1. 精釀啤酒銷量
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。
這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。
精釀啤酒賣不動主要原因有兩點:
1、啤酒價格上漲。隨著經濟發(fā)展，物價一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價格上漲主要是因為原材料漲價，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價，就意味著啤酒必定會漲價。曾經1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價格會更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。
2、酒的品質下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來越豐富，幾乎每個地區(qū)都有特產的啤酒?？墒瞧【品N類變多，口味豐富，但是酒的質量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時候把釀造時間精簡，導致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會再買。
2. 精釀啤酒市場占比
精釀啤酒的成分是麥芽、酵母、啤酒花和水。
下面介紹一下這四種原料：
1、麥芽
麥芽會影響精釀啤酒的風味。精釀啤酒注重麥芽的品質，所以對于麥芽的香味、色澤、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。
2、酵母
酵母可以改善啤酒的風味以及增加營養(yǎng)。拉格酵母與艾爾酵母是釀酒的主要酵母，而這每一種酵母當中還含有數(shù)千種不同的酵母菌株，正是這些酵母菌株，使得各家精釀啤酒區(qū)分開來。
3、啤酒花
啤酒花，又被稱為蛇麻花。屬于蕁麻目大麻科葎草屬，是攀援草本植物。雌雄異株，釀酒所用的只是雌花。
啤酒花在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用，還可以形成啤酒的細膩泡沫，并能澄清麥汁使啤酒變得清透，還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。
4、水
水在釀酒原料里所占的成分高達90%。從中可以看出水質的重要性。無論是家釀還是工業(yè)釀酒，對水質的要求都特別高，因為它嚴重影響著酒的風味與口感。
精釀啤酒水質要求高
即便具備了好的原料、酒花，優(yōu)良的酵母和高超的釀造技術，但沒有好的水做保證，也不可能釀造出好的啤酒。水是酒的血液，是酒的靈魂，想生產出好的啤酒首先要考慮有沒有好的水源作保證。
3. 精釀啤酒的市場份額
南陽市京德啤酒技術開發(fā)有限公司由仝奮飛博士創(chuàng)辦于1997年，位于中國歷史文化名城—河南省南陽市。
公司技術力量雄厚，擁有多名啤酒專家、博士和教授組成的啤酒生產設備和釀造技術研發(fā)團隊，已經獲得10項具有獨立知識產權的專利。公司還擁有先進的機械制造設備和啤酒化驗分析儀器，為生產優(yōu)質啤酒設備和優(yōu)質精釀啤酒提供了可靠的保障。
公司的精釀啤酒生產設備在傳統(tǒng)啤酒設備的基礎之上進行了革新，在國內的啤酒設備制造領域獨樹一幟，具有操作簡單、占地面積小、性價比高的優(yōu)勢，深受消費者的青睞。
公司生產啤酒設備的同時，注重改進精釀啤酒的配方、技術和工藝，開發(fā)了黃啤、黑啤、紅啤、小麥啤、IPA、牛奶世濤、菠蘿啤、暖啤等20多個啤酒品種，免費向客戶推廣和培訓這些啤酒的釀造技術。
公司經營20余年來，設備遠銷全國30多個省市，出口10多個國家，發(fā)展客戶1000多家，行業(yè)內市場占有率較高。同時公司與南陽理工學院合辦了“京德精釀啤酒學院”;與德國柏林釀造學院進行了深度合作;2016年成為“河南省精釀啤酒專業(yè)委員會”常務副會長單位;2017年作為唯一的精釀啤酒設備廠家參與了“工坊啤酒”標準的起草;在行業(yè)內有著較高的知名度和美譽度。
