1. 自釀啤酒前景

當(dāng)然會(huì)有前途。頭條萊垍

不管做哪一行，只要是做好了，都是受人尊敬的職業(yè)，啤酒釀酒師也是受人尊敬的職業(yè)，而且這個(gè)職業(yè)有很多人也很喜歡做。隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，任何行業(yè)都沒(méi)有高低貴賤之分，只有職業(yè)的區(qū)別不同，貢獻(xiàn)不一樣，只要在業(yè)務(wù)上精益求精，沒(méi)有哪個(gè)職業(yè)是沒(méi)有前途的，因此，啤酒釀酒師的職業(yè)非常不錯(cuò)。頭條萊垍

2. 自釀啤酒前景如何

首先，平時(shí)自釀啤酒屋、精釀啤酒屋售賣(mài)以容量為計(jì)量單位或以重量為單位計(jì)算。在釀造啤酒的過(guò)程中，原材料用量也是以重量為單位，所以都換算成斤來(lái)計(jì)算，比較直觀，1升啤酒大約是2斤。那么，1斤啤酒的成本是多少呢？萊垍頭條

現(xiàn)就以BTB自釀啤酒屋實(shí)際運(yùn)用數(shù)據(jù)和BTB釀酒師為客戶定制化的鮮啤釀造啤酒所用原材料為例，簡(jiǎn)單計(jì)算一下1斤自釀啤酒的成本。萊垍頭條

3. 自釀啤酒市場(chǎng)怎么樣

1升自釀啤酒成本不到5毛錢(qián)？自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢(qián)！　　從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤(rùn)率近2000%。”　　高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)?，很多人便誤以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過(guò)，實(shí)際上這也是誤區(qū)?！蓖粝壬榻B到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬(wàn)買(mǎi)了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽(tīng)降低成本的竅門(mén)”。汪先生無(wú)奈地嘆了口氣?！　⊥粝壬o記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來(lái)計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷(xiāo)售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。　　就是這樣的高利潤(rùn)，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國(guó)產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來(lái)達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒(méi)出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢(qián)?！　∈袌?chǎng)運(yùn)作藏各種貓膩　　除了利潤(rùn)高，記者了解到自釀扎啤在市場(chǎng)運(yùn)作方面也存在很多貓膩?！　　白葬勥^(guò)程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見(jiàn)不鮮。為了降低成本，無(wú)良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺(jué)扎啤沒(méi)味或者很淡的緣由?！币粯I(yè)內(nèi)人士向記者說(shuō)到?！　⊥瑫r(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購(gòu)的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場(chǎng)價(jià)格銷(xiāo)售。拿趵突泉扎啤來(lái)看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來(lái)成本就算為0.5元的話，商家的利潤(rùn)依舊是300%?！　⊥瑯樱枳葬勗〔簧偕碳疫€搞起了夏日促銷(xiāo)的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買(mǎi)一贈(zèng)一之后一扎也得14元?！昂芏嘞M(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂(lè)的是商家。萊垍頭條

4. 自釀啤酒行業(yè)前景

你好，提問(wèn)者我就是你提問(wèn)當(dāng)中這樣農(nóng)村小燒作坊的純糧小燒。至于有沒(méi)有市場(chǎng)，這個(gè)要跟進(jìn)去你個(gè)人的能力以及地區(qū)的消費(fèi)能力有關(guān)系了。前提是你還要釀造出來(lái)好酒！垍頭條萊

首先我們來(lái)看一下你有沒(méi)有先天條件吧，你們當(dāng)?shù)厥欠裼泻玫母吡?？有沒(méi)有好的水源？至于酒曲這個(gè)暫且放到一邊，因?yàn)榫魄梢栽谕饷尜?gòu)買(mǎi)一些非常不錯(cuò)的。主要就是高粱與水源了。條萊垍頭

