1. 啤酒泡麥子制作方法

把小麥和酒曲放在鍋內(nèi)混合均勻，然后用水煮沸，開鍋后不要把剩下的水倒掉，直接將小麥放在太陽下曬干水份（只是曬干水分，麥子粒要保持軟）。曬干后餌料就制作完畢了。

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質(zhì)燃料。

1、干小麥直接泡水：這種方法及其簡(jiǎn)單，使用小麥炮制清水，不換水，讓其滿滿漚制，大約十幾天左右就會(huì)發(fā)出一股酸酸發(fā)臭的味道，就可以掛鉤垂釣鯉魚，鯉魚很喜歡這種稍微發(fā)酸有點(diǎn)發(fā)酵的味道，也可以作為窩料直接打窩使用。

2、小麥炮白酒：小麥500克，白酒3量，蜂蜜2量，維生素B2數(shù)十片，將維生素碾碎，越細(xì)越好，將小麥在水開之后煮上2--3分鐘即可，切不可煮熟，熟透的小麥很不利已掛鉤，控干水分，將小麥、蜂蜜、維生素放置于容器之中，最后加入白酒，密封5-10天即可使用。

3、小麥泡啤酒：小麥500克，菠蘿啤酒一瓶，紅糖二兩，牛B鯉一小袋，將小麥蒸上幾分鐘之后，放入容器，放入紅糖，加入牛B鯉《主攻鯽魚可以更換成為牛B鯽》，最后倒入啤酒，搖晃均勻后，密封，放置于溫暖的環(huán)境，大約3-5天即可使用。

2. 啤酒泡麥子制作方法竅門

嚴(yán)格來說不對(duì)，啤酒發(fā)酵是一個(gè)很復(fù)雜的過程，主要原料是大麥，大麥發(fā)芽后干燥，小麥可以作為輔料，添加量不能過高。

原料干燥存儲(chǔ)一定時(shí)間后，將其粉碎，經(jīng)過糊化，糖化，液化等步驟，才可以接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，單純的放在水里讓酵母發(fā)酵是不能發(fā)酵完全的，不能達(dá)到啤酒的風(fēng)味要求，也沒放酒花制品之類的，所以，嚴(yán)格來說不對(duì)。

3. 釀啤酒用什么麥子

麥子 啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有CO,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

4. 小麥啤酒做法

不可以

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥?zhǔn)呛瘫究浦参铮且环N在世界各地廣泛種植的谷類作物

磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用

5. 怎么做麥子泡

麥子是非常營養(yǎng)的一種食物，麥子是非常健康的五谷雜糧，可以做成非常好吃的食物，那麥子泡怎么做？

首先把麥子用水淘洗干凈，然后放到盤子里加入溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣麥子泡就做好了，然后把麥子曬干磨成面粉，在面粉里面加入雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆蚝统擅鎴F(tuán)，然后把面團(tuán)切成塊搟成面皮，再搟好的面皮里面包入切好的豆腐然后捏緊做成面餅，在上面抹上黃油，然后放到烤箱里，設(shè)置好時(shí)間和溫度烘烤熟就可以了，這樣美味的豆腐餅就做好了。

6. 啤酒麥芽怎么制作

啤酒商標(biāo)上面寫著麥芽汁濃度，現(xiàn)在啤酒麥芽汁濃度10~12%之間就是說1斤麥芽能做9斤左右的啤酒。

1、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢，白糖1兩及酵母泥適量。

2、麥芽汁的制?。簩⒁唤锎篼溠糠鬯?，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無蘭色出現(xiàn)，說明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。

3、用紗布過濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴?，沖洗，再過濾后廢棄。將兩次過濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢白糖一兩。如無酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?/p>

4、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢）混合均勻，用已殺過菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。

5、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過2—3天后，泡沫起來越來越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。

6、主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。

7. 啤酒泡小麥的方法

啤酒泡小麥做窩料味型酵香醇厚，適合釣鯉魚草魚等

8. 小麥啤酒制作流程

把麥麩拌濕后放在密封的容器內(nèi)，然后放在太陽下高溫放幾天，容器的蓋子適當(dāng)搓幾個(gè)小洞，以防脹氣，這樣就能自行發(fā)酵。如果要快的話，就放些EM菌種。麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營養(yǎng)少，難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。

9. 啤酒泡麥子制作方法和配料

可以噴小麥，啤酒可以作葉面肥使用可以作為葉面肥的原因是：啤酒中含有豐富的氨基酸，能被小麥、果樹等植物直接吸收，就像含氨基酸葉面肥一樣啤酒作為葉面肥使用，濃度沒有葉面肥含量高。所以還是選用專業(yè)的葉面肥為果樹噴灑葉面肥。啤酒做的微妙軍團(tuán)葉面肥效果真心不錯(cuò)。

10. 啤酒泡麥子釣魚的配方

單一的啤酒泡小麥野釣效果不好，黑坑就更不行了，這么簡(jiǎn)單就能釣魚，那魚得多饑餓呀，釣魚不僅要有好技術(shù)還要有好魚餌