雪花啤酒，錦繡中原、冰天雪地、清醇、原汁麥、和勇闖天涯有什么區(qū)別嗎？

這幾種酒論口感，勇闖天涯最好，原汁麥次之，冰天雪地，清醇很一般，最差就是錦繡中原了，論有勁，冰天雪地最有勁。

這幾種酒論口感，勇闖天涯最好，原汁麥次之，冰天雪地，清醇很一般，最差就是錦繡中原了，論有勁，冰天雪地最有勁。

河南啤酒市場(chǎng)發(fā)展格局

河南，中國(guó)啤酒市場(chǎng)最后一塊奶喚清酪

目前，中國(guó)啤酒行業(yè)已進(jìn)入以華潤(rùn)雪花、百威英博及青島和燕京四大巨頭為主導(dǎo)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段。四大啤酒巨頭從2002年左右開(kāi)始在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)大量跑馬圈地，通過(guò)收購(gòu)、兼并、參股及自建生產(chǎn)廠等各種方式，形成了布局全國(guó)且互相交錯(cuò)的市場(chǎng)覆蓋網(wǎng)絡(luò)，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前四大啤酒巨頭的國(guó)內(nèi)銷量已占到了中國(guó)啤酒市場(chǎng)總?cè)萘康?0%強(qiáng)。

四大巨頭之后，則是以珠江、金星、重啤為代表的第二集團(tuán)軍，另外還要加入在西部占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位的外資嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是參股）。四位第二集團(tuán)軍代表近些年也是不停的伺機(jī)擴(kuò)展市場(chǎng)，努力向國(guó)內(nèi)第一啤酒軍團(tuán)邁進(jìn)。

中國(guó)啤酒市場(chǎng)整體格局初定，只要你隨時(shí)翻開(kāi)中國(guó)地圖，在國(guó)內(nèi)幾乎所有的省份，哪怕在偏僻遙遠(yuǎn)的西部，也隨時(shí)能看到國(guó)內(nèi)啤酒巨頭甚至世界啤酒巨頭布點(diǎn)進(jìn)入的身影。然而，唯有一個(gè)地方例外，那就是歷來(lái)被稱為兵家必爭(zhēng)之地的中原地區(qū)——河南。

河南是全國(guó)人口最多的省份（2009年人口數(shù)約9970萬(wàn)，2010年將超過(guò)1億），且啤酒消費(fèi)容量巨大（行業(yè)媒體公布數(shù)字，河南啤酒2008年產(chǎn)銷量約330萬(wàn)噸，在全國(guó)各省市中排名第二）。然而，啤酒消費(fèi)量如此大的一個(gè)省份，為什么啤酒巨頭們卻遲遲沒(méi)有布點(diǎn)進(jìn)入呢？

按業(yè)內(nèi)的說(shuō)法，雪花、青島等啤酒巨頭之所以遲遲不進(jìn)入河南市場(chǎng)，主要有以下幾個(gè)原因：第一，河南啤酒品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，低價(jià)產(chǎn)品盛行，廠家普遍盈利能力偏低，對(duì)啤酒巨頭們的吸引力太低；第二，由于金星在河南省的強(qiáng)勢(shì)地位（省內(nèi)市場(chǎng)份額第一，聲稱在全國(guó)排名第四），啤酒巨頭們不愿輕易與金星發(fā)生正面沖突；第三，某些啤酒巨頭想通過(guò)收購(gòu)金星掌控河南啤酒市場(chǎng)（如，原AB公司），但由于金星的體制及產(chǎn)權(quán)問(wèn)題而致嘩鏈衫收購(gòu)不成功。

然而，今天的河南啤酒市場(chǎng)的真實(shí)狀況究竟怎樣，河南啤酒市場(chǎng)對(duì)啤酒巨頭們有哪些重要意義，他們采取什么樣的策略進(jìn)入河南比較合適？下面將通過(guò)對(duì)河南啤酒市場(chǎng)各方面調(diào)研數(shù)據(jù)，逐個(gè)解析如下。

河南啤市現(xiàn)狀：金星領(lǐng)先，群雄割據(jù)

河南現(xiàn)有啤酒品牌約22個(gè)，生產(chǎn)廠約30個(gè)，總產(chǎn)能約319萬(wàn)噸，產(chǎn)能在20萬(wàn)噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家。在生產(chǎn)廠的分布上，除許昌和濮陽(yáng)外（原濮陽(yáng)銀球已處于破產(chǎn)亂腔倒閉狀態(tài)），基本上每個(gè)地級(jí)市場(chǎng)最少要有一家啤酒生產(chǎn)廠（詳見(jiàn)以下圖表）。

