本篇文章給大家談?wù)劇稙槭裁从衅【贫悄惺科ü啥己艽蟆穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、人，為什么要喝啤酒？
• 2、啤酒為什么如此受歡迎？
• 3、啤酒的由來
• 4、有人說啤酒能夠風(fēng)靡全球，這是為什么？你覺得有哪些因素？
• 5、山東青島為什么盛產(chǎn)啤酒？
• 6、啤酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

人，為什么要喝啤酒？

啤酒，有健脾開胃等功效，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，甚至譽(yù)為“液體面包”。因而，

有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料。

誠(chéng)然，論酒的含量，它的確不高，不過是4％—6％，比起有名的威士忌，要低10倍

。如果論它的營(yíng)養(yǎng)成分，確實(shí)有些：每0.45公斤啤酒含蛋白質(zhì)2克、糖12克、維生素B0.1

毫克，喝完0.45公斤啤酒能產(chǎn)生熱量171卡。不過，這171卡的熱量中，有114卡是從身體

里消耗葡萄糖得來的，它本身所產(chǎn)生的熱量只不過171－114＝57卡而已。這些微乎其微

的養(yǎng)料，若與面包相比，還不足25克面包。

然而，酒畢竟是酒。酒有酒性，大量地喝進(jìn)胃腸，吸收進(jìn)血液，也會(huì)招致疾病，有

損健康。

前不久，美國(guó)癌癥專家們發(fā)出了令人震驚的警告：大量喝啤酒的患口腔癌和食道癌

的危險(xiǎn)性要比喝烈性酒者高3倍。美國(guó)治癌專家阿瑟·馬什伯格在研究了大量喝啤酒者的

健康檔案后發(fā)現(xiàn)，每天喝6瓶以上啤酒者，患這些癌的可能性極大。澳大利亞學(xué)者在進(jìn)行

了大量的調(diào)查后也發(fā)現(xiàn)，每日喝10瓶以上啤酒的人，最容易患直腸癌。最近的研究發(fā)現(xiàn)

，這主要是因?yàn)槠【浦械膩喯醢泛勘绕渌嬃细摺：绕【七^多時(shí)，其中的亞硝酶就大

量積聚而致癌。其次，一天中喝入的啤酒過多時(shí)，其中的酒精可直接損害口腔與食道粘

膜。另外，配制啤酒所使用的酒精不純，喝啤酒時(shí)常用的佐菜，如咸魚、臘肉、香腸、

鹵味等熏制品中所含色素和亞硝胺及其他化學(xué)物質(zhì)，在與酒精的相互作用下，容易損傷

口腔與食道的粘膜。大量飲用啤酒，對(duì)肝臟的損害也很大。在美國(guó)芝加哥召開的全美肝

臟專家會(huì)議上，專家們告誡人們，喝大量啤酒的人比喝同等數(shù)量葡萄酒的人更易死于肝

病。有人在美國(guó)6家醫(yī)院進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)因酗酒而得肝炎只存活5年者，有24％是喝啤

酒的人。辛辛那提醫(yī)療中心的門登霍大夫與其同事們對(duì)因酗酒而患肝炎的370名病人進(jìn)行

追蹤觀察，其中65人是長(zhǎng)期只喝啤酒者。

最近，德國(guó)海登堡大學(xué)醫(yī)院的崔伯醫(yī)生通過研究認(rèn)為，多喝啤酒可促進(jìn)腎結(jié)石的發(fā)

生。因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐?，不但含有鈣和草酸，而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸，

它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石的發(fā)生。

經(jīng)常大量喝啤酒的人，往往心腹增大，被稱作“牛心”或“啤酒心”。因?yàn)槠【浦?/p>

雖然酒精含量不是太高，但如長(zhǎng)期大量地喝，心臟也會(huì)受到酒精的持續(xù)損害，使心肌組

織中出現(xiàn)脂肪細(xì)胞功能減弱，從而引起心動(dòng)過速。

既然過量喝啤酒有如上危險(xiǎn)，那么飲用啤酒時(shí)應(yīng)注意適時(shí)、適量、適度，一般以每

次1—2杯為宜，同時(shí)多喝些葡萄酒、白蘭地等不含亞硝基胺的酒。下酒菜以新鮮蔬菜、

鮮魚以及肉蛋為佳，盡量少用鹵臘制品。

總之，飲啤酒不宜過量，若以為多飲一點(diǎn)無妨，一瓶、兩瓶地喝，那就不起“面包

”的作用，而起“慢性毒劑”的作用了。

啤酒為什么如此受歡迎？

人們都喜歡喝啤酒，因?yàn)槠【频亩葦?shù)不至于太高而讓人大醉，又可以趁著微醺的狀態(tài)向朋友或者愛人傾訴衷腸，簡(jiǎn)直是大寫的贊！對(duì)于很多女士來說，偶爾喝點(diǎn)啤酒也是一種很好的放松方式

