1. 中國啤酒企業(yè)有多少家

中國銀行股份有限公司，中國農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司，中國建設(shè)銀行股份有限公司，中國工商銀行股份有限公司，中國交通銀行股份有限公司，中國兵器集團公司，同仁堂、青島啤酒、陳李濟、王老吉、張小泉和六必居，中國唱片發(fā)行公司、沈陽飛機工業(yè)(集團)有限公司（簡稱沈飛集團公司）、成都飛機工業(yè)（集團）有限責(zé)任公司（成飛接近五十年）、榮氏企業(yè)、張裕公司等。

2. 中國前五大啤酒企業(yè)

10大烈性啤酒，烏蘇啤酒排名第9位，現(xiàn)在都稱為稱為大烏蘇。

烏蘇啤酒成立于1986年，成立時為烏蘇縣所屬的國營啤酒廠。1999年，烏蘇啤酒實行企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營機制的改革，國有資本退出烏蘇啤酒，并由跨國啤酒商嘉士伯出資，成立了新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司，從此烏蘇啤酒成為嘉士伯旗下品牌。2002年，烏蘇啤酒總部由烏蘇市搬遷到新疆首府烏魯木齊市。

3. 中國啤酒企業(yè)有多少家公司

中國進口德國啤酒有以下品牌

1、Paulaner Weissbier 柏龍

柏龍屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌，誕生于1516年，作為純正的德國啤酒，最值得推薦的是黑小麥啤酒，采用艾爾工藝釀制，酒體略顯渾濁，但口感更濃郁、麥香四溢，酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴中，豐富的味道與口感融合在一起，是非常享受的，而且沒什么苦味，很容易讓人喜歡上。

2、Bitburger 碧特博格

碧特博格是德國著名釀酒集團，成立于1817年，其最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒，年銷量高達1.2億升，要知道德國人都尊重傳統(tǒng)，所以都比較喜歡本地釀造的啤酒，但碧特博格的皮爾森啤酒卻依舊風(fēng)靡全國，熱銷全球，可想而知有多么優(yōu)質(zhì)，口味很純正。

3、Weissibier 教士

教士啤酒是德國最具代表性的一個品牌，也叫范佳樂，擁有600多年歷史，最早是中世紀(jì)傳教士開始釀造的，如今已成為教士品牌文化的一個亮點。最推薦的是純麥黑啤酒，是小麥芽和大麥芽混合加工，喝起來麥香味十足，還混雜這淡雅的果香，要說進口德國啤酒什么牌子的好，教士啤酒是不得不嘗的經(jīng)典。

4、Becks 貝克

貝克是德國最悠久的啤酒品牌之一，如今也是全球最知名的德國品牌之一，每年的出口量非常龐大，大約占德國總出口量的35%以上，大部分銷往美國和英國等，在國內(nèi)雖然投放量不大，但受歡迎度可不低。

5、Original 奧丁格

奧丁格啤酒起源于1731年，是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)，奧丁格的黑啤酒特點就在于“不苦”，特別是針對中國市場推出的5.0系列，酒精含量就在5.0左右，入口不苦，而且還有點綿甜，喝完之后很舒服，所以深受國內(nèi)酒友喜愛。

4. 中國啤酒企業(yè)排名

1、雪花啤酒

品牌成立時間：1994年

　　雪花啤酒是我國家喻戶曉的啤酒品牌，也是中國啤酒品牌排行榜前十名中位列第一的啤酒，其生產(chǎn)的啤酒口感清爽純正，連續(xù)9年在國內(nèi)銷量第一。

2、青島啤酒

品牌成立時間：1993年

　　青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌，公司生產(chǎn)的青島啤酒一直堅持以優(yōu)質(zhì)的上等大麥、大米為原料，使用純凈的嶗山礦泉水釀造，口感清香爽口，遠銷全球70多個國家。

3、燕京啤酒

品牌成立時間：1980年

　　燕京啤酒成立于1980年，也是我國著名的啤酒品牌之一，其生產(chǎn)的啤酒一直堅持以優(yōu)質(zhì)大麥為原料釀造，口味純正，質(zhì)量上乘，銷量一直處于世界前列。

