1. 釀啤酒用什么水好喝

燕京啤酒好喝一些。

燕京啤酒創(chuàng)立于1980年，釀酒時(shí)間只有短短40多年，遠(yuǎn)沒(méi)有“國(guó)啤大佬”青島啤酒久，但燕京啤酒除了有出釀低價(jià)的工業(yè)水啤定位大眾百姓消費(fèi)人群外，高端的精品啤酒，通過(guò)適中的價(jià)格和用料實(shí)在的高品質(zhì)，俘虜了很多酒友的味蕾。

2. 釀造啤酒最好用什么水

水、麥芽、啤酒花、酵母！

一、水

國(guó)家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國(guó)很多地方有種植，真正的啤酒都要使用啤酒花。

四、酵母

啤酒制作工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

3. 釀造淡色啤酒用什么水

小麥果汁就是指愛(ài)喝啤酒的人。 因?yàn)槠【评锏脑鲜切←?，所以有的人就把啤酒叫作“小麥果汁”，而且“小麥啤酒”是啤酒型式和種類中極具特點(diǎn)和魅力的產(chǎn)品，重要產(chǎn)地集中在德國(guó)南部。適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活氣強(qiáng)，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)固。

啤酒用大麥的品德請(qǐng)求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中(9%～12%)，淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。

通常釀造淡色啤酒用軟水，而碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒，淡色啤酒用水請(qǐng)求為：無(wú)色，無(wú)臭，透明，無(wú)浮游物，味純粹，無(wú)生物污染等。

4. 啤酒釀造水有哪些要求

一.廠址選擇

合適的選址為整個(gè)項(xiàng)目順利開(kāi)展起著至關(guān)重要的作用。

啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力直接受其地理位置和政策經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，選址失誤，必然會(huì)失去很多自然優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇，甚至可能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中帶來(lái)巨大的麻煩。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗原因中，選址不當(dāng)占20%。所以選址的重要性不言而喻！

首先要確定啤酒廠所在的土地是工業(yè)用地，因辦理環(huán)評(píng)時(shí)其他性質(zhì)的土地直接不給受理??！所以找場(chǎng)地一定要先了解好土地性質(zhì)！

其次再?gòu)囊韵滤膫€(gè)方面去展開(kāi)一個(gè)精釀項(xiàng)目的選址：

1.消費(fèi)市場(chǎng)

首先項(xiàng)目所在位置的消費(fèi)市場(chǎng)，在五百公里以內(nèi)經(jīng)濟(jì)圈，人口總量是怎么樣，啤酒市場(chǎng)總的銷量怎么樣的？人均消費(fèi)水平如何？因?yàn)榫勂【七€是有一定門(mén)檻的，存在轉(zhuǎn)化率偏低的問(wèn)題。所以了解整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的容量是多少，以便預(yù)估我們能分得多少市場(chǎng)。

2.文化&傳統(tǒng)

啤酒要講文化要向白酒學(xué)習(xí)，精釀啤酒講究個(gè)性更離不開(kāi)傳統(tǒng)。了解本地餐飲消費(fèi)的習(xí)慣，人們喝酒的場(chǎng)所是哪些？現(xiàn)在有些消費(fèi)者在餐廳喝酒慢慢轉(zhuǎn)變到去家里喝酒。

考察清楚當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的喝酒文化是什么樣子？酒吧文化和潮流風(fēng)向會(huì)不會(huì)有助于啤酒的推廣。

當(dāng)?shù)仄【破放剖欠窨梢院瓦\(yùn)動(dòng)，音樂(lè)，旅游等一些相關(guān)資源相結(jié)合，去借力。類似泰山原漿，就會(huì)導(dǎo)入一些泰山風(fēng)景區(qū)的游客資源。像千島湖啤酒舉辦的音樂(lè)節(jié)，在營(yíng)銷層面也可以下足功夫。

3.營(yíng)商環(huán)境

作為一個(gè)投資者肯定非常關(guān)心營(yíng)商環(huán)境。

首先，選址地方的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是否允建設(shè)啤酒廠。很多地方是招商時(shí)候說(shuō)的很好，等你項(xiàng)目真正落地的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)非常困難有各種限制。這個(gè)區(qū)域沒(méi)有啤酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，就會(huì)有很多繁瑣的事情出現(xiàn)，比如環(huán)評(píng)。

其次，是行政權(quán)限和效率。選址位置的行政級(jí)別是怎樣的，是省屬還是市屬還是開(kāi)發(fā)區(qū)主管。手續(xù)審批的層級(jí)和區(qū)域內(nèi)決策的效率情況是什么狀態(tài)。這決定著你項(xiàng)目進(jìn)展速度和審批難度。

第三，優(yōu)惠條件和政策。每個(gè)地方都有差異性，給每個(gè)企業(yè)提供的條件也不一樣，這一項(xiàng)關(guān)系到投資和經(jīng)營(yíng)成本。需要先了解有關(guān)政策信息，進(jìn)行比如稅收政策，入駐條件、污染等級(jí)等，了解當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策，避免因與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)政策沖突而使投資計(jì)劃遇到難以逾越的政策障礙。

第四，基建的環(huán)境和能源。選址地方園區(qū)的道路情況，水，電，氣的配備情況，地下管廊，污水管道等等整個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)完善情況。如果有市政蒸汽的接入，將會(huì)很大程度的降低你的運(yùn)營(yíng)成本和設(shè)備投入。