表1：河南省主要啤酒品牌2009年概況

品牌 生產(chǎn)廠 產(chǎn)能 分廠投產(chǎn)時(shí)間 09年銷量

金星

（僅含河南

生產(chǎn)廠） 鄭州總廠 40萬(wàn)噸 － 約26萬(wàn)噸

周口鄲城分廠 10萬(wàn)噸 1999年 約3萬(wàn)噸

信陽(yáng)潢川分廠 10萬(wàn)噸 2002年 約4.5萬(wàn)噸

漯河分廠 10萬(wàn)噸 2002年 約5萬(wàn)噸

安陽(yáng)內(nèi)黃分廠 10萬(wàn)噸 2002年 約4.5萬(wàn)噸

南陽(yáng)鄧州分廠 10萬(wàn)噸 2003年 約6萬(wàn)噸

三門峽分廠 5萬(wàn)噸 2004年 約3萬(wàn)噸

金星合計(jì) 7個(gè) 95萬(wàn)噸 － 約52萬(wàn)噸

維雪

（僅含河南

生產(chǎn)廠） 信陽(yáng)總廠 30萬(wàn)噸 － 約15萬(wàn)噸

固始分廠 5萬(wàn)噸 2003年 約3萬(wàn)噸

鞏義分廠 10萬(wàn)噸 2007年 約2萬(wàn)噸

維雪合計(jì) 3個(gè) 45萬(wàn)噸 － 約20萬(wàn)噸

月山 焦作總廠 22萬(wàn)噸 － 約13萬(wàn)噸

駐馬店遂平分廠 10萬(wàn)噸 2004年 約4萬(wàn)噸

月山合計(jì) 2個(gè) 32萬(wàn)噸 － 約17萬(wàn)噸

奧克 鄭州總廠 15萬(wàn)噸 － 約8萬(wàn)噸

漯河舞陽(yáng)分廠 5萬(wàn)噸 2004年 約3萬(wàn)噸

安陽(yáng)湯陰分廠 5萬(wàn)噸 2009年 約1萬(wàn)噸

奧克合計(jì) 3個(gè) 25萬(wàn)噸 － 約12萬(wàn)噸

洛陽(yáng)宮 洛陽(yáng) 20萬(wàn)噸 － 約10萬(wàn)噸

藍(lán)牌 商丘 15萬(wàn)噸 － 約8萬(wàn)噸

航空 新鄉(xiāng) 15萬(wàn)噸 － 約7.5萬(wàn)噸

九頭崖 平頂山 10萬(wàn)噸 － 約4.5萬(wàn)噸

汴京 開(kāi)封 7萬(wàn)噸 － 約3.5萬(wàn)噸

天冠 南陽(yáng) 8萬(wàn)噸 － 約3萬(wàn)噸

悅?cè)?駐馬店 7萬(wàn)噸 － 約3萬(wàn)噸

省內(nèi)其它品牌 南街村/康力/紅旗渠/寒山/麥佳/龍門/

藍(lán)宇/奧亞/麥?zhǔn)诉_(dá)/云臺(tái)山等，產(chǎn)能約40萬(wàn)噸 約25萬(wàn)噸

雪花 含圣泉等低端品牌 約6萬(wàn)噸

青島 含嶗山/漢斯/山水等品牌 約5萬(wàn)噸

省外其它品牌 除雪花、青島外的其它高端及中低端品牌 約10萬(wàn)噸

總計(jì) 約30個(gè) 約319萬(wàn)噸 － 約187萬(wàn)噸

圖1：河南啤酒市場(chǎng)主要品牌2009年市場(chǎng)份額占比

由以上圖表可以看出，09年河南啤酒市場(chǎng)的實(shí)際銷售量約187萬(wàn)噸，省內(nèi)品牌實(shí)際銷量約166萬(wàn)噸，省外品牌銷量約21萬(wàn)噸，省內(nèi)品牌的總產(chǎn)能約319萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能利用率只有52%，處于較嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩狀態(tài)。實(shí)際銷量在10萬(wàn)噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家，銷量在10萬(wàn)噸以下5萬(wàn)噸以上的有洛陽(yáng)宮、藍(lán)牌、航空3家，余下15家均是銷量在5萬(wàn)噸以下的地方小企業(yè)。在市場(chǎng)滲透上，目前能做到全省覆蓋的只有金星、維雪、月山和奧克4家，其余品牌則主要是固守和精耕企業(yè)所在地的本土市場(chǎng)。

圖2：河南省主要啤酒企業(yè)分布圖

河南主要啤酒品牌市場(chǎng)發(fā)展概述

金星：一統(tǒng)中原，現(xiàn)實(shí)離夢(mèng)想還很遠(yuǎn)

從09年的數(shù)據(jù)可以看出，金星以95萬(wàn)噸的產(chǎn)能和約52萬(wàn)噸的銷量在河南省遙遙領(lǐng)先于其他品牌，在河南省占據(jù)了約29%的市場(chǎng)份額，但是這離金星制定的50%的市場(chǎng)占有率目標(biāo)進(jìn)而一統(tǒng)中原啤酒市場(chǎng)的宏偉目標(biāo)仍有太大的差距。

金星從1998年開(kāi)始其對(duì)外擴(kuò)張的步伐，從1998年開(kāi)始，金星先后選擇了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽(yáng)四個(gè)啤酒工業(yè)發(fā)展水平相對(duì)落后、市場(chǎng)前景廣闊、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較少而且有利于金星從四個(gè)方位向全國(guó)發(fā)起進(jìn)攻的市場(chǎng)，2000年金星啤酒產(chǎn)量已達(dá)51.84萬(wàn)噸。2004年，金星“面向全國(guó)”的東部戰(zhàn)役因南京分公司的投資而拉開(kāi)戰(zhàn)幕。金星的全國(guó)性布局，16家分公司宛如一條“巨龍”，龍頭在江蘇南京，龍身在豫、山、陜、川、甘等處形成“幾”字形，龍尾掃向云貴。

