1.理事會(huì)啤酒

馬化騰：潮南成田人，騰訊總裁，QQ之父

張靜君：普寧燎原人，163創(chuàng)始人，時(shí)代財(cái)富總裁

李東生：揭西人，TCL總裁

楊賢足：揭陽(yáng)人，聯(lián)通董事長(zhǎng)、聯(lián)通總部發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)委員會(huì)主任、中國(guó)政協(xié)科技界代表

朱樹(shù)豪：饒平人，深圳觀瀾湖高爾夫球會(huì)主席、駿豪地產(chǎn)主席、全國(guó)政協(xié)常委。

黃光裕：潮陽(yáng)銅盂人，國(guó)美創(chuàng)始人，三登內(nèi)地首富

黃秀紅：潮陽(yáng)銅盂人，鵬潤(rùn)總裁

朱孟依：豐順人，合生創(chuàng)展總裁

黃茂如：惠來(lái)人，茂業(yè)總裁

黃世再：惠來(lái)周田人，大中華國(guó)際總裁

楊榮明：普寧人，鷹金錢(qián)集團(tuán)、珠江啤酒集團(tuán)、廣藥集團(tuán)董事長(zhǎng)

張仲凖：普寧燎原人，多保利、立達(dá)總裁

周澤榮：潮南峽山人，僑鑫總裁

黃俊欽：潮南人，新恒基總裁

施少斌：饒平人，佳多寶（王老吉）總裁

李松堅(jiān)，澄海人，上海電器、名園總裁

陳鴻城，普寧人，金友誼總裁

陳建城，普寧人，中大環(huán)保投資總裁

何榮堅(jiān)：普寧軍埠人，中宇控股、群豪男裝、英丹服飾總裁。

梁國(guó)湛：潮安人，華豐總裁

姚文?。撼标?yáng)人，姚記總裁，上海潮汕商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

廖創(chuàng)賓：汕頭人，潮宏基總裁

陳鴻成：普寧軍埠人，雷伊總裁

賴(lài)海民：普寧麒麟人，鴻榮源總裁

楊啟昭：揭陽(yáng)人，榕泰總裁

鄭松明：潮陽(yáng)人，德明投資集團(tuán)董事長(zhǎng)

陳升平：潮陽(yáng)人，晨光筆業(yè)總裁

馬興田：普寧下架山人，康美總裁

楊鎮(zhèn)欣：普寧占隴人，高樂(lè)玩具總裁

劉武：澄海人，寶供物流總裁

張章筍：潮安人，北京國(guó)瑞興業(yè)總裁，商業(yè)地產(chǎn)改革家

蔡?hào)|青：澄海人，玩具之王，奧飛動(dòng)漫總裁

周衛(wèi)群：普寧人，邁四通建材總裁

黃偉鵬：汕頭人，西隴化工總裁

盧禮杭：普寧流沙人，雅諾信珠寶總裁

林連登：惠來(lái)人，老一輩橡膠大王

高繩之：澄海人，老一輩商業(yè)家

林小拙：揭陽(yáng)人，吉榮總裁

張永標(biāo)：普寧人，立達(dá)總裁

吳開(kāi)松：東方明珠總裁，深圳市潮商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

陳凱旋：普寧流沙人，立白總裁

劉紹喜：澄海人，宜美木業(yè)總裁

楊義發(fā)：普寧石橋頭人，武漢鋼發(fā)總裁

鄭鐘南：潮陽(yáng)人，南洋電纜總裁

黃建平：普寧人，中國(guó)陶瓷大王、廣東唯美陶瓷總裁

林樂(lè)文：普寧洪陽(yáng)人，金泓投資總裁

吳桂謙：潮南人，拉芳董事長(zhǎng)

莊文強(qiáng)：普寧燎原人，南莊總裁

鄭平定：潮南人，大印象總裁

方毓棠：普寧洪陽(yáng)人，湖南省工商聯(lián)(總商會(huì))會(huì)長(zhǎng)

陳樂(lè)伍：澄海人，獅猛總裁

莊育民：普寧燎原人，裕益總裁

張利鈿：潮安人，雅士利總裁

楊漢榮：普寧麒麟人，榮泰總裁

莊振鴻：普寧燎原人，衍宏總裁

李嘉誠(chéng)：潮州人，著名慈善家，亞洲首富，世界華人首富，香港最高榮譽(yù)大紫荊勛章，長(zhǎng)江實(shí)業(yè)總裁。

莊世平：普寧果隴人，著名慈善家，山高水長(zhǎng)的愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)，南洋商業(yè)銀行、澳門(mén)南通銀行創(chuàng)始人，香港第一屆最高榮譽(yù)勛章大紫荊勛章獲得者（12人）