4.交通情況

有良好的交通狀況，減少員工的通勤時(shí)間，可以更好吸引人才快速組建團(tuán)隊(duì)。好的交通也能節(jié)省貨物的運(yùn)輸成本，啤酒對(duì)運(yùn)輸更是有著嚴(yán)格的要求，既保證了啤酒的最大的利潤(rùn)，也保證了最小的破碎率。

5. 釀啤酒一般用什么水

啤酒成分：熱量32千卡，碳水化合物0.15克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.2 克，膽固醇1、1毫克，膳食纖維0.04克，維生素A12毫克，胡蘿卜素47毫克，維生素B16毫克，維生素B20.4毫克，維生素C0.64毫克，維生素E0.03毫克，煙酸0.3毫克 。

從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過(guò)程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。

6. 啤酒應(yīng)該怎么喝才好喝

冰淇淋啤酒

原料：青島啤酒320毫升，巧克力冰淇淋一個(gè)，碎冰塊少許。調(diào)配：將啤酒入杯后置冰箱冰涼，片刻后取出，放入碎冰塊和巧克力冰淇淋，混合攪勻后即可飲用。特點(diǎn)：口味新鮮，大膽，奇特。如果你是個(gè)不打折的新潮派，就快來(lái)試一下！

7. 啤酒兌水好喝嗎

啤酒中含有組胺，當(dāng)啤酒被攝入胃及小腸后，啤酒中的組胺擴(kuò)張胃壁及小腸壁上的毛細(xì)血管，從而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加啤酒中含有綠原酸，綠原酸具有神經(jīng)興奮作用，可促進(jìn)胃液及膽汁分泌，

加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)乙醇的吸收啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進(jìn)入小腸，從而加快吸收速度。

酒兌水時(shí)酒濃度降低，不知不覺(jué)中就喝得多，水可以很快排出來(lái)，但是酒精慢，酒精多了人便容易醉。

8. 釀啤酒用純凈水好嗎

雪花天粹啤酒是普通大眾消費(fèi)水平檔次啤酒。

一般的零售店都有銷售。很喜歡喝雪花啤酒，口感很好，泡沫豐富，喝過(guò)很多雪花名下的啤酒，純生，原汁麥，勇闖天涯。泡沫豐富且顏色潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光，有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正。

9. 釀啤酒用什么水好喝一點(diǎn)

　　那看你喜歡喝多高度數(shù)的酒了，三國(guó)里的煮酒論英雄里的酒就有話梅，幾千年前就是比較流行的喝法。個(gè)人比較喜歡用燙清酒配話梅喝，也試過(guò)用小燒配話梅，度數(shù)可以自己掌握。方法比較簡(jiǎn)單，可以先將話梅表面刺些小孔或者用刀劃幾個(gè)口放在容器里和少許白酒煮一下，然后根據(jù)自己的口味將這些煮好的白酒和話梅兌到白酒里。也可以用話梅直接泡酒喝，就是要泡的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)才會(huì)出味?！　≌{(diào)制方法：　　先準(zhǔn)備三顆話梅加入開(kāi)水泡十分鐘。然后另外準(zhǔn)備一個(gè)扎壺嘗埂佰忌脂渙拌惟飽隸倒入一杯白酒(平時(shí)喝啤酒的杯子)。再倒入泡好的話梅水，在倒入適當(dāng)?shù)拈_(kāi)水和冰塊。然后再準(zhǔn)備一個(gè)扎壺，對(duì)沖，直到聞起來(lái)沒(méi)那股刺鼻的味道就可以了。根據(jù)口味適當(dāng)增減倒入的白酒量。

10. 釀啤酒用什么水好喝點(diǎn)

小度好喝。

漓泉1998-小度特釀啤酒 　

配料:水、麥芽、大米、啤酒花 　　

酒精度:≥2.8%vol 　　

原麥汁濃度:8°P 　　

凈含量:330ml x 24聽(tīng) 　　

產(chǎn)地:廣西桂林

桂林為生態(tài)化工藝釀造啤酒、杰出保護(hù)原產(chǎn)地環(huán)境漓泉啤酒題詞“感謝您做出的好榜樣”由此奠定了漓泉1998的傳奇根基。通過(guò)幾十年來(lái)不斷積淀優(yōu)化的全生態(tài)釀制工藝讓每一滴漓泉1998均飽含漓江之水的秀韻清甘，令人心醉唇齒留香。

11. 釀啤酒用什么水好喝呢

買(mǎi)啤酒的時(shí)候，大家只需要看啤酒瓶上的兩處地方，就能知道手中的是不是好啤酒。

看原料構(gòu)成

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，加上啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制成的。

啤酒花

我們?cè)谫I(mǎi)啤酒的時(shí)候，要看下酒瓶上標(biāo)明的原料構(gòu)成。真正的好啤酒，配料表里只有水、麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花和酵母。

某品牌啤酒的原料表

在有些啤酒原料表里，我們還會(huì)看到大米、玉米、糖漿和淀粉的身影，它們的成本比麥芽低很多。因此，很多啤酒廠家會(huì)選擇添加這些原料來(lái)降低成本，但是這樣的啤酒也失去了本身特有的濃郁麥芽香味。

某品牌啤酒原料表

看原麥芽汁濃度

原麥汁濃度，指的是啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度，和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中加入的麥芽量有直接關(guān)系。原麥汁濃度越高，代表啤酒喝起來(lái)更醇厚，口感更好，泡沫更細(xì)膩，也更容易上頭。