本篇文章給大家談?wù)劇兜蛊【频姆椒ê筒襟E》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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你知道如何完美的倒出一杯啤酒嗎？
想要每天收到這樣的內(nèi)容，可以點(diǎn)擊上方關(guān)注“一杯酒”，持續(xù)為你帶來更多關(guān)于酒的趣事！
Step 1選一個(gè)干凈的品脫玻璃杯，絕不能有油和污垢。
每種風(fēng)格的啤酒都有適合自己高度和大小的玻璃，但一般的標(biāo)準(zhǔn)品脫啤酒玻璃杯為475毫升，這能確保在玻璃中有足夠的空間來盛裝啤酒和一點(diǎn)泡沫頭。
Step 2將啤酒玻璃傾斜45度角，玻璃的邊緣應(yīng)該放在一個(gè)平坦的表面上。
Step 3將啤酒容器口，對(duì)準(zhǔn)玻璃杯中點(diǎn)上方幾厘米處，這樣可以把啤酒倒在杯子中間。
不要讓瓶子碰到玻璃杯，如果是為別人斟酒，應(yīng)遵循保持玻璃盡可能清潔的禮儀，瓶子或罐子都可能有細(xì)菌。
Step 4保持傾倒的速度和啤酒的體積足夠均勻，操作時(shí)應(yīng)該平穩(wěn)地沿著玻璃杯的一側(cè)倒下去，不要濺起水花，瞄準(zhǔn)玻璃杯側(cè)的中心。
Step 5當(dāng)?shù)谷肴种坏钠【频臅r(shí)候，可以先把杯子平置一會(huì)，這時(shí)大概會(huì)有4cm左右的泡沫頭，待它稍微穩(wěn)定時(shí)，再開始倒下一次。
Step 6請(qǐng)等幾秒鐘，讓泡沫在喝啤酒前停留在啤酒頂部。盡可能快地聞一聞這時(shí)的香氣，因?yàn)楫?dāng)泡沫達(dá)到頂峰時(shí)，啤酒香氣是最濃郁的。
但是對(duì)于不同品種或包裝的啤酒，也有一些特別事項(xiàng)需要注意。
如果是小麥啤或帶軟木塞的啤酒，泡沫有時(shí)會(huì)膨脹得比較夸張，速度也比一般啤酒快很多。這種啤酒通常建議用略高一些的杯子。
瓶裝啤酒的底部，一般會(huì)有半厘米左右的渣滓，這些渣滓?guī)缀鯚o害，但飲用多了容易造成腸胃脹氣。
在倒美式淡拉格時(shí)，一定要?jiǎng)幼骶徛p柔。因?yàn)檫@類酒一不小心就能倒出一整杯的泡沫。
在倒黑啤酒的時(shí)候可以嘗試兩瓶一起，倒到三分之二的時(shí)候靜置30秒，雖然不知道為什么這很重要，但是黑啤酒的粉絲們就是這么說的
怎樣倒啤酒不起泡沫？
在倒啤酒前先倒一小點(diǎn)啤酒在杯子里面，緣內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，使內(nèi)壁充分被啤酒侵濕，之后，再倒就不起泡沫?？傊沟诙筒黄鹋菽?。
如何完美地倒一杯啤酒
對(duì)于喝啤酒這事兒，有人說，如果不是勾引，就不要對(duì)瓶吹。
的確，吹瓶兒這事一點(diǎn)不優(yōu)雅，而且簡(jiǎn)直有點(diǎn)浪費(fèi)酒，尤其是香氣豐富、富有風(fēng)味的精釀啤酒。香氣會(huì)因?yàn)槠孔拥募?xì)頸無法充分?jǐn)U散出來；風(fēng)味也會(huì)由于酒體直接沖到喉嚨、減少與舌尖味蕾接觸而減弱。
所以，喝精釀啤酒，請(qǐng)倒在杯里喝，全面享受啤酒的色、香、味。說到倒進(jìn)杯里，你估計(jì)會(huì)心想這還用學(xué)么，純靠感覺也能搞定啊。那么現(xiàn)在回想一下，上次倒酒的時(shí)候，是否泡沫火山噴發(fā)一樣涌出了杯子，而酒卻只有小半杯？又或者是完全激不起泡沫？
現(xiàn)在請(qǐng)跟著下面靠譜的倒啤酒三部曲，好好對(duì)待你手中那瓶啤酒，倒出一杯擁有完美泡沫、香氣四溢的啤酒。
選擇并清洗啤酒杯
請(qǐng)參考我們之前的文章
精釀啤酒不好喝？可能你沒選對(duì)杯
