1.國家級啤酒評酒委員
國家級品酒師：
一、申報條件
1、三級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
⑷具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
⑸具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2、二級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
⑵取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑶取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑺取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
3、一級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
⑵取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
⑶取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
二、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)期限：
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：三級品酒師不少于150學(xué)時；
二級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；一級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
2、培訓(xùn)教師：
培訓(xùn)三級品酒師的教師應(yīng)具有二級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)二級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)一級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書2年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格2年以上。
3、培訓(xùn)場地設(shè)備：
理論知識培訓(xùn)場地應(yīng)具有可容納30名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室。專業(yè)能力培訓(xùn)場所為配備品酒杯、計算機和其它相關(guān)用具的標(biāo)準(zhǔn)教室。
三、鑒定方式：
分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。
考評人員與考生配比：
理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；專業(yè)能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。
四、鑒定時間：
理論知識考試時間不少于90min，專業(yè)能力考核時間不少于600min，綜合評審時間不少于30min。
五、鑒定場所設(shè)備：
理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進行。專業(yè)能力考核在通風(fēng)條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行
2.國家級啤酒評酒委員會名單
馳名商標(biāo)”（Well-known TrademarK）又稱為周知商標(biāo)，最早出現(xiàn)在1883年簽訂的《保護工業(yè)產(chǎn)權(quán)巴黎公約》（以下簡稱《巴黎公約》）。我國于1984年加入該公約，成為其第95個成員國。和其他加入《巴黎公約》的成員國一樣，依據(jù)該公約的規(guī)定對馳名商標(biāo)給予特殊的法律保護，已經(jīng)成為我國商標(biāo)法制工作中的一個重要組成部分。
根據(jù)國家工商總局2003年4月17日頒布的《馳名商標(biāo)認定和保護規(guī)定》，其涵義可以概括為：在中國為相關(guān)公眾廣為知曉的商標(biāo)。