陳偉南：潮安沙溪人，著名慈善家，飼料大王。

林百欣：潮陽(yáng)棉城人，著名慈善家，麗新創(chuàng)始人，亞視永遠(yuǎn)榮譽(yù)主席。

林世鏗：惠來(lái)人，著名慈善家，益豐創(chuàng)始人。

倪少杰：普寧下架山人，日豐、歐亞機(jī)器、高中地產(chǎn)、北京金業(yè)總裁，太平紳士、英女皇頒發(fā)O.B.E英帝國(guó)勛銜、香港立法局議員，工業(yè)及貿(mào)易事務(wù)委員會(huì)主席、中華廠商聯(lián)合會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、香港事務(wù)顧問(wèn)、特區(qū)籌委會(huì)第一任行政長(zhǎng)宮小組港方召集人。

翁錦通：汕頭人，錦興總裁

羅康瑞：普寧人，外號(hào)“上海姑爺”，瑞安總裁。

葉樹(shù)林：普寧池尾人。榮興集團(tuán)總裁

羅鷹石：普寧馬柵人，鷹君集團(tuán)總裁。

楊受成：潮州人，英皇集團(tuán)總裁。

莊學(xué)山：潮州人，“鐘表大王”莊靜庵長(zhǎng)子，國(guó)際潮青聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

陳統(tǒng)金：普寧人，著名慈善家，春林集團(tuán)總裁

羅杰倫 普寧南徑人，世界最大胸罩生產(chǎn)商“黛麗斯”創(chuàng)始人、總裁。

戴德豐：普寧占隴人，四洲集團(tuán)總裁。

陳偉：普寧軍埠人，著名慈善家，香港新界工商業(yè)總會(huì)永遠(yuǎn)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。

陳大河：普寧占隴人，星集團(tuán)主席。

潘迪生：香港商人，旗下業(yè)務(wù)包括鐘表、百貨公司與著名品牌時(shí)裝零售。

蔡志明：揭東人，香港玩具大王。

張慶民：普寧燎原人，獲利集團(tuán)總裁。

羅志清：普寧人，好世界飲食集團(tuán)總裁。

陳幼男：潮安人，屏山企業(yè)總裁，國(guó)際潮青聯(lián)誼年會(huì)的創(chuàng)會(huì)主席。

楊?yuàn)^彬：普寧南徑人，香港康密勞遠(yuǎn)東發(fā)展、香港錦華礦產(chǎn)貿(mào)易總裁。

陳錫謙：普寧軍埠人，著名慈善家，寶龍制衣、錦龍總裁

孫振文：普寧人，香港振興、金藝工藝創(chuàng)始人

陳經(jīng)緯：汕頭人，經(jīng)緯總裁、全國(guó)政協(xié)

蔡陳葆心：香港證券商協(xié)會(huì)副主席及永遠(yuǎn)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，前香港聯(lián)合交易所副主席，聯(lián)交所理事會(huì)成員，中潤(rùn)證券主席。

呂高文：普寧麒麟人。香港潮商銀業(yè)界先輩呂明才老先生次子，著名慈善家，香港著名商人。

馬介璋：潮南成田人，佳寧娜、達(dá)成總裁，全國(guó)政協(xié)委員。

總裁。潮州菜推廣第一人。

鄭和明：普寧高埔人，凱撒總裁。

張中畊：普寧下架山人，華一總裁，中華總商會(huì)常董。

林建名：東方足球隊(duì)主席，林百欣長(zhǎng)子。

林建岳：香港商人。林百欣次子，主力投資娛樂(lè)事業(yè)。

陳厚練：揭陽(yáng)人，日源實(shí)業(yè)總裁

羅少榮：普寧大南山人，國(guó)昌。金華集團(tuán)董事長(zhǎng)，政區(qū)基本法咨詢(xún)委員會(huì)委員、澳門(mén)基本法協(xié)進(jìn)會(huì)委員。

劉藝良 普寧南溪人，創(chuàng)世董事長(zhǎng)、全國(guó)人大代表、潮州同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

柯為湘：潮安人，保利達(dá)總裁，澳門(mén)金融、工商業(yè)代表

許世元：揭東人，星華貿(mào)易，永泰置業(yè)總裁，澳門(mén)中華總商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)常委

邱成章：饒平人，澳門(mén)金華石油總裁，暨大、廣東信托投資董事

2.啤酒董事長(zhǎng)

