人生與酒是分不開的。李白《將進(jìn)酒》說的明白:“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”,

人高興時(shí)酒是最好的伙伴;“ 鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”，人激憤時(shí)離不開酒;“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，人排遣寂寞時(shí)離不開酒;“五花馬，千金裘，呼爾將出換美夢(mèng)，與爾同銷萬古愁”，人郁悶時(shí)同樣離不開酒!

工業(yè)啤酒正在被精釀鮮啤所取代，之所以會(huì)這樣,是因?yàn)閭鹘y(tǒng)工業(yè)啤酒的口感不如精釀啤酒,且工業(yè)啤酒因?yàn)橛刑砑觿┑脑?對(duì)身體也不好?？仿【勂【剖菦]有任何添加劑,純麥芽釀造,因此不管在口感上,或者對(duì)身體的損害上,都要比工業(yè)啤酒好很多。

精釀啤酒顧名思義就是經(jīng)過精釀的啤酒，而雪花啤酒、千島湖啤酒等我們平時(shí)接觸的啤酒在業(yè)界被稱為“l(fā)ager”(工業(yè)啤酒)。雖然主要原料是小麥，但兩者之間仍有很大的差異。精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加劑;雖然工業(yè)啤酒也用這些原料釀造，但為了節(jié)約成本，更多地使用大米、玉米和淀粉作為替代品，并添加人工添加劑。因此，與工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒中麥芽汁的濃度更高。在發(fā)酵時(shí)間方面，工業(yè)啤酒通常只有7天左右，而精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，這也使其口感更佳。

面對(duì)啤酒市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性分層，除了國(guó)外啤酒品牌不斷進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)啤酒廠商也在加緊應(yīng)對(duì)這種消費(fèi)升級(jí)。精釀啤酒品牌層出不窮，如今，卡梅隆面向全國(guó)招商加盟，為更多創(chuàng)業(yè)者開創(chuàng)共享共贏商業(yè)新模式。

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