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上期本頭條發(fā)布了一篇《100元，能在國內(nèi)電商平臺買到什么好的烈酒？》，引起200多條的評論和1910次的收藏，顯現(xiàn)了低價位烈酒還是廣受關(guān)注和歡迎的。的確，雖然中國已經(jīng)是世界第二大經(jīng)濟體并已逼近老美，但我們還是很窮。
幸好，100元的價位，還是有很多好的烈酒可供我們選擇和購買。老實說，本人也常喝那些酒款，因為我也窮。當然，我也喝了不少好酒，因為職業(yè)的關(guān)系，有很多機會可以蹭喝。
很多條友私信說，能否推薦個200元左右的購買清單？能否推薦個葡萄酒的購買清單？
今天就講講200元價位的烈酒（葡萄酒另期再推薦），主要是威士忌（單麥、純麥、調(diào)和、谷物，愛爾蘭麥芽威士忌、美國波本、黑麥威士忌）、朗姆酒、白蘭地、伏特加、龍舌蘭等。照舊，白酒因本人不是很內(nèi)行，不在此列。
從100元進階到200元，選擇的范圍寬泛了很多，好酒也多了很多，如果沒有一份酒單，酒友們在購買時會有一點“困難癥”。再加上那些亂七八糟的山寨酒干擾，很可能會被坑。
下面，就按200元上下的價位、700毫升標準瓶（少數(shù)500毫升）的標準，給大家推薦相應的首選酒款和替代酒款推薦。
一、威士忌（Whisky）
（一）蘇格蘭單一麥芽威士忌（Single Malt）
——首選推薦：布納哈本海洋之舵（Bunnahabhain Stiuireadair）
理由：46.3%ABV，非冷凝過濾，自然色，2018年世界威士忌大賞WWA蘇格蘭艾雷島無年份單一麥芽最佳獲得者。
價格：228元。
布納哈本海洋之舵是布納哈本第一款雪莉版本的威士忌，Stiùireadair在蓋爾語中是“舵手”的意思，使用初填和再填的雪莉桶熟成，不僅展現(xiàn)出了布納哈本的海洋特性，而且還展示出了跑布納哈本12年類似的雪莉桶風格：奶油、海洋，帶有焦糖、堅果、干果和香料的味道。
——替代推薦：
1、格蘭愛琴12年（Glen Elgin 12 YO），43%ABV，199元。
格蘭愛琴12年威士忌是蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)麥芽威士忌中最具花香的，擁有堅果、蜂蜜以及盛開的花朵香氣，口感平衡。這款高品質(zhì)的麥芽威士忌，大家較少聽說，其實它擁有巨大的性價比。
2、格蘭威特12年（Glenlivet 12 YO），40%ABV，199元。
全世界最為知名、銷量最大的“格蘭雙雄（另一個是格蘭菲迪）”之一，有著柔和平滑的夏季水果和春季花朵的芳香，果香十足，充滿香草、蜂蜜、香梨的味道，平衡細膩，女生也愛喝。作為入門款，非常易飲。
3、阿斯頓原始桶（Deanston Virgin Oak），46.3%ABV，210元。
這是一款誠意十足的入門威士忌，采用100%有機大麥釀造，選用來自美國肯塔基州的全新橡木桶（Virgin Oak，也叫處女桶）收尾熟化6個月，非冷凝過濾裝瓶，入口意料之外的柔和，散發(fā)著柑橘跟麥芽的香氣，之后是肉桂、香草的芬芳以及些許豆蔻跟橡木的氣息并帶有花香味。
4、斯貝本10年（Speyburn 10 YO），40%ABV，209元。
斯貝本10年威士忌在2008年之前幾乎是斯貝本酒廠唯一在市面出現(xiàn)的酒款，經(jīng)波本桶和雪莉桶中熟化10年以上，具有極高的品質(zhì)以及易飲的特性。曾獲得2006年舊金山世界烈酒大賽金牌，一款經(jīng)典之作。斯貝本位于斯卑塞，以非常細致的口感和獨特的水果味見稱。
5、格蘭冠12年（Glen Grant 12 YO），43%ABV，205元。
格蘭冠12年于2016年面世，廣受歡迎，具有清淡果香，帶有蘋果派、焦糖、香草和微妙的香料味道?；ㄏ闩c蘋果，這是格蘭冠的風格特色。平臺上格蘭冠10年的價位差不多。格蘭冠在蘇格蘭素有“最純凈自然的威士忌”之稱號。近幾年，格蘭冠威士忌深受《威士忌圣經(jīng)》作者吉姆莫瑞的推崇，市場影響節(jié)節(jié)攀升。我一位朋友在格蘭冠包的桶在3年之內(nèi)升值達3倍之多。
