本篇文章給大家談談《用啤酒做飲料的原理》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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啤酒飲料做法，類似coco的冰爽泡泡
果汁或者果醬均可，果醬味道更好但顏色不如果汁做好后有點渾濁，需要無糖的。水果需要味道比較刺激的，另外水果皮比水果肉更重要一定要連皮帶肉一起放入。比如西瓜、菠蘿就不合適。通常水果啤酒使用櫻桃，草莓，蔓越莓，柚子。也有桃子的。
啤酒選擇淡色艾爾比較合適，可以選擇清爽型和果香型。世界上的水果啤酒通常使用比利時蘭比克啤酒（這種啤酒有點酸）。市面上大多數(shù)啤酒都是拉格主要突出麥香，并不是水果啤酒最好的搭配。如果市面上找不到合適的啤酒你可以在家做一罐，酵母推薦US05（清爽型）或者S04（果香型），如果你能做出蘭比克啤酒當然更好。
水的主要作用是降低成本和稀釋酒精含量，個人并不推薦。
如果你覺得這些比較麻煩不如直接購買水果啤酒，網(wǎng)上有賣，比利時產(chǎn)的比較正宗。如果你覺得酒精含量過高可以加水。
最后溫度在10-14攝氏度時飲用口感最好，如果使用市面普通拉格啤酒那么溫度在7-10度比較合適。
望采納
啤酒沖什么飲料好喝？
啤酒沖什么飲料好喝介紹如下：
雪碧、可樂、橘子汁都行，對一點進去，味道超好，不過容易醉。
補充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
啤酒可以當飲料喝嗎
啤酒本身就是一種飲料。它區(qū)別于其它碳酸飲料。啤酒是含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。每天保持2杯對身體是有好處的。但不宜多喝，否則損害肝臟。
補充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒除了可以喝，還能用來做什么
剩啤酒的妙用
1、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有機酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛(wèi)生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。
2、剩啤酒擦玻璃
由于啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒里的營養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，還是一種極好的肥料，因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗。
啤酒洗頭 用啤酒涂搓頭發(fā)，不僅可以保護頭發(fā)，而且還能促進頭發(fā)的生長。因為啤酒里含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對我們的頭發(fā)和頭部甚至是我們的面部都會有在營養(yǎng)方面的補充。
在使用時，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營養(yǎng)成分對防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。
長時間的堅持用啤酒洗頭的話，能使頭發(fā)慢慢的轉黃而且發(fā)質(zhì)會很柔軟色澤自然。
研究認為，啤酒中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對改善肌肉功能、健全神經(jīng)系
統(tǒng)等均有好處，對皮膚有著良好的滋養(yǎng)作用。此外，啤酒中含有維生素B和鋅，
可有效增強身體的免疫力，并可幫助去除體內(nèi)多余水分和脂肪，改善皮膚狀況及
防止衰老。用啤酒美容可以達到營養(yǎng)肌膚、防止感染，使粗糙的皮膚變得細膩、
滑嫩的效果，而且對面部皮膚病也有一定輔助療效。
用啤酒洗臉的方法是：往溫熱洗臉水中加入50~80毫升新鮮啤酒，攪勻后將
干凈毛巾浸入其中，用擰干的毛巾在臉部做順時針搓揉，并用毛巾敷臉數(shù)分鐘，
最后，用溫水洗凈面部。每日1次，最好在晚間進行。
還有些人則采用“標本兼治”的方法，不僅每天堅持用啤酒洗臉，還堅持每
日適量飲用啤酒。啤酒中的酒精能加快血液循環(huán)，滋養(yǎng)肌膚，促進新陳代謝，有
益于人體代謝物的排出。啤酒還有消除便秘的功效，啤酒中的蛇麻子所含的苦味，
能夠促進膽汁分泌。蛇麻子還是一種清涼劑，具有預防面部粉刺的作用
吃火鍋時，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。
洗頭發(fā)時，在水中加入適量的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之后，頭發(fā)長時間保持一股淡淡的啤酒酒花清香。
夏天，在泡制的涼紅茶中，加進1／3的啤酒，可制作成色澤純正的啤酒紅茶，喝起來清熱解暑，提神止渴，比吃冰鎮(zhèn)西瓜還爽口、愜意。
在待蒸的臘味、薰菜上灑少許啤酒，可縮短蒸煮時間，且出籠后食品變得松嫩易爛，香氣四溢。
做飯的水中加少許啤酒，能使飯粒顆顆松散，不沾鍋。
