一、早餐：燕麥粥怎么做

麥片作為早餐定番，真的很美味很管飽很營(yíng)養(yǎng)~

有很多人把麥片和牛奶扔在一起煮啊煮，最后牛奶都蒸發(fā)掉啦

所以如何煮出美味的麥片也是一門學(xué)問(wèn)！

用料

麥片 任意口味

牛奶 50g麥片用50ml左右

蜂蜜 適量（可選）

肉桂粉 適量（可選）

早餐燕麥粥的做法

奶鍋里放少量水，水量大約是麥片2.5倍的樣子

在水快要開(kāi)的時(shí)候把麥片丟進(jìn)去，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

小火煮大約15-20分鐘，不用蓋鍋蓋，讓水份自己蒸發(fā)掉，期間經(jīng)常用勺子攪拌一下麥片以免粘底

等水量和麥片差不多高度，麥片看上去飽滿成糊糊狀了就可以把牛奶倒進(jìn)去了，然后再轉(zhuǎn)中火把牛奶煮開(kāi)就可以出鍋啦~喜歡稠一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)兒

碗里加一勺蜂蜜，加一點(diǎn)cinnamon sugar會(huì)更好吃~

小貼士

我這里用的是捷森的水果麥片，里面水果干很多，煮完口感超級(jí)棒~算是我最愛(ài)的麥片之一啦，丹蒂的也不錯(cuò)，煮出來(lái)比較粘稠

牛奶的用量方面，我基本上是50g麥片用50ml牛奶，也就是麥片和液體1:1，倒太多的話就太稀了不像燕麥粥了~個(gè)人喜歡在燕麥里加肉桂粉，會(huì)很好吃

其實(shí)除了牛奶，用紅豆湯，豆?jié){之類的做湯底都很不錯(cuò)的選擇~這個(gè)大家可以融會(huì)貫通，也可以丟點(diǎn)水果、堅(jiān)果、果干之類的進(jìn)去。希望大家都能吃到幸福感的早餐喲

二、燕麥粥簡(jiǎn)單的做法

早餐燕麥粥，味道非常好，入口香甜超好吃！不論是大人吃，小孩吃，還是老人吃都是非常適用的。而且非常的健康。早餐燕麥粥的食譜大全及做法受到很多人的歡迎。

用來(lái)制作燕麥粥的燕麥原料有兩種，一種是燕麥顆粒，另外一種便是人們常吃的燕麥片。燕麥片一定要買純麥片，復(fù)合燕麥片中除了燕麥外還有其他成分，煮粥的話，燕麥的含量略少。使用燕麥顆粒時(shí)，可以將燕麥先浸泡2個(gè)小時(shí)，或者用水將燕麥燒開(kāi)后放置一段時(shí)間。這樣做的目的是讓較硬的燕麥充分吸水，縮短煮粥時(shí)間。如果時(shí)間緊或者想縮短煮粥時(shí)間，可以用燕麥片代替燕麥顆粒。下面介紹幾款早餐燕麥粥的食譜大全及做法：

1.燕麥雞蛋蔬菜粥

配料：燕麥或燕麥片60克，雞蛋1個(gè)，水800克，白菜或其他蔬菜適量，鹽等調(diào)味品適量。

做法：水中放入燕麥片或煮好的燕麥，邊攪拌邊加熱到燕麥變得粘稠。然后將打好的蛋倒入并繼續(xù)攪拌。等水開(kāi)后放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好)，并適當(dāng)加熱后，加少量鹽、香油、胡椒粉、香菜等調(diào)味后即可。

2.銀耳紅棗燕麥粥

配料：燕麥或燕麥片60克，銀耳90克，干紅棗60克 ，水1000克，白糖60克。

做法：銀耳泡開(kāi)煮熟，燕麥米煮熟，在水中加入煮好的銀耳、燕麥或燕麥片以及洗凈泡開(kāi)的紅棗，大火煮開(kāi)后小火慢煮，然后再加入白糖稍煮2～3分鐘即可。

3.水果燕麥粥

早餐燕麥粥的食譜大全及做法--水果燕麥粥的配料：燕麥米或者燕麥片60克，水1000克，水果(草莓、香蕉、波蘿)適量，枸杞數(shù)克。

做法：將燕麥米或燕麥片煮熟爛，然后加入水果粒和枸杞，再用小火煮5分鐘即可食用。煮好后加入牛奶口感更佳。

4.燕麥紅薯粥

配料：燕麥米或燕麥片60克，紅薯150克，大米60克，水1200克，蜂蜜15克。

做法：紅薯洗凈切小丁，燕麥煮熟，米淘凈。將燕麥、紅薯和大米加入鍋中并大火燒開(kāi)，改小火將紅薯煮爛后熄火。待粥冷卻到溫?zé)釙r(shí)加入蜂蜜，拌勻即可。

