qū)的省會(huì)城市低一些。有個(gè)涼都，天氣十分好，這點(diǎn)對(duì)于長期居住工作在那的人很重要，氣候宜人，住在那心情都會(huì)好些，消費(fèi)水平又不高，很適合生活。

四、赤峰華潤燃?xì)庥邢薰驹趺礃樱?/h2>

簡介：華潤（集團(tuán)）是國資委屬下的大型國有企業(yè)，公司總部在香港，集團(tuán)產(chǎn)業(yè)多元化，涉及啤酒、電力、紡織、水泥、地產(chǎn)、燃?xì)?、零售等多種領(lǐng)域。華潤燃?xì)猓瘓F(tuán)）是華潤（集團(tuán)）全資附屬企業(yè)（一級(jí)利潤中心），目前已在天津、重慶、成都、昆明、鄭州、南昌、武漢、福州、廈門、無錫、蘇州等70多個(gè)城市投資了城市燃?xì)猓?009年燃?xì)饪備N量達(dá)65億立方米，用戶逾1000萬戶，已成為中國最大的燃?xì)膺\(yùn)營商之一。

法定代表人：殷小軍

成立時(shí)間：

注冊(cè)資本：6000萬人民幣

工商注冊(cè)號(hào)：

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(臺(tái)港澳法人獨(dú)資)(6150)

公司地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)物流園區(qū)赤通北高速西100米

五、炫舞小學(xué)1，2，3，年級(jí)答案

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青島

三年級(jí)

小戴在北極

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六、麻辣燙的配料有哪些？？？

主要用的調(diào)料：牛油 豆瓣 豆豉 雞油

草藥材料主要用： 花椒 八角 小茴 草果

這都是主要調(diào)料，草藥不管哪家的麻辣燙都有這些。調(diào)料有的用豆豉有的不用，豆瓣基本都用，我現(xiàn)在做的是改良后的麻辣燙，就用上述這幾種。味道比調(diào)料多的不逞相讓，我的理念是用最少的料做美味，調(diào)料再多還不如做火鍋。

七、麻辣燙配料去哪里買

一個(gè)是當(dāng)?shù)刈畲蟮恼{(diào)味品批發(fā)市場，超市基本是家庭用的；

另外一個(gè)是自己配置，一般做連鎖，或者有名氣的麻辣燙都是自己買回半成品后再單獨(dú)配置一下，所謂秘制，這樣也增加神秘感，做出來也復(fù)合當(dāng)?shù)乜谖丁?/p>