4. 精釀啤酒銷量排名
一、帝磨欄
在十大精釀啤酒品牌中帝磨欄創(chuàng)建于2004年，發(fā)展到如今企業(yè)已經擁有了先進頂尖的生產檢驗設備，在原材料的選擇上更是非常的細致，尤其是它家的精釀啤酒口感絕對是品質的代表。
二、角鯊頭
角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來品牌的生產線已經非常的完善，各種優(yōu)秀的技術已經掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質的原材料，加上獨有的工藝，口感很是完美。
三、羅斯福
羅斯福創(chuàng)于1595年的這個啤酒在全球啤酒領域有著很高的口碑，在單品的生產上企業(yè)有著嚴格的管理和檢驗措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯的品質獲得了很不錯的銷量。
四、釀酒狗
釀酒狗這個創(chuàng)辦于2007年英國的品牌完全能稱得整個行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個性，所以一經推出就都是很受大眾歡迎的。
五、木內酒造
木內酒造這個成立于1823年的品牌屬于日本當?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經是榮獲了不少的殊榮，加上當?shù)貒栏竦氖袌龉芾憝h(huán)境，所以打造出來的啤酒在品質上很是優(yōu)秀。
六、智美
智美創(chuàng)于1862年的比利時，現(xiàn)如今品牌已經擁有了較大的生產規(guī)模，完善的生產線，多樣的單品種類，而且不少的技術都獲得了權威性的認證，旗下的精釀啤酒也因此成為了不少消費者的首選品牌。
七、卡美里特
在十大精釀啤酒品牌中卡美里特創(chuàng)建于1679年，成立以來品牌在產品生產的每一個環(huán)節(jié)都非常的注重品質，多種多樣的口感更是讓人欲罷不能，在全球范圍內也收獲了很不錯的銷量和口碑。
八、Stone
Stone品牌成立于1996年，在業(yè)界是個規(guī)模比較大的啤酒生產商，發(fā)展到如今企業(yè)已經掌握了不少頂尖的技術，在加上頂尖的生產線，年生產量是非常高的，而且單品品質都是蠻優(yōu)秀的。
九、樂蔓
在十大精釀啤酒品牌中樂蔓創(chuàng)于1689年，它家的單品在工藝上都是非常與眾不同的，酒單品的口感種類非常豐富，其中櫻桃、樹莓、草莓系列的最受大眾的青睞。
十、粉象
粉象品牌創(chuàng)于1906年，近年來隨著單品時尚的外觀設計而大火于全球，旗下單品的釀造工藝距今也有著百年的歷史，尤其是它家的精釀啤酒在口感上一口就能感受到與眾不同。
5. 精釀啤酒銷量排行榜
1.教士 范佳樂/教士(Franziskaner）小麥啤酒 整箱裝 500ml*20瓶
范佳樂（教士）是我個人最喜歡的一款進口啤酒，教士啤酒來自于德國慕尼黑，至今已有600多年歷史，啤酒質量取決于釀酒所用的麥芽和啤酒花，選用優(yōu)質純麥芽，酒的麥汁濃度高，營養(yǎng)豐富，選用上等啤酒花，不僅酒香濃厚，還會有種香苦味。這些精選原料再加上德國精湛的釀酒工藝，釀出來的啤酒一定是的美味，教士啤酒泡沫很豐富，喝起來還有種淡淡麥芽香，酒體顏色渾濁，口感順滑。但是這種啤酒喝個三瓶左右，基本就到位了，比起勇闖天涯能喝到五六瓶，沒啥感覺，但是過后很難受，這么比較教士還是喝著很舒服的。
2.福佳白啤 福佳（Hoegaarden） 比利時精釀啤酒
添加劑和原料替代物，原料中還使用了胡荽和陳皮，讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味，和教士是不同的啤酒風格。這款啤酒個人也很喜歡，特別適合女孩子喝，很好入口。不會上頭。微微酒感。
3.奧丁格 奧丁格德國進口小麥白啤酒