6、格蘭莫雷經(jīng)典（Glen Moray Classic），40%ABV，169元。
格蘭莫雷經(jīng)典是酒廠入門級單一麥芽，在波本桶中平均陳釀7年，其中高比例的麥芽是首填波本桶，易于飲用，極具蜂蜜風味，基于169元的價格，性價比實在是高。
7、泰斯卡風暴（Talisker Storm），45.8%ABV，199元。
就個人而言，我會將泰斯卡風暴作為布納哈本海洋之舵的第一替代選擇。之所以把它放在最后，是因為其極具沖擊力的泥煤煙熏風味非一般入門者所能接受。
酒款保留了泰斯卡經(jīng)典的酒精度45.8%。于2013年初推出，擁有大家都喜愛的泰斯卡10年的標準風格，熱情、煙熏、辛辣胡椒風味，同時又有更多的煙熏和香料味，有點爆炸性的沖擊效果。
（二）蘇格蘭純麥威士忌（Blend Malt/Pure Malt）
——首選推薦：銅狗（Copper Dog）
理由：40%ABV，由帝亞吉歐調(diào)配大師斯圖爾特?莫里森Stuart Morrison親自調(diào)配，集合斯卑塞8家不同風格的麥芽威士忌。
價格：199元。
銅狗的名字來源于一種銅管做成的老機關(guān)，酒廠工人曾用這玩意來偷幾盎司的威士忌回家。 它是由帝亞吉歐調(diào)配大師集合斯卑塞產(chǎn)區(qū)羅塞勒（Roseisle）、英呎高爾（Inchgower）和諾坎多（Knockando）等8家風格迥異的麥芽威士忌原酒進行調(diào)配，充滿爽脆蘋果、清新柑橘、干果、香草、香料等氣息。簡單易飲，又具有豐富的復雜度。
——替代推薦：
三只猴子純麥（Monkey Shoulder），40%ABV，198元。由格蘭菲迪（Glenfiddich）、百富（Balvenie）、奇富（Kininvie）等三家麥芽威士忌原酒（波本桶熟化）混合后再入大桶陳年3個月，順滑柔和，具有奶油和麥芽香味，曾榮獲SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金牌獎。
（三）蘇格蘭調(diào)和威士忌（Blended Whisky）
——首選推薦：尊尼獲加醇黑（Johnnie Walker Double Black）/黑牌（Black Label），40%ABV，醇黑199元，黑牌159元。
尊尼獲加（Johnnie Walker，也常被稱為約翰走路）是蘇格蘭調(diào)和威士忌的巨無霸，支撐起其巨峰的兩大支柱便是黑牌（Black Label）和藍牌（BlueLabel）。黑牌12年于1909年誕生，其層次豐富的獨特口感深受世人喜歡，就連《威士忌圣經(jīng)》的作者吉姆莫瑞都說，每個星期都要品嘗一次黑牌。
雙黑是由現(xiàn)任首席調(diào)酒師 Jim Beveridge 打造的香氣更強勁、煙熏味更濃、層次更復雜的黑牌限定版，口感強勁卻又滑順甘甜，其“醇黑”的外號恰如其分。不管是純飲，還是制作高球或加冰加水飲用，它都完全撐得起來。
——替代推薦：
1、帝王15年（Dewar’s 15 YO），40%ABV，229元。
帝王獨特的“二次陳釀”工藝（其高端酒款更是采用四次陳釀的DD工藝）造就的極致滑順口感，讓任何時間都能沉醉其中，圓潤均衡，純凈愉悅，濃郁溫潤，堪稱完美，這得益于其調(diào)和基酒中艾柏迪（Aberfeldy）的濃郁花香，歐摩（Aultmore）的順滑純凈，克萊嘉赫（Craigellachie）的香醇蠟質(zhì)，皇家布萊克拉（Royal Brackla）的甜美圓潤。
2、百齡壇12年/芝華士12年，40%ABV，209元/199元。
喝調(diào)和威士忌，繞開這兩款是不道德的。估計很多人對它們的熟悉程度不亞于自己的右手。