三、用燕麥片怎么做早餐

大家都知道燕麥?zhǔn)且环N低糖，高營(yíng)養(yǎng)，高能食品。今天我們就用燕麥，做三種早餐，用時(shí)很短但是味道都不錯(cuò)。

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第一個(gè)美齡粥，準(zhǔn)備即食燕麥片70g，冰糖40g，山藥200g，黃豆80g，水500ml。

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首先我們需要做點(diǎn)豆?jié){。干黃豆泡水，至少要泡6小時(shí)。泡打它完全發(fā)，然后早上起來(lái)之后你可以先蒸點(diǎn)山藥，之前泡好的黃豆倒入攪拌機(jī)，加水。這里泡好的黃豆大概270g的樣子，水大概加500ml，接近一比二的比例，打到完全細(xì)碎，沒(méi)有黃豆渣的程度。然后要過(guò)濾一下，就拿著一張紗布對(duì)折兩次就可以了，濾到鍋中，濾過(guò)的豆渣還可以做別的菜別浪費(fèi)。如果你偷懶的話，用市面出售的豆?jié){也是完全可以的。豆?jié){小火煮，注意豆?jié){一定要完全煮沸了之后才能喝。

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這時(shí)候山藥也差不多熟了，可以把皮剝掉，然后直接把它掰成小塊放到豆?jié){中，用勺子把山藥給碾碎，可以保留一些顆粒沒(méi)有關(guān)系。這個(gè)時(shí)候加點(diǎn)水，看你喜歡的濃稠的程度，加開(kāi)水進(jìn)去調(diào)節(jié)。這時(shí)候就可以加入即食麥片，一般美齡粥是用粥來(lái)煮的但那個(gè)太費(fèi)時(shí)間了，所以這里我們用的是即食麥片。然后按照你喜歡的甜度去加冰糖，攪拌到冰糖完全融化，關(guān)火然后燜一會(huì)就可以吃了。

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第二個(gè)來(lái)做燕麥早餐棒。準(zhǔn)備即食燕麥片500g，核桃150g，菠蘿干70g，凍草莓干30g，凍荔枝干30g，扁桃仁150g，黃油60g，黃糖150g，蜂蜜100g，水40ml。

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首先烤箱預(yù)熱到180度，把核桃扁桃仁都切碎，還有凍干草莓干菠蘿干也切碎。你也可以隨意的用你喜歡的任何果仁干果。把他們都裝到一個(gè)碗里，加入燕麥片拌勻。拿一個(gè)小鍋，放入黃油，黃糖，蜂蜜，再加一點(diǎn)水。小火燒到黃油完全融化，糖粒也完全融化。煮好的醬趁熱倒入燕麥片中，一邊倒一邊攪拌，拌到麥片全都這樣濕濕的。

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接著把它們放入一個(gè)事先墊好了一張烘焙紙的20×30的烤盤中。把麥片放入鋪平整，然后再撕一張烘焙紙?jiān)谏厦妫阉鼔壕o實(shí)，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤差不多30分鐘。取出來(lái)這時(shí)候趁熱拿刀在表面劃出一些劃痕出來(lái)，這就是你一會(huì)要切的痕跡，不用劃到底，只要?jiǎng)澇鲆粋€(gè)印子就好了。接著你要等它完全徹底的放涼，如果沒(méi)有放涼就切的話它會(huì)散開(kāi)，涼透了之后切才會(huì)比較平整。把切好的早餐棒放到密封罐里頭去儲(chǔ)存，只要不受潮，可以放蠻長(zhǎng)時(shí)間的。早上起來(lái)吃一條很管飽。

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最后一個(gè)是燕麥金槍魚口袋飯團(tuán)準(zhǔn)備即食燕麥片30g，米飯200g，金槍魚罐頭一罐，罐頭玉米粒2大勺，美乃滋2大勺，荷蘭黃瓜一條，海苔2片。

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把燕麥加入裝了飯的碗中，再加1到2大勺的水進(jìn)去，讓這個(gè)麥片不要太干，攪拌均勻，放在旁邊待用，把黃瓜切成細(xì)條。在桌面上鋪一張保鮮膜。把海苔放上去，挖一點(diǎn)燕麥米飯鋪在中間，讓它盡量地形成一個(gè)四方形。