馳名商標(biāo)，是中國國家工商行政管理局商標(biāo)局，根據(jù)企業(yè)的申請，官方認定的一種商標(biāo)類型，在中國國內(nèi)為公眾廣為知曉并享有較高聲譽。對馳名商標(biāo)的保護不僅僅局限于相同或者類似商品或服務(wù)，就不相同或者不相類似的商品申請注冊或者使用時，都將不予注冊并禁止使用，因此馳名商標(biāo)被賦予了比較廣泛的排他性權(quán)利。
3.國家一級啤酒品酒委員名單
CCBA中國精釀啤酒大獎，烈性艾爾啤酒奪得金獎。
此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團隊，采用美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進行審評。
4.中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會
青島啤酒對于甲醛問題作出公告中稱：“青島啤酒是國內(nèi)極少數(shù)采用兩次發(fā)酵傳統(tǒng)工藝進行生產(chǎn)的企業(yè)，發(fā)酵周期長，工藝要求嚴(yán)格，啤酒穩(wěn)定性強，無須添加加工助劑?！?/p>
有關(guān)部門對19種國產(chǎn)品牌啤酒進行了檢測，甲醛平均含量為0.31mg/L，且殘留量都較低。我國的啤酒企業(yè)也在沒有標(biāo)準(zhǔn)限制的條件下繼續(xù)使用甲醛，在他們看來，只要工藝不出現(xiàn)異常，甲醛的殘留量就可以保持在較低范圍，啤酒就完全可以放心飲用。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長杜綠君表示，衛(wèi)生部有關(guān)部門正在修改《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)》，該標(biāo)準(zhǔn)將對甲醛含量做出明確規(guī)定，可能會定在0.2ppm，也就是100萬毫升啤酒里含有0.2毫升甲醛。這對于我國目前普遍甲醛含量為1-2ppm的啤酒企業(yè)來說，將再次面臨生產(chǎn)成本的巨大考驗，啤酒的零售價很可能上漲。
啤酒中為何要添加甲醛 甲醛是一種化學(xué)物，在工業(yè)上可以作為清潔劑，生產(chǎn)塑料的原料及防腐劑。室溫下是無色的氣體，極易溶于水及具強烈刺激性氣味。甲醛間中亦會被人不正當(dāng)使用于食物制造業(yè)中，作為食物防腐及漂白劑用途。美國環(huán)境保護局所建議的甲醛每日容許攝入量(ADI)為每公斤體重0.2毫克。(ADI)是指個人于一生中每天可攝取該物質(zhì)的劑量（按體重而定），而不致對健康構(gòu)成明顯的風(fēng)險。
在啤酒釀造中，甲醛的作用是可以有效地抑制大麥麥芽麥殼中多酚物質(zhì)的氧化和溢出，降低啤酒的色度，增加啤酒的非生物穩(wěn)定性，從而縮短“酒齡”，也就成了最簡便、最有效、最便宜的一種澄清啤酒的方法而得到廣泛的使用。
5.中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會
啤酒酒度沒那么高，一般啤酒酒度3度。
你說的9度是麥芽汁濃度。一瓶40度白酒相當(dāng)于13瓶啤酒。(酒精度換算) 實際上13瓶啤酒醉酒狀態(tài)要比一瓶白酒嚴(yán)重，啤酒是釀造酒，白酒是蒸餾酒。達到相同酒度時釀造酒，里面雜醇類遠遠超過白酒，醉酒因此要嚴(yán)重一些。6.國家級啤酒評酒委員有哪些
劉昌勇 男，1971年7月出生，中共黨員，康奈集團有限公司工會副主席、高級制鞋工藝師。鹿城區(qū)勞動模范，浙江省十佳杰出職工“金錘獎”、浙江省“五一”勞動獎?wù)芦@得者。2014年度全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
劉昌勇參與策劃生產(chǎn)系統(tǒng)流程改造項目與設(shè)備技改，縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本。參與公司科技小組的技術(shù)創(chuàng)新，共同研發(fā)出多種先進機器，代替原有手工工藝人員近500人；探索皮鞋固特異工藝，在國內(nèi)首次實現(xiàn)量產(chǎn)，獲溫州市科技獎。
徐聰琴 女，1966年2月出生，中共黨員，永嘉縣人民醫(yī)院院長兼黨委書記，省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會血液病專業(yè)委員會委員，縣優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才。溫州市勞動模范、溫州市“巾幗建功”活動標(biāo)兵、浙江省第十二屆人大代表。2014年度全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