從沒見過比利時(shí)花邊？大概是因?yàn)槟悴粫?huì)洗杯子！
倒酒
用你中意的開瓶器開啟瓶蓋，把酒杯傾斜45°，穩(wěn)妥起見你可以讓杯底靠在桌上。然后啤酒瓶貼近酒杯口開始倒酒（但不要接觸，以防止瓶口的細(xì)菌污染杯子）。控制酒體的落點(diǎn)在杯壁的中點(diǎn)處，讓啤酒順著杯壁速度平穩(wěn)地流下，控制手別抖呀，以免濺出來。
繼續(xù)倒?jié)M
倒了1/3至1/2的時(shí)候，慢慢將杯子端平，從杯子中間繼續(xù)緩慢地倒完。這么做會(huì)讓酒體蓋上一層完美的泡沫。你可以觀察泡沫出現(xiàn)的情況調(diào)整倒酒的速度以及瓶口與杯子的距離。作為參考，多數(shù)啤酒泡沫厚度最終控制在25-40mm比較合適。
上述方法對(duì)于大多數(shù)啤酒都適用。還有幾種特殊啤酒，倒酒的方式更講究一些：
泡沫的生成會(huì)較為迅速，所以請(qǐng)溫柔地對(duì)待她，倒的時(shí)候不要粗魯急進(jìn)。如果你在倒酒之前，把瓶子在桌上滾幾圈，她的泡沫會(huì)像火山噴發(fā)的。
瓶內(nèi)發(fā)酵會(huì)導(dǎo)致瓶底沉淀一些酵母。酵母讓酒體顯得渾濁，如果你不喜歡，試著倒的時(shí)候緩慢一點(diǎn)，并舍棄最后一小層酒；但其實(shí)不少人喜歡酵母的獨(dú)特風(fēng)味，并且其中富含維生素和營養(yǎng)。
比如健力士（Guinness），左手牛奶世濤氮?dú)獍妫↙efthand Milk stout nitro），可以采用“二次傾倒法”：首先倒入2/3杯啤酒，靜置約30秒，等啤酒中的氮?dú)鈿馀菀绯觯缓笤俚節(jié)M整杯。
按照上面的步驟，倒好一杯啤酒，深深嗅一口香氣，好好享用吧！
倒啤酒應(yīng)該怎么倒？
步驟：
1、喝啤酒一般都是用大玻璃杯，要想保持其口感首先要保證杯子中沒有殘留物或污染物，用眼直接察看無污物后，還可用清水沖洗下杯子，看杯壁上水均勻分布，若不是，則應(yīng)再次清洗或換杯。
2、很多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)過的啤酒，特別是在夏天，一杯冰啤下肚，讓人頓感涼爽。想要喝到冰爽的生啤酒，千萬不可直接將冰塊放入酒中，這會(huì)沖淡酒味，徹底破壞口感?？梢韵葘⒏蓛艟票?zhèn)來達(dá)到效果。
怎樣正確倒生啤酒
3、倒啤酒時(shí)，要保持水龍頭與杯子之間夾角在45度左右，水龍頭應(yīng)進(jìn)入杯中，盡量靠近杯底。水龍頭也不要開的太大，應(yīng)讓酒緩緩流出，順著杯壁滑入杯中。這樣在生啤酒進(jìn)入杯子時(shí)，就不會(huì)產(chǎn)生過多的泡沫。
如何優(yōu)雅的倒一杯啤酒？
你有沒有過
聚會(huì)時(shí)幫忙倒啤酒，明明沒倒多少
但泡沫卻好像不受控制噗嗤噗嗤往外冒最后弄得臟兮兮的經(jīng)歷
啤酒當(dāng)中包含大量氣泡
倒得太快或倒的方法不正確都很容易形成過多泡沫
但是，如果倒出來的酒一點(diǎn)泡沫也沒有
又會(huì)影響啤酒的口感
所以學(xué)一學(xué)倒啤酒的正確方式很有必要！
方法1:瓶裝啤酒、罐裝啤酒和扎啤
Step 1
首先，找一只干凈的杯子。最好配合啤酒用其專用的啤酒杯。
Step 2
將啤酒杯傾斜45°。杯底應(yīng)該只有一個(gè)點(diǎn)和平面（如桌面）接觸，其他部分懸在空中。
Step 3
酒瓶口（酒罐或扎啤壺）距離酒杯口的最低點(diǎn)幾厘米。啤酒的落點(diǎn)應(yīng)該在杯壁的中點(diǎn)位置。開始時(shí)，要倒得快而穩(wěn)，對(duì)準(zhǔn)杯壁的中線，保持啤酒流動(dòng)的速度。
Step 4