我主要生產(chǎn)的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，我家的酒別人喝過(guò)之后評(píng)價(jià)很高，原因就是，我家的高粱是自己親手種植的。第1成本第一，第二高粱品質(zhì)好，不經(jīng)過(guò)任何農(nóng)藥與化肥都是上農(nóng)家肥。第2個(gè)我家的水也特別好，我家有井水，還有泉眼水，兩種水能釀造出來(lái)兩種不同風(fēng)格的酒。其中全鹽水比較柔和綿柔，而井水更加干烈，靜爽。這樣這兩種酒可以適合不同的人群來(lái)選擇。條萊垍頭

最主要的是看你想怎么做白酒這個(gè)行業(yè)。其實(shí)釀酒不難，賣(mài)酒也不難，難的是如何堅(jiān)持下去，如何保持一顆初心。因?yàn)楝F(xiàn)在假酒太多了。也不是假酒，就是勾兌酒太多了，十幾元錢(qián)一瓶的上到二三百元錢(qián)一瓶的都有夠兌酒的存在。純糧小燒作坊前幾年有很多，這幾年明顯減少了，就是因?yàn)楣磧毒频臎_擊。但是只要你堅(jiān)持下去，只要你堅(jiān)持做好久就會(huì)有市場(chǎng)，我目前是這樣做的，我計(jì)劃在全國(guó)找1000個(gè)懂酒的人來(lái)品嘗我家的白酒，只要他喝到我家的白酒，我就確認(rèn)他以后會(huì)選擇我家的。那么純糧小燒的售價(jià)基本在20元錢(qián)左右，這樣1000個(gè)人，每年喝掉100斤酒，每個(gè)人應(yīng)該不是問(wèn)題，1000個(gè)人乘以20元錢(qián)再乘以100斤，那么這是多少錢(qián)？但是有一點(diǎn)一定要堅(jiān)持做好酒，哪怕你有什么事或者是高粱或者是其他某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致你白酒銷(xiāo)量跟不上，寧可不賣(mài)，也不要弄虛作假，來(lái)欺騙你的消費(fèi)者。堅(jiān)持下去，因?yàn)榘拙剖浅掷m(xù)性消費(fèi)，只要喝到你的酒好，就會(huì)一直堅(jiān)持在你這里購(gòu)買(mǎi)，所以如果你有一顆堅(jiān)持的恒心，在這個(gè)行業(yè)應(yīng)該可以活得下去。在燒酒的同時(shí)還可以進(jìn)行養(yǎng)殖，因?yàn)榫圃闶欠浅：玫娘曫B(yǎng)原料。萊垍頭條

5. 自釀啤酒前景怎么樣2022

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。萊垍頭條

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。萊垍頭條

精釀啤酒賣(mài)不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn):萊垍頭條

1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物價(jià)一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價(jià)，就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣(mài)到3塊錢(qián)，一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。萊垍頭條

2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類(lèi)越來(lái)越豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒?？墒瞧【品N類(lèi)變多，口味豐富，但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡(jiǎn)，導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會(huì)再買(mǎi)。萊垍頭條

6. 自釀啤酒有市場(chǎng)嗎

自釀啤酒屋的前景是非常不錯(cuò)的，現(xiàn)在市場(chǎng)也是非常火爆的，自釀啤酒屋淡旺季還是比較明顯的，冬天和夏天完全是兩種概念，但返回頭來(lái)看就看你的經(jīng)營(yíng)模式和銷(xiāo)售理念了，很多店并不受淡季的影響，條萊垍頭

不管任何行業(yè)都需要全心全意的去做或是經(jīng)營(yíng)，三天打魚(yú)是不會(huì)有好的前景，經(jīng)營(yíng)火爆的店面比比皆是。萊垍頭條

僅供參考?。。∪R垍頭條

7. 自釀啤酒利潤(rùn)

一、原漿啤酒成本核算：

　　以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例：生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料：大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元)，啤酒 酵母200克(80元)，電費(fèi)260度(208元)，水費(fèi)8噸(24元)人工工資3人200元，其他費(fèi)用100元，合計(jì)：每噸啤酒生產(chǎn)成本：1365元。萊垍頭條