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接著就放上罐頭裝的金槍魚，擠上美乃滋，放黃瓜條，撒一點(diǎn)玉米粒，再擠點(diǎn)美乃滋，中間的餡料可以隨便換，可以放火腿或者雞蛋番茄，任何你喜歡的食物都可以。接著表面再薄薄地鋪一層燕麥米飯。最后就把這飯團(tuán)包起來(lái)，扯著保鮮膜讓海苔把它包裹住，盡量包緊一點(diǎn)，最后再用保鮮膜把它整個(gè)包裹起來(lái)定型，這樣你可以很方便地把它隨身帶走。

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【所需食材】?100g普通面粉、100g玉米面、100g麥片、3g雞蛋、3g酵母、180ml清水或牛奶、鹽、花椒粉、蔥花、少許食用油

【具體做法】

?1、首先100g普通面粉、100g玉米面、100g麥片、3g雞蛋、3g酵母、180ml清水或牛奶，放一起攪拌均勻，攪拌成稠糊狀。即食麥片和煮食麥片都可以。

2、蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至2倍大。也可以采用冷藏發(fā)酵法，提前一晚攪好面糊，放入冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早餐就發(fā)酵好了，刻意直接開(kāi)始烙餅，幾分鐘就搞定早餐，更節(jié)約時(shí)間。冰箱冷藏的溫度盡量不低于4度才可以。

3、發(fā)好后攪拌排氣。加入鹽、花椒粉、蔥花、胡蘿卜末，攪拌均勻，刻意換成自己喜歡的菜。

4、電餅鐺預(yù)熱刷油，倒入面糊攤平整，上面再撒一點(diǎn)芝麻。蓋上蓋中火烙，4分鐘翻一次面，烙至兩面金黃，按壓可以快速回彈就熟透了。

香噴噴的麥片早餐餅就搞定了，有麥片、有玉米面、有雞蛋、有蔬菜，營(yíng)養(yǎng)健康，做法也簡(jiǎn)單。

1、草莓苗牛奶燕麥粥：

在即食燕麥片中添加開(kāi)水。沖進(jìn)100ml新鮮牛奶（熱冷可依據(jù)本人愛(ài)好決策），調(diào)成牛奶燕麥粥。添加新鮮草莓苗就可以服用。依據(jù)本人不一樣愛(ài)好，還可在上面附蓋一層乳酪、純蜂蜜或糖槳。草莓苗牛奶燕麥片口味與眾不同，味兒甘甜，很受小孩子熱烈歡迎。

2、黃菊花燕麥粥：

取黃菊花5-10克，添加開(kāi)水沖調(diào)。添加即食燕麥片50克，拌勻稱就可以。依據(jù)本人不一樣愛(ài)好，添加純蜂蜜或糖槳粥色鮮艷淡黃，味道芳香。黃菊花具備散風(fēng)寒風(fēng)熱、清熱去火，祛毒等作用，常常服食可避免 風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。

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早餐燕麥片的做法大全

3、苞米燕麥粥：

玉米面粉用涼水調(diào)為稀玉米糊。將燕麥仁去殘?jiān)逑?，放進(jìn)鍋內(nèi)，放水適當(dāng)煮至熟而盛開(kāi)。將調(diào)好的玉米糊漸漸地倒進(jìn)煮開(kāi)的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不斷攪拌，燒滾后改成文火稍煮，就可以起鍋。最終盛上一碗就可以。

4、牛奶燕麥飲：

在鍋?zhàn)又刑砑右槐s120ml）水和20克燕麥粉，燒開(kāi)。打進(jìn)一個(gè)雞蛋，并將生雞蛋絞碎，待生雞蛋煮開(kāi)后熄火。（可添加少量糖調(diào)料）沖進(jìn)100ml新鮮牛奶（熱冷可依據(jù)本人愛(ài)好決策），就可以食用。

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早餐燕麥片的做法大全

5、燕麥片五香餅

500克燕麥片粒放進(jìn)炒鍋炒成香熟，磨成細(xì)粉，放到盆里，撒食鹽、雞精、五香粉翻拌，用開(kāi)水合成面糊，切割成一小塊，制成餅形。把炒菜鍋燒開(kāi)后刷上食用油，放進(jìn)餅形，烙熟就可以。燕麥片五香餅，除開(kāi)減肥瘦身作用外，還能滋補(bǔ)肝脾、降血糖降血脂。

燕麥片可以和大米粥放在一起做成麥片粥，非常營(yíng)養(yǎng)健康。

用麥片做早餐可以嗎？因?yàn)辂溒梢园?，早上吃麥片，中午吃主食，晚上吃面條，這樣的對(duì)身體很好??！