本篇文章給大家談?wù)劇栋偻顿Y和百威啤酒》對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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百威電商事業(yè)部升格為數(shù)字商務(wù)事業(yè)部 新零售成最強(qiáng)驅(qū)動(dòng)引擎
為了抓住新零售的機(jī)會(huì)窗口，百威把團(tuán)隊(duì)核心業(yè)務(wù)從電子商務(wù)升級(jí)為數(shù)字商務(wù)，試圖通過這樣的轉(zhuǎn)變，把原先和天貓摸索出的一套新零售“數(shù)據(jù)方法論”，在整個(gè)中國市場應(yīng)用，在競爭激烈的中國啤酒市場再次搶得一輪先機(jī)。
實(shí)際上，百威能在中國市場的強(qiáng)勢擴(kuò)張，這種對市場的敏銳洞察和快速響應(yīng)能力，正是關(guān)鍵。
在2018新網(wǎng)商峰會(huì)上，Martin Suter分享了百威轉(zhuǎn)型的秘密。
諾基亞、柯達(dá)等許多產(chǎn)業(yè)巨頭，由于因循守舊，把握潮流的動(dòng)作變得遲緩，順應(yīng)趨勢變革的阻力增大而衰落。百威并沒有落入窠臼。
為了在瞬息萬變的市場占得先機(jī)，它設(shè)立了“顛覆性增長部門”即ZX Ventures（簡稱ZX），主要工作就是在任何時(shí)間點(diǎn)應(yīng)對市場顛覆變化帶來的影響。
電商崛起，百威迅速切入，與中國電商企業(yè)深度合作。
到了2015年，啤酒行業(yè)遭遇普遍的增長瓶頸，百威成立了獨(dú)立于母公司的電商事業(yè)部，調(diào)來高管Martin Suter做負(fù)責(zé)人，隸屬于直接向總部匯報(bào)的“顛覆性增長部門”。
為了快速拓展線上市場，它先后在天貓開了7個(gè)不同啤酒品牌的旗艦店，包括百威、福佳、科羅納、健力士、米凱羅、哈爾濱啤酒以及百威精釀，覆蓋了中高端啤酒到精釀等不同層次的產(chǎn)品線。
當(dāng)新零售成為共識(shí)，占據(jù)中國高端啤酒市場50%份額十多年的百威迅速跟進(jìn)，與阿里巴巴戰(zhàn)略合作，用數(shù)據(jù)化的方式找到目標(biāo)客群，打通線上線下，親近新生代消費(fèi)者，打造全新的啤酒消費(fèi)體驗(yàn)。
如今，百威在電商之路上越走越成功，線上銷售業(yè)績開始以每年100%的速度增長，彌補(bǔ)了行業(yè)萎靡時(shí)線下市場的業(yè)績下滑。
如今，百威和天貓摸索出了一套新零售的“數(shù)據(jù)方法論”，電商事業(yè)部已經(jīng)成為“顛覆性增長部門”最核心的增長引擎，并將于明年1月1日起，升級(jí)為“數(shù)字商務(wù)事業(yè)部”，參與到整個(gè)中國市場的全盤生意中來。
啤酒巨頭搶灘中國市場
改革開放后，大陸啤酒市場開始野蠻發(fā)展，陸續(xù)出現(xiàn)800余家啤酒企業(yè)，包括挾巨資、技術(shù)而來的數(shù)十家洋啤酒企業(yè)。到1996年左右，中國啤酒行業(yè)進(jìn)入競爭無序、產(chǎn)能過剩的時(shí)代。
就在此時(shí)，百威在武漢收購的啤酒工廠開始運(yùn)轉(zhuǎn)。一年后，收購了南京金陵啤酒廠的比利時(shí)英特布魯啤酒集團(tuán)也正式進(jìn)入大陸市場。相比于前10余年就進(jìn)入大陸的同行，這兩家企業(yè)算是后來者。
但幸運(yùn)的是，它們趕上了好時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，中國人的消費(fèi)也開始了第一次升級(jí)。
百威沒有在魚龍混雜的低端市場爭食，而是率先搶占競爭對手少的中高端市場，很快就占據(jù)了優(yōu)勢地位。而英特布魯啤酒則通過投資并購本土啤酒企業(yè)，緩慢地敲開中國市場的大門。