啤酒因其具有清涼、爽口的特點，總是夏天人們餐桌上的?？汀Ｊ獠恢?，即使進入秋冬季節(jié)，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴時意想不到的多種功能，卻每每令人拍手稱快?，F(xiàn)介紹啤酒在烹飪中的十項別樣功能，必定會為您的美食追求增添歡樂，有興趣者不妨回家一試:
一、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時，可去其腥味。
二、在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。
三、炒肉片或肉絲時，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風味尤佳。
四、做紅燒牛肉時用啤酒代替水，燜出來的牛肉肉質(zhì)更鮮美、香氣撲鼻。
五、烹制凍豬肉和排骨時，先用少量啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。
六、做清蒸雞時，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。
七、用啤酒燉魚，在燉制時啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應，這樣燉出的魚味道更佳。
八、做涼拌菜時用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。
九、制作蔥花餅時在面中適量加些啤酒，烙出來的小餅既脆且香、美不勝收。
十、拌餃子餡時適量放點啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃
夏令時節(jié)，用啤酒調(diào)制一些混合飲料，不僅會使啤酒更具魁力，而且還具有解渴生津等效果，下面的小嘗試，請你不妨試試：
啤酒汽水：將適量碎冰塊放人杯內(nèi)，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，攪拌均勻即可，其特點是沁脾甘冽。
啤酒雪糕：牛奶（奶粉調(diào)和成也可）中摻入適量啤酒，調(diào)成混合飲料倒人雪糕盒模內(nèi)，置冰箱冷凍室制成雪糕，其特點清涼爽口。
啤酒咖啡：將調(diào)拌好的咖啡飲料加人等量啤酒，再攪拌均勻即可，其特點是清火提神。
啤酒冰磚：將一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一塊冰磚便可飲用，其特點是涼爽怡人。
雞尾啤酒：將檸檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特點是香醇甜爽。
啤酒開啟后，如果未及時飲完，會很快失去原有風味，時間一長，還有可能變質(zhì)，如倒掉不免有些可惜，其實還可以再派以下的用場：
用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱里外，不僅可使冰箱顯得干凈清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒的作用。
用軟布或軟毛刷蘸這種啤酒擦拭“萬年青”等觀賞植物，會使本來就有光澤的葉子再增添光亮，更為賞心悅目。
將這種啤酒倒人花盆里，是一種極好的芳香肥料，可促使花盆里的花生長得更加茂盛。
將兩小杯這種啤酒摻人盆水里浸洗衣服，不僅會使衣物變得柔軟，而且還會使一些易退色的衣物如藍、黑等深色棉布衣物有明顯的復色效果。
將這種啤酒適量地摻入清水里洗頭發(fā)，會使頭發(fā)變得柔順光亮，且起到一定的護發(fā)效果。將適量的這種啤酒均勻涂抹在頭發(fā)上，具有明顯的定型效果，可與摩絲定型發(fā)膠媲美。
巧用啤酒添食趣
1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗干凈的雞浸泡20分鐘，然后再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。
2、啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，使烹制出來的牛肉更加鮮美，異香撲鼻。
3、啤酒燉魚。將魚加工整理好后，加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中，啤酒和魚能產(chǎn)生脂化反應，使魚肴別具芳香。
4、啤酒紅茶。將整瓶啤酒放入冰箱中冰鎮(zhèn)，飲時，再把冷卻的紅茶摻入啤酒中，使茶香、酒香兼?zhèn)?，是消暑解渴的佳品?
5、啤酒冰淇淋。先倒進大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，使其既增點苦味，又增加泡沫，具有清涼解暑的功效。
6、啤酒咖啡。咖啡用沸水沖好后，放入白糖，待冷卻后沖入啤酒，其味苦中含香，具有提神開胃的作用。
7、啤酒炒肉：用啤酒調(diào)淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白質(zhì)迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。
8、啤酒面餅：做蔥油餅或甜餅時，在面粉中摻一些啤酒揉和，制作好后的蔥油餅或甜餅既脆又香，還有點兒肉的鮮味。
拿啤酒當運動飲料好嗎？
不好!