當(dāng)啤酒倒至1/3至半杯滿時(shí)，開始將杯子端平。最理想的情況是，將杯子從45°勻速端平，到端平的時(shí)候，剛好倒?jié)M啤酒，啤酒上有約4厘米厚的泡沫。
方法2:生啤
第一步還是找一只干凈的杯子。
清理出酒口，放出多余氣體和陳舊的啤酒。
將杯子45°傾斜，離出酒口數(shù)厘米。倒生啤的角度和倒瓶裝/罐裝啤酒是一樣的。啤酒在這個(gè)角度下能與酒杯內(nèi)壁碰撞，形成最佳的泡沫啤酒比例。
打開出酒口，對(duì)準(zhǔn)杯壁中線，使啤酒一直沿杯壁保持勻速快速流出。在酒杯半滿的時(shí)候，慢慢端平杯子，使啤酒形成一層約4厘米厚的泡沫。
方法3:特殊啤酒
1小麥啤酒
倒小麥啤酒和帶木塞的啤酒時(shí)，手法要更加溫和。倒這兩種啤酒的時(shí)候不能太粗魯急進(jìn)，那是因?yàn)檫@兩種啤酒生成的泡沫會(huì)比一般啤酒要多，泡沫生成的速度也比較快。泡沫的理想厚度是約3厘米，或是兩只手指寬。有些小麥啤酒的死忠粉會(huì)在倒酒之前會(huì)先將酒瓶在飯桌上滾動(dòng)一圈，你也可以試試。
注意瓶裝啤酒瓶中最后1厘米的啤酒通常都不怎么好喝，所以不喝就是了。但是，如果喜歡口感更厚、味道更苦的酵母味，那就隨便怎么倒都行了。
2美式淡啤
美式淡啤酒要倒得慢一點(diǎn)。像百威、美樂這些品牌，按照上述的步驟，將酒杯傾斜慢慢倒入就可以了。如果倒啤酒的速度太快，就可能會(huì)倒出一滿杯泡沫。泡沫只是用來增加口感和香氣的，要是倒出一杯泡沫了，那不就沒有啤酒可喝？
3 Guinness啤酒
對(duì)于Guinness啤酒，最好的倒啤酒方法是“二次傾倒法”。Guinness啤酒的愛好者都極其喜愛這種稱為“雙層傾倒”或“二次傾倒”的倒酒方式。首先先倒入_杯啤酒，稍等約30秒，等啤酒“沉淀”，然后再倒?jié)M整杯。
最后記得，喝酒前稍等幾秒鐘
等酒面上的泡沫穩(wěn)定下來
最好是在剛倒好的時(shí)候先聞一下酒香
因?yàn)樨S盈的泡沫最能帶出啤酒的原始香氣
酒精順喉而下，一股能量從心底爆燃
你喝過的每一杯酒
都藏著你的故事和野心
學(xué)會(huì)倒酒，做一個(gè)優(yōu)雅的酒鬼
生活妙招：如何正確倒啤酒
首先，找一只干凈的杯子。用來裝啤酒的啤酒杯應(yīng)該是無油的干凈杯子，容量大概為500毫升。杯子上不應(yīng)有指紋、毛發(fā)、灰塵或其他殘余物。杯子中的雜質(zhì)可能會(huì)影響啤酒的口感。
實(shí)際上，每種啤酒都會(huì)有其專用的啤酒杯；可以用標(biāo)準(zhǔn)品脫啤酒杯（約475毫升）代替專用啤酒杯。這種大小的啤酒杯一般足以倒入啤酒，并留有空間形成泡沫。
以Pour Beer Step 2為標(biāo)題的圖片
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如果你是要倒出瓶裝或罐裝啤酒，要特別留意瓶底和罐底的殘留物。玻璃瓶灌裝的啤酒底層可能會(huì)殘留少量酵母，影響啤酒風(fēng)味和晶瑩度。如果你是要倒出瓶裝啤酒，要事先將瓶子放到燈光下，檢查有否可見殘留物。如果你是要倒出灌裝啤酒，那只能仔細(xì)閱讀啤酒罐上的說明——那可是容易被忽略卻又無力反駁的證據(jù)。
但也有人喜歡酵母的味道，認(rèn)為酵母為啤酒帶來一種辛辣的口感，還原啤酒的真味道。如果你不確定自己喜不喜歡酵母的味道，先試試唄——親身體驗(yàn)畢竟是檢驗(yàn)自己口味的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
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將啤酒杯傾斜45°。杯底應(yīng)該只有一個(gè)點(diǎn)和平面（如桌面）接觸，其他部分懸在空中。這樣可以保持杯子和酒瓶的平衡，倒出完美的啤酒。
關(guān)于《倒啤酒的方法和步驟》的介紹到此就結(jié)束了。