到2002年，百威啤酒在國內(nèi)8元以上的啤酒市場占有率達(dá)到50%，高檔品牌形象深入人心。在西藏拉薩，人們購買百威啤酒的數(shù)量是北京的3倍。原因是拉薩居民把喝百威啤酒當(dāng)作一種身份的象征。
此時(shí)，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰的兼并整合，到2002年底，全國啤酒企業(yè)消失過半，僅剩400余家。
啤酒企業(yè)減少了，但產(chǎn)量和市場規(guī)模卻都在高速增長，對于強(qiáng)勢品牌來說，一個(gè)搶占市場的機(jī)會(huì)撲面而來。從2002年起，中國啤酒產(chǎn)量和銷量開始連續(xù)多年占據(jù)全球第一的位置。
中國啤酒市場在兼并整合的時(shí)候，全球啤酒市場也在幾家跨國巨頭的主導(dǎo)下殘酷洗牌。其中就包括百威和英特布魯兩家企業(yè)。尤其在新興市場，它們通過投資并購，收羅了數(shù)百家啤酒品牌。
而此時(shí)的中國大陸，經(jīng)過15年的艱苦談判，剛加入WTO不久，啤酒市場已全面開放。百威和英特布魯都看好中國市場的巨大潛力，迅速加入了中國大陸啤酒市場投資并購的大潮。
2004年，美國百威啤酒母公司收購國內(nèi)哈爾濱啤酒公司，迅速占領(lǐng)銷量巨大的東北市場。
與此同時(shí)，英特布魯和美洲飲料公司合并為一體，重組為英博啤酒集團(tuán)。之后在新任CEO薄睿拓的帶領(lǐng)下，英博啤酒以58億元高價(jià)收購了福建最大啤酒企業(yè)雪津啤酒，成為國內(nèi)啤酒大品牌之一。
2008年，在中國市場布局多年的百威和英博這兩家跨國巨頭，在薄睿拓的強(qiáng)勢推動(dòng)下實(shí)現(xiàn)聯(lián)姻，成立百威集團(tuán)——世界上最大的啤酒商、世界第五名消費(fèi)品公司就此誕生。
在中國市場，百威集團(tuán)通過合并而來的市場規(guī)模，也很快躍居國內(nèi)銷量第三的地位，同時(shí)旗下?lián)碛袛?shù)十個(gè)品類的國產(chǎn)啤酒品牌，品牌議價(jià)能力陡漲，隨后強(qiáng)勢介入各個(gè)檔次的競爭中。
發(fā)力線上讓百威獲得第二春
百威集團(tuán)在不斷投資并購國產(chǎn)啤酒企業(yè)的同時(shí)，還拿下了2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年北京世博會(huì)的贊助商。同時(shí)又把旗下的哈爾濱啤酒品牌打入世界杯賽場。借助這些大型營銷活動(dòng)，百威在中國的知名度迅速翻紅，贏得了更多本土消費(fèi)者的好感，市場拓展步伐加快。
2013年，百威收購墨西哥莫德羅集團(tuán)（Grupo Modelo），獲得啤酒品牌科羅娜；2014年并購韓國最大啤酒公司OB；2016年又以1060億美元，并購了當(dāng)時(shí)全球第二大啤酒企業(yè)SAB米勒。
伴隨著這些并購，他的體量像雪球一樣滾得越來越大，牢牢掌控了全球頭號(hào)啤酒商的地位。
它在全世界“買買買”的同時(shí)，還在重點(diǎn)布局的中國市場全面推行本土化戰(zhàn)略，投入巨資展開了一系列大規(guī)模收購，2011年收購河南維雪啤酒、大連大雪啤酒，2012年又收購牡丹江啤酒，2013年收購河北唐山啤酒，2014年收購吉林金士百啤酒，2015年增持珠江啤酒股份。
但是，隨著國內(nèi)啤酒行業(yè)的粗放擴(kuò)張，急速擴(kuò)張的中國啤酒市場很快遇到了產(chǎn)能過剩的問題。
2013年國內(nèi)啤酒銷量達(dá)到 歷史 最高點(diǎn)后，整個(gè)行業(yè)就進(jìn)入了四年的銷量下滑期。百威的業(yè)績增長也放緩了。為了優(yōu)化產(chǎn)能，百威陸續(xù)關(guān)閉大連、長沙、舟山等多地的工廠。