董事長(zhǎng)是最高領(lǐng)導(dǎo)，總裁是具體執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)

3.中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

準(zhǔn)確的說(shuō)國(guó)外啤酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是從十九世紀(jì)末、二十世紀(jì)初開(kāi)始的。據(jù)記載中國(guó)古代就開(kāi)始釀制"啤酒"了。

"傳入"中國(guó)的用詞并不恰當(dāng)。

1、在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。

1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。

80年代，我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍，從而我國(guó)成了名副其實(shí)的啤酒大國(guó)。

2、河南賈湖村遺址發(fā)現(xiàn)的9000年前酒精飲料卻與現(xiàn)代啤酒成分有些差異，據(jù)記載，19世紀(jì)末啤酒開(kāi)始傳入中國(guó)，那時(shí)人們還將它稱(chēng)為“皮酒”，過(guò)了幾年才有人制造出“啤”這個(gè)形聲詞。美國(guó)波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森表示，中國(guó)考古遺址證實(shí)中國(guó)釀酒史可追溯至9000年前，這是令人激動(dòng)不已的事情。但依據(jù)當(dāng)時(shí)石器時(shí)代的生產(chǎn)條件，這種酒精飲料的釀造技術(shù)不完善，或許這種早期釀酒方法可能得益于一個(gè)偶然發(fā)現(xiàn)，有可能石器時(shí)代的人類(lèi)將采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存，存放長(zhǎng)時(shí)間后水果即發(fā)酵產(chǎn)生酒精，加上水果的香味，讓人們意識(shí)到這種方法可制造出美味飲料。但是，釀酒史跨越數(shù)千年歷史，究竟中國(guó)最古老的釀酒文化是否始于9000多年前，以及最早的釀酒文化的起源，仍有待于科學(xué)家進(jìn)一步商榷研究。

3、在古代中國(guó),也有類(lèi)似于啤酒的酒精飲料，古人稱(chēng)之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類(lèi)的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊"，醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類(lèi)型的含酒精量非常低的飲料。由于時(shí)代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類(lèi)似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來(lái)了。在古代，人們也稱(chēng)之為醴。故人們普遍認(rèn)為中國(guó)自古以來(lái)就沒(méi)有啤酒，但是，根據(jù)古代的資料，我國(guó)很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國(guó)都存在，醴后來(lái)被酒所取代。

古代外國(guó)的啤酒釀制過(guò)程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發(fā)芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。

4、在我國(guó)古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時(shí)極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開(kāi)始發(fā)酵。

現(xiàn)在就出現(xiàn)一個(gè)值得注意的問(wèn)題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法，即兩者是一脈相承的。我國(guó)用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來(lái)發(fā)明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強(qiáng)，可能酒曲本身就是發(fā)酵原料；后來(lái)，由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴?？梢韵嘈?，蘗法釀醴這種方式在我國(guó)的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過(guò)重要的地位，甚至其歷史跨度還超過(guò)了目前的酒曲法。

5、按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花， 經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)?、起泡的低酒精度飲料”?/p>

4.啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)

1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬(wàn)千升，同比下降7.04%;完成銷(xiāo)售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元，同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中，九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。

2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度

總體來(lái)看，我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場(chǎng)集中度較高，前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬(wàn)千升的銷(xiāo)量級(jí)別，其余企業(yè)啤酒銷(xiāo)量均在百萬(wàn)千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，目前，我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類(lèi)產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場(chǎng)占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。

5.世界啤酒大會(huì)

狂鹿品牌啤酒產(chǎn)自源自風(fēng)景如畫(huà)的那雷夫山谷，是LOMZA啤酒廠生產(chǎn)的主要啤酒品牌。多年來(lái)狂鹿啤酒一直是波蘭國(guó)內(nèi)里廣受歡迎的啤酒品牌之一。

LOMZA以釀酒聞名波蘭，具有悠久釀造啤酒的傳統(tǒng)。LOMZA EXPORT狂鹿綠鉆系列被譽(yù)為L(zhǎng)OMZA小鎮(zhèn)問(wèn)世以來(lái)，不僅風(fēng)靡波蘭而且享譽(yù)世界，先后獲得SUPERBRANDS IN POLAND、GOLD AWARD MONDE SELECTION布魯塞爾世界評(píng)鑒大會(huì)特別金獎(jiǎng)（號(hào)稱(chēng)“食品屆的諾貝爾獎(jiǎng)”）。

