本篇文章給大家談?wù)劇豆涌刹豢梢灾谱髌【骑嬃稀穼?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
哪些水果可以釀酒
1、春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
2、夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
3、秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
4、冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
5、四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
擴(kuò)展資料：
葡萄酒釀制方法
主料：葡萄 500克
輔料：冰糖 200克
1、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動(dòng)葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。
2、葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。
3、加入冰糖。
4、放入冰箱靜置半個(gè)月至一個(gè)月。
5、過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。
6、成品。
可以拿來泡酒的水果有哪些？
水果泡酒，常見的有：楊梅，木瓜，櫻桃，獼猴桃，桑葚等等，水果類泡酒，大部分都是單獨(dú)泡酒，也有可和其它一起搭配泡酒的，比如桑葚泡酒：
材料：桑葚500克，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。
1、將桑葚準(zhǔn)備好，挑選一下，去除壞果、爛果、發(fā)霉的果子。
2、將桑葚放在洗凈曬干的玻璃壇中。
3、置入5000毫升谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中。
4、將玻璃壇密封，放在陰涼通風(fēng)的地方，15天即可飲用。
用法：一次15到20毫升，一天2到3次即可。
功效與作用：食用具有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)腎強(qiáng)身、益肝明目、生津止渴，潤腸。適用于腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，眩暈，耳鳴，消渴及便秘等癥。
桑葚+龍眼
材料：桑葚200克，去核龍眼肉200克，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升
1、將桑葚倒在干凈的籃子中，挑選出壞果和爛果，
2、洗干凈手和剪刀，用剪刀剪去桑葚果柄。
3、將龍眼肉撕開一些，和桑葚一起放入玻璃罐中。
4、置入5000毫升的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。
5、每隔一天震蕩一次，7天既可飲用。
用法：一次15到20毫升，一天2到3次即可。
功效與作用：食用具有安神鎮(zhèn)靜，滋陰養(yǎng)血的作用。適用于心脾不足，陰虛血少等導(dǎo)致的心悸失眠，體力不足，耳聾目眩等癥。
桑葚+女貞子、旱蓮草
材料：桑葚干200克，女貞子260克，旱蓮草200克，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。
1、將桑葚挑選出壞果和爛果，去除果柄。
2、將桑葚干、女貞子、旱蓮草等搗爛，裝入煮過、曬干的紗布袋中，扎緊。
3、置入5000毫升的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。
4、每天晃動(dòng)玻璃罐1次，連續(xù)晃動(dòng)14天即可飲用。
用法：每次20毫升，早晚各1次即可。
功效與作用：食用具有滋補(bǔ)肝腎、清虛熱，解燥氣。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、體質(zhì)虛弱、頭發(fā)早白等癥。
哪些水果可以釀酒？
五種可以自制釀酒的水果，圖三最好喝。第一種就是檸檬，檸檬酒是一種檸檬風(fēng)味的甜酒，檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水與蔗糖制成的。檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味，檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調(diào)酒，因?yàn)樗扔袕?qiáng)烈的檸檬香味，而且并沒有檸檬汁本身的酸味和苦味。
第二種水果是梨，梨子酒，用的新鮮梨子發(fā)酵而成，有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便，還能清熱、鎮(zhèn)靜、噎嗝反胃，對于高血壓、頭暈?zāi)垦！⑹叨鄩舻然颊哂休^好的輔助作用。
第三種水果是葡萄，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，這種果酒也是最好喝的。度數(shù)高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，作用明顯。有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
第四種水果是山楂，山楂酒的主要原料是山楂，又被稱作仙果，幾乎含有所有水果營養(yǎng)成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，山楂酒沁潤細(xì)膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優(yōu)質(zhì)的飲料酒。
還有一種就是楊梅了，楊梅這種水果也是特別的適合釀造水果酒的，如果因?yàn)闂蠲愤@種水果比較獨(dú)特，如果單獨(dú)用楊梅釀造的話，釀造出來的酒的量特別的少，所以一般情況下楊梅都是會(huì)泡在白酒里邊的，準(zhǔn)備一些白酒，把楊梅泡在里面，再加入一些冰糖或者是蜂蜜浸泡上一段時(shí)間就可以了，而楊梅酒的味道喝起來也是特別的好喝的，不過也是因?yàn)橛冒拙婆莩鰜淼?，所以白酒的味道相對來說可能也會(huì)有一些腫，但是還是非常的好喝。
哪些水果可以泡酒，能泡酒的水果有哪些
水果酒能夠長時(shí)間保存，可以一次大量制作，而且能根據(jù)每月時(shí)令水果進(jìn)行調(diào)制。比如夏季的櫻桃、荔枝和楊梅，秋天的菠蘿、雪梨等，一年四季的當(dāng)令水果統(tǒng)統(tǒng)都可以放入壇中做成水果酒。今天我們具體來看看哪些水果可以泡酒，能泡酒的水果有哪些？
哈密瓜——哈密瓜味道偏甜帶蜂蜜的香氣，熟透的哈密瓜本身就散發(fā)著濃濃的酒香，為了不影響其本味，帶有蔗糖甜香的朗姆酒會(huì)是最合適的選擇。如果加入蜂蜜以及幾片生姜，果香更為馥郁。
梨——這是最平常不過的水果，用來浸泡成水果酒就變得一點(diǎn)都不平常了，而且可選擇的烈酒也非常多，質(zhì)量上乘的酒可以提升梨的香味，也可以用伏特加把梨本身的味道突顯。
蘋果——無可置疑，浸泡蘋果酒一定要放入肉桂，同時(shí)加一點(diǎn)丁香，用偏淡口的威士忌或者朗姆酒都可以讓蘋果酒充滿風(fēng)味。
橘子——微酸帶甜味的橘子，很適合加入姜片與香茅來泡酒，讓本是清香的口味多了份清爽干凈，生姜也會(huì)讓酒中多一絲淡淡的辛辣，喝完后身體微微發(fā)熱的感覺非常好。
櫻桃——它的味道比較濃郁，可以搭配一些桂皮、八角等偏于濃香的香料，喜好刺激口味的還可以加入干辣椒，浸泡出非常具有風(fēng)情的滋味。
獼猴桃——近幾年來，獼猴桃也進(jìn)入了人們的泡酒行列，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素，泡起酒來口味甘爽、清口，不信你可以嘗試一下。
泡制水果酒并不是什么稀罕事兒，每年六七月份，楊梅當(dāng)季之時(shí)，楊梅產(chǎn)地家家戶戶都會(huì)滿滿地泡上一大罐楊梅燒酒，能一直喝到來年。除了楊梅以外，其實(shí)大部分新鮮的水果都能用來制成水果酒，用新鮮時(shí)令水果制作的水果酒，味道清爽之余，還能把水果的香味和季節(jié)的感覺完全保留下來。
關(guān)于《果子可不可以制作啤酒飲料》的介紹到此就結(jié)束了。
