一、麥片哪個(gè)牌子好

隨著養(yǎng)生意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)者們購買五谷雜糧的消費(fèi)觀念越逐漸深化。但是，對(duì)于具體這些“雜糧”之間的區(qū)別，消費(fèi)者們并不是很清楚，所以燕麥片、燕麥、麥片，消費(fèi)者要辨清概念謹(jǐn)慎選擇。

麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。目前市場(chǎng)上主要是有塞寶，天喔，皇室，周氏，秦老太，華氏-皇世，金禾GinHo，人人家，冰泉，皇麥?zhǔn)兰疫@些較為知名的麥片品牌，根據(jù)主要原料的不同，麥片分為純麥片和混合型麥片。純麥片從形態(tài)上來看是壓碎的麥片，基本上沒有添加其他成分，會(huì)散發(fā)出一種淡淡的天然麥香的味道。純麥片不含白砂糖和鹽，保留了麥類原料中的大部分營(yíng)養(yǎng)，特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純麥片的蛋白質(zhì)含量，核桃、杏仁中含有的油脂則會(huì)大大增加能量的攝入，適合兒童和青少年以及對(duì)能量需求的人群食用。而燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠，有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。市場(chǎng)上出售的燕麥片種類很多，有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和堅(jiān)果的……不同種類在營(yíng)養(yǎng)上具有一定的差別。此外，燕麥片應(yīng)該怎么吃，加熱多長(zhǎng)時(shí)間合適，也會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)造成一定影響。有很多燕麥片品牌產(chǎn)品聲稱免煮。專家指出，自己煮的更好，能提供最大的飽腹感，升血糖速度最慢。而且需要煮的燕麥片往往沒有任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，也是較好的選擇。而一沖即食的產(chǎn)品大多加入了糖分，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有損燕麥片升血糖慢和高飽腹感的優(yōu)點(diǎn)。也有很多產(chǎn)品加入了奶精，會(huì)讓燕麥片有益預(yù)防心血管疾病的好處打折扣。

二、燕麥胚芽米中的蒽酰胺有什么作用??？

蒽酰胺具有抗輻射，抗紫外線，防曬美容的功效。

還可提高大腿肌肉、肝、腎中超氧化物歧化酶活性，且能提高大腿肌肉和心臟中谷胱甘肽過氧化物酶活性。運(yùn)動(dòng)可增加肌肉和心肌氧化應(yīng)力使活性氧增加，且可加速心臟、肝和肌肉過氧化。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)燕麥胚芽米蒽酰胺可減緩肌肉因運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致活性氧產(chǎn)生，且可減輕心臟中脂肪過氧化現(xiàn)象。

三、燕麥胚芽鞘尖端細(xì)胞有沒有葉綠體

胚芽鞘是植物的第1片葉，有保護(hù)胚芽中更幼小的葉和生長(zhǎng)錐的作用。在種子萌發(fā)時(shí)，胚芽鞘首先穿出地面，保護(hù)著胚芽出土?xí)r不受到損傷，隨后為胚芽所突破。胚芽鞘的尖端含有植物生長(zhǎng)素，對(duì)幼苗的出土有很大意義；同時(shí)含葉綠體，出土后即能進(jìn)行光合作用，對(duì)幼苗能獨(dú)立生活起著重要的作用。

四、燕麥β葡聚糖的這種粘稠特性正是其提供健康作用的關(guān)鍵嗎

燕麥β－葡聚糖是一種存在于大燕麥皮中的天然非淀粉類水溶性植物糖，其基本結(jié)構(gòu)是由D葡萄糖以β14，β1-3糖苷鍵連接而成的線性多糖， 這兩種糖苷鍵的比例大致為7：3。

燕麥β－葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，因其具有的黏性阻礙淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì) 的消化和吸收，并可增殖消化道有益菌，所以可對(duì)人體具有一些極為有利的生理功能：具有顯著的降血脂、降血糖及提高免疫能力，維持腸道微生態(tài)環(huán)境等。另外，它還能加快確定人群的免疫細(xì)胞。對(duì)細(xì)菌感染的反應(yīng)并控制住細(xì)菌感染的位置，使感染面盡快恢復(fù)；作為化妝品的有效成分，可以提高皮膚抗過敏能力，激活免疫功能， 延緩皮膚衰老。燕麥水溶性膳食纖維和燕麥葡聚糖，可有效降低餐后血糖濃度和胰島素水平，降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病.燕麥纖維食品易被人體吸收，并且因含熱量很低，既有利于減肥，又適合心臟病,高血壓和糖尿病患者食療的需要。

五、進(jìn)口麥片哪個(gè)牌子好

1，ALPEN入了一盒無糖的，這幾天吃了，560g亞馬遜60塊，自我感覺略貴?？诟蓄愃频さ鄣鞘潜容^硬版的丹帝，這個(gè)的好處就是很容易熟，這幾天重慶降溫，我用加熱的牛奶泡一會(huì)兒就很軟了。里面葡萄干好多！大愛??！就是560克太容易消耗完了。。。。。。T T

2.桂格

感謝大家推薦，去淘寶桂格，買了這款，里面好多水果粒！還有葡萄干！好愛！就是有點(diǎn)糊糊的，比較感覺像麥片粥。下次決定試試他家的紫米。淘寶31塊300g，略貴。。。。。但是味道真心不錯(cuò)誒。。。好喜歡有水果的。。。。

3，亨利的松脆巧克力！當(dāng)時(shí)為了湊個(gè)單買的！結(jié)果有種挖到寶的感覺，我去，好好吃，脆脆甜甜的，很像家樂氏那個(gè)可可玉米片的味道，但是感覺比玉米片更好吃，可能是燕麥的味道比玉米片更香的原因，所以更好吃。

最后在我家樓下超市發(fā)現(xiàn)了個(gè)神器，雀巢的營(yíng)養(yǎng)谷物早餐，那個(gè)可可味滋滋和蜂蜜脆谷樂的味道簡(jiǎn)直是對(duì)家樂氏玉米片的一比一還原啊。味道一模一樣有木有，價(jià)格好貼心有木有。

再最后，謝謝,對(duì)我的口味的信任^_^，額，我說的不是絕對(duì)的，純粹是個(gè)人口味，你可以跟我分享你的喜歡，我盡量都去試試，我也是在跟你分享我的喜歡，不是在強(qiáng)求你一定要認(rèn)同我，請(qǐng)不要指責(zé)了

六、燕麥片和麥片米粉有什么區(qū)別

就是對(duì)燕麥的不同加工方法，燕麥片是加工成片，燕麥米粉是加工成面。

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

燕麥粉，是由去殼燕麥制成的面粉高度精制而成的，在許多超市中都可以買到。大多數(shù)燕麥品種的纖維含量比白面粉大，盡管在提高調(diào)味醬風(fēng)味中應(yīng)用廣泛，燕麥粉卻缺乏麩質(zhì)，這種麩質(zhì)是用來幫助酵母發(fā)面的。小量的燕麥粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麥制成的面包、比薩面團(tuán)或蛋糕的味道極差。