　　二、銷(xiāo)售價(jià)格：萊垍頭條

　　每斤啤酒的出廠價(jià)為2.5元，零售價(jià)5元。一噸啤酒為2000斤，一噸啤酒出廠價(jià)每天銷(xiāo)售額為5000元。萊垍頭條

　　三、一噸啤酒的利潤(rùn)(外銷(xiāo)模式)條萊垍頭

　　一噸啤酒的出廠價(jià)格為5000元，減去每噸成本1365元，一噸啤酒每天凈利潤(rùn)3635元，每月按30天計(jì)算：每月凈利潤(rùn)3635元×30=109050元，一年按5個(gè)月計(jì)算：5個(gè)月凈利潤(rùn)109050×5=545250條萊垍頭

8. 自釀啤酒前景怎么樣2021

前景應(yīng)該很好！萊垍頭條

洪門(mén)啤酒是中山市國(guó)贏酒業(yè)公司旗下的品牌。企業(yè)主要是針對(duì)啤酒科學(xué)研究、生產(chǎn)加工和品牌文化建設(shè)于一體。有著出色的釀造罐裝等生產(chǎn)線設(shè)備，選用獨(dú)門(mén)代理啤酒釀造加工工藝，采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥籽、優(yōu)質(zhì)稻米、優(yōu)質(zhì)啤酒花、啤酒酵母種及資源優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)山泉水用心釀造而成。自創(chuàng)立至今，企業(yè)秉持“質(zhì)量頭一、知名品牌高于一切”的發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞平穩(wěn)產(chǎn)品品質(zhì)，提升商品級(jí)別為服務(wù)宗旨。加工過(guò)程選用優(yōu)質(zhì)麥籽，保持了無(wú)菌檢測(cè)制造，無(wú)菌檢測(cè)罐裝，確保了商品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量，使商品具備口味清新，純糧釀造不上邊，谷味濃厚的特性。萊垍頭條

加盟優(yōu)勢(shì)萊垍頭條

1、廣泛的品牌知名度，業(yè)內(nèi)首屈一指的商品開(kāi)發(fā)與研發(fā)能力。頭條萊垍

2、系統(tǒng)化、信息化、智能化的全流程智慧供應(yīng)鏈，保障最佳的商品質(zhì)量和供應(yīng)效率。萊垍頭條

3、緊跟潮流的門(mén)店形象，保障門(mén)店客流云集。萊垍頭條

4、行業(yè)領(lǐng)先的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系，保障門(mén)店業(yè)務(wù)提升，保障加盟商輕松運(yùn)營(yíng)。萊垍頭條

9. 精釀啤酒的前景

精釀啤酒這個(gè)生意我認(rèn)為可以做，很有市場(chǎng)，每年夏天都是啤酒銷(xiāo)售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價(jià)位也合適，比平時(shí)喝的扎啤或者瓶啤性價(jià)比要高，我認(rèn)為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個(gè)夏天足夠掙一年的錢(qián)了。萊垍頭條

10. 精釀啤酒的發(fā)展前景

呵呵，這個(gè)問(wèn)題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長(zhǎng)，啤酒被譽(yù)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對(duì)過(guò)低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識(shí)的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來(lái)的而發(fā)展很好的。條萊垍頭

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長(zhǎng)，特別是一些白酒企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國(guó)家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過(guò)，白酒企業(yè)整體上還是可以。條萊垍頭

華潤(rùn)雪花啤酒——中國(guó)新的銷(xiāo)量大王，而四川區(qū)域公司為其全國(guó)較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國(guó)的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁?wèn)題，而四川的白酒在全國(guó)都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。頭條萊垍

呵呵，這些看法僅供參考。萊垍頭條

歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。 條萊垍頭

11. 自釀啤酒前景怎么樣

　　個(gè)人自釀啤酒的行為是不違法的，但是不可以對(duì)外銷(xiāo)售萊垍頭條

，否則就是違法行為。垍頭條萊

　　（一）餐飲業(yè)銷(xiāo)售自釀啤酒在自營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行銷(xiāo)售，不流入市場(chǎng)，是不違反國(guó)家法律法規(guī)的，不用進(jìn)行查處。頭條萊垍

　?。ǘ┦称匪幤繁O(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。條萊垍頭