本篇文章給大家談?wù)劇抖酵【茝S》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、有什么精釀啤酒推薦？
- 2、督威啤酒為什么叫魔鬼？
- 3、督威三花什么檔次
- 4、什么啤酒好喝？
- 5、督威啤酒的品牌介紹
- 6、督威啤酒為什么用專用酒杯
有什么精釀啤酒推薦？
近幾年來，工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿足不了人們對(duì)啤酒在味蕾上的需求，反而精釀啤酒在國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)上越來越受歡迎，其受眾也是越來越多。
為什么它就能叫做精釀，大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)上的主力仍然是國(guó)外品牌，下面我們就看看受歡迎的國(guó)外精釀啤酒都有哪些？
一、福佳
福佳在國(guó)內(nèi)收到很多朋友的喜愛，對(duì)很多朋友來說是一款精釀入門級(jí)的啤酒。在原料釀制的過程中添加了少許的橙皮和胡萎（也就是香菜籽），瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣，還疊加著層層的麥香，喝起來十分的清爽。
二、淺粉象
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個(gè)稱號(hào)，雖然沒有那么夸張，但是酒精度確實(shí)高，回味甘后勁強(qiáng)。味道確實(shí)不錯(cuò)，女性朋友也可以接受的，但是喝的時(shí)候不要對(duì)瓶吹哦，因?yàn)榕菽瓕?shí)在是太豐富了，會(huì)噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)品牌具有很多啤酒口味，每一種的味道都不相同，而且都比較標(biāo)新立異，所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤，顏色是極為濃郁的黑色，會(huì)讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯(cuò)覺感，但實(shí)際入嘴就會(huì)把打破你對(duì)它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一，比較出名的幾款有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)等等。其中6號(hào)口味最為清淡柔和，8號(hào)口味適中，銷量也最大，10號(hào)啤酒是公認(rèn)的世界上最好啤酒之一，當(dāng)然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠最出名的產(chǎn)品，也是比利時(shí)精釀的代表之作，在國(guó)內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛。荷蘭語賦予其”魔鬼“的含義，就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細(xì)膩的泡沫和標(biāo)志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國(guó)在上世紀(jì)80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運(yùn)動(dòng)，這讓埋沒了很久的IPA終于重見了光日。其中鵝島雖然是個(gè)年輕的品牌，但是表現(xiàn)是很出色的，還受到了美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯(cuò)過這款經(jīng)典之作，富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國(guó)是老品牌了，但是受到國(guó)內(nèi)的關(guān)注還是在我國(guó)2015年訪問英國(guó)期間，得到英國(guó)前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相的最愛，這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點(diǎn)。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，其中常陸野貓頭鷹這個(gè)所屬木內(nèi)清酒廠的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國(guó)都是一款非常的受歡迎，比利時(shí)的風(fēng)格，清透明亮的酒體，平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外，還在裝瓶的時(shí)候繼續(xù)添加活酵母菌，使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計(jì)，這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口，密封性更強(qiáng)，有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
督威啤酒為什么叫魔鬼？
督威啤酒由于它8.5%的高酒精濃度，在20世紀(jì)20年代時(shí)被比利時(shí)啤酒愛好者定義為惡魔/魔鬼（Duvel），并廣為流傳開來。
督威啤酒不加入任何添加劑和防腐劑。其滋味的與眾不同，入口即知。8.5%的酒精含量，豐厚細(xì)膩的泡沫，絲滑的口感使Duvel在其他比利時(shí)啤酒中脫穎而出。
因?yàn)槎酵母呔凭?，和“魔鬼般”的后勁。所以一個(gè)人一次并不能喝很多。現(xiàn)在歐洲最高紀(jì)錄“單人喝10瓶”。
相關(guān)特點(diǎn)