啤酒和運動飲料差別大了
運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用，由此它應具備以下基本特點：
一定的糖含量：由于運動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90％以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。
適量的電解質(zhì)：運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精：碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適；咖啡因有一定的利尿作用，會加重水的丟失，而運動本身就要損失大量的水和電解質(zhì)；此外咖啡因和酒精還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運動后的恢復。
高血壓患者不宜多飲運動飲料 ?QmGC
輕松的運動本身對健康確實有益，但患有高血壓的人運動后引用運動飲料會使血壓升高。因為高血壓病人必須限制食鹽，食鹽中含有致使血壓上升的鈉，運動飲料含鈉量較高，高血壓患者飲之勢必使血壓升得更高。運動飲料對正常人和低血壓者不會有問題，而高血壓患者在運動中不加選擇地飲用運動飲料，極容易誘發(fā)中風。所以，高血壓患者不宜多飲運動飲料。
運動飲品如何買？
目前，國內(nèi)冠以“運動飲料”的產(chǎn)品不少，有“健力寶”、“紅?！?、“舒跑”等等。不過據(jù)專家介紹，專業(yè)的運動隊中現(xiàn)在已經(jīng)很少選用這些飲料了。像“紅?！敝泻锌Х纫虻某煞?，對運動員來說是違禁成分；像“健力寶”雖然含有礦物質(zhì)微量元素，但是糖分偏高，還是充氣飲料。
專門的運動飲料目前在國內(nèi)市場上主要有幾大品牌。一個是NBA的贊助品牌——佳得樂，佳得樂在廣東、上海等南方城市銷售不錯，超市中的售價大約是4～5元／瓶。 另一個“威創(chuàng)高能固體飲料”分運動前、中、后三種。一套的費用大約在12元左右，運動前、中的僅為2元多。運動后的恢復飲料中還含有氨基酸等成分，利于恢復，消除疲勞的感覺，價格稍貴，7元左右。但是目前這種運動飲料只有固體包裝的，飲用時需要自己沖配，比較麻煩。
現(xiàn)在由安利公司出品的“紐崔萊蛋白質(zhì)粉”也成了許多“運動員”的必需品。因為蛋白質(zhì)約占人體重量的20％，用來制造肌肉、血液、皮膚和許多其他的身體器官。它幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織；通過血液向細胞輸送氧和各種營養(yǎng)素，并且調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡等等。
運動飲料你的需要
在運動中補液是相當重要的一環(huán)。在體育比賽的中場休息或訓練的間歇，運動員們常常拿起一瓶水仰頭暢飲。他們喝的是白開水嗎？不是，因為白開水會造成血液稀釋，使更多的水分從汗液中丟失，還容易產(chǎn)生肌體的電解質(zhì)平衡紊亂。那么，他們喝的是果汁嗎？也不是。濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓過高，無法使汁內(nèi)成分盡快被吸收。其實那是一種新型的飲料——運動飲料。
一定的糖含量
糖是人體最經(jīng)濟、最直接的主要能源物質(zhì)，它以糖原的形式儲存于骨髓肌和肝臟中。由于體內(nèi)的糖儲備有限，在運動時如因大量消耗而沒有補充，肌肉就會乏力，運動能力也隨之下降。另一方面，大腦90%以上的供能也來自血糖，血糖的下降會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。因此運動飲料中必須含有一定量的作用。比較好的運動飲料以低聚糖為主，它有利于補充血糖，使大腦和肌肉在運動時不斷吸收糖，從而提高耐力，延續(xù)疲勞并加速運動后的恢復。低聚糖飲料還有利于降低運動中血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。
適量的電解質(zhì)
大量出汗會導致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力甚至抽筋，導致運動能力下降。飲料中的鈉、鉀不僅有助于汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于補充水在血管中的停留，使身體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則達不到補充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸的不適，并使飲料中的水分不能盡快被肌體吸收。
低滲透壓
要使飲料中的水及其他營養(yǎng)成分盡快通過胃，并充分被吸收，飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低，即低滲飲料。而飲料中所含糖和電解質(zhì)的種類和量是飲料滲透壓的直接決定因素。營養(yǎng)豐富的運動飲料即使含有多種糖、無機鹽等，仍能保持低滲透壓。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精
碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適，大量飲用碳酸飲料有可能引起胃痙攣甚至嘔吐等癥狀?？Х纫蚝途凭幸欢ǖ睦?、脫水作用，會進一步加重體液的流失。此外，二者還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于疲勞的恢復。
有些運動飲料還有其他附加成分，如B族維生素，可以促進能量代謝；維生素C可用以清除自由基，減少其對肌體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生；適量的?；撬岷图〈?，可以促進蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除等等。 A
由于運動飲料具備了上述基本條件，所以它能及時補充水分，維持體液正常平衡；迅速補充能量，維持血糖的穩(wěn)定；及時補充能量；改善和提高代謝調(diào)節(jié)能力；改善體溫調(diào)節(jié)和心血管機能等。因此，運動飲料不僅解口渴，更解體渴！
運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用，由此它應具備以下基本特點：