4、哈爾濱啤酒

品牌成立時間：1900年

　　哈爾濱啤酒是我國最早的啤酒品牌，現(xiàn)在在全國依然十分流行，其生產(chǎn)的啤酒種類多樣，口感純正，在全球30多個國家和地區(qū)都很暢銷。

5、金龍泉啤酒

品牌成立時間：1978年

　　金龍泉啤酒是湖北金龍泉集團公司旗下的啤酒品牌，其生產(chǎn)的啤酒以天然優(yōu)質(zhì)龍泉水和優(yōu)質(zhì)大麥等為原料釀造，銷量連續(xù)10年位列全國啤酒行業(yè)前十。

6、金威啤酒

品牌成立時間：1985年

　　金威啤酒是源自廣東的啤酒品牌，其生產(chǎn)的啤酒一直使用優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花為原料，采用德國傳統(tǒng)工藝釀造，口感醇厚，銷量一直在國內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

7、雪津啤酒

品牌成立時間：1986年

　　雪津啤酒是1986年始于福建莆田的啤酒品牌，其生產(chǎn)的啤酒品質(zhì)優(yōu)越，在國內(nèi)市場一直有著良好的口碑，還出口到全球幾十個國家個地區(qū)。

8、珠江啤酒

品牌成立時間：1985年

　　珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下品牌，也是中國著名的啤酒品牌之一，公司成立于1985年，其生產(chǎn)的純生啤酒品質(zhì)卓越，口感新鮮純正。

9、山城啤酒

品牌成立時間：1958年

　　山城啤酒是重慶啤酒有限責(zé)任公司旗下品牌，其生產(chǎn)的啤酒以口感純正、包裝美觀等特點著稱，還富含多種營養(yǎng)，在全國有著很高的知名度。

10、嶗山啤酒

品牌成立時間：1982年

　　嶗山啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下的第二品牌，其生產(chǎn)的啤酒一直堅持以澳洲麥、加拿大麥等優(yōu)質(zhì)麥芽為原料釀造，在全國各地都十分暢銷。

5. 中國最大的啤酒企業(yè)是哪家

燕京五環(huán)啤酒味道好，價格便宜。

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

2009年啤酒產(chǎn)銷量467萬千升，進入世界啤酒產(chǎn)銷量前八名、銷售收入133.08億元、實現(xiàn)利稅29.98億元、實現(xiàn)利潤8.65億元。

燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

2020年5月9日，燕京啤酒正式對外宣告簽約全能藝人王一博為品牌代言人。2021年5月10日，燕京啤酒宣布了新的品牌代言人—蔡徐坤。

6. 中國十大啤酒企業(yè)

1、雪花啤酒

產(chǎn)地：北京，所屬公司：華潤雪花啤酒(中國)有限公司，品牌價值：2195.61億元人民幣。公司成立于2003年06月12日，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。法定代表人侯孝海?？偛吭O(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。股票代號：00291，2020年營業(yè)收入314.48億元。

2、青島啤酒

產(chǎn)地：山東青島，所屬公司：青島啤酒股份有限公司，品牌價值：1968.06元人民幣。公司的前身是國營青島啤酒廠, 1903年由英、德兩國商人合資開辦，青島啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景，將不斷創(chuàng)新，“用我們的激情，釀造全球消費者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂！”。股票代碼：314.48億元，2020年營業(yè)收入277.6億元。

3、哈爾濱啤酒

產(chǎn)地：黑龍江哈爾濱，所屬公司：哈爾濱啤酒集團有限公司，品牌價值：1157.17元人民幣。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。股票代碼：00249。

4、燕京啤酒

產(chǎn)地：北京，所屬公司：北京燕京啤酒集團公司，品牌價值：1072.62億元。公司成立于1980年，產(chǎn)品有七大類50多個品種。主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、燕京王、燕京冰啤酒等。

5、珠江啤酒

產(chǎn)地：廣東廣州，所屬公司：廣州珠江啤酒集團有限公司，品牌價值：152.75億元。公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，是全國企業(yè)500強之一。

