1. 德國啤酒吧模式分析

德國啤酒種類眾多并且顏色、口感各不相同，說到好喝的問題，我喝過瓦倫丁黑啤酒感覺還不錯(cuò)，麥芽焦香味濃郁，每個(gè)人的喜好各不一樣，有機(jī)會(huì)都嘗試一下再做比較吧。

2. 酒吧德國自釀啤酒設(shè)備

是從德國進(jìn)口來的并且是在原暢火鍋店中自釀的；原暢火鍋特派專人親歷德國班貝格考察體驗(yàn)，引進(jìn)班貝格“舒爾茨”設(shè)備，還將工藝、啤酒花、麥芽、酵母… 都100%復(fù)制過來，在原暢火鍋繼續(xù)釋放它綿延千年的醇厚馥郁。

3. 德國啤酒酒吧

德倫堡啤酒是中國黑龍江德倫堡啤酒有限公司旗下產(chǎn)品。

黑龍江德倫堡啤酒有限公司位于黑龍江省肇源縣大廣工業(yè)園區(qū)，成立于2017年，引入德國釀酒工藝，秉承德國純正啤酒法以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽、酒花、酵母為原料，結(jié)合當(dāng)?shù)厮赡燮皆瓋?yōu)質(zhì)地下水，以“秉持傳統(tǒng)，開拓進(jìn)取”為建廠理念，年產(chǎn)精釀啤酒10萬噸以上，是以生產(chǎn)中啤酒為主營業(yè)務(wù)的新興啤酒釀造和出口加工企業(yè)。

公司致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的優(yōu)質(zhì)啤酒推廣為能讓大眾接受和消費(fèi)的國民飲料。通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)顛覆傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，以“020智慧新零售”的運(yùn)營體系，整合線上、線下資源，改變普通民眾對(duì)啤酒這種低酒精飲品的認(rèn)知。“德倫堡”品牌對(duì)消費(fèi)人群和社區(qū)的覆蓋，通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)在線訂單，以智能化物流系統(tǒng)完成最終的配送，讓客戶足不出戶就能以低廉的價(jià)格享受到在酒吧里才有的純精釀啤酒。

4. 德國啤酒特點(diǎn)總結(jié)

科隆啤酒總體印象： 一款通常帶有微妙水果香與酒花香氣的干凈、 清爽、平衡的啤酒。柔和的麥芽香貫穿始終，并帶有一種 愉悅的清新爽口感，新鮮飽滿和高透明度是該啤酒大的特 色。

香氣： 十分清淡的麥芽甜香 ， 發(fā)酵過程產(chǎn)生一種愉悅而 又微妙的水果香（蘋果、櫻桃、梨），可被品嘗得到但并 不突出。允許有清淡的花香、辛辣或草藥型的酒花香，且 并不過時(shí)。酵母菌株可能帶來輕微酒精味或硫味（這一特 點(diǎn)允許存在）。總的來說，酒體酯香的強(qiáng)度相當(dāng)微妙，但 是整體均衡、干凈、爽口。

外觀： 非常淡的金色至微金色。 十分干凈（市售的是經(jīng) 過過濾至清晰透亮的），白色泡沫少且不持久。

味道： 口感柔和、順滑圓潤 ， 與 發(fā)酵產(chǎn)生的極微 弱的水 果甜味形成好的協(xié)調(diào)性，較低的苦味帶來輕微的干爽（但 是回味不強(qiáng)烈）。麥芽屬于甜香型，帶有淡淡的面包和蜂 蜜味。酒花味道豐富多變，大多數(shù)帶有中等強(qiáng)度偏下的花 香、辛辣、草藥特點(diǎn)。剛開始是麥芽的甜香感，沒有明顯的殘余甜味?？赡茌p微的酒味和硫味促進(jìn)了酒體干爽和味 道的平衡，淡淡的小麥味道比較獨(dú)特。并且酒體很干凈。

口感： 酒體中度偏淡（大部分酒體偏淡） ，較高的 二氧 化碳含量，口感順滑，清爽。

5. 啤酒吧經(jīng)營模式

、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時(shí)間。

二、其次選擇自己的經(jīng)營模式：

1、店中店經(jīng)營，可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所，占用吧臺(tái)一角，讓消費(fèi)者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進(jìn)行批發(fā)。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規(guī)模的經(jīng)營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現(xiàn)場帶動(dòng)消費(fèi)加新零售。

2、中型規(guī)模的經(jīng)營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。

3、大規(guī)模經(jīng)營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發(fā)外銷模式經(jīng)營。

