本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u原漿啤酒幾度》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、韓國(guó)“炮彈酒”
- 2、你認(rèn)為真正好喝的啤酒有哪些？要符合哪幾個(gè)條件？
- 3、把一小杯酒放在一大杯酒里,會(huì)瞬間起很多泡沫是什么酒？
- 4、市場(chǎng)有“工業(yè)啤酒”和“精釀啤酒”，這兩種有哪些不同之處？
- 5、洋酒跟啤酒的炮彈酒
- 6、啤酒炮彈鍋的做法
韓國(guó)“炮彈酒”
這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單。國(guó)內(nèi)也有啊。就是大杯子里面就是普通的啤酒。。韓國(guó)這邊一般就是cass或者是hite。這兩種酒比較常見(jiàn)。然后小杯子就是清酒（典型的酒精對(duì)白水，中國(guó)人都喝不慣）啤酒的度數(shù)和中國(guó)的一樣。清酒的度數(shù)是18°左右。然后兌的比例就是在那個(gè)大的啤酒杯里面倒上啤酒然后7成滿··再在清酒杯里面倒入清酒，放進(jìn)去就ok了！還有的人喜歡放2杯清酒，或者是加進(jìn)去洋酒什么的。這樣的酒喝了很容易醉，而且很快就醉了，上頭。酒量再大的中國(guó)人沒(méi)見(jiàn)過(guò)挨到底4杯。
你認(rèn)為真正好喝的啤酒有哪些？要符合哪幾個(gè)條件？
好啤酒數(shù)不勝數(shù)，除了原瓶進(jìn)口之外，就當(dāng)下市面兒最常見(jiàn)的生活日常啤酒，有四款：第一，青島純生；第二，浙江產(chǎn)喜力；第三，泰山原漿，第四，青島棕瓶小炮彈。其它啤酒，包括大品牌旗下常規(guī)系列，基本上都半斤八兩，同質(zhì)化嚴(yán)重的一筆，甚至很多都是浪得虛名。
好啤酒要符合以下條件：
第一，泡沫潔白，豐富持久。
好啤酒不管是拉格還是艾爾，還是什么干啤、黃啤、黑啤、白啤等等啤，沒(méi)有泡沫的啤酒，倒出來(lái)就消失化水的啤酒，一定不是什么好啤酒。作為一個(gè)啤酒泡沫控，反正我是喝不下這種啤酒。啤酒沒(méi)有泡沫，就沒(méi)有靈魂，這幾乎相當(dāng)于泡了一杯龍井，看不到任何嫩芽一樣，空空如也，水啤屬性盡顯。
第二，啤酒麥芽香味，這個(gè)必須得有。
啤酒加入大米，不是什么秘密。眾所周知，大米以及各種糧食淀粉的存在，就在于降低成本，糖化發(fā)酵。但不是說(shuō)，加入了大米就不是好啤酒，國(guó)產(chǎn)啤酒一直都把大米作為生產(chǎn)原材料，但不影響拉格的口感，你看青島純生，青島小棕瓶也含有大米，就看放的多少而已。這些東西放的多，一旦抵擋了麥芽的香味，那就不是什么好啤酒了。
第三，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°以下。
現(xiàn)在很多人都把8度9度的啤酒，當(dāng)作好啤酒，真是讓人捧腹一笑。出現(xiàn)這樣的飲用習(xí)慣，無(wú)疑是工業(yè)拉格水啤酒生產(chǎn)商拉低了大眾對(duì)啤酒的審美層次。啤酒能入口，還有稍微喝到醇厚感，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°一下。低于此指數(shù)以下，基本算是啤水。
第四，拉格啤酒必須要有殺口感。
這個(gè)感覺(jué)，俗稱(chēng)的形容就是啤酒喝到嘴巴里，蜇舌頭，停留在口腔一會(huì)就消失。對(duì)此，不喝啤酒的人可以借鑒下喝冰鎮(zhèn)可樂(lè)，雪碧的感覺(jué)。低度數(shù)的水啤，除了沒(méi)有麥香味，酒體稀薄如水之外，就算冰鎮(zhèn)也得不到殺口感。好的拉格啤酒，一定會(huì)讓你享受到麥香味、殺口兩個(gè)感覺(jué)。至于苦澀中還會(huì)表達(dá)出一絲甜蜜。
第五，拉格啤酒對(duì)著瓶子吹，艾爾啤酒要倒進(jìn)玻璃杯。
拉格啤酒本質(zhì)是淡爽和清爽，但是這兩個(gè)爽要是過(guò)了頭，那就真沒(méi)啥意思了，拉格依然可以酒體相對(duì)醇厚，稀釋過(guò)度，那就不是啤酒了。拉格啤酒，要想喝的爽，盡量不要倒出來(lái)，否則你感覺(jué)不到拉格的殺口感。艾爾啤酒，酒體醇厚，泡沫豐富持久，扯著瓶子大煞風(fēng)景，這種啤酒必須倒出來(lái)，必須倒進(jìn)玻璃杯。