6、金星啤酒

產(chǎn)地：河南鄭州，所屬公司：金星啤酒集團有限公司，品牌價值：86.52億元。公司是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的全國大型啤酒集團，連續(xù)五年進入中國啤酒企業(yè)四強。主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍馬系列啤酒等。

7、重慶啤酒

產(chǎn)地：重慶，所屬公司：重慶啤酒（集團）有限責(zé)任公司，品牌價值：85.14億元。重慶啤酒集團始建于1958年，是西南地區(qū)啤酒業(yè)中最早的上市公司（證券代碼：600132，股票簡稱：重慶啤酒）。公司以啤酒為主業(yè)，致力于啤酒、飲料、生物制藥以及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。

8、金威啤酒

產(chǎn)地：廣東深圳，所屬公司：金威啤酒集團有限公司，品牌價值：62.16億元。集團公司為香港上市公司（股票代碼0124），是廣東省政府在香港最大企業(yè)粵海投資控股有限公司的下控股企業(yè)，1990年7月正式投產(chǎn)。

9、金龍泉啤酒

產(chǎn)地：湖北荊門，所屬公司：湖北金龍泉集團股份有限公司，品牌價值：58.82億元。是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒行銷全國28個省市，并通過邊貿(mào)輻射到東南亞地區(qū)。

10、藍貝啤酒

產(chǎn)地：河北唐山，所屬公司：河北藍貝酒業(yè)集團有限公司，品牌價值：41.71億元。始建于1998年，年生產(chǎn)啤酒能力已達87萬噸，是河北省最大的啤酒企業(yè)。公司主要品牌為“藍貝”、“藍帶”。

7. 中國有幾大啤酒集團

中國十大啤酒品牌有：青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。

1 青島啤酒 (創(chuàng)建于1903年,中國名牌,中國馳名商標(biāo),中華老字號,中國500最具價值品牌,上市公司,青島啤酒股份有限公司)

2 雪花啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè),大型集團公司,華潤雪花啤酒(中國)有限公司)

3 燕京啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),省級著名商標(biāo),中國最大啤酒企業(yè)集團之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)

4 百威啤酒 (誕生于1876年美國,世界500強企業(yè),世界最暢銷啤酒品牌,世界上最大的啤酒釀造商,百威啤酒集團有限公司)

5 山城-重慶 (創(chuàng)建于1958年,中國名牌,中國馳名商標(biāo),最具市場競爭力品牌之一,中國十大啤酒品牌,上市公司,重慶啤酒集團)

6 珠江啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),廣州市著名商標(biāo),行業(yè)知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,廣州珠江啤酒集團有限公司)

7 哈爾濱啤酒 (創(chuàng)建于1900年,中國名牌,中國最早的啤酒品牌,大陸地區(qū)最大的專業(yè)啤酒制造商之一,哈爾濱啤酒集團有限公司)

8 金威啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),廣東省著名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集團有限公司)

9 雪津啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,福建省啤酒行業(yè)的龍頭企業(yè),福建英博雪津啤酒有限公司)

10 金星啤酒

8. 中國有幾家啤酒公司

中國可以說是很多商品最大的市場，所以也是有著非常多的商品在這里進行銷售的。那么中國最受歡迎的這4大啤酒品牌，大家喝過幾種呢？最后1種被評為行業(yè)第一！

1、哈爾濱啤酒：說到這種啤酒就不得不提哈爾濱這座城市了，在這座城市里充滿了中西文化融合的身影，最很早之前的人口統(tǒng)計中，外國人就和中國人都是一樣多的，所以這個地方的很多飲食也是中西文化融合中所產(chǎn)生的的，像是哈爾濱啤酒就是這樣的，也就成為了大家的最愛。

2、金威啤酒：喜歡喝金威啤酒的朋友也特別多，之所以有這么多人喜歡和金威啤酒，那都是因為金威啤酒的口感在同類飲品中算得上是比較好的。雖然在中國的啤酒品牌數(shù)量特別多，但是要從銷量和受喜愛程度來說，能夠超越金威啤酒的品牌不會太多。