總結(jié)：精釀啤酒是以個(gè)性化，多元化，高品質(zhì)的因素在市場上生根發(fā)芽的，中國精釀也進(jìn)入了快速發(fā)展期。希望步入精釀行業(yè)的朋友們，選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備，學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝，選好自己的經(jīng)營模式，掌握好銷售方法。

6. 德國啤酒吧模式分析圖

精釀啤酒既然是啤酒，那它的不同就在于精釀，精釀可以理解為精工慢釀，就是嚴(yán)格執(zhí)行德國1516啤酒純凈法，采用全麥釀造，充足的發(fā)酵期，不勾兌不稀釋，純酒體罐裝。這也是煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨，其生產(chǎn)的吉斯波爾精釀啤酒口感細(xì)膩飽滿，香氣濃郁，泡沫細(xì)膩，給您帶來不一樣的感覺萊垍頭條

7. 德國餐廳啤酒吧怎么樣

威麥啤酒、維森啤酒、凱斯黑啤、沃爾娜、考斯特黑啤、詩萬茵啤酒、詩萬茵阿爾法啤酒、詩萬茵窖藏黑啤酒、貝克啤酒、酷者黑啤酒，我見過貝克別的就不知道了！也許各個(gè)城市的渠道或市場情況不一樣啤酒的牌子也可能不一樣吧．

8. 德國啤酒吧模式分析視頻

施耐德啤酒1-7號(hào)口感區(qū)別 

1號(hào)金色小麥啤酒 

原麥汁濃度：12.5°P 酒精含量：5.2%   

 施耐德1號(hào)金色小麥啤酒擁有遠(yuǎn)高于普通小麥啤的殺口感，擁有啤酒花和柑橘與微辣的香氣，多種風(fēng)味糅合的非常完美，令酒體豐富而又均衡，喝起來清爽而又不會(huì)有水感，成為一款經(jīng)典德式小麥啤。  

2號(hào)德式水晶小麥 

原麥汁濃度：11.2°P 酒精含量：4.9%  

  施耐德2號(hào)德式水晶小麥?zhǔn)怯墒┠偷?喬治釀制于1980年，口感新鮮而充滿泡沫感，通過對(duì)酒體的輕微過濾、保證了這款純正小麥啤酒的獨(dú)特風(fēng)格。

  3號(hào)低酒精小麥啤酒 

原麥汁濃度：6.5°P 酒精含量：0.3%    

施耐德3號(hào)無醇啤酒是一款深色、稠厚的解渴飲品，有著100%小麥啤的口感，0.3%的酒精度，未經(jīng)過濾，使用開放式發(fā)酵，沒有瓶內(nèi)二次發(fā)酵，對(duì)于不喝酒的朋友來說很不錯(cuò)，但對(duì)于喝酒的朋友來說，這就是一款麥芽汁飲料。 

 4號(hào)綠標(biāo)小麥啤酒 

原麥汁濃度：13.8°P 酒精含量：6.2%   

 施耐德4號(hào)綠標(biāo)屬于渾濁型小麥啤酒，渾濁的暗黃色酒體，散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香，清爽又濃郁的口感，整體風(fēng)味非常淡爽，但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主，只是隱隱的烘托整體的平衡感。

  5號(hào)多花小麥啤酒 

原麥汁濃度：18.5°P 酒精含量：8.2% 苦度：40 IBU   

 施耐德5號(hào)多花小麥啤酒是德國施耐德酒廠與美國布魯克林酒廠合作開發(fā)的，以施耐德小麥波克為基酒，并加入布魯克林酒花，成為一款啤酒花加強(qiáng)的德式小麥，極為少見的類型。不僅帶有傳統(tǒng)德式小麥的丁香香蕉味，而且還具有美式ipa的啤酒花風(fēng)味。

  6號(hào)經(jīng)典小麥黑啤酒 

原麥汁濃度：18.5°P 酒精含量：8.2%    

施耐德6號(hào)經(jīng)典小麥黑啤酒是一款雙倍博克，是兼具德式小麥和博克優(yōu)點(diǎn)的一款性價(jià)比超高的口糧，在美國非常受歡迎，要說施耐德啤酒幾號(hào)最好喝？無疑就是這款經(jīng)典小麥黑啤，在1-7號(hào)中評(píng)價(jià)也是最高的。 

