一、有人把啤酒蒸餾得到白酒？口味如何？

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發(fā)酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，這些些物質(zhì)（主要是二氧化碳）可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

說說雜醇油，雜醇油是高沸點(diǎn)的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導(dǎo)致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗(yàn)），給酒帶來不良的影響，且會對人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。

還有一種物質(zhì)，醛，乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因?yàn)檫^高易使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因?yàn)槿╊愒谌梭w內(nèi)的作用強(qiáng)，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起血液循環(huán)加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時(shí)期的量比關(guān)系不同罷了。

好酒，酒體的各物質(zhì)比較平衡，若是摻酒，極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡，影響了神經(jīng)的慣性處理機(jī)能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨(dú)立觀察者（qq：984807021）

二、啤酒是酒嗎？

啤酒是酒，屬于發(fā)酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。它是主要是通過大麥麥芽糖化及發(fā)酵釀制而成。大多數(shù)的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨(dú)特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風(fēng)味。

啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。

給你說一下啤酒的定義吧

啤酒是以麥芽為主要原料,添加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。

望采納！

啤酒是酒，屬于發(fā)酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。它是主要是通過大麥麥芽糖化及發(fā)酵釀制而成。大多數(shù)的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨(dú)特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風(fēng)味。

啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)

一交警向牛人示停，牛人下車后，交警說：同志，你酒后駕車。司機(jī)冷笑道：啤酒也算酒？那你說醬油也是油？日本人也是人？交警聽完，馬上放行了……

原文應(yīng)該是這樣的：

交警：喝酒了？

雷人：沒！

交警：怎么有酒味？

雷人：喝了杯啤酒。

交警：啤酒也是酒！

雷人：請問蝸牛是牛嗎？

交警：不是。

雷人：請問醬油是油嗎？

交警：不是。

雷人：新娘是娘嗎？

交警：不是。

雷人：啤酒是酒嗎？

交警：不是。

雷人：這就對了！

三、喝啤酒算不算喝酒

喝啤酒當(dāng)然算是喝酒，啤酒含有酒精度，多喝也會醉。

啤酒也是有酒精濃度的，當(dāng)然算啊。喝多了也會醉的哦!

當(dāng)然哦，小老虎是老虎，啤酒也是酒。

一般8度的啤酒酒精度約3.1。啤酒當(dāng)然是酒。

四、每天晚飯前一罐500ml的啤酒，長此以往，對身體有害嗎？

并不推薦每天都要喝酒，能不喝的話不喝，能少喝則少喝。

長期酗酒對人們來說一定是不利的，研究發(fā)現(xiàn)， 長期酗酒的人群40歲后爆發(fā)心腦血管疾病的幾率會上升到40%以上，不飲酒的人群爆發(fā)幾率在1%以下 。所以飲酒長期的影響很明顯。很多朋友會以“適當(dāng)喝酒有利 健康 ”來作為飲酒的借口，不過去年國際醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》卻給出了讓大家都不開心的結(jié)論：并不存在適當(dāng)喝酒有利 健康 的說法，無論喝酒是多是少，帶來的影響都是弊大于利，所以最好的選擇是滴酒不沾。

其實(shí)個(gè)人觀點(diǎn)是：適量喝酒是否有利的說法也不值得全盤否定，飲酒可讓人交感神經(jīng)興奮，有助促進(jìn)血流量，肌肉興奮，提高代謝能力，對于一些四肢冰冷麻木的人群可能會有改善效果，所以其實(shí)因人而異，如果一些酒精代謝能力較強(qiáng)，腸胃耐受酒精能力較好，肝臟 健康 度較高的人群，適當(dāng)?shù)娘嬀瓶赡芫腿缥覀兯f的那樣，還是可起到活血化瘀的效果。不過這個(gè)“適當(dāng)”到底多少才是適當(dāng)？膳食指南推薦每日飲酒量， 男性不超過25g，女性不超過15g，25g如果折算成酒的話，大概是750ml一瓶啤酒，400ml左右的紅酒，2兩白酒；15g大概是450ml啤酒，250ml紅酒，8錢左右白酒 。

雖然一罐500ml的啤酒其實(shí)對于男性來說是在25g酒精以內(nèi)的，不過每天晚上都喝的話并不是好的選擇。 酒精的攝入99%會交給肝臟處理，只有1%能被腸胃吸收 ，所以無論喝多還是喝少，對肝臟來說都是不利的。酒精的中間代謝產(chǎn)物是乙醛，乙醛對身體來說是有毒物質(zhì)無法在體內(nèi)久留，必須盡快處理，再次脫氫生成無毒的乙酸，這個(gè)過程緊急，肝臟必須優(yōu)先處理酒精，所以肝臟手頭的其他工作就會被暫時(shí)擱置，例如脂肪的合成、代謝。如果長期飲酒的話，肝臟滯留的未處理脂肪可能會較多， 時(shí)間一長，越來越多的脂肪堆積在肝臟，很有可能會增加誘發(fā)高血脂、脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn) 。很多飯前暈二兩白酒的朋友，雖然這也可以算是在正常酒精攝入范圍內(nèi)，但體檢后各種重度脂肪肝。