然而，金星的“巨龍”戰(zhàn)略遠(yuǎn)沒(méi)有其想象的那么順利。金星南京分公司2004年建成投產(chǎn)后，一直處于大幅虧損狀況，在南京的市場(chǎng)份額自建廠以來(lái)一直沒(méi)有突破5%。面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)壓力和盈利狀況，金星不得不于2007年撤消南京銷售公司，并將南京分廠的相關(guān)生產(chǎn)物資運(yùn)回總公司，南京分公司以全面失敗而告終。同樣地處東部的另外兩個(gè)分公司也是同病相憐，上海分公司的建設(shè)沒(méi)有付諸實(shí)施即胎死腹中，廣州中山分公司建成后也一直是滲淡經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，內(nèi)部又傳出消息，由于金星部分公司虧損嚴(yán)重，金星于2009年將其下屬山東聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包經(jīng)營(yíng)的方式承包給內(nèi)部高管自主經(jīng)營(yíng)管理，金星集團(tuán)公司總部主要考核其承包利潤(rùn)，其余一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)均由承包人全權(quán)負(fù)責(zé)。

金星目前的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)仍然主要集中于以河南為主的中部市場(chǎng)和以云貴為主的西部市場(chǎng)。在金星現(xiàn)有的16家公司中，有一半以上的公司均處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。在西部的另外三家公司中，甘肅公司在黃河啤酒的優(yōu)勢(shì)范圍內(nèi)無(wú)法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重壓之下，還要面臨來(lái)自同城的青島及金威的競(jìng)爭(zhēng)，成都公司投產(chǎn)已4年多時(shí)間，但在成都的市場(chǎng)份額仍不能突破5%，陜西咸陽(yáng)公司處于青島最有優(yōu)勢(shì)的漢斯品牌之下，單兵作戰(zhàn)，很難成氣候。

拋開(kāi)金星的省外公司不談，再來(lái)看金星的最優(yōu)勢(shì)區(qū)域——河南市場(chǎng)的幾家公司的經(jīng)營(yíng)狀況。金星的總公司位于河南省會(huì)鄭州市，產(chǎn)能40萬(wàn)噸，09年實(shí)際銷量約26萬(wàn)噸，是目前金星在河南省內(nèi)盈利能力最強(qiáng)的公司?？紤]全省的戰(zhàn)略布局，金星分別于1999年建立周口鄲城分公司，2002年建立信陽(yáng)潢川分公司、漯河分公司、安陽(yáng)內(nèi)黃分公司，2003年建立南陽(yáng)鄧州分公司，2004年以租賃的形式兼并三門峽崤山啤酒成立三門峽分公司。

7個(gè)生產(chǎn)廠的布局有效的穩(wěn)固了金星在河南啤酒市場(chǎng)的老大地位，然而省內(nèi)7個(gè)廠的實(shí)際經(jīng)營(yíng)卻嚴(yán)重參差不齊。鄭州總廠26萬(wàn)噸的銷量主要集中于鄭州、許昌兩個(gè)地區(qū)（鄭州約14萬(wàn)噸，許昌約4.5萬(wàn)噸），鄰近的洛陽(yáng)地區(qū)被地方品牌洛陽(yáng)宮啤酒占據(jù)，金星在這里幾乎沒(méi)有什么作為；焦作被河南第三大品牌月山占據(jù)，金星也沒(méi)有多少優(yōu)勢(shì)可言；開(kāi)封地區(qū)為地頭蛇汴京的保命市場(chǎng)、商丘為藍(lán)牌的根據(jù)地市場(chǎng)，金星在這兩個(gè)地區(qū)只在部分縣級(jí)市場(chǎng)有一定表現(xiàn)，在地級(jí)市的份額均在15%以下，也沒(méi)有太大優(yōu)勢(shì)。

金星在省內(nèi)的6個(gè)分廠中，目前經(jīng)營(yíng)較好的只有漯河和南陽(yáng)兩個(gè)公司。漯河公司在地理位置上與總廠的優(yōu)勢(shì)區(qū)域鄭州和許昌連成一片，漯河公司的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)充分。南陽(yáng)公司地處河南的西南角落，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)較少，南陽(yáng)本土的天冠啤酒競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)，湖北的青島和燕京、金龍泉在南陽(yáng)還沒(méi)有很強(qiáng)有力的表現(xiàn)，南陽(yáng)廠實(shí)現(xiàn)了約6萬(wàn)噸的銷量。

金星安陽(yáng)生產(chǎn)廠處于月山和航空的優(yōu)勢(shì)區(qū)域豫北范圍內(nèi)，面對(duì)月山和航空的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，金星僅在安陽(yáng)、濮陽(yáng)、鶴壁的地級(jí)城市和部分縣級(jí)市場(chǎng)有較好的表現(xiàn)，但并沒(méi)有形成絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。安陽(yáng)廠地處河南與河北兩省交界處，金星安陽(yáng)廠在建廠之初本來(lái)在河北市場(chǎng)有很好的表現(xiàn)，但后來(lái)由于安陽(yáng)廠在河北經(jīng)銷商中的信譽(yù)問(wèn)題及嶗山、銀麥的強(qiáng)勢(shì)介入，目前金星在河北的市場(chǎng)基本處于淪陷狀態(tài)。金星09年內(nèi)部報(bào)告稱安陽(yáng)廠經(jīng)營(yíng)虧損，由此也可看出金星安陽(yáng)廠目前的生存壓力不小。

