酒這玩意，世界各國都有著不一樣的酒品文化，而且因?yàn)榈赜?、人文、文化的大不同，所出產(chǎn)的主要酒品也有很大偏差。

中國以出產(chǎn)白酒為主，紅酒則以法國、澳大利亞等為主，而說到啤酒，就不得不提德國和比利時(shí)這兩個(gè)“啤酒大國”了，特別是比利時(shí)啤酒，好啤酒的數(shù)量不僅繁多，而且很多啤酒品牌更是世界知名的，這得益于比利時(shí)人對(duì)釀造啤酒的認(rèn)真態(tài)度以及用料的扎實(shí)，頂層發(fā)酵方式、選用當(dāng)?shù)氐氐赖男料懔霞八仁巢摹⒁约皞鹘y(tǒng)的釀造工藝，所釀造出的啤酒，真心讓人喝過一次就有深刻記憶。

下面小鹿羅列5款相當(dāng)出名的比利時(shí)啤酒給大家了解一下，這5款不可錯(cuò)過的比利時(shí)啤酒，價(jià)格雖貴，但純正地道，味道獨(dú)特。

1、智美啤酒，330ml，均價(jià)16元

材料：水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母、白砂糖

麥芽濃度：紅帽15.5°P，白帽16.9°P，藍(lán)帽18.9°P，金帽10.8°P

酒精度：紅帽≥7.0%VOL，白帽≥8.0%VOL，藍(lán)帽≥9.0%VOL，金帽≥4.8%VOL

智美啤酒，不僅是全球銷量最大、第一家涉及商業(yè)市場的修道院啤酒，更是六大知名修道院啤酒品牌之一，釀酒工序苛刻，以求傳承舊時(shí)代烈酒的獨(dú)特口感和風(fēng)味，這讓智美啤酒在全球各地都有讓人稱贊的良好口碑。

而這品牌的啤酒，主要產(chǎn)品無非就是紅、白、藍(lán)、金帽這4款，其中的智美藍(lán)帽，更是我喝過除了羅斯福10號(hào)以外，啤酒味感第2濃的啤酒，羅斯福10號(hào)更醇，而智美藍(lán)帽味更重。

因?yàn)樗{(lán)帽屬于智美啤酒的頂級(jí)之作，不僅使用傳統(tǒng)方法釀酒，把傳統(tǒng)修道院的烈酒風(fēng)格得以保留，讓啤酒中的烘焙麥芽焦香、酒花苦澀、混合的復(fù)雜香味都得到一個(gè)很好的融合，麥芽濃度很高，酒苦濃郁醇厚，焦香爽口，香味和口感很豐富，品質(zhì)絕佳，冰鎮(zhèn)后飲用口感更好。

而另外的金帽，是4款中最淡的一款，紅帽屬普通款，富有甜味和肉桂香，白帽則夾在紅藍(lán)帽中間，沒有藍(lán)帽的烈口，但口感比紅帽要強(qiáng)勁，并帶有濃郁的香料味和酒花苦澀，可以說，智美啤酒把高、中、低端的精釀啤酒都一一覆蓋，既滿足入門精釀，更能滿足啤酒愛好者的口感要求。

2、督威啤酒，330ml，均價(jià)13元

材料：水、大麥芽、啤酒花、酵母、糖漿

麥芽濃度：16.9°P

酒精度：≥8.5%VOL

督威這個(gè)品牌的啤酒也是一款頂尖啤酒之一，這款啤酒的名字由來，是創(chuàng)始人為了紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束而命名的，所以督威啤酒還有“勝利啤酒”之稱。

但是這個(gè)品牌的啤酒味道偏濃重，不僅入口的時(shí)候有明顯的酸苦感，而且啤酒中碳二氧化碳感受相當(dāng)強(qiáng)烈，殺口感很強(qiáng)，起碼我喝的第一口也很難接受。

而后把酒液含在嘴里的時(shí)候，卻能感受到絲滑而醇厚的啤酒質(zhì)感， 所以這個(gè)啤酒很多女生都不喜歡，反而男士們會(huì)超愛這種濃厚口感，喝著相當(dāng)過癮。

而把督威啤酒倒出啤酒杯中的時(shí)候，又會(huì)有另一番的視覺感受！

啤酒色澤金黃順滑，而沖泡出的啤酒泡沫非常豐富，杯子的一半完全被啤酒泡沫給霸占了，并且這些泡沫里還散發(fā)出一股淡淡的水果香和麥芽甜香，所以將督威啤酒稱之為“泡沫機(jī)器”不為過。

3、粉象啤酒，330ml，均價(jià)18元

材料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

麥芽濃度：16.1°P

酒精度：8.5%vol

相信我，但凡是女性朋友，看到這款啤酒的瓶身外觀的時(shí)候，都會(huì)認(rèn)為這是一款適合女性飲用的啤酒，畢竟看著一只可愛、萌萌的小粉象印刷在酒瓶上，特別有幸福感。

但如果真有這想法的就糟糕了，因?yàn)榉巯笃【剖菍儆诹倚缘陌瑺柶【疲珡奈兜郎蟻碚f，卻沒有烈性啤酒的濃烈，反而與白葡萄酒更有點(diǎn)相似，只是多了一份麥香味和啤酒花的爽口感。