并不是一定說滴酒不沾才行，不過天天不間斷地飲酒并不推薦，偶爾的小酌是更好的選擇。 如果可以的話，選擇低度數(shù)的酒對我們的肝臟會更友好，避免喝太多烈酒、白酒，如果能不喝的話就盡量不喝，如果能少喝的話就盡量少喝，這樣才能更好地預(yù)防心腦血管疾病的爆發(fā)。

陳醫(yī)生用親身體驗(yàn)告訴你，每天晚飯前一罐500ml的啤酒絕對不是一個(gè) 健康 的生活方式。

就在前兩個(gè)月，大學(xué)同學(xué)來廣州出差，當(dāng)晚約了一起吃個(gè)夜宵，后來因好久未見，就每人來了兩罐啤酒，加起來差不多500-600ml，后來第三天剛好醫(yī)院組織體檢，查了個(gè)風(fēng)濕四項(xiàng)，有一項(xiàng)就是尿酸，結(jié)果尿酸530 μmol/L，足足超過正常值100多。

過了一個(gè)月后復(fù)查，378 μmol/L，直接恢復(fù)到了正常。

舉這個(gè)例子，主要是想跟大家說明一個(gè)問題，尿酸高或者已經(jīng)發(fā)生過急性痛風(fēng)發(fā)作的人，喝啤酒就是就相當(dāng)于喝了“尿酸”，是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的重要危險(xiǎn)因素！

而高尿酸血癥，很多人看起來很正常，實(shí)際上得了痛風(fēng)，腳趾上有痛風(fēng)石的人才能體會到，什么叫做風(fēng)一吹都覺得痛的感覺。還有就是長期高尿酸血癥對我們腎臟影響是特別大的，因?yàn)槟蛩嶂?0%都是由腎臟代謝的！

除了會引起高尿酸血癥，損傷腎功能以外，每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒，還可能會造成什么樣的影響？

很可能會造成晚飯吃得少或者吃不好，因啤酒的熱量一點(diǎn)都不低，啤酒一直都有“液體面包”的稱呼，這主要是因?yàn)槠【频臒崃縼碓从诰凭蜎]被發(fā)酵的碳水化合物，當(dāng)然對于不同牌子的啤酒，其酒精和碳水化合物的含量還是有很大的差別的，一般在百分之幾。

而且最主要的是酒精代謝產(chǎn)生的熱量不會直接代謝被人體利用，也不會轉(zhuǎn)化為脂肪，但是會代替我們其他基礎(chǔ)代謝產(chǎn)生的熱量，從而讓我們的身體減少燃燒營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生熱量，營養(yǎng)物質(zhì)被得到進(jìn)一步保留，自然而然就容易肥胖了。

所以大家可以看到，很多喜歡喝啤酒的人肚子一般都比較大，其實(shí)這就是長期能量過剩引起的，當(dāng)然所謂的啤酒肚并不完全來源于喝啤酒，還有很多不正當(dāng)飲食引起的。當(dāng)然，對于已經(jīng)患有心血管疾病的人，更不應(yīng)該喝啤酒，長期以往的喝，除了會加重心血管疾病病情，還可能會增加病人摔倒，尤其是老年人，基本上一都會摔成更加嚴(yán)重的骨折！

每天飲用啤酒，對身體有害嗎？

這個(gè)問題的答案很直接，一定會有。啤酒，說到根本也是一種酒品，其中也含有一定量（4％―15％左右）的酒精物質(zhì)，酒精進(jìn)入身體之后，就會對身體的多個(gè)部位（臟器）帶來損傷。

隨著啤酒的進(jìn)入路線，它首先會通過口腔，經(jīng)過食道進(jìn)入我們的胃腸消化系統(tǒng)，正因?yàn)槿绱?，?jīng)?；蛘叽罅匡嬘闷【凭蜁黾涌谇话⑹车腊?、胃腸炎、胃潰瘍、胃癌等問題的發(fā)病概率。喝得越多，對于消化系統(tǒng)的損傷也就越大。

經(jīng)常攝入酒精物質(zhì)對于肝臟和腎臟會造成疊加傷害，從而就會增加肝炎、肝硬化，甚至肝硬化的發(fā)病概率；同樣對于腎臟的損傷也比較大，特別是對于那些熬夜喝啤酒的人。