不過，百威擁有全球500多個(gè)啤酒品牌，在中國就經(jīng)營20多個(gè)啤酒品牌，所以在市場萎靡的情況下，它有充足的資本實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，既可以在一直占據(jù)一半份額的高端啤酒市場賺取還不錯(cuò)的高毛利，又可以通過本地品牌在中低端市場拼價(jià)格拼銷量，實(shí)現(xiàn)全領(lǐng)域覆蓋。
在這樣的市場環(huán)境下，百威開始尋求新的業(yè)績增長渠道。經(jīng)過細(xì)致的市場調(diào)研，2014年百威大舉進(jìn)入蓬勃發(fā)展的中國電商市場，先是與天貓深度合作，開出線上啤酒旗艦店。到2015年，又成立電商事業(yè)部，隸屬于直接向全球總部匯報(bào)的“顛覆性增長事業(yè)部”，并調(diào)來高管Martin Suter做負(fù)責(zé)人，專門在線上開拓市場。
Martin Suter回憶：他和顛覆性增長部門的團(tuán)隊(duì)清楚認(rèn)識(shí)到，做電商不僅是做啤酒，更是要提高啤酒的消費(fèi)體驗(yàn)。他們做了詳細(xì)的市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在生活中除了 KTV、餐廳、火鍋店等場所之外，很多人在家里也開始消費(fèi)啤酒。最后，他們決定做提高消費(fèi)者家里喝啤酒的新場景體驗(yàn)。
在以前，人們主要是在超市、便利店等傳統(tǒng)渠道購買啤酒。而到2015年左右，中國消費(fèi)者的生活中，電商已經(jīng)無處不在，尤其是年輕消費(fèi)者已習(xí)慣坐在家里通過電商購物，并且他們越來越喜歡在家里和親人聚會(huì)，或和朋友開Party，而這時(shí)酒水是必不可少的。于是，Martin Suter團(tuán)隊(duì)推出了一個(gè)百威啤酒的家庭聚會(huì)廣告，請年輕人喜歡的中國明星陳偉霆做代言人，然后在網(wǎng)絡(luò)媒體高頻度推放，在年輕消費(fèi)者心中，強(qiáng)化這種喝著啤酒享受美好溫馨時(shí)光的場景。
這個(gè)場景的消費(fèi)體驗(yàn)打造成功后，Martin Suter團(tuán)隊(duì)又推出萬圣節(jié)等節(jié)日場景。此后，百威在電商之路上越走越成功，線上銷售業(yè)績開始每年100%的速度增長，彌補(bǔ)了行業(yè)萎靡時(shí)線下市場的業(yè)績下滑。
Martin Suter還說，他們通過天貓等電商平臺(tái)提供的銷售數(shù)據(jù)得知，中國消費(fèi)者現(xiàn)在線上購買的啤酒種類70%以上都是高端啤酒。有了這些數(shù)據(jù)分析，他們清晰認(rèn)識(shí)了消費(fèi)者，了解了市場方向，銷售就更加精準(zhǔn)了。
老牌啤酒巨頭玩轉(zhuǎn)新零售，一次活動(dòng)沉淀6200萬新客
線上獲得成功的百威，在新零售模式出現(xiàn)后，又迫不及待地與阿里巴巴展開戰(zhàn)略合作。
隨著中國大眾消費(fèi)水平的普遍提高，年輕消費(fèi)者開始越來越多地追求個(gè)性消費(fèi)體驗(yàn)。百威順應(yīng)這股消費(fèi)趨勢，把新零售的戰(zhàn)場，最先布局在非常小眾又高端的精釀啤酒市場。
對于精釀啤酒市場，百威早在2011年就開始涉足，當(dāng)時(shí)收購了聲名顯赫的芝加哥鵝島精釀啤酒，之后又相繼把 Blue Point、Elysian、Golden Road和10 Barrel等美國精釀品牌收入囊中。2016年，又收購了意大利、加拿大、倫敦、比利時(shí)的多個(gè)精釀品牌。
2017年，百威為完善自己的新零售商業(yè)生態(tài)，加速在線下構(gòu)建消費(fèi)場景，首先在中國上海南京西路開了鵝島精釀啤酒 (Goose Island)首家旗艦店餐廳。同一時(shí)期，還收購了上海的一家精釀啤酒屋——開巴，以及上海本地的精釀啤酒品牌老大拳擊貓及其餐廳。此后，百威投資6000萬人民幣在武漢工廠內(nèi)專門建造了一條精釀啤酒生產(chǎn)線以供應(yīng)這些酒吧。