一定的糖含量：由于運動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90％以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。
適量的電解質(zhì)：運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精：碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適；咖啡因有一定的利尿作用，會加重水的丟失，而運動本身就要損失大量的水和電解質(zhì)；此外咖啡因和酒精還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運動后的恢復。
高血壓患者不宜多飲運動飲料 ?QmGC
輕松的運動本身對健康確實有益，但患有高血壓的人運動后引用運動飲料會使血壓升高。因為高血壓病人必須限制食鹽，食鹽中含有致使血壓上升的鈉，運動飲料含鈉量較高，高血壓患者飲之勢必使血壓升得更高。運動飲料對正常人和低血壓者不會有問題，而高血壓患者在運動中不加選擇地飲用運動飲料，極容易誘發(fā)中風。所以，高血壓患者不宜多飲運動飲料。
運動飲品如何買？
目前，國內(nèi)冠以“運動飲料”的產(chǎn)品不少，有“健力寶”、“紅?！薄ⅰ笆媾堋钡鹊?。不過據(jù)專家介紹，專業(yè)的運動隊中現(xiàn)在已經(jīng)很少選用這些飲料了。像“紅?！敝泻锌Х纫虻某煞?，對運動員來說是違禁成分；像“健力寶”雖然含有礦物質(zhì)微量元素，但是糖分偏高，還是充氣飲料。
專門的運動飲料目前在國內(nèi)市場上主要有幾大品牌。一個是NBA的贊助品牌——佳得樂，佳得樂在廣東、上海等南方城市銷售不錯，超市中的售價大約是4～5元／瓶。 另一個“威創(chuàng)高能固體飲料”分運動前、中、后三種。一套的費用大約在12元左右，運動前、中的僅為2元多。運動后的恢復飲料中還含有氨基酸等成分，利于恢復，消除疲勞的感覺，價格稍貴，7元左右。但是目前這種運動飲料只有固體包裝的，飲用時需要自己沖配，比較麻煩。
現(xiàn)在由安利公司出品的“紐崔萊蛋白質(zhì)粉”也成了許多“運動員”的必需品。因為蛋白質(zhì)約占人體重量的20％，用來制造肌肉、血液、皮膚和許多其他的身體器官。它幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織；通過血液向細胞輸送氧和各種營養(yǎng)素，并且調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡等等。
運動飲料你的需要
在運動中補液是相當重要的一環(huán)。在體育比賽的中場休息或訓練的間歇，運動員們常常拿起一瓶水仰頭暢飲。他們喝的是白開水嗎？不是，因為白開水會造成血液稀釋，使更多的水分從汗液中丟失，還容易產(chǎn)生肌體的電解質(zhì)平衡紊亂。那么，他們喝的是果汁嗎？也不是。濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓過高，無法使汁內(nèi)成分盡快被吸收。其實那是一種新型的飲料——運動飲料。
一定的糖含量
糖是人體最經(jīng)濟、最直接的主要能源物質(zhì)，它以糖原的形式儲存于骨髓肌和肝臟中。由于體內(nèi)的糖儲備有限，在運動時如因大量消耗而沒有補充，肌肉就會乏力，運動能力也隨之下降。另一方面，大腦90%以上的供能也來自血糖，血糖的下降會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。因此運動飲料中必須含有一定量的作用。比較好的運動飲料以低聚糖為主，它有利于補充血糖，使大腦和肌肉在運動時不斷吸收糖，從而提高耐力，延續(xù)疲勞并加速運動后的恢復。低聚糖飲料還有利于降低運動中血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。
適量的電解質(zhì)
大量出汗會導致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力甚至抽筋，導致運動能力下降。飲料中的鈉、鉀不僅有助于汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于補充水在血管中的停留，使身體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則達不到補充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸的不適，并使飲料中的水分不能盡快被肌體吸收。
低滲透壓
要使飲料中的水及其他營養(yǎng)成分盡快通過胃，并充分被吸收，飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低，即低滲飲料。而飲料中所含糖和電解質(zhì)的種類和量是飲料滲透壓的直接決定因素。營養(yǎng)豐富的運動飲料即使含有多種糖、無機鹽等，仍能保持低滲透壓。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精
碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適，大量飲用碳酸飲料有可能引起胃痙攣甚至嘔吐等癥狀。咖啡因和酒精有一定的利尿、脫水作用，會進一步加重體液的流失。此外，二者還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于疲勞的恢復。
有些運動飲料還有其他附加成分，如B族維生素，可以促進能量代謝；維生素C可用以清除自由基，減少其對肌體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生；適量的牛磺酸和肌醇，可以促進蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除等等。 A
由于運動飲料具備了上述基本條件，所以它能及時補充水分，維持體液正常平衡；迅速補充能量，維持血糖的穩(wěn)定；及時補充能量；改善和提高代謝調(diào)節(jié)能力；改善體溫調(diào)節(jié)和心血管機能等。因此，運動飲料不僅解口渴，更解體渴！
啤酒冰沙飲品怎么做？
1.準備圖中的材料，這里選用了本地容易找到的乳酸飲料和日本啤酒 和冰的比例為1：1：1。
2.將材料打成冰沙，最好用功率大的冰沙機，這樣才有綿綿冰的感覺，也不會在打的過程融化太多的冰。
3.在杯中加入一半的啤酒和乳酸飲料，倒入冰沙和加入兩片新鮮的檸檬切片（本人是用自己種的檸檬）一杯沁入心脾的阿爾必思冰沙就完成了
關于《用啤酒做飲料的原理》的介紹到此就結束了。