啤酒的由來

啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。

那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

有人說啤酒能夠風(fēng)靡全球，這是為什么？你覺得有哪些因素？

啤酒是可開懷暢飲的泡沫型低酒精飲料，凡是酒精飲料都能讓人體產(chǎn)生依賴，更在于啤酒作為冰鎮(zhèn)屬性的飲料，夏日口渴之余，暢飲一杯，帶來的滿足感是極度的通體舒暢！讓愛者為之瘋狂，啤酒不是風(fēng)靡全球，而早就是全世界生活常態(tài)。

啤酒作為全球第三大飲品，風(fēng)靡全球不是蓋的。當(dāng)今文明世界，每一個(gè)民族都會(huì)享用啤酒，即使是禁酒嚴(yán)厲的伊斯蘭世界。而每個(gè)地區(qū)都有知名的啤酒品牌，德國(guó)啤酒聞名全球自不必說，比利時(shí)的福佳，墨西哥的科羅娜，荷蘭喜力，美國(guó)的百威都是著名的啤酒品牌，為全世界啤酒愛好者所喜。

當(dāng)下，啤酒精釀逐漸盛行，值得一提的是，在國(guó)內(nèi)，到目前為止精釀啤酒幾乎還是空白，商業(yè)潛力巨大，一旦鋪開，國(guó)內(nèi)的工業(yè)啤水一定會(huì)受到重挫，這是一項(xiàng)啤酒行業(yè)的空白，沒喝過精釀的，可以嘗試下“泰山原漿”，也可以嘗試下入門級(jí)別的福佳白，一旦喝過，你的啤酒新世界將會(huì)重新開啟！

啤酒能夠風(fēng)靡全球，在于1到2瓶就可以達(dá)到微醺的境界，低酒精緩慢的刺激帶來的人心暢快和精神愉悅，這種感覺一般人都能承受，讓人體非常放松，舒洽！看著一杯潔白細(xì)膩的泡沫，緩緩消失，冰涼的芳氛的麥芽香氣自然升騰，沙口有余，入口飽滿，看著就賞心悅目，歡快無比！

啤酒的更神奇之處，更在于夏季時(shí)的冰鎮(zhèn)。啤酒在夏季冰鎮(zhèn)到8-10度時(shí)候，口感最佳，這個(gè)溫度既不特別苦澀，也不甜膩，味道極其獨(dú)特。特別是烈日當(dāng)頭，口干舌燥后，喝上一杯，入口竟然是甘爽純凈，身體饑渴的細(xì)胞瞬間被啤酒填滿，滿足感爆棚！簡(jiǎn)直爽呆了！比暢飲水，以及任何飲料都讓人受用！

啤酒的特質(zhì)，雖然不是碳酸飲料，但是它的口感兼具碳酸飲料和酒精飲料的特點(diǎn)。但畢竟是酒，根據(jù)人體耐受度，啤酒也要適可而止！

作為酒精飲料，啤酒有時(shí)入口是苦的，這在心理學(xué)上認(rèn)為是自虐，具體不細(xì)究，但仍舊為全世界所愛。這個(gè)特點(diǎn)像苦咖啡，有人就是愛喝不加糖的咖啡，就是咖啡的迷人香味掩蓋了苦澀。啤酒也一樣，麥芽芳香可以讓啤酒花苦味忽略。而往往越苦的啤酒，釀造原料越實(shí)在！

啤酒早就成為全世界飲食的生活常態(tài)，風(fēng)靡這個(gè)字已經(jīng)不能用來形容啤酒咖位了，它就是生活日常！只有一種啤酒品牌，橫空出世，人見人愛，才能用到風(fēng)靡這個(gè)詞，比如墨西哥科羅娜啤酒，美國(guó)百威，在強(qiáng)大的品牌效應(yīng)下才能做到風(fēng)靡全球！

山東青島為什么盛產(chǎn)啤酒？

因?yàn)楫?dāng)年青島是德國(guó)的殖民地，而啤酒是德國(guó)人發(fā)明的，德國(guó)人在青島開設(shè)了中國(guó)最早的啤酒廠之一青島啤酒廠，是歷史選擇了青島，青島啤酒有百年歷史，并且有很好的口碑，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，青島啤酒廠的啤酒是提供給中南海飲用的，當(dāng)時(shí)在中國(guó)是最有名的啤酒了。

啤酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。

希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

發(fā)展歷程：

世界發(fā)展：

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，在古巴比倫國(guó)王漢穆拉比頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。

以上內(nèi)容參考：百度百科——啤酒

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