有了這些精釀啤酒線下場景的布局以后，在天貓全球酒水節(jié)之際，百威攜手天貓?jiān)陂_巴啤酒屋打造了一場線上線下聯(lián)動(dòng)的浸入式營銷體驗(yàn)活動(dòng)，迎合年輕消費(fèi)者愛好，請DJ來打碟，請 KOL在社交媒體上做宣傳，同時(shí)重磅推出融合懸疑破案和啤酒知識(shí)的浸入式戲劇《尋找 Mr.X》，在開巴啤酒屋上演。通過這樣的方式，百威給了年輕消費(fèi)者提供了獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)在他們的意識(shí)中重塑了品牌形象，并與之建立了更為緊密的互動(dòng)聯(lián)系。
2018年5月，百威和天貓互動(dòng)吧聯(lián)合打造百威天貓超級(jí)粉絲日，10天就新增加了58.1萬粉絲，而這些客戶是傳統(tǒng)渠道所無法觸的。其中活動(dòng)爆發(fā)當(dāng)日就新增16.9萬粉絲，超過百威天貓旗艦店開店3年以來累積粉絲數(shù)量的總和，最終粉絲總數(shù)達(dá)到98.5萬。
天貓上這樣的獲客速度，對于全球市場銷量增長緩慢的百威來說，無異于一劑強(qiáng)心劑。
這種新零售玩法，讓百威驚喜連連。今年7月初，俄羅斯世界杯期間，作為世界杯官方啤酒贊助商百威品牌又?jǐn)y手天貓，開啟天貓超級(jí)品牌日。針對中國球迷喜好，打造限量款世界杯主題國家罐，挑選了在中國球迷中人氣最高的八支球隊(duì)，定制世界杯專屬炫酷包裝。這款限量版的產(chǎn)品銷量達(dá)到500多萬罐，僅僅9小時(shí)就完成去年全天銷售額，創(chuàng)造了2018銷量巔峰。
期間，雙方還共同打造了線下新零售體驗(yàn)活動(dòng)，在線下國家隊(duì)販賣機(jī)推出花樣答題打卡，與線下粉絲深度互動(dòng)。這次新零售的嘗試，不僅創(chuàng)造了線下全新的消費(fèi)體驗(yàn)，還為百威的天貓官方旗艦店日均增加了近4成的購買用戶。此次，世界杯的新零售活動(dòng)，通過天貓全域多維度人群整合，百威沉淀了6200萬新客，其中5460萬足球愛好者。
“一場活動(dòng)就能沉淀6000萬新客，這在傳統(tǒng)生意模式下是難以想象的。這對于沒有門店和專柜，難以觸達(dá)終端消費(fèi)者的啤酒品牌來說，也是一筆相當(dāng)寶貴的消費(fèi)者資產(chǎn)。”天貓啤酒行業(yè)運(yùn)營專家張佳鑫表示，品牌方后續(xù)可以深度運(yùn)營這些屬于自己的消費(fèi)者，并根據(jù)消費(fèi)者的需求來推出相應(yīng)的活動(dòng)和產(chǎn)品。
據(jù)百威相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自與天貓開始合作后，不僅消費(fèi)者流量增長了242%。也帶動(dòng)了公司旗下的精釀啤酒上半年的銷量，同比增長達(dá)到136%。天貓的優(yōu)勢資源能夠很好解決精釀啤酒的本地化門店客流量和物流運(yùn)輸?shù)耐袋c(diǎn)，因此百威開啟了“讓更多消費(fèi)者都能體驗(yàn)到不同地區(qū)的精釀啤酒”計(jì)劃。
趁著這股興奮勁，幾天后，在上海的鵝島精釀啤酒餐廳，百威與天貓正式宣布新零售戰(zhàn)略合作，將旗下鵝島、拳擊貓等精釀啤酒品牌全部加入天貓酒水新零售陣營。對此，百威中國區(qū)數(shù)字商務(wù)總裁Martin Suter說，希望將天貓變成其進(jìn)一步建設(shè)精釀品牌文化的通道。
目前，百威旗下精釀品牌拳擊貓和天貓新品創(chuàng)新中心合作的大數(shù)據(jù)造酒項(xiàng)目也已經(jīng)投產(chǎn)，首批根據(jù)大數(shù)據(jù)的巧克力、橘子口味的精釀啤酒，即將在2018年天貓年貨節(jié)期間上市。
由此，百威加快了融入阿里新零售生態(tài)的步伐。
有人說，“如果外部變化的速度超過公司內(nèi)部的需求，那這個(gè)公司就離破產(chǎn)不遠(yuǎn)了”。
