1. 啤酒和朗姆酒區(qū)別在哪

調(diào)和酒是指雞尾酒，是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。

雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。著名調(diào)和酒瑪格麗特、新加坡司令；

啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料

2. 啤酒和朗姆酒區(qū)別在哪里

朗姆酒(RUM)是用甘蔗發(fā)酵、蒸餾釀造出來的烈酒。英國人、西班牙人征服美洲以后發(fā)明了這種烈酒。朗姆酒雖然熾烈，酒精度最高能到達(dá)76%，但因?yàn)樯谘谉岬募永毡鹊貐^(qū)，人們發(fā)明了許多清涼的飲用方法。如： 加冰飲法，蘇打水飲法，可樂飲法，椰汁飲法， 急凍橙汁飲法，冰激凌飲法，等等。

蘇打酒屬于另類酒，新西蘭稱為RTD（Ready-to-Drink意為隨時(shí)隨地可以飲用），是蘇打水（carbonatedbeverage）的一種，調(diào)和酒加入二氧化碳，產(chǎn)生類似香檳酒的氣泡，酒精度很低，類似啤酒。在新西蘭等國家，有法定的標(biāo)準(zhǔn)，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亞，新西蘭，韓國，東南亞，英國等廣受歡迎。

3. 各種朗姆酒的區(qū)別

甘蔗酒一般是指cachaca，用甘蔗汁和玉米蒸餾而成的酒，類似朗姆酒。

朗姆酒是用甘蔗汁、甘蔗糖漿或甘蔗蜜糖（提煉完蔗糖后剩下的黑又黏糊的糖漿殘?jiān)┱麴s而成的酒。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的

4. 朗姆酒和啤酒哪個(gè)度數(shù)高

1.rio的酒精度在3-4左右。

2.啤酒的酒精度在2.5-3.5左右。

都是低濃度的酒。一般的原理上來說，rio的白酒勾兌的，比啤酒容易醉。

RIO雞尾酒

RIO銳澳雞尾酒的起源要追溯到上世紀(jì)90年代中期。專注酒業(yè)多年的RIO創(chuàng)始人在新加坡喝到了一款著名的預(yù)調(diào)酒。然而當(dāng)時(shí)國際知名品牌的預(yù)調(diào)酒大都是單一酒基成分，只與少數(shù)幾種果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能進(jìn)行改變與創(chuàng)新。 RIO的創(chuàng)始人邀請國際知名調(diào)酒師們加入這次全新的嘗試，巴黎、倫敦、米蘭、東京、洛杉磯、里約熱內(nèi)盧世界各地的資深調(diào)酒師齊聚，經(jīng)過8年精心研發(fā)，成功配制出果汁類預(yù)調(diào)雞尾酒原始配方，打破單一酒基的品種束縛，將世界各地的高品質(zhì)洋酒作為酒基，包括干邑白蘭地、伏特加以及朗姆酒等等，和各種果汁搭配出更豐富有層次的口感。

5. 朗姆酒是啤酒嗎

不能，料酒是黃酒，味道比較大。

朗姆酒是甘蔗酒，酒味和料酒有挺大區(qū)別，做菜的話。。差別比較大。

白酒，料酒，普通的黃酒。白酒是去腥的好能手，但如果是由于口味較重，使用不當(dāng)?shù)脑挄?huì)對本味造成影響，因此白酒最適合制作冷凍魚之類的食材，由于冷凍的魚類異味比較重，不太新鮮，烹調(diào)時(shí)用白酒輔助能更好地起到去腥的效果。啤酒是增香之王，因?yàn)槠【浦刑赜械拿改馨讶忸愃牡鞍踪|(zhì)分解為氨基酸，使魚肉更加滑嫩鮮美。

6. 朗姆酒和啤酒哪個(gè)好喝

1.加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質(zhì)地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

2.蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合，再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁，朗姆酒的酒體變得柔軟，有點(diǎn)像陳年的啤酒，柔和復(fù)雜?？辞蛸惖臅r(shí)候甚至能取代啤酒。

3.可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂，然后緩緩搖動(dòng)杯子，倒入一點(diǎn)橙汁，就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。

4.椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，就成了樹上結(jié)出的椰子酒，口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。

5.急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進(jìn)冰箱冷凍層，直到48小時(shí)以后再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，一口喝下肚子，從喉嚨到胃會(huì)劃過一道滋味豐富的冰線。

6.冰激凌飲法

吃冰激凌的時(shí)候滴幾滴

7. 朗姆酒和朗姆雞尾酒區(qū)別

威士忌（Whisky/Whiskey）

誕生于愛爾蘭/蘇格蘭。主要原料：麥類（大麥、小麥、黑麥、麥芽）、谷類（玉米）。按原料劃分：純麥威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麥威士忌等。按生產(chǎn)地劃分：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他國家威士忌

朗姆酒（Rum）

誕生于古巴共和國，盛產(chǎn)于巴西和墨西哥。主要原料：甘蔗。按口味分：淡口（調(diào)和性好，適合做雞尾酒基酒）、中口、濃口。按酒液顏色劃分：白朗姆/銀朗姆（口感厚重濃烈）、金朗姆（香濃郁突出）和黒朗姆（入口回味甘甜）

金酒（Gin）

起源于荷蘭發(fā)揚(yáng)在英國。主要原料：荷蘭金酒--大麥芽、裸麥、杜松子香料。適宜于單飲。英國金酒--食用酒精、杜松子、其它香料。既可單飲，也可作雞尾酒的基酒。按口味風(fēng)格劃分：辣味金酒（干金酒）、老湯姆金酒（加甜金酒）、荷蘭金酒、果味金酒（芳香金酒）。

8. 啤酒和朗姆酒區(qū)別在哪兒

朗姆酒不是精釀啤酒，朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，

9. 朗姆酒和紅酒區(qū)別

從一定程度上來說，紅酒屬于洋酒。洋酒是所有進(jìn)口的酒類總稱，比如葡萄酒、威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭和朗姆酒等等。紅酒屬于葡萄酒中的一個(gè)品類，所以紅酒包含在了洋酒的范圍內(nèi)。

葡萄酒

葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒，簡稱紅酒和白酒。

白蘭地

最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑(Cognac)。

威士忌

屬蒸餾酒。品種有兩個(gè)：一種是大麥威士忌，如格蘭威特;另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒，最高濃度可達(dá)70%(V/V)。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用，多在閑暇時(shí)品味。

伏特加

起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會(huì)因陳年變得更加香醇而增值，因?yàn)樗鼛捉兙凭?/p>

朗姆

朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產(chǎn)的為代表。

10. 朗姆酒度數(shù)高還是啤酒

啤酒的度數(shù)在12度左右；洋酒中的威士忌（芝華士、黑方、等）和白蘭地（軒v、人頭馬xo、馬爹利系列等）的酒精度在40度左右。

白蘭地是用葡萄釀造，代表品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利；威士忌主要用小麥、谷物、玉米釀造，國內(nèi)常見品牌有芝華士、尊尼獲加（約翰走路）、杰克丹尼、百齡壇、占邊；伏特加用土豆釀造；朗姆酒用甘蔗釀造。

所以，喝的時(shí)候，要根據(jù)釀造原材料和方式，確定飲用量，不能全按著人的喝白酒的習(xí)慣喝。