督威酒廠最早建立于1871年，這種金黃色的啤酒在裝瓶之前，已經(jīng)在“Duvel moortagat”家族釀酒廠的酒窖中進(jìn)行了兩個(gè)月的連續(xù)發(fā)酵，而這種發(fā)酵是需要在兩種不同的溫度（高溫和低溫）之下嚴(yán)格進(jìn)行。光其制作工藝的制作流程書就有三百頁厚。
成品的8.5%酒精含量以及16.9%麥汁濃度，使得督威擁有豐厚的泡沫層，細(xì)膩的泡沫及微苦巧克力的絲滑感。被啤酒大師Michael Jackason譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。白色的忠厚肥實(shí)瓶裝下面，卻有著魔鬼般的后勁。
以上內(nèi)容參考：百度百科-督威啤酒
督威三花什么檔次
高端檔次。
督威三花定位比較高，屬于高端進(jìn)口精釀，而且被譽(yù)為啤酒中的香檳，瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵、超級(jí)濃郁的果香味，令其備受歡迎，但也被冠以“魔鬼”稱號(hào)。在啤酒行業(yè)中，也是屬于高端檔次。
督威三花是2007年在經(jīng)典督威原有配方的兩種酒花基礎(chǔ)上進(jìn)行的二次創(chuàng)作，再增加一款全新酒花的方法釀造。一共使用三種啤酒花，也因此被稱為督威三花。
什么啤酒好喝？
好喝的啤酒英國(guó)釀酒狗。
來自英國(guó)的精釀品牌。在英國(guó)主宰著精釀啤酒市場(chǎng)。近幾年，釀酒狗出了很多標(biāo)新立異的產(chǎn)品，收到了很多人的追捧。在國(guó)內(nèi)，也算比較有名。
這款朋克IPA，也算是性價(jià)比不錯(cuò)的一款。融合了熱帶水果及焦糖的口感，問起就是就酒花香氣，有回旋的感覺在口中，彌漫香氣，5。6的酒精度不會(huì)讓人察覺。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)
1、啤酒肚：由于啤酒是高耗熱量和食品，有著較高的營(yíng)養(yǎng)含量，經(jīng)常飲用啤酒會(huì)使人體內(nèi)的脂肪快速上升，脂肪就會(huì)堆積在腸道或腹部。
2、鉛中毒：釀造啤酒的原料中含有鉛，當(dāng)飲用了過多的啤酒時(shí)就會(huì)使血液中的鉛含量增加，鉛含量過多會(huì)對(duì)人的智力產(chǎn)生影響。
3、痛風(fēng)：釀造啤酒的原料中含有嘌呤核苷酸、草酸等物質(zhì)，在這些物質(zhì)的相互作用下會(huì)產(chǎn)生尿酸，過多的尿酸會(huì)可能會(huì)引起痛風(fēng)。
4、胃腸炎：啤酒進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)損害胃粘膜，導(dǎo)致
督威啤酒的品牌介紹
為了紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束，Albert Moortgat先生曾以“勝利愛爾酒”命名它釀制的啤酒。喝過了這個(gè)后給它的最終的名字是“督威”。
“督威”是佛蘭德語“魔鬼”的意思，督威啤酒被稱為真正的魔鬼—a true devil。它是從麥克尤安的蘇格蘭愛爾啤酒中得到靈感而造就的一種烈性英式黑啤。一個(gè)天使和一個(gè)魔鬼有時(shí)會(huì)神秘地出現(xiàn)在盾徽上，誰仔細(xì)誰才能看到！
督威（Duvel）是比利時(shí)啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)，被啤酒大師Michael Jackson譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。諸多啤酒專家極力推薦，乃是任何酒窖藏品中必備品中之一。
督威（Duvel）啤酒若隱若現(xiàn)苦味來自于其釀造過程中使用的啤酒花和酵母。1918年，釀酒大師Albert Moortgat從蘇格拉帶回少量酵母樣本，經(jīng)多年培育，沿用至今。督威啤酒口感層次豐富，其獨(dú)一無二的90天瓶中發(fā)酵法功不可沒：首先，在“暖酒窖”進(jìn)行為期兩周的二次發(fā)酵，然后移至“冷酒窖”儲(chǔ)藏約六周，最后裝載上船，運(yùn)送至世界各地。
督威（Duvel）更是真正地魔鬼，口感充滿鮮明對(duì)比，每次小酌總有出人意料的心發(fā)現(xiàn)。金黃的色澤、細(xì)膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香。全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋啤酒、酵母的調(diào)和，讓督威（Duvel）香味撲鼻；伴隨著酵母、啤酒花的點(diǎn)綴，淺色麥芽味道貫穿始終。醇厚香氣與微微苦澀的完美配比，使得督威（Duvel）在繁榮的比利時(shí)傳統(tǒng)啤酒中占領(lǐng)了無與倫比的地位。
奇妙的瓶裝發(fā)酵過程完美地保留了督威啤酒豐富的泡沫，當(dāng)您小心翼翼地將督威倒入酒杯時(shí)，您會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)他那龍卷風(fēng)般的泡沫從杯底席卷而來。
督威啤酒為什么用專用酒杯
督威啤酒用專用酒杯才能品嘗出它獨(dú)特的香味，最佳品嘗溫度為6攝氏度。督威啤酒色澤呈金黃色，啤酒花的深度發(fā)酵，香味芬芳馥郁。
督威是100%的純天然啤酒，不加入任何添加劑和防腐劑。8.5%的酒精含量，豐厚細(xì)膩的泡沫，帶有細(xì)膩芬芳及淡淡的苦味的督威，在久負(fù)盛名的比利時(shí)啤酒品牌中也占有一席之地。
擴(kuò)展資料：
斟酒方法：
1、使用一個(gè)干凈而又干燥的酒杯，并且酒杯溫度要同室溫一致。
2、傾斜玻璃杯至一定角度，慢慢地將酒倒入杯中，注意酒瓶和杯沿不要相互觸碰。
3、將酒慢慢倒入杯中，并且將酒杯與酒瓶的距離慢慢拉大。
4、最后，將杯子豎直，并且形成一層豐厚的泡沫，泡沫之始正位于酒杯上的商標(biāo)處，切勿使泡沫流出杯外。
5、注意動(dòng)作幅度不要太大。
6、酒瓶中最后一厘米的酒為酵母的沉淀物，使得啤酒更突顯苦味，將著最后1厘米留在瓶中，您將完美的品嘗到微微苦澀與高雅香氣的完美平衡。
參考資料來源：百度百科-督威啤酒
督威官網(wǎng)-督威啤酒
關(guān)于《督威啤酒廠》的介紹到此就結(jié)束了。