總之，好啤酒，原則上要遵循啤酒生產(chǎn)法則，這個(gè)可以參照喜力啤酒。不過(guò)，一旦參照喜力啤酒，國(guó)產(chǎn)啤酒最差的也要買(mǎi)到單瓶5元以上。好啤酒就是麥香味藏不住、泡沫持久豐富，主要看這兩點(diǎn)，其它甚至可以不用參照。最后要說(shuō)的是，第五點(diǎn)是得到啤酒好口感的方法，大家可以嘗試一下。
把一小杯酒放在一大杯酒里,會(huì)瞬間起很多泡沫是什么酒？
你說(shuō)的應(yīng)該是“炸彈酒”有的叫“炮彈酒”就是將一小杯烈性酒放入啤酒中。這東西據(jù)說(shuō)是從美軍的酒吧開(kāi)始興起的，在韓國(guó)比較流行。其實(shí)大小杯中的酒沒(méi)啥固定模式，根據(jù)自己喜好可以是啤酒配烈酒，或者威士忌配雪碧紅牛、果汁等等。不過(guò)有的是將高度酒點(diǎn)著后扔到啤酒中叫什么“深水炸彈。個(gè)人感覺(jué)就是個(gè)簡(jiǎn)易版的雞尾酒～
市場(chǎng)有“工業(yè)啤酒”和“精釀啤酒”，這兩種有哪些不同之處？
他們的不同之處就是酒釀的原料不同，精釀啤酒只會(huì)使用麥芽啤酒花酵母和水進(jìn)行釀造工業(yè)啤酒，會(huì)同樣使用麥芽啤酒花酵母和水釀造，但是為了追求成本，就會(huì)更多的使用大米，玉米和淀粉這些原料去取代麥芽，他們的發(fā)酵工藝也是不同的。
洋酒跟啤酒的炮彈酒
紅燈區(qū)（英語(yǔ)為red-lightdistrict）是指一個(gè)以賣(mài)淫為主的地區(qū)。這個(gè)詞語(yǔ)首先出現(xiàn)於1890年代的美國(guó)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)妓女會(huì)將紅色的燈放在窗前，藉此吸引她們的顧客。
雞尾酒的英文名稱(chēng)是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉水、利口酒等輔助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果凍、布丁及其他裝飾材料調(diào)制而成的色、香、味、形俱佳的藝術(shù)酒品。具體地說(shuō)，雞尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他飲料）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品，按一定分量配制而成的一種混合飲品。美國(guó)的韋氏詞典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其他輔料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以攪攔或搖晃法調(diào)制而成的，最后再飾以檸檬片或薄荷葉。
在韓國(guó)，雞尾酒又被戲稱(chēng)為“炮彈酒”，因?yàn)樵陧n國(guó)夜生活是很豐富的，諸如迪斯科舞廳/紅燈區(qū)等等。色情業(yè)在韓國(guó)是很發(fā)達(dá)的，有些韓國(guó)高檔酒店也提供色情服務(wù)。在這種酒店就很流行喝“雞尾酒或者說(shuō)炮彈酒”(即啤酒一杯，然后往里扔進(jìn)小杯或者半杯洋酒，最后一飲而進(jìn)在酒店一瓶洋酒大約要20萬(wàn)韓幣，名牌啤酒大概在一萬(wàn)韓幣左右)。
啤酒炮彈鍋的做法
主料
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啤酒兩瓶
輔料
丸子
適量
海帶片
一張
牛肚
適量
豆芽
適量
蘑菇
適量
小烤腸
一包
菜花
適量
草蝦
適量
鹽
適量
啤酒鍋的做法
1.
準(zhǔn)備好大料備用
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2.
放上一勺辣椒醬（我這是自制的）
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3.
所以材料放好！放入兩瓶啤酒.
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4.
放上鹽、味精調(diào)味
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5.
一鍋熱騰騰的菜做好了！享用吧
關(guān)于《青島原漿啤酒幾度》的介紹到此就結(jié)束了。
