1. 啤酒是酒精酒嗎

啤酒不能消毒。因?yàn)槠【凭凭刻汀?/p>

酒能夠消毒是因?yàn)槔锩婧幸掖季凭臐舛却?，能夠改變?xì)菌成長(zhǎng)的環(huán)境，抑制細(xì)菌的繁殖能力。如果酒精濃度不夠，達(dá)不到抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，那是沒用的。醫(yī)用酒精乙醇含量可以高達(dá)百分之九十以上，完全抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，家庭飲用高度白酒，也可以達(dá)到一定的抑制作用。但是啤酒酒精含量太低了，相反，里面的淀粉、麥芽等物質(zhì)又為細(xì)菌滋生創(chuàng)造了條件。

2. 酒精度的啤酒

啤酒的度數(shù)一般在3到12度。扎啤控制在3～8度，低濃度啤酒為6到8度，；中濃度啤酒為8到12度，高濃度啤酒為14到20度，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。

啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。

啤酒的度數(shù)并不是指酒精濃度，而實(shí)際上指的是麥汁濃度。啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5度之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5至4之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9之間。而且苦味比較重。

飲用啤酒的禁忌：忌飲用過量；忌大汗之后飲用；忌與烈性酒同飲；忌飲生物造成的渾濁啤酒；忌飲變質(zhì)、變色啤酒；忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；忌飲冷凍啤酒；忌啤酒兌汽水飲用；忌用啤酒送服藥品；忌消化系統(tǒng)病患者飲用；忌飲用時(shí)同吃腌熏食品；忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒；忌運(yùn)動(dòng)后飲啤酒；忌食海鮮飲啤酒，導(dǎo)致痛風(fēng)；喝啤酒會(huì)影響男性生育能力。

3. 啤酒和酒精的區(qū)別

1、定義不同：麥芽度也就是麥芽汁濃度，制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

酒精度按質(zhì)量體積百分比(m/v%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。

2、類別不同：啤酒的度數(shù)是以麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比來表示的原麥汁濃度，用°P標(biāo)示。

如每千克麥芽汁含有110克糖類，該啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的體積百分比，用%標(biāo)注，一般是以容量來計(jì)算，故在酒精濃度后會(huì)加“vol”。

如100ml酒中，含有乙醇53ml，該白酒就是53%vol。麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味柔和，儲(chǔ)存期也較長(zhǎng)。酒精度差異是并不算太大，所以度數(shù)的差異對(duì)啤酒口感來說并不會(huì)像白酒那么大。

4. 啤酒有食用酒精嗎

揮發(fā)了，沒有酒精了。

酒的主要成分是乙醇，有揮發(fā)性，溫度越高，揮發(fā)越快。炒菜時(shí)溫度越高，炒菜的時(shí)間越長(zhǎng)，剩下的酒精就會(huì)越少。

用啤酒做菜可以起到去腥除異味的作用，但是酒精含量過高，在烹飪時(shí)會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)，甚至影響脂類物質(zhì)的口感，所以，啤酒可以依口味適量放入。

由于酒精遇熱，揮發(fā)的越快，用啤酒做菜后，孕婦、小朋友、老人都可食用，不會(huì)醉。

5. 啤酒是什么酒精

啤酒中含有酒精屬于酒類，但是也屬于飲料。飲料分為酒精飲料和非酒精飲料兩類，其中非酒精飲料業(yè)被稱為軟飲料或無醇飲料，因?yàn)槠渚凭珴舛鹊陀?.5%，所以啤酒不屬于軟飲料。

6. 啤酒和白酒酒精

一般來說白酒的酒精度數(shù)比啤酒的酒精度數(shù)要高。

1、酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。

2、啤酒的度數(shù)：啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)所代表的含義是不同的，白酒的度數(shù)是指其酒精含量，而啤酒的度數(shù)則指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%；濃色啤酒為4-5%；而德國(guó)啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以講他的品質(zhì)則越好。

7. 酒精是酒嗎,啤酒是酒嗎

一兩白酒。

一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。白酒，以貴州茅臺(tái)為例子，酒精度數(shù)是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量，大約相當(dāng)于10-13瓶啤酒的酒精量。

