1. 德國啤酒為什么出名

我們都知道山東的啤酒在我國比較有名，但是你知道為什么那么有名和盛產(chǎn)啤酒嗎？跟著文章來了解一下吧。山東啤酒確實(shí)是一個(gè)獨(dú)特的存在。尤其是青島啤酒，不僅是山東啤酒的驕傲，也在全國酒類市場占有重要的地位。山東之所以盛產(chǎn)啤酒，或者在啤酒市場上有很高的地位，既有歷史原因，又有地理自然因素。

啤酒最早是從西方傳過來的，大家耳熟能詳?shù)氖堑聡【啤６鄭u啤酒和德國啤酒其實(shí)是有很多淵源的。近代青島曾是德國的殖民地，德國人有喝啤酒的傳統(tǒng)，1903年德國人和英國人在青島建了一個(gè)啤酒廠，后來青島啤酒廠成為完全國有的啤酒釀造企業(yè)，釀造工藝也在青啤人的不斷努力下，有了質(zhì)的飛躍。

其實(shí)嚴(yán)格來說，青島釀造啤酒的自然條件要優(yōu)于慕尼黑，啤酒的原料主要是麥芽和啤酒花，而山東是糧食大省，從氣候來說，青島也比慕尼黑要好。而且青島還有一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢，那就是水源地好，嶗山礦泉水軟硬適度、純凈甘美，富含礦物質(zhì)，用其釀造的啤酒有著獨(dú)特的風(fēng)味。

有歷史淵源，有自然資源的優(yōu)勢，再加上青啤人勇于創(chuàng)新，敢為人先的精神，青島啤酒很快打開國內(nèi)國外市場也就不足為奇了。

在山東市場上，煙臺、濟(jì)南、泰安等地也有當(dāng)?shù)氐钠【破放疲贿^相比青啤來說，還是差了不少，而且很多已經(jīng)被青啤收購。所以說，在山東，很多時(shí)候，喝啤酒可能只是喝“優(yōu)質(zhì)”或者是“純生”的區(qū)別。加上山東人喝酒的風(fēng)氣比較盛，在一定程度上也刺激了啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“哈啤酒,吃蛤蜊(gala)”；喝啤酒，擼個(gè)串，都說明山東人對于啤酒的熱愛！

2. 德國啤酒為什么出名呢

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3. 德國啤酒有名嗎

最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費(fèi)爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。

1、碧特博格碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。

2、慕尼黑啤酒慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。

3、科隆巴赫在德國十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌，他在德國本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。

4、夢思巴赫夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位于德國的南部，那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術(shù)，是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊，采用了Pils的工藝，所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。

4. 德國為什么盛產(chǎn)啤酒

　　每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì)，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精；水解不太徹底的產(chǎn)物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物（如雙岐菌）利用，協(xié)助清理腸道。

　　每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸，它們幾乎可以100％被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1，最符合人類的營養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料，適量飲用啤酒時(shí)，啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病，特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪，飲用啤酒不必?fù)?dān)心脂肪攝入過多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2，可以協(xié)助人們胃腸運(yùn)動，也有益人體解渴。

　　啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，煙酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克，維生素H0.02毫克，膽堿100—200毫克，葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克，但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會誘發(fā)心臟病。

　　啤酒中的抗衰老物質(zhì)

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累，會引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì)，減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì)，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對人體有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍，但人們對它的吸收率卻比后者高12倍。

　　谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人們公認(rèn)的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升，某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達(dá)到35—56毫克/升，這對人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要，還添加10—20毫克/升的維生素C，維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。

　　當(dāng)然，大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中，它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時(shí)間的延長，這些還原劑也會慢慢氧化消失。近年來，啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對人體有益和對啤酒保鮮的作用，而受到啤酒界的廣泛重視?，F(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒，主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點(diǎn)而開發(fā)出來的。

5. 德國啤酒和中國啤酒

中國進(jìn)口德國啤酒有以下品牌

1、Paulaner Weissbier 柏龍

柏龍屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌，誕生于1516年，作為純正的德國啤酒，最值得推薦的是黑小麥啤酒，采用艾爾工藝釀制，酒體略顯渾濁，但口感更濃郁、麥香四溢，酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴中，豐富的味道與口感融合在一起，是非常享受的，而且沒什么苦味，很容易讓人喜歡上。