百齡壇最主要的基酒來自于格蘭伯吉（Glenburgie）、彌爾頓達夫（Miltonduff）和格蘭托赫斯（Glentauchers），這三者皆來自斯卑塞。其中格蘭伯吉有著濃郁果香和蜂蜜的甜柔香氣，彌爾頓達夫散發(fā)著幽幽的肉桂香氣，蘊含著溫暖和力量，格蘭托赫斯則順滑細膩、余味悠長。它們共同造就出百齡壇12年醇厚、順滑，略為復雜的風格特點。
難怪《威士忌圣經(jīng)》的作者吉姆·莫瑞曾被問到：你最喜愛的威士忌是什么？他會毫不猶豫地回答：百齡壇（17年）。
芝華士的調(diào)和基酒主要有卡普多尼克（Caperdonich），它復雜飽滿，余韻悠長順；而朗摩（Longmorn）則猶如一顆寶石，飽滿復雜，圓潤有厚度，既芳香又有沖擊力；格蘭基思（Glen Keith）濃烈馥郁、流暢順滑，布拉弗（Braeval）則會釋放出飽滿的熱帶水果香味。它們共同打造出芝華士馥郁、順滑的口感，經(jīng)典優(yōu)雅，柔和順暢。
3、順風限量版（Cutty Sark Prohibition Edition），50%ABV，175元。
這是順風（Cutty Sark）為慶祝美國大禁酒時代結(jié)束90年后小批量發(fā)行的限量酒款，50%的酒精度帶來的是濃烈粗獷卻又辛辣芳香、超級柔滑的口感，充滿麥芽、香料（尤其是胡椒粉）、太妃糖、焦橘子、焦糖以及層層水果和橡木的味道，非常獨特，簡直令人垂涎三尺。
此外，像蘇格里德12年（Scottish leader 12 YO）、歐伯12年（Old Parr 12 YO）、高地女王8年（Highland Queen 8 YO）等也是不錯的替代推薦，可以入手。
（四）愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）
——首選推薦：帝霖小批量（Teeling Small Batch Irish Blended Whiskey）
理由：46%ABV，非冷凝過濾，獲獎無數(shù)。
價格：218元。
帝霖小批量正迅速成為最具特色的愛爾蘭威士忌，谷物威士忌和麥芽威士忌以約3:1的比例在首填波本桶中熟成，最后在朗姆酒桶中進行12個月的收尾，46%，非冷凝過濾裝瓶。味道非常豐富，有大量新鮮水果、奶油香草和活潑的香料味！曾獲得2019年舊金山世界烈酒競賽雙金獎、2017、2020年愛爾蘭威士忌大師賽大師獎。
——替代推薦：
1、圖拉多Dew（Tullamore Dew Blended Irish Whiskey），40%ABV，151元。
這款酒在愛爾蘭海外市場非常暢銷，僅次于尊美醇。DEW來源于其19世紀后期酒廠總經(jīng)理Daniel E. Williams的簡寫。酒款的獨特味道來源于優(yōu)質(zhì)的麥芽（麥芽經(jīng)過烘烤干燥）和三次蒸餾工藝造就的特別純凈的口感和濃度，其桶陳時間在5至8年。
2、布什米爾10年單一麥芽威士忌（Bushmills Single Malt 10 Year Old），40%ABV，205元。
這是一款極具水準的愛爾蘭單一麥芽威士忌，在波本桶中熟化至少10年，具有淡淡的水果和辛辣香氣，入口是融化后的巧克力和蜂蜜，清爽純凈，曾獲世界威士忌獎比賽世界最佳愛爾蘭單一麥芽威士忌。
——值得嘗試：都柏林之魂（Spirit of Dublin Poitín），52.5%ABV，218元。
這是都柏林蒸餾廠新廠的第一批烈酒，采用優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭大麥（未發(fā)芽大麥與發(fā)芽大麥各占一半）釀造，并在傳統(tǒng)的銅壺蒸餾器中進行三次蒸餾。由于沒有入桶熟化，尚不能稱之為威士忌。曾獲得2017、2018年愛爾蘭威士忌大師賽新酒類金獎。
（五）美國威士忌（American Whisky）
——首選推薦：諾布溪小批量黑麥威士忌（Knob Creek Small Batch Straight Rye Whiskey）
理由：50%ABV，2017年國際烈酒挑戰(zhàn)賽金獎?？纯磭饩朴褌兊脑u價：“各位低估了這款威士忌。它蘊含焦糖和巧克力的香甜，一不小心極易喝超量。我很享受純飲，漸漸陶醉其中?！?/p>