同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。

8. 啤酒有酒精嘛

不高

啤酒含酒精不高的。啤酒正面醒目位置標(biāo)的都是麥芽糖含量基本都在10-12°左右。酒精度標(biāo)在配料附近4-6°。10°不算高，最高是12°，相對(duì)于白酒是不高的

9. 啤酒用的是什么酒精

酒的度數(shù)是一個(gè)體積比.4度啤酒就是100毫升里面有4毫升.喝過的酒精總量為,5*500*4%=62.5毫升酒精,后面的一瓶里面有330*4.3%=14.19，毫升,62.5/14.19約等于4.4。啤酒的度數(shù)指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的。以標(biāo)著12度的啤酒來說，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。

10. 啤酒算酒駕嗎

一、酒駕和醉駕標(biāo)準(zhǔn)是什么

1、飲酒駕車

飲酒駕車判斷標(biāo)準(zhǔn)：車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的駕駛行為。

根據(jù)計(jì)算，一般情況下飲用350mL(約相當(dāng)于1小瓶)啤酒或半兩白酒(20ml)后，血液酒精濃度就可達(dá)到0.02(20mg/100ML)，即達(dá)到飲酒駕駛的處罰條件。

按照新交法規(guī)定：飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款，記6分。

飲酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的法律處罰更加嚴(yán)厲：飲酒后駕車，處暫扣三個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處五百元罰款，記12分。

2、醉酒駕車

醉酒駕車判斷標(biāo)準(zhǔn)：車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的駕駛行為。

根據(jù)國(guó)家《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》規(guī)定，100毫升血液中酒精含量達(dá)到20-80毫克的駕駛員即為酒后駕車，80毫克以上認(rèn)定為醉酒駕車。

吹氣檢測(cè)不納入醉駕鑒定。按照刑事案件取證的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于有醉駕嫌疑的司機(jī)必須進(jìn)行抽血取證。查酒駕中的酒精監(jiān)測(cè)儀器數(shù)據(jù)，僅是交警前期判斷醉駕的方法，通過對(duì)嫌疑人體內(nèi)酒精含量的比對(duì)，作出具鑒定結(jié)論。

二、如何處罰酒駕與醉駕?

1、酒后駕駛，暫扣6個(gè)月駕駛證，并處1000元以上2000元以下罰款。此前曾因酒駕被處罰，再次酒后駕駛的，處10日以下拘留，并處1000元以上2000元以下罰款，吊銷駕駛證。

2、醉酒駕駛，由公安機(jī)關(guān)約束至酒醒。吊銷機(jī)駕駛證，依法追究刑事責(zé)任，5年內(nèi)不得重新取得駕駛證。

3、酒后駕駛營(yíng)運(yùn)車輛，處15日拘留，并處5000元罰款，吊銷駕駛證，5年內(nèi)不得重新取得駕駛證。

4、醉酒駕駛營(yíng)運(yùn)車輛，由公安機(jī)關(guān)約束至酒醒。吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證，依法追究刑事責(zé)任，10年內(nèi)不得重新取得駕駛證。重新取得駕駛證后，不得駕駛營(yíng)運(yùn)車輛。

5、酒后或醉酒駕駛，發(fā)生重大交通事故，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。吊銷駕駛證，終生不得重新取得駕駛證。

飲酒駕駛與醉酒駕駛同屬于酒駕，不過考慮到情節(jié)的不同，對(duì)二者的定性、處罰都是不同。尤其是對(duì)于醉酒駕駛，具有嚴(yán)重的危險(xiǎn)性，而現(xiàn)在我國(guó)也將醉駕入刑。車輛駕駛?cè)藛T如果被發(fā)現(xiàn)有醉駕行為，除了要承擔(dān)交通違章責(zé)任，同時(shí)還需要承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任。

11. 啤酒的酒精和白酒的酒精一樣嗎

酒精沒有100度的。酒精指的是乙醇，乙醇是一種有機(jī)化合物，其分子式為C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，在常溫常壓下是一種易燃易揮發(fā)的無色透明液體。

　　酒精有100度的嗎

　　沒有100度的酒精。所謂酒精度其實(shí)指的就是酒精含量，表示酒中所含乙醇的體積百分比。通常以20度時(shí)的體積表示，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

　　酒精的用途很廣，可以用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。