徐聰琴從醫(yī)25年，在內(nèi)科疾病的診治上有較高醫(yī)學(xué)理論水平和豐富的臨床實踐經(jīng)驗。主持省醫(yī)藥衛(wèi)生科技計劃項目1項，獲縣科技進步獎2項，參與編寫血液病學(xué)論著1部，在省級以上專業(yè)刊物發(fā)表論文10余篇。為病患做實事，對沒帶夠醫(yī)藥費的病人主動墊付醫(yī)藥費。擔(dān)任院長后，提出開設(shè)“交通事故傷員救治綠色通道”，實行免收費搶救，記賬住院，保證傷員及時得到搶救。
陳林鋼 男，1984年5月出生，溫州市科星電子有限公司總工程師。溫州市勞動模范，獲浙江省科學(xué)技術(shù)進步二等獎、三等獎。2014年度全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
陳林鋼致力于直流電源新技術(shù)、國家數(shù)字化電網(wǎng)新產(chǎn)品及相關(guān)課題的研究。帶領(lǐng)的研發(fā)團隊9年來承擔(dān)科研項目8項，其中國家創(chuàng)新基金、國家重點新產(chǎn)品、國家火炬計劃項目各1項；開發(fā)直流斷路器測試系統(tǒng)、蓄電池動態(tài)均衡系統(tǒng)等高新產(chǎn)品10種，改進升級換代產(chǎn)品12種，獲專利12項，軟件著作權(quán)3項。以“陳林鋼勞模創(chuàng)新工作室”為載體，科星電子有限公司從傳統(tǒng)小企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閲一鹁嬗媱潓嵤﹩挝弧?63成果產(chǎn)業(yè)化項目實施單位、國家重點新產(chǎn)品實施單位、國家高新技術(shù)企業(yè)、浙江省創(chuàng)業(yè)新星企業(yè)。
劉中山 男，1960年5月出生，英博雙鹿啤酒集團有限公司技術(shù)中心主任。溫州市勞動模范，市第五輪、第六輪科技拔尖人才，全國食品工業(yè)科技進步先進管理工作者，浙江省有突出貢獻中青年專家，浙江省優(yōu)秀留學(xué)回國人員。2014年度全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
劉中山帶領(lǐng)團隊先后通過市級、省級技術(shù)中心認定，建立集團首個博士后工作站，已培養(yǎng)博士后1名。在啤酒穩(wěn)定性上用物理吸附法取代化學(xué)試劑法，獲國家發(fā)明專利。另一發(fā)明專利“弱麥汁直接發(fā)酵技術(shù)研究與實踐”開創(chuàng)直接發(fā)酵的先河。開發(fā)黑啤和純清原漿，雙鹿黑啤獲中國酒業(yè)協(xié)會“2012中國創(chuàng)新特色啤酒產(chǎn)品獎”。2013年承擔(dān)省重大科技攻關(guān)項目“啤酒糟深加工技術(shù)綜合研究與開發(fā)”，獲省政府資助60萬元。
陳茜 女，1975年5月出生，中共黨員，民生銀行溫州分行公司業(yè)務(wù)部及私人銀行部負責(zé)人。溫州市勞動模范、十佳女性，民生銀行十大杰出青年。2014年度全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
陳茜在2013年“金蛇迎春增儲十億”活動中，實現(xiàn)一季度儲蓄新增30億元，理財產(chǎn)品銷售65.5億元，私銀產(chǎn)品銷售15.7億元，超過2012年銷售額近10倍；新發(fā)公司理財產(chǎn)品6.1億元，新發(fā)對公保騰理財7500萬元。帶領(lǐng)團隊營銷券商集合產(chǎn)品、股票定增等業(yè)務(wù)；半個月創(chuàng)新業(yè)務(wù)4000萬元，入選總行撮合業(yè)務(wù)金案例；帶領(lǐng)業(yè)務(wù)部完成首單廣廈集團股票質(zhì)押業(yè)務(wù)。
7.國家級評酒委員會
相傳古時一云游道士至武陵城崔婆店中，崔婆熱情相待數(shù)十日。離去之時，道人念崔婆提水煮酒之累苦，指院中空地告其挖井取酒。崔婆從其言而得井中天成之釀。其汲水之井后稱為崔婆井，也成了傳說至今的釀酒遺跡。
1952年，在流傳了上千年的崔家手工酒坊上，“武陵酒”橫空出世。
上世紀(jì)70年代，到毛主席家鄉(xiāng)來參觀的外賓及領(lǐng)導(dǎo)特別多，而當(dāng)時能提供給湖南的茅臺酒僅有1000斤，嚴(yán)重供不應(yīng)求。當(dāng)時的湖南省革委會決定在湖南本土開發(fā)一款與茅臺口感接近、品質(zhì)相當(dāng)?shù)慕哟龑Ｓ镁?。幾?jīng)篩選，最后，目光投向了湘西北與茅臺酒廠同一緯度的常德武陵酒廠。這一重擔(dān)自然落在了時任武陵酒廠長鮑沛生身上。隨之，鮑沛生帶領(lǐng)一群技術(shù)骨干到茅臺酒廠，潛心學(xué)習(xí)研究、試制。經(jīng)過兩年多的努力，1972年，師法茅臺又獨具細膩幽雅風(fēng)格的醬香武陵酒應(yīng)運而生。