金星的其余三個(gè)省內(nèi)分廠中，信陽(yáng)潢川廠身處維雪總廠和固始廠的兩面夾擊之中，同時(shí)又面臨安徽雪花六安廠的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)攻，壓力很大。三門峽廠一直處于與漢斯啤酒的長(zhǎng)期鏖戰(zhàn)中，加上臨近的山西運(yùn)城雪花廠2010年投產(chǎn)，三門峽廠勢(shì)必面臨更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。周口分廠是金星在省內(nèi)建立最早的分廠，自1999年建成以來(lái)已有將近10年的時(shí)間。周口廠建成以來(lái)，在02年—05年的輝煌期，曾最高實(shí)現(xiàn)了將近10萬(wàn)噸的年銷量，但周口分廠近幾年來(lái)由于營(yíng)銷高層頻繁更換，企業(yè)在本土市場(chǎng)客戶中的信譽(yù)缺失，雪花大舉進(jìn)入周口市場(chǎng)，加之在臨近的安徽亳州、阜陽(yáng)、六安地區(qū)等市場(chǎng)的全面淪陷，周口廠09年的銷量已下滑至3萬(wàn)噸左右。

綜觀金星在河南省內(nèi)的7個(gè)生產(chǎn)廠，除總廠、漯河廠及南陽(yáng)廠處于盈利狀態(tài)外，其余4個(gè)生產(chǎn)廠均存在或多或少的虧損。金星全省布局的策略，一方面受到來(lái)自同省各地諸侯的強(qiáng)勢(shì)挑戰(zhàn)，另一方面又面臨著啤酒巨頭們從周邊侵入河南市場(chǎng)的強(qiáng)大壓力，金星一統(tǒng)中原啤酒市場(chǎng)，或許會(huì)成為一個(gè)越來(lái)越遠(yuǎn)的夢(mèng)想。

維雪：河南省中高檔啤酒第一品牌，過(guò)往的輝煌

維雪啤酒的前身是國(guó)營(yíng)信陽(yáng)市雞公山啤酒有限公司，雞公山啤酒于2002年進(jìn)行企業(yè)改制后，更名為維雪啤酒集團(tuán)，并從2004年開(kāi)始在安徽遠(yuǎn)景咨詢顧問(wèn)公司的幫助下，在河南省第一家重點(diǎn)推廣終端定位3—5元的維雪中箱啤酒。2004年之前的維雪啤酒由于前期國(guó)營(yíng)體制的影響，市場(chǎng)營(yíng)銷思路不能與市場(chǎng)有效的接軌，其銷量已下降至10萬(wàn)噸左右，而且企業(yè)經(jīng)營(yíng)連年虧損，甚至處于倒閉邊緣。更讓維雪痛苦的是，金星于2002年在地處信陽(yáng)地區(qū)中部的潢川縣建設(shè)一座年產(chǎn)10萬(wàn)噸的信陽(yáng)分廠，這對(duì)本來(lái)就經(jīng)營(yíng)不理想的維雪啤酒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。在此狀況下，維雪啤酒不得不在信陽(yáng)東部的第一大縣固始也建立了一個(gè)5萬(wàn)噸的生產(chǎn)基地，對(duì)潢川金星采取了東西兩面夾擊的策略。

維雪于2004年在河南省第一家推出中檔箱裝產(chǎn)品，敢于做第一個(gè)吃螃蟹的，一方面是企業(yè)立意改革進(jìn)取的表現(xiàn)，同時(shí)也是一種經(jīng)營(yíng)困頓下的無(wú)奈之舉。而且維雪的這一舉措在開(kāi)始的前兩年也并沒(méi)有引起主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至金星、月山的注意（當(dāng)時(shí)河南銷量前兩位的品牌分別是金星和月山，那時(shí)他們還在忙著搶奪2元產(chǎn)品的市場(chǎng)份額）。誰(shuí)知維雪竟取得了意想不到的成功，維雪在經(jīng)過(guò)前兩年的推廣積累后，2007年時(shí)，其3元以上產(chǎn)品已達(dá)到了7萬(wàn)噸左右的銷量，省內(nèi)綜合銷量達(dá)到約23萬(wàn)噸，并超過(guò)月山啤酒，成為省內(nèi)綜合銷量第二品牌，中高檔箱裝產(chǎn)品第一品牌。

河南啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)有兩個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。第一次是在2000年左右，以金星啤酒為代表的品牌推出定位2元的金星小麥啤，從而推動(dòng)了河南市場(chǎng)整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從1.5元向2元的全面轉(zhuǎn)型。金星小麥啤的推出同時(shí)也成就了金星2000年—2004年的高速發(fā)展期，金星在省內(nèi)及省外的大部分分廠均是在此期間建設(shè)完成的。第二次就是2004年—2006年，以維雪為代表的維雪中箱產(chǎn)品的推出，又一次帶動(dòng)了河南整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從2元向3元的轉(zhuǎn)型。從2006年開(kāi)始，金星、奧克、月山、洛陽(yáng)宮、藍(lán)牌等省內(nèi)品牌陸續(xù)推出自己的3元產(chǎn)品，并將3元產(chǎn)品的升級(jí)戰(zhàn)略作為企業(yè)未來(lái)幾年的重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略之一。