3、青島啤酒：大家肯定都很熟悉青島啤酒吧，青島啤酒的原產(chǎn)地就在山東青島，制作它們的公司以前是國營青島啤酒廠。早在1903年的時候就由兩個國家的商人一起開辦了這家啤酒廠，只不過那個時候它的名字還是日耳曼啤酒公司青島股份公司，后來在抗日戰(zhàn)爭勝利后才更名位青島啤酒廠。目前青島啤酒在我國的銷量非常高，占到了全部市場的百分之18.4。

4、雪花啤酒：雪花啤酒是我們最常見的啤酒之一，它的銷量達到了驚人的9年全國第一，也是我們國家第一個銷量超過了千萬千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒類網(wǎng)站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的時候，雪花啤酒更是被評選為中國行業(yè)第一的品牌。不知道大家在和朋友聚會的時候最喜歡和哪種啤酒呢？歡迎在評論區(qū)進行留言討論。

9. 中國有多少家啤酒廠

哈爾濱啤酒廠創(chuàng)建于1900年，是中國最大啤酒廠，原名為烏盧布列夫斯基啤酒廠。

本世紀(jì)初，由于中東鐵路的修建，外國移民大量進入哈爾濱，為滿足外僑的生活需要，1900年俄商烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了第一家啤酒廠，以后又有捷克人、德國人相繼興建了幾個小啤酒廠，分布于哈市。當(dāng)時，烏盧布列夫斯基啤酒廠年生產(chǎn)能力為300噸，該廠1905年兼并了哈蓋邁耶爾·留杰爾曼啤酒廠。1908年，該廠轉(zhuǎn)由俄人烏瓦洛夫經(jīng)營，改廠名為"谷羅里亞啤酒廠"。1932年又轉(zhuǎn)由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營，改廠名為"哈爾濱啤酒廠"。不久又轉(zhuǎn)由耶·普魯盧娃(加夫列克夫人，俄籍)和李竹臣共營。

至此，年生產(chǎn)能力達1200噸，啤酒商標(biāo)為俄文"哈爾濱牌"，大量產(chǎn)品為木桶裝生啤酒，瓶裝熟啤酒量小，且酒質(zhì)差，保存期短。主要銷售對象為哈爾濱當(dāng)?shù)丶爸袞|鐵路沿線城鎮(zhèn)中的外籍人及部分中國人。從1900年到1935年，哈爾濱先后有8家啤酒廠，后來都合并到了哈爾濱啤酒廠。

10. 中國啤酒企業(yè)有多少家分公司

有121家。

001 中國石油天然氣股份有限公司002 中國石油化工股份有限公司003 中國海洋石油總公司004 上海寶鋼集團公司005 中國首鋼集團006 包頭鋼鐵集團有限責(zé)任公司007 鞍山鋼鐵集團公司008 吉林化學(xué)工業(yè)股份有限公司009 中國第一汽車集團公司010 上海大眾汽車有限公司

011 中國海運(集團)總公司012 中國遠洋運輸集團013 中國電信集團公司014 中國聯(lián)合通信有限公司015 中國移動通信集團公司016 中國網(wǎng)絡(luò)通信有限公司017 中國路橋集團018 中國船舶工業(yè)集團公司019 中國糧油食品進出口(集團)有限公司020 中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司

021 中國平安保險(集團)股份有限公司022 太平洋保險集團023 中國工商銀行024 中國農(nóng)業(yè)銀行025 中國建設(shè)銀行026 中國銀行027 招商銀行028 中國光大銀行029 中國國際信托投資公司030 中國鋁業(yè)股份有限公司

031 神華集團有限責(zé)任公司032 中國電力投資集團公司033 中國華能集團公司034 中國國際電視總公司035 紅塔集團036 三九企業(yè)集團037 中國國際航空公司038 中國東方航空股份有限公司039 中國南方航空股份公司040 中國兵器工業(yè)集團公司

041 中國華源集團042 中國鹽業(yè)總公司043 中國非金屬礦工業(yè)(集團)總公司044 中國中化集團公司045 中國圖書進出口(集團)總公司046 華北制藥集團047 中國中旅(集團)公司048 哈藥集團有限公司049 哈飛汽車股份有限公司050 北京同仁堂(集團)有限責(zé)任公司

