1. 頭道麥汁和原漿啤酒區(qū)別

一、啤酒分為

1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）

2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）

3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）

二、艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國(guó)，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時(shí)艾爾（Belgian Ale）

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale）

源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來(lái)發(fā)酵的～拉比克啤酒。

三、淡色艾爾啤酒主要分為：

?1）英式苦啤酒（English Bitter）

2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）

6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）

7）愛(ài)爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）

8）金色艾爾（Blonde Ale?）

2. 頭道原漿啤酒怎么樣

藏布江酒是啤酒，十分的好喝。

藏布江啤酒汁液清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩、口感純正爽滑、具有獨(dú)特的青稞麥芽香味。

它原地取材，精心挑選，限制產(chǎn)量，承諾消費(fèi)者喝到的每一瓶頭道原漿啤酒都是好啤酒。

藏布江啤酒是以優(yōu)質(zhì)西藏青稞麥芽為主要原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵等工序精心釀制。

3. 原漿啤酒和啤酒區(qū)別

釀造工藝不同口味不同，沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別。

黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成.起源于捷克，以比爾森啤酒，我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。

原漿啤酒，是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是而新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。

4. 頭道麥汁啤酒是什么

1、燕京啤酒，你是我夏天的好伙伴！

　　2、民族品牌一燕京，啤酒精釀一本生。

　　3、燕京精釀本身，品鑒你我一生。

　　4、精釀本生，雅致生活。

　　5、麥香飄飄精釀生，與君共飲燕京酒，一個(gè)字——爽！

　　6、燕京精釀本生，喝出精彩人生！

　　7、燕京本生，為青春喝彩！

　　8、燕京本生，快樂(lè)人生；精心醞釀，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　9、燕京啤酒，鮮醇麥汁滴滴舒爽，清涼一夏！

　　10、燕京精釀本生，經(jīng)典感悟人生！

　　11、燕京燕京，陪伴炎黃子孫；燕京精釀，享譽(yù)神州大地。

　　12、燕京精釀本生，激情一罐到底。

　　13、暢享精釀本生，品味精彩人生。

　　14、喝燕京精釀本生，品味人生精華。

　　15、燕京精釀本生，口感香醇濃郁。品心境，享人生。

　　16、以情和誠(chéng)精心釀制，以質(zhì)和量鑄就本身——精釀本生。

　　17、精釀本生，引領(lǐng)生活。

　　18、精釀本生，滋潤(rùn)人生！

　　19、燕京精釀本生，健康幸福人生！

　　20、暢飲頭道麥汁精釀，享受品質(zhì)健康生活——燕京精釀本生。

　　21、燕京精釀本生，精彩自然飄香。

　　22、燕京精釀本生，喝出老北京的味道。

　　23、我的生活，我的燕京。

　　24、品精釀本生，享頭道人生。

　　25、燕京啤酒，感動(dòng)世界，為中國(guó)夢(mèng)喝彩！

5. 全麥啤酒和原漿啤酒的區(qū)別

口感不錯(cuò)啊。

小布丁吶博的全麥精釀原漿啤酒（只含有麥芽、啤酒花和酵母無(wú)其他輔料）價(jià)格很低，更是在產(chǎn)品上印出了“全麥原漿，假一賠萬(wàn)”的字樣，打出了國(guó)內(nèi)超低全麥原漿啤酒的一槍。其價(jià)格基本和非純釀工業(yè)啤酒差不多的價(jià)格。

6. 頭道原漿啤酒什么意思

青島啤酒原漿鮮啤非常好，即美容有養(yǎng)生，唱多了飄飄欲仙，今生無(wú)多求，喝得啤酒廠里原料不夠用。

7. 原漿啤酒和普通啤酒口感有什么區(qū)別

原漿啤酒是不經(jīng)過(guò)濾、加水、滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，但酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特是啤酒中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。精選采用麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質(zhì)酵母、冰川水釀造的，沒(méi)有添加劑，麥芽汁濃度高，口感非常醇厚。