應(yīng)該說(shuō)，維雪中箱的推出創(chuàng)造了河南3元產(chǎn)品的新時(shí)代，讓河南啤酒跳出了連年低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的怪圈，同時(shí)也給了啤酒巨頭們進(jìn)入河南啤酒市場(chǎng)的理由和機(jī)會(huì)。另一方面，省內(nèi)其他品牌對(duì)3元產(chǎn)品的迅速跟進(jìn)，也使3元產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)很快白熱化。

維雪借助中高檔產(chǎn)品推廣帶來(lái)的利潤(rùn)和成功，于2007年在鄭州鞏義建立10萬(wàn)噸生產(chǎn)廠，以實(shí)現(xiàn)自己的全省覆蓋戰(zhàn)略，并于同年開(kāi)始推廣定位5—6元的維雪純生啤酒。

理性的分析，維雪在鄭州地區(qū)建廠是一個(gè)并不明智的行為。一方面，維雪的成功引起省內(nèi)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的全面效仿，3元產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)急劇升級(jí)，盈利能力開(kāi)始迅速下降。另一方面，鄭州地區(qū)是金星和奧克的最強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)，鄭州原來(lái)本就有四家啤酒企業(yè)，除金星、奧克外，麥佳啤酒已全面退出鄭州市場(chǎng)，慘淡經(jīng)營(yíng)；原江海啤酒已關(guān)門倒閉。鄭州地區(qū)的啤酒市場(chǎng)總?cè)萘考s30萬(wàn)噸，僅金星和奧克兩家在鄭州的產(chǎn)能已達(dá)到了55萬(wàn)噸。維雪在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的區(qū)域建立分廠，其市場(chǎng)開(kāi)拓難度可想而知。事實(shí)表現(xiàn)也如此，維雪鄭州廠自投產(chǎn)至今，就連生產(chǎn)廠所在地鞏義市場(chǎng)，其市場(chǎng)份額也沒(méi)有超過(guò)20%. 加上河南市場(chǎng)3元產(chǎn)品的整體崛起，也吸引到雪花、青島等國(guó)內(nèi)啤酒巨頭對(duì)河南市場(chǎng)的重視。2006年始，雪花即借助其在安徽六安、阜陽(yáng)、淮北等生產(chǎn)廠向豫東、豫南區(qū)域大舉侵入。臨近六安地區(qū)的維雪啤酒總廠和固始廠在與金星潢川廠糾纏的同時(shí)，也受到來(lái)自雪花的強(qiáng)大壓力。

鞏義廠的虧損和雪花的壓力導(dǎo)致維雪的盈利能力大大降低，維雪在全省市場(chǎng)的擴(kuò)張布局也大大受阻。2008年，維雪豫北及豫西市場(chǎng)全面萎縮，金星3元產(chǎn)品首次全面超過(guò)維雪3元以上產(chǎn)品銷量，維雪中高檔產(chǎn)品河南銷量第一的榮譽(yù)已成為歷史。2009年，維雪開(kāi)始實(shí)施聚焦重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，維雪的全省擴(kuò)張計(jì)劃就此宣告結(jié)束。

月山：曾經(jīng)的河南老二

與金星一樣從農(nóng)村市場(chǎng)起家的月山啤酒，2001年借助月山苦瓜啤的推廣，實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的整體轉(zhuǎn)型，并帶動(dòng)了河南市場(chǎng)的一股苦瓜風(fēng)暴。通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型帶來(lái)的盈利能力，月山進(jìn)入了快速發(fā)展的擴(kuò)張期，2000年，月山將總廠的12萬(wàn)噸產(chǎn)能擴(kuò)產(chǎn)至22萬(wàn)噸產(chǎn)能；2002年，月山在山西省晉中市建設(shè)10萬(wàn)噸山西分廠；2004年，在駐馬店遂平縣建設(shè)10萬(wàn)噸分廠；2005年，月山三個(gè)生產(chǎn)廠實(shí)現(xiàn)了約34萬(wàn)噸的銷量，成為河南啤酒市場(chǎng)名符其實(shí)的第二品牌。

2006年，出于整體戰(zhàn)略調(diào)整考慮，月山將山西分公司作價(jià)1.39億元整體轉(zhuǎn)讓給華潤(rùn)雪花，將主要精力集中于運(yùn)作河南市場(chǎng)，同時(shí)成立新獅營(yíng)銷公司，借助新獅品牌的推廣推進(jìn)3元產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)是月山面臨的一直沒(méi)有得到有效解決的難題，這也導(dǎo)致了近兩年月山銷量的下滑。但以焦作、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、濮陽(yáng)為核心的豫北市場(chǎng)仍然是月山的重要產(chǎn)出區(qū)，從銷量看，月山仍然是豫北銷量最大的品牌。

奧克：一山難容二虎

與金星同處鄭州一城的奧克啤酒，在2000年以前一直是鄭州市場(chǎng)的第一品牌。2000年以后，金星借助金星小麥啤的成功推廣，在鄭州突破奧克的強(qiáng)勢(shì)壁壘，2001年以后，金星在鄭州的銷量逐年上升，奧克則呈逐年下滑趨勢(shì)。至2009年，金星已占據(jù)了鄭州市場(chǎng)55%強(qiáng)的市場(chǎng)份額，金星與奧克在鄭州市場(chǎng)的銷量比例已發(fā)展至6：4的狀態(tài)，奧克鄭州總廠09年只實(shí)現(xiàn)了約8萬(wàn)噸的銷量。

