1. 德國啤酒純凈法的規(guī)定

不是的，真正的精釀純啤酒，只有三種配料——水、大麥芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米，但是添加大米是為了降低成本的，現(xiàn)在很多啤酒配方中連大米都不舍得放，改成了淀粉，這種啤酒喝著有股酸味，沒有那種爽口的苦味兒。

只有老青島、老燕京、老金龍泉讓我喝出了那種清爽的苦味兒，這才是啤酒真正的味道。

2. 德國純凈法規(guī)定啤酒的原料

今天所說的《純凈法》,指的是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律,規(guī)定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒。這條法律成了當今世界上最古老的一條關于食品和飲料的法律,而且這條法律至今仍有效。當時人們對啤酒釀制的化學過程并沒有認識,所以法律里沒有提到酵母。人們以為那是釀制過程中的殘渣,釀完了也就扔掉了。

3. 德國啤酒純釀法令

1、歷史悠久，年產(chǎn)量大

　　費雷德大公啤酒廠成立于1899年，目前是德國黑森州的釀酒廠之一，其啤酒的年產(chǎn)量超過2千萬升。

　　2、費雷德能聞名于世得益于其對啤酒創(chuàng)新的激情和承諾。

　　3、采用的釀造原料

　　費雷德大公啤酒嚴格遵守《德國啤酒純釀法令》，只采用水、小麥芽/大麥芽、啤酒花、酵母作為啤酒的釀造原料，且全部選用的原材料，如哈拉道酒花，福格爾斯貝格山的清澈水源，精選二棱大麥（這是釀造啤酒的原料）等。

　　4、傳統(tǒng)釀造技巧與現(xiàn)代技術結合

　　配套可靠的自動控制系統(tǒng)，生產(chǎn)流水線上的無菌工藝標準，加上傳統(tǒng)的釀造方式和技巧，保證了費雷德啤酒的質量。產(chǎn)品在實驗室按標準生產(chǎn)并接受持續(xù)的質量監(jiān)控。

　　5、多次獲得DLG獎項

　　費雷德大公啤酒廠定期參加德國DLG啤酒質量大賽，多次成為獎項的贏家。

　　6、產(chǎn)品受到世界各地的肯定

　　遍及黑森州的啤酒鑒賞家們都無比鐘愛來自費雷德大公啤酒廠的啤酒，費雷德大公啤酒每年的出口量也在不斷的增加，荷蘭、俄羅斯和等都是需求量較大的國家。同時，費雷德大公的啤酒質量和釀造技術也受到了其他啤酒廠的肯定，并授權費雷德大公啤酒廠釀造他們的產(chǎn)品。

4. 德國啤酒純凈法的規(guī)定是什么

德國漢姆啤酒，是嚴格按照1516年德國啤酒純凈法釀造的優(yōu)級產(chǎn)品；甄選優(yōu)級麥芽 酵母 啤酒花精釀而成，不添加任何輔料，是真正的全麥芽啤酒！酒體呈淡金黃色，泡沫潔白細膩、持久掛杯；麥香濃郁、入口厚、殺口力爽；收口純凈、酒花香回味悠長！

5. 德國啤酒釀造標準

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，麥芽香味突出。

頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點。

黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。

6. 德國啤酒精釀法

莫雷蒂精釀原漿工藝上采用德國啤酒精釀工藝與現(xiàn)在技術完美結合，雙謬一次糖化及露天大罐一罐法發(fā)酵，純正酵母菌種，極大程度地保留了麥芽的營養(yǎng)成分和啤酒花的香氣。

生產(chǎn)工藝實現(xiàn)了無菌釀造，無菌灌裝，純生化管理。并配備有CO2回收及制氮機等先進設備，既保護了環(huán)境，有確保了產(chǎn)品的質量。

7. 德國啤酒純度法

不是。

愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史。

品牌歷史：愛士堡公司超過330年專業(yè)釀造歷史。

德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。

區(qū)域內(nèi)的傳統(tǒng)專業(yè)-嚴格遵循1516年德國質量純度法案。（最古老最嚴格的關于食品的法案）。

啤酒品質：使用優(yōu)質原料，自有實驗室保證產(chǎn)品品質IFS。（國際食品標準）每年認證自有三口深井抽出的優(yōu)質礦泉水釀造。

生產(chǎn)技術：現(xiàn)代技術與傳統(tǒng)釀造方法的相結合。產(chǎn)自釀酒重點區(qū)域的優(yōu)質啤酒。

產(chǎn)品介紹：愛士堡小麥啤酒品牌故事，愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史，是德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。

愛士堡小麥啤酒的釀造的工藝過程嚴格遵循1516年德國質量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。（后允許加酵母，因為當時還沒有酵母出現(xiàn)）。

愛士堡公司擁有自有的實驗室，并采用自有三口深井抽出的優(yōu)質礦泉水釀造，保證產(chǎn)品的品質。公司通過ISO9001:2000和IFSVersion4（國際食品標準）認證，產(chǎn)品出口至26個歐洲國家以及世界范圍內(nèi)50個國家。

8. 德國啤酒純酒法

啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。

公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農(nóng)耕女神。

公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。

公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。

英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是最早的食品法律

19世紀，有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

9. 德國純啤酒令

保質期沒有統(tǒng)一的標準，有6個月、18個月、24個月的。因為啤酒種類不同，保質期也不相同，鮮啤酒低溫下冷藏，最多可保存1個月時間。啤酒罐裝的保質期多為1至2年，熟啤酒保質期為50天。不同品牌的啤酒保質時間也不同，不過大都在2年內(nèi)。萊垍頭條

10. 德國啤酒純凈法的規(guī)定有哪些

勞特巴赫是來自德國八星酒莊——力格勒，擁有600多年的精釀啤酒釀造技術的傳承，勞特巴赫作為高端啤酒進入中國，采用的德國進口設備，原料只有麥芽、酵母、水和啤酒花，不采用任何啤酒輔料，味道偏苦。

梅克倫堡啤酒是哈爾博旗下產(chǎn)品，根據(jù)1516年德國啤酒純凈法規(guī)定釀造。由慕尼黑釀酒大師Christian Weindl指導生產(chǎn)，使用來自梅克倫堡地區(qū)的優(yōu)質麥芽和巴伐利亞啤酒花精心釀制，口感醇厚，品質優(yōu)良。

11. 德國純凈啤酒釀造法

1、泰山原漿

所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來自山東泰安泰山啤酒廠，主要生產(chǎn)原漿和黑啤，其中原漿最受消費者的歡迎，選用德國進口酵母，引進澳洲麥芽釀造，口感一點也不輸國外精釀，泰山原漿分7天和28天兩種。

2、燕京原漿白啤

燕京啤酒創(chuàng)立于1980年，總廠在北京順義，為國產(chǎn)啤酒三巨頭之一，同時也是目前唯一的國內(nèi)全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴格按照德國“純凈釀造法”工藝釀造，旗下著名的原漿啤酒有兩款，分別是瓶裝的燕京9號白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