自此，武陵酒與茅臺、郎酒在醬香白酒領(lǐng)域三分天下，合稱“茅武郎”。因其“香飄萬里，名動九州”，獨享著“醬酒將軍”之美譽。
上世紀(jì)70年代中期，茅臺酒廠一度很正式地向當(dāng)時的湖南省革命委員會提出合并方案，申請在武陵酒廠的基礎(chǔ)上建立茅臺酒分廠。革委會負責(zé)人當(dāng)即回絕了這一提案，理由簡單有力得讓人無可辯駁：“武陵酒是主席家鄉(xiāng)的酒，我們一定要自己做下去！”
1989年，武陵酒在第五屆全國名酒評選中榮獲“中國名酒”稱號，成為全中國的十七大名酒之一，填補了湖南省白酒行業(yè)國家金牌的空白，毫無爭議地扛起了湘酒的大旗。據(jù)國家級評酒專家、當(dāng)屆評委之一的鮑沛生回憶，武陵酒在第五屆評為國家金獎時還有個小插曲：那次武陵酒評酒評出的分?jǐn)?shù)比一個著名品牌的酒還要高，而那個著名品牌的酒是當(dāng)時的國宴用酒，要保持國家金獎不能變，而又不能不評金獎，最后只得追加了一個名額。
這樣的堅持，也許就是為了等待又一次激越的出發(fā)。2004年，瀘州老窖與武陵酒美妙牽手，以圖譜寫出誠悅天下的華麗篇章。
張揚依舊，豁達如故。武陵酒與四川瀘州老窖集團實現(xiàn)戰(zhàn)略合作，站在了“濃香鼻祖、酒中泰斗”的肩上。
瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師兼武陵酒有限公司董事長沈才洪在接受記者采訪時說：力爭經(jīng)過5年的努力，確保武陵醬酒成為湖南、四川等區(qū)域的名酒強勢品牌；10年內(nèi)，力爭武陵酒成為又一全國性名酒強勢品牌。如此這番話，足以證明瀘州老窖對中國名酒——武陵酒的再度出征擁有著足夠的信心。
2007年，武陵酒盛裝出征。新武陵酒以軍銜等級諧音，按其品質(zhì)分別冠以武陵少醬、武陵中醬和武陵上醬之稱?！搬u”“將”同音，霸氣盡顯。
這樣的驚艷面世，一舉便贏得了業(yè)界的高度關(guān)注。
三軍齊聚，等待的是那一聲決戰(zhàn)號子響起。
“元帥”的駕到，似乎只是個時間問題。
2009年，一位重要領(lǐng)導(dǎo)途經(jīng)湖南，在品鑒“武陵三醬”后意猶未盡，微笑著問道：“湖南是個元帥之鄉(xiāng)，怎么沒有開發(fā)元帥酒呢？”
于是，統(tǒng)領(lǐng)三軍的武陵“元帥”，準(zhǔn)備著點兵的沙場。
2010年，武陵“元帥”隆重升帳。
凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝：師古不泥古
——武陵“元帥”用兵之道
其實，這位“元帥”，早已結(jié)胎于湖湘品格的羊水里。
一部華夏史，如果沒有了酒的浸染，那么又怎能醞釀出如此深厚綿長的燦爛文明？武陵城歷史上就是各種文化的聚焦地，始終顯示出開放性、豐富性、多元性，以至成為中國的一條文化沉積帶。
武陵酒從來麗質(zhì)天成，桃花源頭，崔婆井水，端午采曲，重陽投料，九次蒸煮，七次取酒。盡管底蘊深厚，武陵酒卻一刻也不曾止息提升品質(zhì)的步伐。
展閱那一頁頁踔厲前行的歷史，酒的沉香，從武陵深處逶迤而來。
“老嫗香芻古瓦盆，當(dāng)時勝入杏花村”，舉凡傳世佳作，莫不出自曠日持久的手工雕琢和工藝，繁復(fù)中蘊涵洗練，精致中可見曠達。歲月歷練的武陵酒，在悠悠發(fā)展的歷史長河中也逐漸衍生出獨有的幽雅醬香。
大半個世紀(jì)的積累，武陵的工藝師們在承繼中推陳出新，賦予了醬香武陵酒最完美的酒質(zhì)與口感：其既有醬香酒的醇和豐滿、窖香濃郁，又更添綿軟細膩、柔順幽雅的全新的幽雅醬香型口感；酒質(zhì)也在保持原中國名酒水平的基礎(chǔ)上結(jié)合新的消費人群需要有了全新的提高，乃是其最具特色之處。而這一切都歸于武陵酒完美獨到的工藝。
時間蘊釀品質(zhì)——醬香武陵酒沿用純手工古法釀制工藝，每年端午采曲，僅重陽投料一次，一年一個生產(chǎn)周期。再經(jīng)至少三年以上的陳釀窖存，利用自然界微生物發(fā)酵、生香，加上勾兌存放，從原料到成酒，至少須五年的時間歷練。
精工成就真品——武陵工藝講究高溫制曲、高溫純糧堆積固態(tài)發(fā)酵、高溫固態(tài)蒸餾接酒和低水份原則。每一批原料需經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，八次堆積發(fā)酵、八次入池發(fā)酵，七次分級取酒，歷時整整一年，方成醬香武陵原酒。
有容乃成豐度——醬香武陵酒由醬香、窖底香、果香三種香型依古方調(diào)兌而成，酒體飽滿而香氣豐韻，品味柔順幽雅之間而回味久長。