一直以來(lái)，奧克的主要銷量就是集中于鄭州地區(qū)及許昌地區(qū)，而金星在鄭州和許昌的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)，使奧克的生存壓力越來(lái)越大。所以?shī)W克也一直在嘗試走出去的戰(zhàn)略，并分別于2004年建立漯河舞陽(yáng)分廠、2009年建立安陽(yáng)湯陰分廠。但從目前的情況來(lái)看，奧克的南北兩個(gè)分廠的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，2009年，兩個(gè)分廠一共只實(shí)現(xiàn)了約4萬(wàn)噸的銷量。奧克未來(lái)的發(fā)展只能用“進(jìn)退兩難”四個(gè)字來(lái)形容。

洛陽(yáng)宮、藍(lán)牌、航空、九頭崖、汴京：據(jù)守本土，伺機(jī)突圍

在河南省四大品牌之后的其余品牌，則是以洛陽(yáng)宮、藍(lán)牌、航空、九頭崖、汴京等為代表的各地軍閥品牌，其銷量均在10萬(wàn)噸以下。其共同特點(diǎn)是對(duì)本土市場(chǎng)的掌控能力較強(qiáng)，特別是其生產(chǎn)廠所在地的地級(jí)城市，其市場(chǎng)占有率均在70%以上，金星、維雪、月山等省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌包括啤酒巨頭們暫時(shí)也觸動(dòng)不了其根本。

這些品牌中表現(xiàn)較好的主要為洛陽(yáng)宮，其在洛陽(yáng)地區(qū)的整體市場(chǎng)占有率在85%以上，實(shí)現(xiàn)了將近10萬(wàn)噸的銷量，3元以上產(chǎn)品在整體產(chǎn)品中的銷量比例已達(dá)到40%以上，其銷量只有約10萬(wàn)噸，但盈利能力卻在省內(nèi)行業(yè)中名列前茅。其次則是航空、藍(lán)牌、九頭崖三個(gè)品牌，其在力保本土市場(chǎng)的同時(shí)，還有一定的對(duì)外擴(kuò)張能力。

河南本土品牌：風(fēng)雨飄搖中，心各有所往

由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全國(guó)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已趨于明朗的大環(huán)境下，生存條件日益艱難。

金星作為河南第一品牌，其重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)也主要就是鄭州、許昌、漯河、南陽(yáng)等幾大區(qū)域市場(chǎng)；在其它大部市場(chǎng)，金星對(duì)維雪、月山、洛陽(yáng)宮、航空、九頭崖、汴京、藍(lán)牌等強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌的本土市場(chǎng)或重點(diǎn)運(yùn)作市場(chǎng)也是無(wú)可奈何，沒(méi)有太大的作為。同樣，以上區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下，也不得不將重點(diǎn)精力放在精耕細(xì)作本土及重點(diǎn)市場(chǎng)范圍內(nèi)，對(duì)外圍市場(chǎng)的擴(kuò)展往往是心有余而力不足。

雖然“不幸的家庭各各不同”，但是不管是金星還是這些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，他們都有著一個(gè)共同的期望：希望自己能早日被某個(gè)啤酒巨頭收購(gòu)或參股，或是通過(guò)被收購(gòu)“賣個(gè)好價(jià)錢”，或是通過(guò)參股合作抬高身價(jià)，提升自身競(jìng)爭(zhēng)力等。如，月山的山西分廠這在方面就先人一步轉(zhuǎn)讓給了雪花，但是這畢竟還只是在河南省外的一次并購(gòu)行為。近幾年也頻頻傳出金星、奧克、維雪、月山、藍(lán)牌、悅?cè)绕放婆c某些啤酒巨頭接觸談判的消息，但最后卻因種種原因都沒(méi)有成為現(xiàn)實(shí)。還有一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是：目前河南省本土品牌之間的并購(gòu)與合作估計(jì)是不會(huì)發(fā)生了，以金星目前的財(cái)務(wù)能力，其并購(gòu)不了本土其他品牌；而本土其他區(qū)域品牌之間的并購(gòu)與合作的可能性也幾乎為零。

可以說(shuō)，河南很多本土品牌都早已做好了將來(lái)被并購(gòu)的準(zhǔn)備，現(xiàn)在差的就是誰(shuí)會(huì)第一個(gè)站出來(lái)去完成這個(gè)光榮的榜樣。

雪花、青島：我們一直在努力

對(duì)有著如此消費(fèi)容量和潛力的河南啤酒市場(chǎng)，其實(shí)雪花、青島等一線品牌對(duì)河南市場(chǎng)也一直努力不懈的做著市場(chǎng)拓展工作，特別是最近兩年，雪花、青島明顯加大了對(duì)河南市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。如，雪花借助安徽生產(chǎn)廠的產(chǎn)能，專門成立了河南營(yíng)銷公司，重點(diǎn)對(duì)豫東、豫南市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)拓；青島則借助山東廠和陜西廠的輻射重點(diǎn)對(duì)豫西、豫北市場(chǎng)大力開(kāi)發(fā)。而且，他們的努力目前已取得了不錯(cuò)的成績(jī)，根據(jù)我們目前整理到的數(shù)據(jù)，2009年，雪花在河南省估計(jì)能實(shí)現(xiàn)6萬(wàn)噸左右的銷量，在豫東、豫南的部分市場(chǎng)已經(jīng)成為第一品牌；青島加嶗山、漢斯等品牌約能實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)噸左右的銷量，在三門峽，漢斯品牌與當(dāng)?shù)氐慕鹦瞧放苹灸艽騻€(gè)平手，在濮陽(yáng)市區(qū)，嶗山經(jīng)過(guò)兩年的運(yùn)作，已超過(guò)金星成為當(dāng)?shù)氐牡谝黄放?，在鄭州，老青島與青島純生的銷量一直穩(wěn)中有升。