百威進(jìn)入中國20年，緊跟中國市場瞬息萬變的新潮流。不論是布局電商，還是全面擁抱阿里新零售，無不時(shí)時(shí)搶占先機(jī)，與新生代消費(fèi)者緊密互動(dòng)，在啤酒市場引領(lǐng)變革。
我想申請百威原因
1、品牌優(yōu)勢：百威啤酒總部通過多種媒介進(jìn)行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。
2、生產(chǎn)優(yōu)勢：在嚴(yán)格保證質(zhì)量的同時(shí)，口碑也有保障。
3、模式優(yōu)勢：對于消費(fèi)者言:提供品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)格眾化商品及服務(wù)。
4、品種優(yōu)勢：不勝枚舉，星羅棋布，豐富多彩。
5、系統(tǒng)優(yōu)勢：更專業(yè)，更完整的制度。
6、服務(wù)優(yōu)勢：承包退換貨，簡單方便，流程簡單化，無需憂心。
百威啤酒怎樣加盟？想做邯鄲的代理？
一、看規(guī)模 總部的規(guī)模包括員工人數(shù)的多少、辦公場地的大小、辦公環(huán)境的優(yōu)劣、公司組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置、倉庫存貨的多少、每天進(jìn)貨出貨的數(shù)量等等。如果一個(gè)加盟總部各部門都比較齊全、辦公場地也比較有規(guī)模、有大量的產(chǎn)品庫存、每天都有大量貨物發(fā)出，就說明是一個(gè)比較可靠的總部。
二、看總部歷史 據(jù)國家工商管理部門披露，中國企業(yè)的平均壽命僅有2.5年。有的加盟總部(推廣商)辦公環(huán)境很氣派，其實(shí)僅憑這一點(diǎn)并不能斷定這家公司是否值得信賴。從前有很多公司辦公場所富麗堂皇，表面看起來很有實(shí)力，可1～2年之后等加盟費(fèi)騙的差不多的時(shí)候就人去樓空了。 企業(yè)的年齡是最難造假的，任何人都可以按規(guī)定到工商行政管理局調(diào)閱企業(yè)的登記信息，所以加盟商可以去當(dāng)?shù)毓ど滩块T進(jìn)行一些調(diào)查。
三、看經(jīng)營管理水平 一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營效益取決于經(jīng)營管理的水平，這是企業(yè)賴以生存發(fā)展的決定性因素。經(jīng)營管理的水平首先可以從這個(gè)企業(yè)的發(fā)展速度和行業(yè)地位得到說明，這是最有說服力的依據(jù)。其次是看這個(gè)企業(yè)的工作細(xì)節(jié)，所謂“細(xì)節(jié)決定成敗”，講的就是這個(gè)道理。比如：員工的職業(yè)素質(zhì)，員工處理事務(wù)的水平。
四、看總部的產(chǎn)品和培訓(xùn) 要考察這些就需要加盟商進(jìn)行大量的實(shí)地考察才能獲得真實(shí)的信息，所以加盟商需要到總部實(shí)地進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地考察。 五、看總部的加盟政策 加盟的意義在于尋求支持與保障。其次，總部提供的經(jīng)營管理培訓(xùn)和售后支持也很關(guān)鍵。因?yàn)橥顿Y創(chuàng)業(yè)成功與否，好的產(chǎn)品和盈利模式并不是最關(guān)鍵的，最關(guān)鍵的是經(jīng)營管理水平。 最后，加盟商還要判斷加盟的總費(fèi)用和總部提供的支持服務(wù)是否對等?加盟商在加盟時(shí)千萬不要被一些總部的免加盟費(fèi)等條件誘惑，一定要調(diào)查清楚，以免陷入加盟騙局。
關(guān)于《百威投資和百威啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