價格：208元。
由55%黑麥、35%玉米和10%麥芽為原料，在新烘燒橡木桶中陳年5至9年，以其深沉的顏色和香甜、濃郁、木質(zhì)、焦糖的味道而聞名，由于在深度烘烤橡木桶中陳釀，它既有獨特的黑麥威士忌的辛辣，又有溫暖光滑般的甜味，并兩者之間取得了偉大的平衡。
——替代推薦：
1、野火雞珍藏波本（Wild Turkey Barrel Proof），58.4%ABV，168元。
這款酒以桶強酒精度58.4%ABV裝瓶，酒齡從6-12年，盡管酒精度高，但卻豐裕純凈，味道豐富而醇厚。
2、金賓雙桶波本（Jim Beam Double Oak），43%ABV，179元。
2016年推出，以代替之前的Black版本，先在新烘烤美國橡木桶中熟化，然后再轉(zhuǎn)移至別新烘烤的美國橡木桶熟化，具有金賓白標的所有特點，但又增加了辛辣的辛香味道。
二、白蘭地（Brandy）
電商平臺的白蘭地酒款充斥著太多的山寨酒，還是按照品牌的思路去尋找，找出幾款非常不錯的白蘭地。這里多提一句，不是品牌，千萬別買，相信我，我知道這些亂七八糟的東西是如何制作出來的。
——首選推薦：慕瑞VSOP（Henri Mounier VSOP）
理由：40%ABV，來自百年歷史品牌，陳年8年（遠超4年的VSOP法定年份），部分酒液來自小香檳區(qū)，獲得多個國際頂級烈酒大獎（包括國際葡萄酒與烈酒挑戰(zhàn)賽金獎）。
價格：218元。
1858年，身為當時海軍上尉亨利·穆尼爾（Henri Mounier）建立了這個干邑酒廠，他的岳父讓·薩蒙（Jean Salmon）親自出任釀酒師。Henri Mounier對于自己酒極為嚴格，當他在酒窖中逐桶試酒時，如果對這桶的干邑不滿意時，他本人會直接將酒桶從酒窖中丟掉，雖然簡單粗暴，但這直接使得其品質(zhì)長久以來保持高水準，這位嚴謹?shù)膶④?，逐漸在干邑世界中聲名大噪，并且在干邑的世界中樹立了自己的品牌——Henri Mounier。
——替代推薦：
1、朗巴德經(jīng)典雅文邑（Chateau de Laubade Signature Armagnac），42%ABV，195元。
關(guān)于干邑和雅文邑，有這么一句話：土豪喝干邑，行家喝雅文邑。雅文邑的釀造歷史比干邑還要早500年。這款酒來自非常知名的朗巴德酒莊。在過去的30年里，朗巴德酒莊在各類比賽中獲得超過120枚獎牌，也是雅文邑釀酒商中獨有的連續(xù)在2010年，2011年及2012年度被授予“World Class Distillery”榮譽稱號的酒商。
2、拿破侖駿悅（Courvoisier Gala Club），40%ABV，208元。
各位兄弟，電商平臺有太多叫拿破侖的山寨白蘭地，而真正的干邑七大品牌之一的拿破侖，其實真名叫庫瓦西亞（Courvoisier），之所以會有拿破侖的外號，是與拿破侖的一個典故有關(guān)。拿破侖在流放的歲月里帶了數(shù)百瓶庫瓦西亞干邑，雖然他可以得到軒尼詩，人頭馬等，拿破侖說他真正想要的是庫瓦西亞。
這款酒曾得到2016年干邑大師賽銀獎，品牌和品質(zhì)均不俗，值得入手。
3、馬爹利鼎盛VSOP（Martell Distinction），40%ABV，209元。
馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上“醉”古老、“醉”馳名的白蘭地酒。馬爹利鼎盛口感圓潤復雜，醇厚優(yōu)雅，芳香濃郁。大品牌，雖然入門，品質(zhì)還是杠杠的。
4、大衛(wèi)杜夫特選（Davidoff Special），40%ABV，208元。
這是由瑞士雪茄公司大衛(wèi)杜夫生產(chǎn)的干邑白蘭地，具有干果，成熟的李子，芬芳的橡木和豐富的蜂蜜味。
另外，國產(chǎn)的張裕五星金獎白蘭地也是不錯的選擇。
三、朗姆酒（Rum）
——首選推薦：外交官精選（Diplomatico Reserva Exclusiva Rum）