精確凝固完美——醬香武陵酒傳統(tǒng)的生產(chǎn)操作工藝歷經(jīng)大半個世紀(jì)的洗滌，去粗取精、去偽存真，并結(jié)合現(xiàn)代科技，準(zhǔn)確控制技術(shù)指標(biāo)，不論是糧食與曲藥的比例，下曲、收堆、入池的溫度還是勾兌、雜醇油的抽取等各項環(huán)節(jié)都得到精確控制，保證了醬香武陵酒最完美的酒質(zhì)與口感。
2007年，對于中國醬香白酒領(lǐng)域而言，是波瀾壯闊的一年?！坝难棚L(fēng)尚·武陵醬香起航慶典”活動隆重舉行?？梢哉f，武陵醬香的起航，預(yù)示著與茅臺、郎酒并肩為中國三大醬香的武陵酒“幽雅”復(fù)蘇。它的復(fù)蘇，不僅給醬香領(lǐng)域注入了全新活力，更將為“湘酒”陣營提供一個有力的領(lǐng)軍品牌。
而領(lǐng)袖群綸的“元帥”，更是在每一個細節(jié)上成就一個傳世名酒的奇跡。
窖池越老，酒體越醇。武陵酒廠擁有數(shù)百個連續(xù)使用了幾十年的石壁泥底條石窖池，窖池的窖泥中富積了族群龐大的微生物群，飽含鐵、磷、鎳、鈷等600多種元素，與周圍環(huán)境形成了天然的釀酒殿堂。
每一壇武陵“元帥”酒，都取自石壁泥底條石窖池里醞釀而出的原酒，屬天然生香之珍品。并采用地下儲存的酒體成熟方式，保障原酒在溫度16-28℃、濕度50-70%的絕佳環(huán)境下，經(jīng)過3—5年的去躁除雜，由調(diào)酒名師盤勾后，再進入恒溫恒濕地下酒窖儲存二十年以上，使得酒體均勻老熟，酒香日漸濃郁。
唯一原糧是來自于我國固態(tài)釀酒第一家大型“綠色有機生態(tài)原糧種植基地”的瀘州有機原糧基地。瀘州在四川南部，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，擁有雨量充沛、土壤肥力高、礦物質(zhì)含量豐富等得天獨厚的自然條件，最適宜釀酒原糧高粱種植，出產(chǎn)的糯紅高粱，皮薄粒滿、淀粉含量豐富，被譽為“酒高粱”。
作為酒之骨，曲質(zhì)的高下對酒質(zhì)的影響非同小可。武陵“元帥”選取更優(yōu)質(zhì)的“軟小麥”，制成高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，培制大曲溫度高達70攝氏度，比一般白酒的制曲發(fā)酵溫度高出10-15℃，培育出其獨特主體香。
醬香武陵酒在保留傳統(tǒng)醬香白酒獨有的醇和豐滿、窖香濃郁特點的基礎(chǔ)上，還增加了綿軟細膩、柔順幽雅的特色，創(chuàng)造出獨有的細膩幽雅的醬香口感。北京釀酒協(xié)會理事長、中國白酒專業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長、著名白酒專家高景炎先生贊譽有加。
醬香武陵酒的色、香、味，既是醬香的典型代表，又具有自己幽雅、細膩的特色。著名白酒專家、郎酒集團副總經(jīng)理兼總工程師楊大金竟破了門戶：同為醬香型，武陵酒既與茅臺、郎酒有著同為醬香型的特點，又以其獨到之處和明顯的格調(diào)區(qū)別于茅臺和郎酒，特點明顯，武陵酒的工藝水平和技術(shù)值得其他酒類學(xué)習(xí)。
千年前的武陵酒，或許只能從經(jīng)久流傳的詩文中細索其風(fēng)味罷了；然而今日之武陵酒，正以傲然的姿態(tài)雄起?！坝窬e香清泉可釀，武陵春色生涯日佳”，古之仙人給崔婆的這句贈語，不正解讀了“元帥”的前世今生？
不謀全局者，不足謀一域：上善伐謀
——武陵“元帥”決勝之道
其實，這位“元帥”，早已滋長于湖湘情懷的血脈里。
“艱難困苦，玉汝于成”。湖湘的人文環(huán)境，鍛煉了堅強勇毅的湖湘性格，孕育了不隨俯仰的湖湘精神，更培養(yǎng)了心憂天下的湖湘風(fēng)骨。
“楚雖三戶，亡秦必楚”。倔強、剛直、英勇、堅毅、強悍、豪俠，湖湘人士的許多性格特質(zhì)，經(jīng)過滄海桑田的歲月積淀，早已烙印成湖湘文化源遠流長的顯著標(biāo)識，定格為湖湘人士一脈相承的獨特個性。而這所有的一切，幾乎激蕩在了一杯“元帥”酒中。
批閱那一頁頁刀光劍影的歷史，湖湘的男兒，無不胸懷天下，心憂社稷。
“湘人不倒，華夏不傾”。敢把“江山社稷”扛在肩上的湖南人，最具“霸氣”的便是這股當(dāng)仁不讓、舍我其誰的濟世情懷。湖湘文化也成了成就“元帥”的精神臍帶。
湖南人的品格、湖湘文化特有的民族精神，滲透在了湘酒之中。醬香武陵酒自誕生之日起便被賦予了這種將軍般的情懷。武陵酒師法茅臺卻又獨具一格，醬酒醇品，幽雅風(fēng)尚，歷經(jīng)歲月沉淀，成為與茅臺等并肩齊名的中國高端白酒。如果說茅臺乃公認的國酒，或者為酒中王者，那么堪稱開疆拓土、抒寫歷史新章的“醬酒將軍”，非武陵酒莫屬。
一支來自遠古的渾厚令牌，是醬香武陵酒傲然于世的獨有形象標(biāo)識，它與搖曳的旌旗一樣展示著武陵酒的獨特身份，與虎符一樣，注定肩負宏偉愿景，演繹不凡人生。