051 揚子江藥業(yè)集團公司052 中國飛躍集團有限公司053 聯(lián)想集團有限公司054 北大方正集團公司055 清華同方股份有限公司056 長城計算機集團057 華為技術(shù)有限公司058 夏新電子有限公司059 中興通訊060 神州數(shù)碼控股有限公司

061 太極計算機股份有限公司062 熊貓電子集團有限公司063 中國科健股份有限公司064 大唐電信065 浪潮集團066 海爾集團067 TCL集團股份有限公司068 四川長虹電器股份有限公司069 康佳集團070 海信集團

071 廣東美的企業(yè)集團072 廣東格蘭仕企業(yè)(集團)公司073 珠海格力集團公司074 春蘭集團公司075 江蘇小天鵝集團076 澳柯瑪集團077 科龍集團078 石家莊三鹿乳業(yè)集團079內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司080 伊利乳業(yè)集團

081 光明乳業(yè)股份有限公司082 中國北京全聚德烤鴨集團公司083 廣東健力寶集團有限公司084 青島啤酒股份有限公司085 北京燕京啤酒股份有限公司086 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司087 山西杏花村汾酒集團有限公司088 五糧液集團有限公司089 紅牛集團090 匯源集團

091 煙臺張裕集團有限公司092 李寧公司093 天士力集團094 中國民生銀行095 萬科集團096 大連萬達集團097 三一控股有限公司098 杉杉集團099 新疆廣匯實業(yè)股份有限公司100 華西希望集團

101 新希望集團102 東方希望集團103 宗申集團104 大連實德集團105 海王集團106 遠大空調(diào)有限公司107 德隆國際戰(zhàn)略投資有限公司108 絲寶集團109 UT斯達康110 吉利集團有限公司

111 正泰集團112 陽光文化傳播113 隆鑫集團114 國騰通訊115 用友軟件116 創(chuàng)維集團117 力帆集團118 喜之郎集團119 步步高電子120 深圳太太藥業(yè)股份有限公司

121 杭州娃哈哈集團有限公司122 德力西集團有限公司。

11. 中國啤酒企業(yè)有多少家企業(yè)

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，以高粱、玉米等原料，采用固態(tài)釀酒法釀造的白酒，才能稱為純糧酒。純糧酒的價值很明顯，品質(zhì)高（不易上頭）、工藝復(fù)雜（純傳統(tǒng)釀造工藝）、產(chǎn)量低（俗稱五斤糧食一斤酒）。

為了規(guī)范白酒市場，國家也制定了相應(yīng)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，大致為固液釀酒法、液態(tài)釀酒法、固態(tài)釀酒法類白酒。除了固態(tài)釀酒法之外，其他其實都是摻雜了食用酒精等原料。

很少有企業(yè)主動承認他們的酒摻了食用酒精，即使在國家標(biāo)準(zhǔn)里，這項行為是被允許的（標(biāo)注為固液釀酒法或者液態(tài)釀酒法的前提下）。因此很多人被營銷喝的是純糧食酒，卻會出現(xiàn)宿醉或者第二天其他身體不適。

既然那么多企業(yè)不主動承認他們的酒里摻了食用酒精，我們就聯(lián)合國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署等權(quán)威機構(gòu)的數(shù)據(jù)，以2019年所產(chǎn)的白酒為例，來分析一下，中國一年到底能產(chǎn)多少純糧食酒。

根據(jù)中華網(wǎng)匯總的國家統(tǒng)計局資料：2019年全國白酒產(chǎn)量為785.9萬千升。

這里我們做一簡要換算：因為純酒精的密度為0.8g/ml，水的密度為1g/ml，白酒的密度應(yīng)介于兩者之間。為了簡化計算，以及為了更大程度上地還原純糧酒數(shù)量，我們假設(shè)1升白酒=0.8千克（其實應(yīng)該在0.8千克到1千克之間）。那么我們就可以大致得到以下?lián)Q算數(shù)據(jù)：