奧丁格啤酒，有近300年的歷史，奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠，是大部分老百姓的口糧酒，據(jù)說這個牌子在德國當?shù)厥沁M不了酒吧的，在酒吧中都不喝這個，都是老百姓從超市買回家，渴了來一罐解渴的。奧丁格只采用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造，嚴格遵循1516年德國質量純凈法案。啤酒口感很好，泡沫細膩，麥子的香味很濃。
4.科羅娜 墨西哥進口 科羅娜（Corona）啤酒
科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，在美國進口啤酒排行榜單上也占據(jù)了第一名。大家會很好奇為什么這款啤酒瓶的圖片上會插一片檸檬，個人推薦在飲用科羅娜啤酒的時候記住一定要加入檸檬，酸甜的檸檬與清涼的科羅娜啤酒堪稱舉世無雙的絕妙搭配。喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
1664屬于輔料拉格，是一款啤酒型飲料，一般覺得它比常見的酒好喝，主要是因為，第一它的麥芽原汁濃度比市面上很多工業(yè)水啤高，第二是它加了香精，這樣就口感比較獨特了。
6. 瓦倫丁 瓦倫丁 （Wurenbacher） 小麥啤酒
瓦倫丁啤酒是西甲在中國地區(qū)唯一指定的啤酒品牌合作伙伴，由于本人很喜歡多特蒙德這只球隊，所以買了這款啤酒嘗嘗，此價位的小麥啤中，這一款味道要濃一些，味道更加香，小麥味更濃郁，略有果香味，原麥度，酒精度都略高些，口感更好一些。但與教士，保拉納的小麥啤相比略差一些，當然價格也有挺大差距。
7.嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，長期參與足球賽事的贊助，并連續(xù)數(shù)十年成為利物浦足球會的胸前廣告贊助商，成為利物浦足球會的經典標志之一。酒質澄清甘醇，其獨自研制的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業(yè)界應用。嘉士伯集團樂堡啤酒包裝新穎，口味純正。
6. 精釀啤酒銷量前十
排名第六，ratebeer精釀IPA風味，酒精度5.4左右，原麥汁濃度14.6度，苦度值20左右（苦味不明顯）。
精釀啤酒行業(yè)目前銷量在整體啤酒行業(yè)中僅2.4%（美國的精釀啤酒銷量占啤酒整體行業(yè)有10%+以上），行業(yè)天花板較高，還有很長的路要走。
ratebeer精釀賣得不錯的產品是帝都海鹽：有檸檬等水果等香味，苦度較低。一款適合大眾的水果啤酒。
7. 中國精釀啤酒銷量
2021年雪花啤酒整體啤酒銷量約110.56億升，次高檔及以上啤酒銷量約186.6萬千升,按年增長27.8%,產品結構顯著提升。其中,勇闖天涯superX、喜力?、雪花純生和馬爾斯綠均以雙位數(shù)增長。雪花啤酒綜合營業(yè)額為333.87億元，同比增長6.2%；股東應占綜合溢利為45.87億元，同比上升119.1%。
8. 精釀啤酒銷量排行
11月12日，京東超市發(fā)布雙十一酒類數(shù)據(jù)，從11月11日0點到24點，酒類成交額極為亮眼，2分鐘破2億，成交額同比增長15倍，其中果酒成交額同比增長40倍，近年大熱的風口醬香白酒成交額同比增長20倍，精釀啤酒成交額同比增長20倍，雞尾酒成交額同比增長15倍，中高端葡萄酒成交額同比增長12倍，高端白酒、高端洋酒以及單一麥芽成交額同比均增長10倍。
以品牌劃分，劍南春突破勢頭最猛，成交額同比增長12倍，其次是瀘州老窖、汾酒、習酒成交額同比均增長10倍。
落在單品上，國窖1573系列5分鐘成交額同比增長10倍；五糧液普五、夢之藍M3、今世緣國緣四開以及拉菲傳奇2小時成交量超去年全天。
按白酒品牌來看，茅臺成為當之無愧的銷量冠軍，緊隨其后的是五糧液、汾酒以及瀘州老窖和洋河。
而在葡萄酒品牌，雖然澳大利亞葡萄酒被正在被“雙反”調查，但在終端需求依然旺盛，此次銷售奔富仍然奪魁，其次是國產品牌張裕和長城。
啤酒品牌的銷量排序來看，百威雄踞第一，青島和哈爾濱啤酒分別位列第二和第三。