自醬香武陵酒以“武陵三醬”嶄新的形象榮耀登場，便引領(lǐng)著尊貴高雅生活的社會浪潮?！拔淞耆u”，每一醬都是形神兼?zhèn)涞膶④姡荷厢u以“祖母綠”演繹無視風(fēng)云、決勝千里的氣度，中醬以“景泰藍”闡釋砥柱中流的風(fēng)范，少醬以“中國紅”顯盡勢不可擋的神采。 “三醬”與“三將”的完美結(jié)合，是融洽，是和諧，更是天作之合。
隨著武陵“元帥”的點將，醬香武陵締造出了一支開疆拓土的威武之師。
金黃色的“元帥”，高貴而威儀。源自古代湘楚馬王堆文化陶、瓷器上彩繪圖樣的綠色祥云、紅色的中國印、寓意領(lǐng)袖身份的令牌，將悠久的歷史文化重燃再現(xiàn)，無不詮釋著武陵元帥的獨特魅力，更顯武陵“元帥”的不二價值。
無論是材質(zhì)、工藝還是技術(shù)，武陵“元帥”的包裝都可堪稱一流，保底價格8000元。它不僅是全手工制作，而且還開創(chuàng)私藏酒釉下彩工藝之先河，選取陶瓷珍品原料，運用傳統(tǒng)絕世瓷藝兼融千足金制成洋溢奢華、高貴氣息的素坯，由著名的陶瓷工藝大師手繪楚漢文化中盡顯高貴之意的祖母綠浮云。
六次燒成的工藝更是舉世無雙：第一次素?zé)?，待冷卻第二次素?zé)笊贤该麾}質(zhì)釉，第三次高溫還原氣氛燒制，第四、五次進行描金，最后在瓶上烤花。瓶體前后分別鑲嵌寓意領(lǐng)袖身份的將軍令牌及元帥漢字，看起來晶瑩透亮、光澤經(jīng)久不褪。
“元帥”的升帳，重組了中國高端百酒的戰(zhàn)略格局。在過去的數(shù)年間，各種資本大鱷紛紛進軍湖南酒業(yè)，湖南本土酒業(yè)的生產(chǎn)不盡人意，在消費市場上，湘酒所占份額也極少，特別是高端酒市場，為外來酒所牢牢把持著。呼嘯而至的這支“將軍令”，整肅著高端白酒的江湖。
“工欲善其事，必先利其器。”為了迎接“元帥”的升帳，武陵酒自身也不遺余力地做著努力。近幾年來，武陵酒投入8000多萬元進行技術(shù)改造、品牌推廣和市場銷售，實現(xiàn)了產(chǎn)品系列化、包裝系列化和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，銷售收入和稅收以每年翻番的速度遞增。
2007年，全新的幽雅醬香武陵酒系列宣告正式上市，一經(jīng)推出，就在高端白酒市場上掀起了一股“幽雅風(fēng)潮”。幽雅醬香武陵酒成為“2007年中國商標(biāo)節(jié)唯一禮品用酒”。其“中國幽雅醬香白酒新方向”的形象日益凸顯，成為越來越多高端精英階層的首選白酒。
2008年，醬香武陵酒成為郎朗感恩新年音樂會唯一指定用酒，某種意義上，這是重新起航的醬香武陵酒第一次登上世界的舞臺。
2010年，瀘州老窖與常德市政府簽約，斥資6.5億元人民幣在常德市德山開發(fā)區(qū)新建占地1200畝、年產(chǎn)萬噸醬酒的武陵酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，年內(nèi)即將破土動工。
“元帥”的出世，是領(lǐng)導(dǎo)的期許，是湖湘血脈的必然，是湘酒產(chǎn)業(yè)的呼喚，更是中國白酒行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)。
“元帥”點將，武陵酒在產(chǎn)業(yè)鏈上充分實現(xiàn)了品牌完整性、歷史性、地方性，醬酒“將軍”系列的文化提煉與延伸戰(zhàn)略也大局初定。
“吾道南來”，武陵醬香傳承了千年的酒道；“大江東去”，武陵“元帥”必將扛起更大的擔(dān)當(dāng)。
8.國家級啤酒評酒委員名單
1 季克良 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司董事長、總工程師
2 王國春 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事長、黨委書記
3 李福成 北京燕京啤酒集團公司董事長
4 方貴權(quán) 廣州珠江啤酒集團有限公司董事長、總經(jīng)理
5 張五九 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、釀酒事業(yè)部主任
6 陳林 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事、總經(jīng)理、總工程師
7 袁仁國 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司總經(jīng)理、黨委書記
8賈智勇陜西西鳳酒股份有限公司董事、總經(jīng)理、黨委委員
9 張 良 瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事、總經(jīng)理
10 韓建書 山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經(jīng)理