785.9萬千升≈628.72萬噸

（實際上應(yīng)高于這個數(shù)值）

也就是說，2019年，全國白酒產(chǎn)量大致為628.72萬噸。

國家統(tǒng)計局沒有對白酒類型進行細分，可知，這628.72萬噸白酒應(yīng)該包含純糧酒、食用酒精白酒、純糧和食用酒精勾兌白酒三種。

眾所周知，除五糧液等少數(shù)多糧酒之外，純糧食酒的核心原材料為高粱。即使是五糧液本身，其高粱的比例也占比36%（根據(jù)其官方公布的配方信息）。根據(jù)公開資料，2019年，五糧液產(chǎn)酒16萬噸。

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為了簡化整個計算流程和試驗數(shù)據(jù)，在這里我們要做一個重要假設(shè)：

「假設(shè)一」：純糧酒≈純高粱酒（實際上純糧酒產(chǎn)量約大于純高粱酒）

根據(jù)我國高粱種植和消費數(shù)據(jù)，我們可知，我國每年的高粱基本都處在供不應(yīng)求階段，每年釀酒所用高粱都基本是當(dāng)年的新糧。在白酒企業(yè)不公布純糧酒產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，我們可以通過計算我國每年的高粱產(chǎn)量和進出口量，就可以大致估算，純糧食酒的年產(chǎn)量。

在這里我們還要引入兩個重要假設(shè)：

「假設(shè)二」：所有高粱都用來釀酒（在我國實際上應(yīng)為絕大部分）

「假設(shè)三」：2019年純糧酒產(chǎn)量所用的高粱皆為2019年產(chǎn)高粱（實際大致一樣）

根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》我們查詢到：2019年，我國高粱產(chǎn)量為：

313.7萬噸

根據(jù)中華人民共和國海關(guān)總署提供的統(tǒng)計資料，我們查詢到：2019年，我國高粱進口量為：

83萬噸

出口量無單一數(shù)據(jù)。我們再次引入重要假設(shè)：

「假設(shè)四」：2019年我國高粱出口量為0

根據(jù)假設(shè)二、假設(shè)三和假設(shè)四，結(jié)合我國2019年高粱產(chǎn)量和進口量，2019年，我國用來釀酒的高粱實際共有：

313.7+83=396.7萬噸

到此，我們可以看到，即使按照1:1的比例釀酒，我們把2019年所有的高粱都拿來釀酒，也不可能生產(chǎn)出628.72萬噸的白酒。

我們再根據(jù)行業(yè)普遍的說辭，引入一項重大假設(shè)：

「假設(shè)五」：5斤高粱產(chǎn)=1斤酒

所以，通過簡單換算我們就可知，根據(jù)2019年我國用來釀酒的高粱實際數(shù)量：396.7萬噸，可以產(chǎn)純高粱酒為：

396.7÷5=79.34萬噸

根據(jù)國家統(tǒng)計局資料，我國2019年白酒產(chǎn)量為628.72萬噸，純高粱酒的比例約為：

12.6%

根據(jù)我們引入的假設(shè)二、假設(shè)四等重要影響結(jié)果的數(shù)據(jù)可知，2019年，我國純糧食酒的產(chǎn)量肯定遠遠小于12.6%這個數(shù)值。

2016年，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉說：“純糧食酒約占整個白酒產(chǎn)量的10%以下?！边@與我們的研究結(jié)果不謀而合。

所以，拋開品牌來看，我們能喝到真純糧酒的概率，在10%以下。

全球范圍來看，中國白酒是耗糧率最高、工藝最復(fù)雜、產(chǎn)香最有特色的一類酒精飲料。自古以來，每逢兵荒馬亂，華夏大地都會實施一輪輪的禁酒令。在中國，禁酒令的實質(zhì)，是減少糧食的工業(yè)化，特別是白酒的釀造。因此在這個基礎(chǔ)上，不少釀酒藝人推陳出新，研制出了多糧的釀酒組合，豐富了我國白酒的品類，也減少了對單一糧食的依賴。

時間走到現(xiàn)代，我們始終處于一個不缺酒，缺好酒的時代，但從我們的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，這條路并不好走。