6.中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

一瓶8元?！爸袊?guó)力量啤酒”系列是青島布爾諾國(guó)際酒業(yè)有限公司旗下品牌，沃奧德啤酒水系采自泰山余脈400米深處的地下水，并經(jīng)多級(jí)純凈化處理，上乘的水質(zhì)賦予沃奧德啤酒金黃透明的酒體，滿(mǎn)足您的視覺(jué)享受。全部澳大利亞進(jìn)口大麥芽及優(yōu)質(zhì)東北大米，使得酒體麥香濃郁，泡沫細(xì)膩。采用精挑細(xì)選的純天然啤酒花。

7.中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

李福成，北京燕京啤酒集團(tuán)公司董事長(zhǎng)。

高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，出生于1954年9月1日，北京市順義區(qū)人，中共黨員。1996年畢業(yè)于北京市委黨校，學(xué)歷研究生?，F(xiàn)任北京燕京啤酒集團(tuán)公司總經(jīng)理、黨委書(shū)記，北京燕京啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。他曾獲全國(guó)勞動(dòng)模范稱(chēng)號(hào)，當(dāng)選為黨的十五大代表、全國(guó)九屆人大代表。此外，他還擔(dān)任中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)啤酒協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)企業(yè)聯(lián)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事、北京企業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京市企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等社會(huì)職務(wù)。

8.啤酒交流會(huì)

中鐵世博城展覽時(shí)間：2021年4月27-29日

　　地點(diǎn)：中鐵·青島世界博覽城中國(guó)（青島）國(guó)際啤酒產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)交流會(huì)圍繞“產(chǎn)”“學(xué)”“研”“牌”，集合全球啤酒產(chǎn)業(yè)的頭部資源，為啤酒產(chǎn)業(yè)上下游提供全方位服務(wù)。

　　一、時(shí)間：2021年4月27-29日

　　二、地點(diǎn)：中鐵·青島世界博覽城

　

9.啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

一般是在生產(chǎn)灌裝時(shí)不嚴(yán)格操作，受污染造成的，在儲(chǔ)存期內(nèi)如果經(jīng)常受到高溫冷凍或二者交替環(huán)境影響也會(huì)造成一些成分被破壞，細(xì)菌快速繁殖形成沉淀物。

啤酒出現(xiàn)沉淀的原因有：

1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。

2、酵母渾濁：這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過(guò)15°C時(shí)，啤酒中的活酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。

3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時(shí)，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。

10.自釀啤酒協(xié)會(huì)

馬里斯(Maredsous)系列啤酒現(xiàn)今都是在馬里斯修道院僧侶的監(jiān)督下，由督威摩蓋特（Duvel Moortgat）集團(tuán)督威（Duvel）釀酒廠釀造?；诒竞V會(huì)僧侶的原始秘方，在修道院協(xié)會(huì)及其院長(zhǎng)Bernard Lorent的嚴(yán)格監(jiān)督下，馬里斯啤酒井然有序的釀制著。

馬里斯6度（Maredsous Blond）是馬里斯釀酒廠的第一個(gè)產(chǎn)品，僧侶們至今仍然佐餐品嘗。口感順滑，層次豐富，果香味飄逸。

11.北京啤酒協(xié)會(huì)

簡(jiǎn)介：燕京三孔始建于1987年，2000年形成年產(chǎn)60萬(wàn)噸啤酒生產(chǎn)能力，跨入全國(guó)十大啤酒集團(tuán)行列。該公司股東為曲阜三孔啤酒有限公司、燕京有限和北京企業(yè)，分別持有該公司48％、27％和25％的股權(quán)。燕京啤酒第二屆第六次董事會(huì)決議，燕京啤酒接受燕京有限、北京企業(yè)委托，代其行使在燕京三孔中股東的權(quán)力和權(quán)利，對(duì)燕京三孔實(shí)行托管經(jīng)營(yíng)。　　根據(jù)北京德威評(píng)估有限責(zé)任公司出具的評(píng)估報(bào)告，截止2001年9月30日，燕京三孔總資產(chǎn)38354.59萬(wàn)元，凈資產(chǎn)21956.57萬(wàn)元，賬面凈資產(chǎn)為21780.15萬(wàn)元?！? 根據(jù)2010 年7 月9 日曲阜三孔投資股份有限公司與北京燕京啤酒投資有限公司、北京企業(yè)（啤酒）有限公司所簽的《增資協(xié)議》， 本公司注冊(cè)資本由 23,076.923 萬(wàn)元增至26,081.719 萬(wàn)元。法定代表人：楊懷民成立時(shí)間：1993-10-11注冊(cè)資本：26081.72萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：370800400001292企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(中外合資)公司地址：山東省曲阜市校場(chǎng)路18號(hào)