9.國家級葡萄酒評酒委員
國家級品酒師：
一、申報條件
1、三級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
⑷具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
⑸具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2、二級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
⑵取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑶取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑺取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
3、一級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
⑵取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
⑶取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
二、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)期限：
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：三級品酒師不少于150學(xué)時；
二級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；一級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
2、培訓(xùn)教師：
培訓(xùn)三級品酒師的教師應(yīng)具有二級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)二級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)一級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書2年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格2年以上。
3、培訓(xùn)場地設(shè)備：
理論知識培訓(xùn)場地應(yīng)具有可容納30名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室。專業(yè)能力培訓(xùn)場所為配備品酒杯、計算機和其它相關(guān)用具的標(biāo)準(zhǔn)教室。
三、鑒定方式：
分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。
考評人員與考生配比：
理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；專業(yè)能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。
四、鑒定時間：
理論知識考試時間不少于90min，專業(yè)能力考核時間不少于600min，綜合評審時間不少于30min。
五、鑒定場所設(shè)備：
理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進行。專業(yè)能力考核在通風(fēng)條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行
10.中國啤酒行業(yè)協(xié)會
李福成，北京燕京啤酒集團公司董事長。
高級經(jīng)濟師，出生于1954年9月1日，北京市順義區(qū)人，中共黨員。1996年畢業(yè)于北京市委黨校，學(xué)歷研究生。現(xiàn)任北京燕京啤酒集團公司總經(jīng)理、黨委書記，北京燕京啤酒股份有限公司董事長兼總經(jīng)理。他曾獲全國勞動模范稱號，當(dāng)選為黨的十五大代表、全國九屆人大代表。此外，他還擔(dān)任中國企業(yè)聯(lián)合會啤酒協(xié)會副秘書長、中國企業(yè)聯(lián)會常務(wù)理事、中國釀酒協(xié)會常務(wù)理事、中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、中國輕工業(yè)聯(lián)合會常務(wù)理事、北京企業(yè)聯(lián)合會、北京市企業(yè)家協(xié)會副會長等社會職務(wù)。