2、Bitburger 碧特博格

碧特博格是德國著名釀酒集團(tuán)，成立于1817年，其最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒，年銷量高達(dá)1.2億升，要知道德國人都尊重傳統(tǒng)，所以都比較喜歡本地釀造的啤酒，但碧特博格的皮爾森啤酒卻依舊風(fēng)靡全國，熱銷全球，可想而知有多么優(yōu)質(zhì)，口味很純正。

3、Weissibier 教士

教士啤酒是德國最具代表性的一個(gè)品牌，也叫范佳樂，擁有600多年歷史，最早是中世紀(jì)傳教士開始釀造的，如今已成為教士品牌文化的一個(gè)亮點(diǎn)。最推薦的是純麥黑啤酒，是小麥芽和大麥芽混合加工，喝起來麥香味十足，還混雜這淡雅的果香，要說進(jìn)口德國啤酒什么牌子的好，教士啤酒是不得不嘗的經(jīng)典。

4、Becks 貝克

貝克是德國最悠久的啤酒品牌之一，如今也是全球最知名的德國品牌之一，每年的出口量非常龐大，大約占德國總出口量的35%以上，大部分銷往美國和英國等，在國內(nèi)雖然投放量不大，但受歡迎度可不低。

5、Original 奧丁格

奧丁格啤酒起源于1731年，是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)，奧丁格的黑啤酒特點(diǎn)就在于“不苦”，特別是針對中國市場推出的5.0系列，酒精含量就在5.0左右，入口不苦，而且還有點(diǎn)綿甜，喝完之后很舒服，所以深受國內(nèi)酒友喜愛。

6. 國內(nèi)真正的德國啤酒

威麥啤酒、維森啤酒、凱斯黑啤、沃爾娜、考斯特黑啤、詩萬茵啤酒、詩萬茵阿爾法啤酒、詩萬茵窖藏黑啤酒、貝克啤酒、酷者黑啤酒，我見過貝克別的就不知道了！也許各個(gè)城市的渠道或市場情況不一樣啤酒的牌子也可能不一樣吧．

7. 德國為什么啤酒有名

德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。

進(jìn)口啤酒排名如下：

1、OETTINGER奧丁格啤酒：布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò)，在德國有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù)，是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。

2、Stella Artois時(shí)代啤酒：是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，Stella Artois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。

3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒：以小麥麥芽為主要原料，配以少量大麥麥芽，采用不滅活，不過濾，灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù)，喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味，口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。

4、Munchenal慕尼黑啤酒：產(chǎn)自于德國Kaiserdom（凱撒）酒廠，酒距今已有近三百年的歷史。

5、Erzquell科隆啤酒：科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。

6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒：這款凱撒西蒙小麥黑啤，色澤呈深棕色或黑褐色，酒體透明度很低或不透明，酒精含量5%左右，原麥汁濃度高達(dá)11.5°，具果實(shí)香味，酒精濃度較低，口味醇厚，泡沫多而細(xì)膩。

7、Einsiedler艾斯特啤酒：營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。

8、Hohenthanner哈那皇家啤酒：是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒，酒精度5.6%vol，原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水，巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花，運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成，精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。

9、Durlacher德拉克啤酒：　德拉克啤酒是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。

10、Kostriber卡力特啤酒：選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花，釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過幾代人的努力工作和對黑啤完美口味的追求，使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。

8. 德國最有名的啤酒叫什么名字

拜仁巴赫白啤酒非常好喝，它是由小麥和玉米發(fā)酵而成，口味純正，不上頭，是德國非常有名的啤酒。它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。

近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種。

9. 德國啤酒聞名緣由

1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國不來梅古城)

2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年知?dú)v史,用炒制過的麥芽釀造)

3、威森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)，這個(gè)上過央視的

4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有道特性的淡色啤酒)

5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)

10. 德國啤酒很出名嗎

德國的啤酒很著名，世界上三分之一的啤酒廠在德國 足球雖然總有浮動，但德國大體上還是歐洲第一 德國人愛吃豬，德國豬排和香腸種類和口感響譽(yù)世界 汽車方面，有大眾，寶馬，奔馳，保時(shí)捷 德國牧羊犬也很有名氣