所以這款啤酒喝起來的感覺特別干爽，而且麥芽的甜味也很豐富，同時(shí)又能感受到一股櫻桃的果香，直接飲用這款啤酒的時(shí)候會(huì)覺得相當(dāng)好喝，起碼我喝著就覺得不錯(cuò)。

但可別忽略了這款啤酒是有8.5%vol的酒精度數(shù)的，只不過因?yàn)橛袡烟业墓愫透伤诟?，并沒有把酒精度數(shù)飲用出來，甚至并不像在喝酒，所以喝這款啤酒會(huì)不知不覺的就喝高喝上頭。

另外的深粉像，和淺粉象同樣如此，只不過深粉象入口帶有一股焦糖混合的水果香甜，口感更甜膩，換言之，飲用起來比淺粉象更不像啤酒，而酒精度數(shù)同樣也是8.5%vol，三瓶下肚基本都會(huì)出現(xiàn)暈眩上頭的情況。

4、白熊，330ml，均價(jià)12元

材料：水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母、糖漿、橙皮、芫荽籽

麥芽濃度：11.6°P

酒精度：4.7%vol

白熊這個(gè)啤酒品牌，在比利時(shí)白啤中相當(dāng)有知名度，也是督威啤酒旗下的，所以能夠發(fā)現(xiàn)這啤酒的酒瓶和督威的一樣，都是矮胖子造型，只是白熊啤酒的貼紙要更時(shí)尚另類。

看著這啤酒的酒精度和麥芽濃度與其它4款比利時(shí)啤酒要低不少，但是酒質(zhì)口感還真心不錯(cuò)，整體口感與和福佳白類似，但比福佳白要多了一份淡淡的檸檬味和橙皮味。

濃郁的麥芽香相糾纏在一起，喝起來非常順口，特別輕柔而不會(huì)太厚重，入口和入喉都很舒服順暢，最后的回甘一絲啤酒清苦都沒有，反而有一股淡淡的香草香，再加上單瓶只有330ml，幾口下肚后不自覺的一瓶就喝完了。

如果說督威啤酒的質(zhì)感太重而難以適應(yīng)，那么不妨試試這個(gè)旗下的白熊啤酒，這款啤酒冰鎮(zhèn)過后，不管是看電視電影、配小菜吃、搭配燒烤、宵夜來一瓶等等，都非常輕松輕爽。

5、羅斯福10號(hào)，330ml，均價(jià)22元

材料：水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母、橘皮

麥芽濃度：22°P

酒精度：11.3%vol

既然上述提到了智美藍(lán)帽，這里就不得不提羅斯福10號(hào)。

眾多比利時(shí)啤酒當(dāng)中，羅斯福10號(hào)在小鹿、各位啤酒愛好者心中永遠(yuǎn)是“yyds”。

釀制羅斯福啤酒的修道院——圣雷米修道院，是世界最早釀造啤酒的修道院之一，羅斯福啤酒劃分為6號(hào)，8號(hào)，10號(hào)三個(gè)編號(hào)啤酒，分別對(duì)應(yīng)不一樣的味道、口感等級(jí)，相當(dāng)于分為基本入門款、口味較強(qiáng)款和烈性款三個(gè)層次。

而羅斯福10號(hào)，則是最高級(jí)別的一款，更被稱之為“最不可思議啤酒”、“堪稱完美的啤酒”、“滿分啤酒”等，是啤酒界當(dāng)中神級(jí)的存在。

啤酒口感上來說，羅斯福10號(hào)帶有太妃糖、焦糖等混合的風(fēng)味，酒感很厚重，而且因?yàn)榫凭葦?shù)達(dá)到11.3%vol，啤酒界當(dāng)中屬于偏高，咽下喉時(shí)能夠感受到強(qiáng)烈溫?zé)岣小?/p>

麥芽濃度很高，酒質(zhì)中所帶有麥芽焦香、啤酒花苦澀厚重，入口香醇，回味悠長等一系列的口味，用言語很難表達(dá)，但是但凡是啤酒愛好者，喝過這款啤酒的朋友，無一不稱贊。

當(dāng)然了，對(duì)于初次飲用的朋友來說，啤酒味道上帶來的重口味感還是要有一段時(shí)間的適應(yīng)，然后才能體會(huì)到此啤酒的味道曼妙，另外這酒的價(jià)格不低，均價(jià)都要20~23塊，如果沒有嘗試過的朋友，還是建議你試一下，能夠有一個(gè)不一樣的味道體驗(yàn)層次。

以上是小鹿整理的5款不可錯(cuò)過的比利時(shí)啤酒的個(gè)人飲用感受及基礎(chǔ)資料，價(jià)格雖貴，但純正地道，味道獨(dú)特，當(dāng)然，比利時(shí)啤酒還有很多知名的，比如西弗萊特倫、時(shí)代啤酒、林德曼等，都能體驗(yàn)到與平常飲用的國產(chǎn)啤酒、德國啤酒酒感味道上的區(qū)別，