 7號(hào)經(jīng)典小麥啤酒 

原麥汁濃度：12.8°P 酒精含量：5.4%   

 施耐德7號(hào)經(jīng)典小麥啤酒是一款很復(fù)雜的巴伐利亞紅褐色小麥啤，擁有香蕉、丁香、堅(jiān)果、豌豆籽組合而成的混合味道，總體口感比一般的小麥白啤要濃厚些，但又不如深色小麥，還是比較適合暢飲的小麥啤，現(xiàn)在你知道施耐德啤酒1-7號(hào)口感了吧。

9. 酒吧常見的國外啤酒

十大啤酒品牌排行榜

1.青島啤酒

青島啤酒是一家成立于1903年具有悠久歷史的中國知名啤酒制造廠商，是啤酒十大品牌之一，于1993年在港交所和上交所同時(shí)上市，產(chǎn)品涵蓋了1903、純生、奧古特、白啤、黑啤、皮爾森等眾多啤酒系列。

2.雪花啤酒

雪花啤酒是一家創(chuàng)立于1964年的國內(nèi)知名啤酒品牌，旗下?lián)碛杏玛J天涯、雪花純生、雪花淡爽、雪花原汁麥等眾多受歡迎的啤酒系列產(chǎn)品，清新淡爽的口感和創(chuàng)新具有挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國消費(fèi)者的喜愛。

3.百威啤酒

百威啤酒是一家誕生于1876年，1995年進(jìn)入中國市場的世界知名啤酒品牌，世界十大白啤酒品牌之一，憑借卓越品質(zhì)和純正口感贏得了全球消費(fèi)者的喜愛與青睞，并且品牌采用特定的山毛櫸木陳釀工藝保證了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。

4.燕京啤酒

燕京啤酒是一家創(chuàng)始于1980年的國內(nèi)知名啤酒品牌，是國內(nèi)啤酒行業(yè)清爽型啤酒的代表，于1997年在香港和A股分別上市，旗下?lián)碛邪灼　⒓兩?、鮮啤、清爽、果味啤酒等多個(gè)系列，菊花啤酒更是品牌旗下的特色產(chǎn)品。

5.嘉士伯

嘉士伯是一家成立于18474年丹麥的全球知名國際啤酒品牌，目前已經(jīng)覆蓋了全球超過150個(gè)市場，1978年進(jìn)入中國市場，在100多個(gè)國家擁有140多個(gè)核心啤酒品牌，國內(nèi)銷售有20多個(gè)品牌。

6.珠江啤酒

珠江啤酒是一家始創(chuàng)于1985年以啤酒業(yè)為主，啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔的大型國有企業(yè)，我國首瓶純生啤酒和白啤酒就是從這個(gè)企業(yè)生產(chǎn)出，是中國純生啤酒示范生產(chǎn)基地，在國內(nèi)啤酒行業(yè)中享有南有珠江的崇高地位。

7.哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒是一家成立于1900年隸屬于百威英博集團(tuán)的全國知名品牌，煙酒加盟10大品牌之一，每一瓶哈爾濱啤酒均精選大麥和啤酒花經(jīng)過1400多條標(biāo)準(zhǔn)流程和240條質(zhì)保工序，旗下?lián)碛斜?、冰爽、白啤、小麥王等多個(gè)系列產(chǎn)品。

8.喜力

喜力是一家成立于1864年荷蘭而享譽(yù)全球的啤酒品牌，憑借優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和出色的品牌戰(zhàn)略備受全球多個(gè)國家的顧客青睞，2019年時(shí)品牌的在華業(yè)務(wù)加入華潤啤酒旗下，喜力啤酒也憑借年輕化和國際化的特點(diǎn)，成為酒吧和各個(gè)娛樂場所備受歡迎的產(chǎn)品。

9.科羅娜

科羅娜是一家成立于1925年在全球暢銷的墨西哥啤酒品牌，隸屬于百威英博集團(tuán)，利用美國頂級(jí)麥芽、波西米亞和塞茲的蛇麻草為原料，目前已經(jīng)出口到全球180多個(gè)國家，憑借飲用時(shí)添加檸檬片的特別風(fēng)味而備受全球時(shí)尚青年的青睞與喜愛。

10.烏蘇啤酒

這是一家由嘉士伯啤酒和新疆同濟(jì)堂健康產(chǎn)業(yè)共同成立于20世紀(jì)80年代的國內(nèi)知名新疆啤酒品牌，目前在新疆設(shè)立了5家啤酒廠，產(chǎn)品包含有綠烏蘇、紅烏蘇、烏蘇菠蘿C、烏蘇小麥白等系列產(chǎn)品，也是有著“奪命大烏蘇”笑稱的品牌。