1. 白啤與黃啤的口味

白啤更好喝一點(diǎn)。

白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過(guò)程中，一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。

黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說(shuō)黃啤在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)占有主要地位。

2. 白啤與黃啤的口味一樣嗎

區(qū)別如下：

1、顏色

在白啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，采用兩種不同的酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，在第二次發(fā)酵過(guò)程中加入其他風(fēng)味物質(zhì)（如酯類香氣物質(zhì)），成品酒不經(jīng)過(guò)濾。成品酒中含有大量蛋白質(zhì)和酵母菌。因此，該產(chǎn)品酒外觀渾濁，呈白色乳白色，故稱“白”啤酒。

黃啤呈淡黃色，和諧而充滿泡沫。

2、釀造原料

白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

3、特點(diǎn)

白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

3. 白啤 黃啤區(qū)別

白啤好

白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料。從視覺(jué)和口感上比較區(qū)別。白啤和黃啤均為淡黃色，白啤因含有蛋白成分稍有渾濁，口感微酸。黃啤清澈透亮，口感微苦。

4. 黃啤酒白啤的區(qū)別

通過(guò)顏色來(lái)區(qū)分啤酒本來(lái)就是不科學(xué)的。。。善意的告訴你一句。啤酒不能這么分，真正的啤酒分類多的去了。。。

這邊簡(jiǎn)單給你說(shuō)一下你說(shuō)的這兩種啤酒，白啤酒這邊有比利時(shí)白啤酒和德國(guó)的小麥啤酒，是屬于那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴。

而你所說(shuō)的黃啤酒，如果我沒(méi)說(shuō)錯(cuò)的話應(yīng)該是指一般我們喝的青島這種啤酒，這是皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國(guó)和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低。。。

意思就是重酒花味，苦味重。這種啤酒主要是開胃和清口。

就口味來(lái)說(shuō)德國(guó)和比利時(shí)的白啤酒要復(fù)雜一些，而淡色拉格啤酒也就是你說(shuō)的黃啤要純凈一些。。。

沒(méi)法比

5. 白啤黑啤黃啤口感區(qū)別

黃啤的太普遍了，黑啤個(gè)人感覺(jué)還不錯(cuò)，有一種麥芽糖的香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，喝起來(lái)很不錯(cuò)的！

白啤的主要特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富！總之，看各人口味了！蘿卜白菜各有所愛(ài)嘛。

6. 白啤與黃啤的口味區(qū)別

一、顏色上的區(qū)別

白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒

黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯

二、釀造原料上的區(qū)別

白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品

三、特點(diǎn)上的區(qū)別

白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富

黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)

7. 黃啤和白啤口感

國(guó)窖1573、瀘州老窖誰(shuí)還敢喝？？？？？[弱][弱][弱][弱][弱]1??中央環(huán)境督查組怒批瀘州老窖違法排污，污染母親河長(zhǎng)江。新華社、央視財(cái)經(jīng)，中國(guó)證券網(wǎng)等近百家家媒體相繼報(bào)道。

2??央視等幾十家媒體曝光：瀘州老窖“掛羊頭，賣狗肉”酒精勾兌酒冒充糧食酒，生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，涉嫌欺詐，欺騙消費(fèi)者。請(qǐng)朋友們轉(zhuǎn)發(fā)起來(lái)。

3??四川廣安勁爆：假瀘州老窖、假國(guó)窖1573等五萬(wàn)件，假國(guó)窖泛濫成災(zāi)。

唐山勁爆：假國(guó)窖1573等十萬(wàn)件，假國(guó)窖泛濫成災(zāi)，原來(lái)國(guó)窖、瀘州老窖產(chǎn)自唐山！

4??豐南勁爆：查獲數(shù)以萬(wàn)計(jì)的假國(guó)窖1573、瀘州老窖等假酒。。5??瀘州老窖、國(guó)窖管理爛、產(chǎn)品爛、品種爛、價(jià)格爛、管理爛，假酒泛濫成災(zāi)。

6??瀘州衰、國(guó)窖亡，瀘州已成山寨王。7??除了東施效顰國(guó)窖、瀘州老窖已經(jīng)不會(huì)別的什么了。五糧液出了五大單品，他也抄襲一個(gè)五大單品，五糧液出了第八代，他也弄一個(gè)第十代特曲。水井坊太廟搞一個(gè)大型活動(dòng)，他馬上在太廟復(fù)制一個(gè)。除了抄襲，東施效顰國(guó)窖、瀘州老窖已經(jīng)什么都沒(méi)有了！

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