理由：40%ABV，陳年12年，2007年朗姆酒品酒大賽金牌。
價格：198元。
這是一款極好的委內(nèi)瑞拉深金色朗姆酒，用糖蜜經(jīng)銅制壺式蒸餾器蒸餾而成，并陳年了12年。復雜，甜美，果味濃郁，這正是我們喜歡它的原因，曾在2007年的朗姆酒品酒大賽上獲得了金牌。
——替代推薦：
1、百加得8年（Bacardi 8 year old），40%ABV，159元。
產(chǎn)自波多黎各，來自朗姆酒第一大品牌百加得。這款酒體呈琥珀色，具有杏仁和一些混合花香以有香草、肉桂、檸檬和木頭家具。入口則是持久和中等強度的混合杏仁餅，花香，麝香果糖漿，蜂蜜，香草，太妃糖和奶油糖果。
2、老爺爺7年（Ron Abuelo 7 Year Old Anejo Rum），40%ABV，229元
來自巴拿馬Ron Abuelo，其朗姆酒經(jīng)白橡木威士忌桶陳釀，這會增加一種獨特的香草甜味。 酒廠是少有的自己種植甘蔗并用甘蔗汁制成的。
3、蔗園黑朗姆酒（Plantation Original Dark Rum），40%ABV，218元。
2015年重新推出的原味深色朗姆酒。這是一種由巴巴多斯和牙買加的朗姆酒混合而成的新配方，設計得更平易近人。
四、伏特加（Vodaka）
——首選推薦：灰雁（Grey Goose）
理由：40%ABV，世界高端伏特加品牌，世界烈酒錦標賽獲得白金獎。
價格：219元。
法國灰雁是百加得洋酒集團旗下高端伏特加品牌，被譽為“全球最佳口感伏特加”。來自法國干邑區(qū)，以小麥作為主原料，完美呈現(xiàn)綿密順滑、優(yōu)雅柔和的絕妙體驗，令人心曠神怡、持久回味。
——替代推薦：
1、深藍90伏特加（Skyy 90 Vodka），45%ABV，165元。
深藍90伏特加是著名伏特加品牌中最純的伏特加，也是第一款通過7次蒸餾，5次過濾制成的伏特加。這一獨特的工藝，得益于其發(fā)明人康貝爾先生（Mr.Kanbar）。1992年，他試圖尋找一種不會導致暈眩頭痛的飲料。他意識到酒中的有機物雜質(zhì)是讓他“上頭”的主要原因，而只有伏特加的純凈品質(zhì)才能解決這個問題。于是，他開始嘗試蒸餾伏特加的新方法。在Sky后面再加個Y，于是Skyy伏特加誕生了。
2、列多夫伯爵（經(jīng)典版）伏特加（Graf Ledoff Vodka），40%ABV，199元。
列多夫伯爵是由Tatspirtprom太子伯郎酒業(yè)集團推出的一款時尚伏特加品牌，近幾年在各大酒類比賽中屢獲殊榮，目前是俄羅斯最暢銷的伏特加。它具有至臻至醇的成熟酒體，帶著極北地帶礦物質(zhì)氣息，入口辛香，余味綿長，豐富而有深度的平衡順滑口感讓人回味無窮。
五、龍舌蘭（Tequila）
——首選推薦：唐胡里奧珍藏銀標龍舌蘭酒（Don Julio Tequila Blanco），38%ABV，268元。
唐胡里奧（Don Julio）來自特基拉（Tequila）龍舌蘭酒之鄉(xiāng)——墨西哥，是墨西哥龍舌蘭酒市場份額第二大的品牌，同時在美國也是第四大的龍舌蘭酒品牌。只選用出產(chǎn)自法定產(chǎn)區(qū)藍龍舌蘭為原料，堅持使用傳統(tǒng)的手工釀制的制作工藝，造就了唐胡里奧龍舌蘭酒及其順滑甘甜的口感與回味。
在美國白橡木波本桶中成熟6個月后裝瓶上市，呈現(xiàn)淡金黃麥桿色，酒中聞有香蕉、杏仁餅以及濃艷花香，入口，酒體圓厚更勝前者，咖啡香、英式太菲糖香、香草香氛齊發(fā)，瞬間有小紅漿果香氣出現(xiàn)。
——替代推薦：無。
綜述，200元上下，其實可以買到很多極具品牌、品質(zhì)和性價比的烈酒。這不是一份完全清單，如有好的酒款遺漏，可在評論區(qū)留言。
另外，如果只給您一次機會，你會選擇哪一款酒？哈哈，我的答案是諾布溪小批量黑麥。你呢？
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關(guān)注。