兩者的區(qū)別：

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，所以釀造出來(lái)的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋(píng)果罐頭”一樣。

原漿啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通啤酒的高。

2、工藝不同：原漿啤酒發(fā)酵時(shí)酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和處理，保留了對(duì)人體有益的活性酵母，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)24天以上，發(fā)酵，麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁；全程都是在無(wú)菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

8. 原漿啤酒是什么口味

原漿后勁更大，原漿啤酒容易醉，原漿的一般是普通的酒精度2倍，對(duì)于一些酒量比較小的人來(lái)說(shuō)，是比較容易麻醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

由此可見(jiàn)，原漿啤酒和普通啤酒的區(qū)別還很不少，不僅有原料的不同，還有釀造工藝的不同，就連啤酒的口感也是不同的。有一點(diǎn)需要注意，原漿啤酒相比普通的啤酒容易醉，所以喝原漿酒的時(shí)候要慢慢喝，不能像喝普通的啤酒一樣大口大口的喝，不然很容易醉倒。

9. 原漿啤酒跟普通啤酒的區(qū)別

原漿啤酒和普通啤酒的區(qū)別在于兩者的芽含量不同、工藝不同、口感不同。原漿啤酒是不經(jīng)過(guò)濾、加水、滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，這種啤酒酒體泡沫十分豐富，香氣濃郁，口感還十分純正。

原漿啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，這種啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，所以制作出來(lái)的啤酒麥芽汁濃度十分低，口感比較淡。

原漿啤酒發(fā)酵的時(shí)候，因?yàn)闇囟缺容^高，所以保留了一些酵母。普通啤酒的發(fā)酵溫度比較低，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌，使啤酒的保質(zhì)期延長(zhǎng)，這樣導(dǎo)致了麥芽汁的濃度十分低，所以這種啤酒的口感也原漿啤酒如牛奶般潔白、細(xì)膩是現(xiàn)有啤酒無(wú)法相比的，不過(guò)這種啤酒不是很好保存，保質(zhì)期比較短。

家中如果有原漿啤酒，需要存放在陰涼、低溫處，這樣會(huì)使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫會(huì)很快消失。

一般來(lái)說(shuō)，啤酒不適合震蕩，震蕩后，會(huì)降低啤酒中泡沫的含量，讓啤酒的口感變差。

啤酒適合存放在15℃以下的環(huán)境中，最佳溫度為0℃左右的通風(fēng)、遮光處，這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致啤酒口感變差，另外，啤酒也不適合存放在溫度比較低的地方，如果長(zhǎng)時(shí)間存放在零度以下的地方，這樣可能會(huì)降低啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比較淡。

10. 原汁麥?zhǔn)鞘裁雌【?/h2>

純生

將生啤中各種雜質(zhì)、微生物過(guò)濾掉，從而保留啤酒原本的酯類、氨基酸等等物質(zhì)，這樣啤酒口感和風(fēng)味都比較好，被稱為純生啤酒。

原漿啤酒

原漿啤酒不殺菌不過(guò)濾，100%麥芽發(fā)酵，而且不添加任何添加劑，所以原漿啤酒能更好的保留啤酒的香味。而原漿啤酒保質(zhì)期比生啤都要短，

11. 原汁麥啤酒和普通的有什么區(qū)別

水啤與啤酒的區(qū)別在原料上:水啤原汁麥的濃度較低，并且用了大米玉米等其他原料，啤酒則是大麥。

在各個(gè)方面和精釀啤酒相比，相對(duì)要弱一些。

就拿配料來(lái)說(shuō)，普通啤酒為了節(jié)省成本，會(huì)用大米、玉米、淀粉等原材料來(lái)代替麥芽，所以，這樣釀造出來(lái)的啤酒，其麥芽汁的濃度就比較低，麥香味就比較淡。