2010年，雪花山西運(yùn)城廠投產(chǎn)后，必然加大對(duì)豫西及陜西東部市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度；重啤亳州廠的建設(shè)，同樣也將河南市場(chǎng)劃入了其有效的勢(shì)力范圍?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)的一到兩年內(nèi)，國(guó)內(nèi)一線啤酒品牌將會(huì)更快和更大力度的進(jìn)入河南市場(chǎng)，河南市場(chǎng)也必將進(jìn)一步加快資本與市場(chǎng)整合的步伐。

圖3：國(guó)內(nèi)一二線主要品牌進(jìn)攻河南市場(chǎng)路線圖

啤酒巨頭們的中部崛起戰(zhàn)略

2006年，我國(guó)政府提出了針對(duì)河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起戰(zhàn)略，如今3年時(shí)間已過(guò)，我們可以欣喜的看到，中部崛起戰(zhàn)略所帶來(lái)的可喜成就。同樣的，我們相信國(guó)內(nèi)的啤酒巨頭們同樣也會(huì)提出自己的“中部崛起戰(zhàn)略”。

在市場(chǎng)分布上，很多企業(yè)一般將河南、湖北等作為華中市場(chǎng)，在這里，我們姑且將河南、安徽、湖北等三個(gè)省份作為啤酒巨頭們制定中部戰(zhàn)略的范圍。可以看出，在目前的中部三省中，一線品牌中，盡管雪花、青島等品牌在河南省已有銷售，但尚沒(méi)有生產(chǎn)廠分布，河南可作為空白區(qū)；在安徽，雪花、青島都有自己的生產(chǎn)廠布局，但整體來(lái)看，安徽是雪花的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，青島在這里的優(yōu)勢(shì)不大；在湖北，雪花、青島、燕京、英博均有生產(chǎn)廠布局，但整體來(lái)看，雪花和英博的優(yōu)勢(shì)更明顯。所以，綜合來(lái)看，在中部三省中，除河南為空白點(diǎn)外，在安徽和湖北的布局中雪花相對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出，青島和燕京則表現(xiàn)平平。那么在這樣的格局下，一線品牌中，誰(shuí)能在河南市場(chǎng)中優(yōu)先取得優(yōu)勢(shì)，則其在中部崛起的戰(zhàn)略布局中就將取得更好的成績(jī)。

在與河南接鄰的省份中，山東和陜西是青島的最優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，這兩個(gè)省份緊鄰豫北和豫西市場(chǎng)，如果青島能將這兩塊區(qū)域市場(chǎng)納入自己旗下，則可將山東和陜西連成一片，更加強(qiáng)化自己的優(yōu)勢(shì)地位。在安徽和湖北，則主要是雪花的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，這兩個(gè)省份緊鄰豫東和豫南市場(chǎng)，如果雪花能將豫東南市場(chǎng)整合掉，則更有利于鞏固其安徽和湖北市場(chǎng)。其中存在一定變數(shù)的是，山西市場(chǎng)是雪花正在整合中的區(qū)域，雪花運(yùn)城廠的投產(chǎn)，其意圖明顯是覬覦豫西和陜西市場(chǎng)，豫西將來(lái)會(huì)成為雪花和青島和重點(diǎn)作戰(zhàn)區(qū)域。湖北同時(shí)有青島、英博和燕京的布局，則不排除這三大品牌在豫南收購(gòu)啤酒廠的可能性。在河北南部市場(chǎng)，青島的嶗山品牌在這個(gè)區(qū)域有相對(duì)較好的優(yōu)勢(shì)，青島也一直有意在石家莊建廠，河北同時(shí)也是燕京、雪花、英博與青島的混戰(zhàn)區(qū)，所以，河北南部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果尚不能明朗。

但是我們的結(jié)論是，不管這些一線品牌在周邊的省份中如何變化，河南市場(chǎng)將來(lái)必定成為啤酒巨頭們決勝中部崛起戰(zhàn)略的成敗的關(guān)鍵點(diǎn)。

給巨頭們拿個(gè)主意：對(duì)河南市場(chǎng)的進(jìn)入策略及建議

第一，進(jìn)入河南市場(chǎng)的障礙問(wèn)題。

我們主要考慮兩個(gè)障礙：一是河南啤酒市場(chǎng)一直為行業(yè)所垢病的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題我們前面已作說(shuō)明，隨著河南整體經(jīng)濟(jì)水平的提升，河南啤酒市場(chǎng)從2006年開(kāi)始已全面進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升階段，目前3元以上中高檔產(chǎn)品已占據(jù)整體市場(chǎng)容量的30%以上，河南啤酒市場(chǎng)的發(fā)展前景應(yīng)該比較樂(lè)觀；二是本土品牌的合作意向問(wèn)題，這個(gè)我們前面也已說(shuō)過(guò)，根本不是問(wèn)題。