9. 精釀啤酒銷量逐年上升
精釀啤酒現(xiàn)在屬于新事物，由于其口感濃香，口味豐富深得客戶喜愛，比如同時具有羅福啤酒設備生產出精釀啤酒和一般啤酒的餐飲店，精釀啤酒的銷量和利潤是普通啤酒的3-4倍。
10. 精釀啤酒銷量怎么樣
2021進口精釀啤酒排名？
一、沃夫狼
立陶宛的沃夫狼啤酒，產自于19世界中葉就建立的沃夫恩格爾曼釀酒廠，至今，這家啤酒廠已經存在了2個世紀，多年的歷史沉淀，讓這個酒廠成為了一家成熟且個性的大廠，其實在19世紀末，酒廠就已經開始參加國際啤酒展會，并榮獲了許多獎項。像是德式小麥白、比利時小麥白和美式IPA，都是他們的主打產品。
二、羅斯福
羅斯福創(chuàng)于1595年的這個啤酒在全球啤酒領域有著很高的口碑，在單品的生產上企業(yè)有著嚴格的管理和檢驗措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯的品質獲得了很不錯的銷量。
三、釀酒狗
釀酒狗這個創(chuàng)辦于2007年英國的品牌完全能稱得整個行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個性，所以一經推出就都是很受大眾歡迎的。
四、角鯊頭
角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來品牌的生產線已經非常的完善，各種優(yōu)秀的技術已經掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質的原材料，加上獨有的工藝，口感很是完美。
五、木內酒造
木內酒造這個成立于1823年的品牌屬于日本當?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經是榮獲了不少的殊榮，加上當?shù)貒栏竦氖袌龉芾憝h(huán)境，所以打造出來的啤酒在品質上很是優(yōu)秀。
11. 精釀啤酒銷量2021
C2M概念龍頭股票有：
1、樂惠國際：C2M概念龍頭股。2021年第一季度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入2.21億元，同比增長2.11%；樂惠國際毛利潤為7382萬，毛利率33.83%。
2018年，公司全資子公司寧波精釀谷投資了大目灣項目，該項目包括柔性精釀啤酒智能制造和C2M電子商務服務平臺、娛樂休閑體驗吧、現(xiàn)代釀酒科技展示和工業(yè)旅游等。
2、德力股份：C2M概念龍頭股。2021年第一季度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入2.33億元，同比增長68.79%；實現(xiàn)扣非凈利潤377.3萬元，毛利率14.21%。
公司入駐拼多多新品牌計劃，推C2M定制化產品∶根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)顯示，入駐拼多多后的第一個月，德力銷量便接近15萬只。
3、朗姿股份：C2M概念龍頭股。2021年第一季度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入8.92億元，同比增長52.06%；實現(xiàn)扣非凈利潤3409萬元，毛利率53.47%。
2017年年報披露，公司將持續(xù)穩(wěn)健推進構筑“泛時尚產業(yè)互聯(lián)生態(tài)圈”戰(zhàn)略，在前期完成布局的“女裝、嬰童、醫(yī)美、化妝品”等四大時尚產業(yè)以及新增資產管理業(yè)務之間實現(xiàn)資源共享、協(xié)同發(fā)展基礎上，深耕細作，并依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等領域的最新技術發(fā)展成果，積極探索朗姿時尚女裝、綠色嬰童及醫(yī)療美容業(yè)務板塊的數(shù)字化運營及金融服務解決方案，以建立“朗姿智慧零售體系”，并最終實現(xiàn)C2M商業(yè)模式為目標。