經(jīng)常飲酒、大量飲酒會讓您的皮膚質(zhì)量變得越來越差，越來越?jīng)]有光澤，越來越容易長痘痘、長斑。另外，酒精的攝入對于大腦也會造成不可逆的傷害，會影響您正常的工作狀態(tài)和辦事能力。

喝酒，無疑會“誤事”，很多人由于喝酒影響到自己的工作和家庭，甚至還會由于類似醉酒駕駛的行為威脅到自己和家人得生命安全，實(shí)則不靠譜行為。

在同等酒精含量的基礎(chǔ)上來看，喝啤酒會比喝白酒和紅酒醉的剛快一些，因?yàn)槠【飘?dāng)中含有較多的二氧化碳，它的攝入就會讓您各位醉的更快，影響更嚴(yán)重。

也就是說，飲酒一事，百害而無一利，對于啤酒同樣如此；并不建議您各位每天都喝啤酒，雖然只是500毫升。為了我們身體的 健康 ，還是早戒酒早 健康 。

如果非要飲用啤酒，如何飲用更加 健康 ？

對于酒精的攝入，自然是越少攝入對于身體的傷害也就越??；對于普通啤酒而言，建議大家每日攝入量不超過一瓶，一般500毫升的量也就可以了，小喝傷小身，大喝傷大身。

想要喝酒后不那么難受、那么傷身，請您務(wù)必吃點(diǎn)食物，用食物去起到良好的緩沖作用。說到具體，稀粥、湯類飲品、雜糧饅頭、蔬菜、菌菇類、水果等食物都是靠譜的選擇。

喝啤酒就是喝啤酒，請不要再摻著其他酒水共同飲用，無論是白酒還是碳酸飲料，以免醉的更快，以免造成對身體更大的傷害。

喝啤酒的過程中請您多喝水，用水分去促進(jìn)代謝，用水分去讓您更快、更多的排尿，這樣一來就能靠譜的將酒精更快的排出，避免醉酒＋傷身。

言說于此，啤酒也是酒，其中同樣含有不少的酒精物質(zhì)，經(jīng)常飲用傷害也不小，不建議為之；靠譜對待啤酒，愿您飲酒不傷身，喝酒不過量。

營養(yǎng)師小糖來為大家解答。

每天飯前喝啤酒，長期下來的確會對身體有害，這種害處主要體現(xiàn)在身形和體脂上，一般不會對身體器官造成明顯損害。因?yàn)槊刻煲还?00毫升的啤酒還不算多，因?yàn)槠【频亩葦?shù)較低，所以在酒精的攝入量上并沒有超標(biāo)。它的熱量大概為150大卡，這其實(shí)已經(jīng)相當(dāng)于一小碗米飯了，每日餐前來一罐500ml的啤酒，就相當(dāng)于每餐多吃了一碗米飯，其發(fā)胖程度可想而知了。

而且，很多人在喝啤酒的時(shí)候不會計(jì)算熱量，喝了之后米飯還是照吃， 啤酒配花生、啤酒配海鮮、啤酒小龍蝦、啤酒配炸雞，高熱量高脂肪毫不忌嘴， 這就導(dǎo)致了大名鼎鼎的啤酒肚。再者， 由于 啤酒度數(shù)較低不易上頭，很多人喝的時(shí)候不會控制量，一喝兩三瓶下肚也是常有的事，于是過段時(shí)間就會發(fā)現(xiàn)自己明顯壓秤了。

所以說，常喝啤酒的主要危害就是長胖，一旦長胖了各種慢病的風(fēng)險(xiǎn)也會隨之升高，比如脂肪肝、糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等。因此不建議大家常喝啤酒，偶爾喝點(diǎn)問題不大。

希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多 健康 飲食知識我們在后期問答中分享！

夏天來了，啤酒再次獲寵，有人說“啤酒＋燒烤/海鮮是夏季的標(biāo)配”，尤其是在晚上下班后可以盡情的放松一下，但每天喝啤酒真的好嗎？

啤酒亦是酒，是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的含二氧化碳起泡的低酒精度的發(fā)酵酒。

啤酒的熱量極高，每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒極易導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，久而久之肥胖、慢性代謝性疾病皆會不約而至。另外因?yàn)楹攘似【茣绊懙酵盹埖臄z入，容易導(dǎo)致應(yīng)營養(yǎng)的缺失。