第二，是收購(gòu)還是自建廠？

前面我們已分析過(guò)，河南啤酒市場(chǎng)的總?cè)萘吭?00萬(wàn)噸左右，而目前省內(nèi)本土品牌的產(chǎn)能已達(dá)到320萬(wàn)噸，已經(jīng)是嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩，如果一線品牌選擇自建廠，只會(huì)加劇目前的產(chǎn)能競(jìng)爭(zhēng)，所以，我們認(rèn)為，收購(gòu)策略要優(yōu)于自建廠策略。

第三，收購(gòu)誰(shuí)比較合適？

我們認(rèn)為，目前在河南市場(chǎng)有被收購(gòu)價(jià)值的品牌主要有以下9個(gè)：金星、維雪、月山、奧克、洛陽(yáng)宮、航空、藍(lán)牌、九頭崖、汴京。其他產(chǎn)能過(guò)小、品牌影響力小、市場(chǎng)份額過(guò)小或生產(chǎn)設(shè)備嚴(yán)重落后的啤酒廠被收購(gòu)的價(jià)值不大。

從一線品牌的自身需求來(lái)講，青島考慮山東和陜西市場(chǎng)的連線戰(zhàn)略，收購(gòu)地處豫北的月山和航空，及收購(gòu)豫西的洛陽(yáng)宮較為合適；雪花考慮安徽和湖北市場(chǎng)的連牌戰(zhàn)略，收購(gòu)地處豫東南的維雪、藍(lán)牌及月山駐馬店分公司較為合適（月山駐馬店分公司由于市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)激烈，不排除其單獨(dú)轉(zhuǎn)讓此廠的可能性）；洛陽(yáng)宮則可能成為青島和雪花收購(gòu)的焦點(diǎn)；燕京和英博目前在河南收購(gòu)啤酒廠的可能性不是太大。

在這些品牌中，金星和奧克的收購(gòu)反而是有待商榷的。

先說(shuō)奧克，奧克的主要市場(chǎng)就是在鄭州和許昌地區(qū)，而這兩個(gè)區(qū)域恰恰也是金星做的最成功的。金星近兩三年通過(guò)收縮東部市場(chǎng)，聚焦河南和西部市場(chǎng)的戰(zhàn)略調(diào)整后，很明顯的加大了對(duì)省內(nèi)優(yōu)勢(shì)區(qū)域市場(chǎng)的精耕力度，這就給本就處于下滑狀態(tài)的奧克更大的壓力。奧克目前在鄭州和許昌兩個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)份額已下滑至30%以下，總廠2009年只完成了約8萬(wàn)噸的銷量；兩個(gè)分廠的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)都十分不理想，分廠被收購(gòu)的價(jià)值不大（湯陰廠只是個(gè)灌裝廠），收購(gòu)處于下滑幅度較大的總廠的價(jià)值值得考慮。

再說(shuō)金星，目前金星在國(guó)內(nèi)有16個(gè)生產(chǎn)廠，金星東部廠經(jīng)營(yíng)很不好，再者東部廠的市場(chǎng)范圍與這些一線品牌有很大的重復(fù)，沒(méi)有太大的被收購(gòu)價(jià)值；金星有優(yōu)勢(shì)的區(qū)域主要在河南省和云南、貴州等西部市場(chǎng)，對(duì)這些廠金星肯定不會(huì)某個(gè)廠單獨(dú)出售，而是整體轉(zhuǎn)讓，但整體收購(gòu)的話需要很大的資金（估計(jì)最少要在人民幣20億元以上），一線品牌是否愿意一下子拿出這么多資金來(lái)收購(gòu)金星？還有就是金星的產(chǎn)權(quán)和體制問(wèn)題，金星的產(chǎn)權(quán)改革到現(xiàn)在還沒(méi)有明確的結(jié)果，這也是當(dāng)時(shí)百威與金星沒(méi)有合作成功的重要原因之一。

表2：河南省主要啤酒廠并購(gòu)要素分析

品牌 被收購(gòu)價(jià)值 并購(gòu)難度 并購(gòu)問(wèn)題及主要障礙

金星 大 ★★★★★ 價(jià)格及體制問(wèn)題

維雪 較大 ★★★★ 價(jià)格問(wèn)題

月山 較大 ★★★ 總廠和分廠單獨(dú)收購(gòu)問(wèn)題

奧克 一般 ★★★ 分廠被并購(gòu)價(jià)值問(wèn)題

洛陽(yáng)宮/航空 大 ★★★ 亞洲集團(tuán)是否愿意放棄對(duì)兩個(gè)公司的控股權(quán)

藍(lán)牌 大 ★★ 價(jià)格問(wèn)題

九頭崖 一般 ★★ 九頭崖集團(tuán)是否愿意放棄啤酒經(jīng)營(yíng)

汴京 一般 ★★ 生產(chǎn)設(shè)備落后，管理過(guò)于混亂

河南市場(chǎng)，誰(shuí)能第一個(gè)吹響沖鋒號(hào)？

就在寫作本文的前不久，還一直傳出藍(lán)牌與雪花、青島等接觸談判的消息?？陀^的來(lái)看，河南啤酒市場(chǎng)已到了即將進(jìn)入大整合的前夜，河南啤酒市場(chǎng)的整合也必然會(huì)給中國(guó)啤酒界帶來(lái)很多的故事和精彩，就看一線品牌中誰(shuí)能第一個(gè)吹響沖向河南市場(chǎng)的號(hào)角。

讓我們拭目以待吧！

2009年11月22日