啤酒亦是酒，酒的主要化學(xué)成分是乙醇，飲酒后酒精（乙醇）需要先脫氫成為乙醛，若我們體內(nèi)存在大量的乙醛就會出現(xiàn)酒精中毒，此時(shí)肝臟得努力工作將乙醛再次脫氫成為乙酸才能通過尿液排出到體外，這個(gè)過程就會增加肝臟負(fù)荷，導(dǎo)致“傷肝”。飲酒不僅傷肝，由于酒精有刺激性所以在飲入時(shí)就會先“傷胃”，排出尿液的過程增加了腎臟的負(fù)擔(dān)會“傷腎”，飲酒后血液循環(huán)增快增加心臟負(fù)荷會“傷心”，興奮、麻痹神經(jīng)則導(dǎo)致“傷腦”，為了 健康 著想，還是不要每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒。

每到夏季的時(shí)候，很多人都會在吃飯的間隙順便喝一瓶或者是一罐啤酒，以此來解乏祛暑，但是啤酒也是酒，長期喝的話，對身體有沒有什么影響呢？

首先我們來看一下啤酒的成分：

成分上看，啤酒含有少量的酒精（國內(nèi)的酒精度一般在3-5度左右）和充足的水，其原料簡單，只有谷物（小麥芽、大麥芽或者是大米），酒花和酵母。除此之外，根據(jù)啤酒的釀造方法來看，啤酒中還含有11種維生素、酵母、各種礦物質(zhì)、17種氨基酸和糖類。也因此啤酒被人稱為“液體面包”，所以說適量喝啤酒有益 健康 這種說法是有一定根據(jù)的。

但是每天都喝500ml，長期如此的話，會怎樣呢？

我們?nèi)梭w的主要代謝器官是肝臟，短時(shí)的飲酒，肝臟一定可以處于代償狀態(tài)，但是長期的飲酒就不一樣，雖然每天酒精攝入量在正常范圍，但是這個(gè)慢些的儲積的過程必將導(dǎo)致肝臟失代償狀態(tài)，也就是長期的飲酒會導(dǎo)致肝細(xì)胞被毒害進(jìn)而結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，出現(xiàn)功能性障礙，再發(fā)展下去就是肝硬化，癌變。

退一步說，就算肝臟功能不受損、胃炎、消化性潰瘍也不怕，也需要說的是：長期一天一瓶啤酒不現(xiàn)實(shí)，身體對于酒精有天然的依賴性，也就是飲用量只會越來越大，而不是可以一直維持一瓶啤酒。知道提出這個(gè)問題的初衷就是既要 健康 ，也要飲酒。需要提醒的是沒有這么好的事情。

可當(dāng)你一瓶酒喝了一段時(shí)間后，你會發(fā)現(xiàn)自己一瓶喝完依然不抵用，還想喝第二瓶。不喝就感覺周身乏力，雙手打抖，流口水，打哈欠等等，而你再喝一瓶，這種癥狀就緩解了，這是已經(jīng)產(chǎn)生依賴了，也就是“酒癮”。

再發(fā)展下去，就是幾瓶啤酒也不抵用，而需要飲用白酒了。要說的需求只會越來越大，一發(fā)不可收拾。到那時(shí)就會出現(xiàn)另外一個(gè)說法就是“戒酒”了。

而這種越發(fā)增大的酒精對身體和神經(jīng)的毒害，不可想象，也不是說戒就戒得掉的，在日常臨床工作的見得多的是，戒酒可能有戒斷反應(yīng)，不戒身體吃不消這些矛盾，讓人頭疼。可以說沒有一個(gè)“酒鬼”天生就是“酒鬼”，也許不好聽，卻很有哲理的。

因此還是不建議一天一瓶啤酒，可以偶爾喝一些，這樣會比較科學(xué)，而且偶爾喝喝酒對我們的身體還有一定的好處。

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一定注意這個(gè)問題，建議少喝。

天天喝。除了會三高，還會長胖

增加低血糖、高血壓，甚至死亡風(fēng)險(xiǎn)。

世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)顯示，有60種疾病是因不 健康 飲酒造成的。

空腹喝酒最傷身，會增加低血糖、高血壓，甚至死亡風(fēng)險(xiǎn)，建議大家在飲酒前先吃點(diǎn)富含維生素和高蛋白質(zhì)的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅說，膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成一層保護(hù)膜，可以減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟，所以不妨在飲酒時(shí)適量吃些肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物，有助于減緩人體對酒精的吸收速度。

我一到夏天都幾乎每天晚上喝一瓶啤酒，現(xiàn)在天氣熱就喝冰的，但是我不是飯前喝，我是吃著飯菜喝，菜好點(diǎn)時(shí)就喝兩瓶，一般情況下喝一瓶，我屬于典型的菜酒，呵呵！最近發(fā)現(xiàn)肚子大了一些，體重也略有上升！適量喝點(diǎn)還是可以的，日常生活中不可太仔細(xì)，也不可太大意，至于好壞也是相對而言，適合自己的就是最好的！